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成本管理論文范文第1篇

就成本控制而言,飯店的成本構成內容可劃分為:人工成本、低值易耗品與洗滌成本、餐飲成本、商品成本、能源成本、投資成本、管理中辦公經費等其它費用。

以上七項費用控制都納入飯店財務管理的職責范疇內。要達到成本控制的目的,首先是加強財務管理。飯店只有通過財務控制才能進行低成本運作。這就要求飯店財會部門與財會人員認真做到“三個結合”即:事后核算與事前預算相結合、單筆記賬與過程控制相結合、固定制度與靈活營銷相結合。

二、與飯店成本升降緊密相關的三大要素

從我國飯店發展過程來分析,與飯店成本升降緊密相關的要素有三個方面,分別是勞動力成本升降、物質消耗成本升降與能源消耗成本升降。

(一)人工成本

人工成本是可由飯店經營層自主控制的最大一塊成本,國內酒店一直沒能解決好人力資源優化配置和有效利用的問題,在管理機制、用人機制和分配機制上滯后于市場發展的要求。具體表現在飯店業中有管理機制方面、用人機制方面、分配機制方面。

(二)物質消耗成本

目前主要存在以下幾個方面的問題:(1)缺乏科學的完善的成本控制系統;(2)缺乏標準化的考核指標;(3)缺少分析;(4)缺少先進的設備和技術;(5)規章制度執行不力;(6)采購制度與采購方法不合理;(7)缺乏對節約費用和成本控制的宣傳。

(三)能源消耗成本

飯店能源消耗成本升降主要受四方面因素影響:(1)價格因素;(2)設施因素;(3)設備因素;(4)浪費因素。

概括起來,國內飯店的能源費用支出升幅較快。內資飯店能源費用一般占總費用的9%左右。而外資飯店能源費用一般占總費用的7%左右。

三、對低成本策略

飯店成本費用控制是指按照成本管理的有關規定和成本預算要求,對形成整個過程的每項具體活動進行監督,使成本管理由事后算賬轉為事前預防性管理。

(一)成本控制是現代企業制度的必要組成部分

低成本運作決不僅僅是“節約”的概念。飯店的成本控制說到底是為了實現當期的預算,但這需要在保證服務質量(包括硬件質量與軟件質量)的前提下去實現。于是,成本的預算就有了一系列的標準,達到這些標準,就是起到了成本控制的作用。也只有在這個意義上來說,挖潛就是節約。

(二)加強員工的危機意識

飯店的挖潛節支應該對員工起到積極的激勵作用,使員工人人都有成本核算的意識,這樣才能把成本控制工作持久地開展下去。

(三)低成本策略是價格策略的后盾和基礎

飯店競爭的重要手段之一,就是價格競爭,也是與經營者的成本休戚相關的。可以這么說,誰的成本低,誰的競爭資本就大、競爭優勢就大;成本越低,價格競爭的彈性余地就越大、競爭持久力也越大。

(四)成本與質量不是正相關(正比例)關系

飯店完全可以實現在低成本運作情況下的質量達標。這里要解決兩個認識上的問題,一個是營銷、服務質量與需求的關系,另一個是怎樣更好地滿足內需的要求。

(五)增收與節支的關系

飯店就像一戶人家,節支很重要,但不是根本。只有家庭收入不斷增加,手頭的錢多了,過日子才舒坦。當然,也不能大手大腳成為敗家子,大多數家庭還是屬于工薪階層,應該量入為出。另外,飯店節支的潛力很大,還有待我們去挖掘,只是以前在這方面的工作做得比較馬虎,又沒有標準。所以,我們的節支工作應從改革高度,從市場機制的高度去理解和實踐。

(六)財務部門是實施成本運作的關鍵

飯店的財會人員要站在市場競爭的高度來實施低成本運作策略,而不是死摳一項成本。這就要求財會人員在具體工作中遵循“三個有利于”的原則:(1)是否有利于提高市場占有率;(2)是否有利于提高顧客滿意度;(3)是否有利于增加營業收入。

