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【摘要】

文中通過查找參考文獻的途徑，對我國農產品供應鏈的現狀進行了分析，并在此基礎上，利用文獻研究法對我國電商平臺下的農產品供應鏈進行了研究，最后得出了“農戶+合作社+政府+企業(yè)”的農產品供應鏈組織模式;給出了政府和社會資本合作(Public－PrivatePartnership)以加強政府對農產品監(jiān)管的參考方案;提出了結合信息技術，構建信息共享平臺的應對方案，對構建我國電商平臺下的農產品供應鏈體系具有一定的參考意義。

【關鍵詞】

農產品供應鏈;質量安全;供應鏈體系;PPP

1引言

據農業(yè)部統計數據，2016年全年我國的農產品網絡零售交易總額高達2200億元，占當年農產品交易總額的3．5%，環(huán)比增長約為46%。雖然我國農產品電子商務發(fā)展迅速，但科學化、信息化不足的供應鏈制約著農產品電子商務的進一步發(fā)展。針對我國現狀，借鑒相關研究成果，對農產品供應鏈環(huán)節(jié)進行優(yōu)化，繼而構建一體化的農產品供應鏈體系，促進我國農產品供應鏈在電子商務平臺下的發(fā)展。

2我國電子商務平臺下的農產品供應鏈管理現狀及存在問題

近年來，我國農產品電子商務發(fā)展迅速，但農產品在供應鏈方面的發(fā)展相對滯后。主要體現在:

2．1缺乏有效的信息溝通

信息在農產品生產、流通、消費各環(huán)節(jié)起到至關重要的作用，可共享的信息不僅能夠幫助生產者提高產量和質量以及滿足消費者的消費需求，還能在一定程度上降低農產品供應鏈中的牛鞭效應［1］。但我國農產品供應鏈的基礎設施落后、各經營平臺的信息化水平差距較大，沒有形成核心的信息共享平臺，導致了農產品生產者對市場反應遲緩。因為缺乏有效的信息共享，使得農產品在交易流通中造成了信息壁壘，增加了物流成本。

2．2落后的組織形式

我國農產品當今多數來源于各產地農戶，由于個體農產品生產者眾多且相對比較分散、種植規(guī)模小、生產技術落后、抗風險能力弱、產品的各種分散流通加工，致使農產品供應鏈鏈條過長，運行效率難以提高，影響了農產品生產者的生產積極性，也阻礙了我國農產品供應鏈的發(fā)展［2］。

2．3缺乏專業(yè)的物流形式

目前，我國農產品在物流方面尚未形成體系，多以自營為主，而自營物流多存在運輸成本高、信息化水平低、農產品在物流過程中損耗大、運作管理不科學、物流設備與技術落后等問題［3］。

3針對我國農產品供應鏈問題的對策研究

目前我國農產品供應鏈，存在缺乏有效的信息平臺支持、供應鏈組織形式不科學、物流管理落后的問題，這些問題嚴重阻礙了我國農產品供應鏈的發(fā)展，在分析農產品供應鏈的發(fā)展現狀及問題的基礎上，本文給出了以下解決對策:

3．1構建農產品供應鏈信息共享平臺

在電子商務平臺下，農產品應借助“互聯網+農業(yè)”的大好形勢，利用國家大力發(fā)展農業(yè)的契機，構建一體化的農產品供應鏈信息共享平臺(圖1)。農產品供應鏈信息共享平臺可以實現信息共享，使生產商、供應商、銷售商、消費者、政府有關部門之間的信息達到有效傳遞，縮短供應鏈長度。有效的信息共享不僅能讓供應鏈環(huán)節(jié)各參與者獲益，而且還能加強政府對農產品的監(jiān)管，使得生產商不僅能及時對市場做出反應，還能根據政府及地方相關政策來指導農產品的生產運營。

3．2創(chuàng)建新型農產品供應鏈組織形式

對于我國當前農業(yè)發(fā)展情況和相關政策法規(guī)，行之有效的方法是將分散的農戶經營土地變成規(guī)模化經營，以合作社的形式建立規(guī)?；霓r產品生產基地，并與下游企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關系(圖2)，加強市場導向性，進行標準化、規(guī)?；a［4］。通過“農戶+合作社+政府相關部門+企業(yè)+電商平臺”的供應鏈組織形式(圖2)和農產品供應鏈信息共享平臺(圖1)的信息支持，可以科學指導農業(yè)生產、發(fā)掘農產品生產潛力、有效滿足市場需求，而且還可以提高農產品生產的可操作性和可控性，形成很強的市場競爭力，甚至是一定的品牌優(yōu)勢。由“農戶+合作社+政府相關部門+企業(yè)+電商平臺”供應鏈組織形式(圖2)和農產品供應鏈信息共享平臺(圖1)形成的一體化供應鏈，將有利于維護農戶的利益，有利于地方政府對農產品的監(jiān)管，有利于我國農產品供應鏈管理的發(fā)展。

