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體驗思維在旅游管理教學中的運用

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體驗思維在旅游管理教學中的運用

隨著人們經濟水平、生活質量的不斷提高,旅游教育發展也在不斷地更新改革,為了滿足社會的需求,各高校的教師應改變傳統的教學模式。本文將對旅游管理專業教學中的體驗思維進行探究,能夠使體驗思維更好的運用到高校的旅游管理專業教學模式中去。隨著社會經濟的不斷發展進步,我國旅游業的發展也突飛猛進,想要保證旅游業健康穩定的發展,就離不開高質量的旅游專業的人才作為基礎。而在當下高校旅游管理教學中,應適應時代的發展,符合社會的要求,改變傳統的教學模式,是教師應思考的問題。

一、體驗教學的概念

體驗就是通過親身實踐了解身邊的事態、親身經歷,能夠通過自身的經歷,再根據自身的感受來理解事物的本意。體驗是人的一種內心的活動,是人對某一事物有著真實的感受并能夠產生情感的過程,人們在體驗的過程中,會在心里留存記憶。體驗教學是教師能夠使學生在特定的情境中,去引導他們感受、經歷已達到實現了解知識并能夠將其掌握的目標。體驗思維在旅游管理教學中的應用,主要包括語言信息、智慧技能和認知等三個方面。教師在開展體驗思維教學的模式中,能夠使學生將真實的情感融入到教學過程中,使學生更好的理解所學的知識。

二、旅游管理教學模式現存的問題

(一)教學模式陳舊

當下很多的旅游管理高校仍然采用傳統的教學模式,忽略學生的主體地位,一味的灌輸、講授教學。在傳統的教學模式中,教師占據著主體地位,教師在教學過程中,一般采取的都是課堂教學,主要以教材中的內容為主,已完成教學任務而進行教學。學生只能被動的接受客觀理論,在這樣的教學模式下,學生失去了主體地位,學生在學習中缺少自主性以及靈活性,學生的學習興趣無法得到提升,這樣的培養方式不能滿足社會對于旅游人才的需求。

(二)教學實踐條件不足

目前,很多的高校都普遍存在一個問題,就是旅游專業的教學設備并不完善,有很大的缺陷。院校對旅游管理專業的教學設備投入不夠,缺少多媒體設備、模擬實驗室不完善,很多高校的旅游專業的課堂上,沒有足夠的條件來供學生體驗學習,體驗室的面積狹小,設施不完善,不能滿足學生的需求,達不到真正的教學目的。由于教學設施上的不完善,嚴重的阻礙了體驗教學模式的發展。另外,很多高校并不重視旅游管理專業的實踐課,實訓基地建立的非常少,在平時的旅游專業教學中,基本上都是理論課,實踐課一般都是在學生畢業實習時去體驗,這樣會導致學生不能更好的適應社會、滿足社會需求。

(三)教學過程內容教材化

隨著社會的不斷進步,旅游業日益發展成熟。但在高校中,很多的教師教學過程依然是講臺、黑板、教材和粉筆。教學過程中,不能充分調動學生的積極性,教師在講臺上講授知識,學生在課桌上一邊聽一邊記筆記,不能使學生感受旅游的體驗,教師沒有將體驗思維融入到旅游管理教學中。

三、體驗思維在旅游管理教學中的實踐應用

(一)改變教學模式

教師應以學生為主體,并進行實踐教學。想要學生適應社會的發展、滿足社會的需求就一定要徹底改變教學模式。將一貫的傳授式教學轉變成體驗式教學。教師應注重學生的體驗、感受以及實踐的過程。教師可以創造相關的學習情境,讓學生親身去體驗、實踐,改變學生的學習方式,提高學生的學習興趣,使高校的旅游管理教學能夠得到有效的提升。

(二)創建模擬情境

在學生掌握了基本知識的前提下,教師在課堂上可以引入案例教學,教師在課前做好策劃,在課上對學生進行有效的指導,遵照教學目的以及教學內容,利用典型的案例,把學生帶入設定好的事件中,學生進行分析、思考,并找到解決問題的方法,這樣不僅能帶動課堂的氣氛,更能夠使學生的分析能力、思維能力、解決問題能力等全面得到提高。教師創造模擬情境,可以選擇探索性的案例或是描述性的案例,也可以將教材中的內容改造成一個情境,不僅嫩增加課堂的趣味,也使學生能夠容易接受,更能夠調動學生的積極性。例如,教師在《飯店市場營銷》這一課中,結合教材內容特點,可以將成功的案例引入到教學中,1984年北京的長城飯店,在美國總統里根訪華時,把握住了機會,成功得到了接待團的公關營銷,教師進行案例分析時,可以將教學中的重點、難點傳授學生,并適當的引導學生進行深入的探討研究,給學生足夠的時間去思考、交流,引導學生感受案例中的技巧、思維,這樣不僅能夠提高旅游管理的教學質量,也能培養學生的實踐能力、自主學習能力,更能使學生積極主動的參與。

(三)進行探討教學

教師在教學過程中,可以將探討式教學與情境相結合,組織學生以小組的形式來展開教學,學生能夠在小組中進行知識的交流、討論以及分析,能夠使學生共同學習、共同進步。每個學生都有不同的看法和觀點,有自己的思維方式,對知識的理解有不同的見解,掌握的程度也不同,在進行小組學習中,學生之間能夠各抒己見,將情境融入到課堂上,使學生有更好的體驗及感受,這樣能夠使學生的體驗思維充分的被開發,使學生能夠全面的發展。例如,在教學《飯店服務》中,教師可以根據學生的實際情況、發展特點來進行有效的分組,并保證每個學生都有任務,能夠使學生充分的參與進來,在模擬室中,教師組織學生開展飯店服務的過程中,結合教材中的內容,運用相關的知識點,能夠讓學生親身經歷該過程,不僅能使學生更好的記憶理解知識點,更能夠通過體驗思維的教學,提高學生的專業能力。

四、結語

高校的旅游管理專業是保證我國旅游行業能否長久發展的重要前提,在人才的培養方面占據著重要的位置。所以,高校一定要重視旅游管理專業學生的培養,教師在教學過程中,將體驗思維運用到實際教學中,能夠提高旅游管理專業的教學質量,更能使學生適應旅游行業的發展,滿足旅游行業的需求。只有培養專業的旅游管理人才,才能使我國旅游行業長久穩定的發展.

作者:魏穎 單位:蘭州城市學院

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