財務部門不僅僅是一個算賬的部門,而是要參與經營管理的全過程,從計劃、控制到監督、協調,既要懂財務,又要懂業務,財會人員應該是飯店投資者與經營者的好參謀、好助手。

四、成本控制的方法

(一)預算控制法

預算控制法是以預算指標作為經營支出限額目標;預算控制即以分項目、分階段的預算數據來實施成本控制。

(二)主要消耗指標控制法

主要消耗指標是對飯店成本費用有著決定性影響的指標,主要消耗指標控制,也就是對這部分指標實施嚴格的控制,以保證成本預算的完成。

(三)制度控制法

這種方法是利用國家及飯店內部各項成本費用管理制度來控制成本費用開支。成本費用控制制度還應包括相應的獎懲辦法,對于努力降低成本費用有顯著效果的要予以重獎,對成本費用控制不力造成超支的要給予懲罰。

(四)標準成本控制法

標準成本是指飯店在正常經營條件下以標準消耗量和標準價格計算出的各營業項目的標準成本作為控制實際成本時的參照依據,也就是對標準成本率與實際成本率進行比較分析。實際成本率低于標準成本率稱為順差,表示成本控制較好;實際成本率高于標準成本率稱為逆差,表示成本控制欠佳。(五)目標成本控制法

目標成本是指在一定時期內產品成本應達到的水平,據以作為成本管理工作的奮斗目標。產品目標成本=產品有競爭力的市場定價-企業目標利潤。

(六)全部直接成本控制法

五、勞動力成本的控制

目前,國有飯店勞動力成本(即消化在人頭上的開支)一般要占總費用的50%左右,占營收總額的30—35%。一旦市場不景氣,經營滑坡,企業就會難以承受,步入惡性循環。

降低勞動力成本具體的措施有以下幾點:

(一)撤并部門

比如將采供部歸口到財務部。一些沒效益的三產,該撤的,限期撤消。

(二)職能分解落實

飯店內的一個部門,究竟有多少事,需多少崗來承擔,通過與部門的共同洽商,把編制與人數確定下來。工作量不足的,可以合并崗位,但要以客人為中心,不能隨意并崗。

(三)競聘上崗

競聘上崗使每個人的命運不在領導的腦子里,而確確實實就掌握在員工自己手中。這激發了員工的危機感、緊迫感和競爭感,員工工作積極性提高,形成精簡高效的運行機制。

(四)滿負荷工作制

滿負荷工作制就是改變飯店有些部門分工過細,各個工種分工太刻板。倡導多能工的做法,對一些技術性工種要求一專多能提高業務技術的綜合能力,做到既能操作又能維修。

(五)人員分流

這不是靠飯店自身就能解決的問題,還得與社會變革與體制變革相結合。目前階段可采用的方法有:(1)派出管理;(2)開發新項目;(3)輪崗;(4)辭退臨時勞務工。

六、能源的成本控制

能源主要指水、電、煤、油(重油、輕油)、氣等。需通過五項措施來落實:

(一)制定管理制度

主要是使用責任制度、維修保養制度、監督制度、獎懲制度。

(二)建立科學、細致、嚴格的能耗標準

主要以合理使用量為標準。但對特殊情況如用電的峰谷時段要加強調度。

(三)宣傳、灌輸節能觀念

鼓勵員工提節能的合理化建議,實行節能節支的雙向研究課題責任制。

(四)動態管理能源

依據客觀條件的變化,靈活調整能源使用方法。

(五)技術改造

如冷凍機冷卻水的回籠、重復循環使用技改;又如客房與餐廳的分開送風的技改。這些技改投資都不大,幾萬元到十幾萬元,但日積月累,省下的卻是十分可觀的很大一筆錢。

七、物料消耗控制

飯店的物料消耗的控制涵蓋面相當廣泛,可以說品類一應俱全。飯店對物料成本控制的基本原則:統一采購、統一保管、統一使用、落實到人。

(一)采購

主要通過制定統一的采購制度、貨比三家、經常性核價與比價、直接聯系廠家、爭取價格優惠、保證質量和用途對口等措施進行控制。

(二)驗收、庫存與領料發放

這一程序需要注意:購貨前樣品由使用者確認,但使用者不允許直接參與談生意;庫房獨立驗收;降低庫存。

對食品的收發抓好八個環節:采購、驗收、儲藏、發料、加工與切配、烹調、裝盤、銷售。

(三)物料用品的有效使用

這里對有效作一界定:一個是以客人滿意為準則,另一個是沒有浪費和偷盜(包括順手牽羊)。要做到這二條,必須制定以下幾點規章制度:(1)制定使用標準;(2)制定考核標準;(3)建立檢查制度;(4)建立個人責任制。