3．3使用第三方物流

第三方物流是指把全部或部分農產品的物流業(yè)務分包給專業(yè)的第三方物流企業(yè)，讓第三方物流企業(yè)負責從產地到消費者的整條供應鏈的物流配送［5］。我國傳統的農產品企業(yè)多采用自營物流的方式，這種物流方式不僅專業(yè)化程度低，而且運輸成本高，甚至會成為企業(yè)發(fā)展的累贅。并且專業(yè)化的第三方物流企業(yè)不僅可以降低農產品企業(yè)的物流費用，還可以減少農產品在運輸和倉儲中的損耗，科學化的運作還使得農產品企業(yè)在物流速度上給消費者更好的體驗，因此農產品企業(yè)應使用第三方物流并充分利用其優(yōu)勢。在使用第三方物流的同時還要大力推廣冷鏈物流的應用。利用冷鏈物流(ColdChainLogistics)將生鮮、易腐的農產品在生產、倉儲、運輸、銷售，一直到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于產品所需的最佳低溫環(huán)境下，保證農產品質量，減少農產品損耗［6］。冷鏈物流不僅可以保證農產品的較高完好率，還可以提高供應鏈環(huán)節(jié)的收益，促進農產品供應鏈體系的發(fā)展和完善。

3．4完善電子商務平臺下的農產品監(jiān)管體系

2016年底，國家發(fā)改委聯合農業(yè)部了《關于推進農業(yè)領域政府和社會資本合作的指導意見》，意味著國家首個農業(yè)領域PPP指導文件正式出臺。《關于推進農業(yè)領域政府和社會資本合作的指導意見》中明確了農業(yè)PPP的重點推廣領域，提出了大力支持農產品監(jiān)管體系建設的PPP模式。圖2“基于信息共享平臺的信息傳遞與逆向追溯”的信息傳遞與逆向追溯，正是基于農產品質量安全監(jiān)管角度構建的信息共享平臺。地方政府與農產品企業(yè)以“PPP+擔保+‘基建’+運營”為主的合作模式，進行組織模式的優(yōu)化和升級。政府可在投資方面規(guī)定投資雙方的投資比例，并要求投資企業(yè)負責后期的農產品供應鏈體系建設，從而形成社會資本投資、建設、運營、維護四位一體的模式。通過此種模式的信息共享平臺，將促進農產品企業(yè)發(fā)展，加強政府對農產品和農產品企業(yè)的監(jiān)管，保障農產品質量，探索出一條電商平臺下的科學化的農產品供應鏈。

4結語

本文在相關研究的基礎上，針對我國電子商務平臺下的農產品供應鏈的現狀與問題，提出了構建農產品供應鏈信息共享平臺、創(chuàng)建“農戶+合作社+政府相關部門+企業(yè)+電商平臺”的供應鏈組織形式、使用第三方物流、完善電子商務平臺下的農產品監(jiān)管體系的四大應對方案。優(yōu)化了原有電商平臺下的農產品供應鏈體系，構建了新的一體化協同的農產品供應鏈體系，對我國電子商務平臺下的農產品供應鏈體系建設具有一定的現實意義和理論意義。

［參考文獻］

［1］史玉潔．采用信息共享和風險共擔降低牛鞭效應的研究現狀淺析［J］．新財經:理論版，2011(11)．

［2］廖海燕．兩級農產品供應鏈協調機制研究［D］．成都:西南交通大學，2015．

［3］吳委哲．農產品物流系統價值鏈分析［D］．西安:長安大學，2014．

［4］毛慧．兵團實施農業(yè)標準化過程中農戶行為研究［D］．石河子:石河子大學，2015．

［5］劉全喜．甘肅農產品物流發(fā)展的實證分析與對策研究［D］．蘭州:甘肅農業(yè)大學，2006．

［6］鮑長生．冷鏈物流運營系統研究［J］．財貿研究，2006(6):147－148．

作者:江全昌 楊紅雄 單位:天津理工大學管理學院