(四)鼓勵并落實基層的節約措施

飯店應制定各項成本費用控制的目標、措施及考核辦法。對工作中的好現象和薄弱環節及時進行鼓勵或整改,加大成本費用控制工作的廣度和深度。

(五)加強基層各部門的維修保養技能的培訓

八、飯店整體上的低成本戰略措施

(一)加強思想教育

隨著時代的變化,如今成本控制的觀念已不是僅提出“節約為光榮、浪費為恥辱”道德口號所能奏效的。對飯店而言,這是必須做到的一種責任。加強思想教育與養成節儉風氣的區別在于:先有責任、后有道德;先負激勵(罰),后正激勵(獎);先有制度與標準,后有好人好事好思想。這也是我國企業與外資企業的根本差別。

(二)組織建設

實施低成本戰略必須建立完善控制組織網絡。要從科學、實用、有效控制出發,形成全方位、層次明、職責清的組織網絡。

(三)制度建設

飯店成本控制過程中的基本制度有:報銷制度、采購制度、領料制度、審批制度、安全制度。除此之外,另有兩種重要制度:區域責任制和檢查責任制。

(四)全過程成本控制

飯店成本控制的一般運作模式為:預算(決策)目標(指標)分解動態中的營運分析、控制與調整(含相關指標、數據及相應跟進的措施)財務評估與顧客評估總經理評估考核及獎懲制訂新的目標,完善規章制度爭取顧客更好的評價和更佳財務效果年終審講、評議。

(五)盡可能推行全部直接成本法

這種辦法即把人工、稅金、個人用品、工作餐、工作服、餐具等列入成本,把水、電、煤、工程維修、收銀及一切后勤二線的內容均計入成本,單獨核算。

(六)劃小核算單位

我國飯店通過實踐,摸索出一套科學合理的較完善的考核指標和方法,即以經營利潤率(或營業費用)來考核各部門。

(七)尊重員工的創造性和積極性

成本管理論文范文第2篇

競爭是市場經濟的特點，在市場經濟條件下，企業要生存和發展，就必須加強成本管理，采取各種措施降低成本，以低于競爭對手的成本進行生產經營，獲取更多的市場份額和盈利。因此，現代企業管理應注重對成本的管理。成本企劃是當前國際上流行的先進的成本管理方法之一，以其顯著的成效及其與眾不同的管理思想、管理手段和組織方式，已經引起了全世界的廣泛關注。

成本企劃的基本立足點是約束全生命周期成本。它首先確定待開發產品的生命周期成本，然后由企業在此成本水平上開發生產擁有特定功能和質量且如以預計價格出售就會有足夠盈利的產品。它使得“成本”成為產品開發過程中的積極因素，而不是事后消極結果。企業只要將待開發產品的預計售價扣除期望邊際利潤，即可得到目標成本，然后的關鍵是設計能在目標成本水平上滿足顧客要求并可投產制造的產品。

成本企劃通常是把產品成本在設計階段限定在一定目標之內，然后運用價值工程實施開發，在設計、試產和生產準備等各個階段，組織各部門通力合作，以求達到目標成本。成本企劃把成本管理的思路從傳統的生產現場轉移到開發設計階段，具有超前意識；成本企劃通過市場上消費者認可的售價，減去期望利潤，倒退計算出目標成本，作為設計的依據，在將材料、零部件等匯集在一起裝配成產品的同時，就把成本一起“裝配”進去，在設計產品的同時也設計產品的成本：成本企劃并不把成本看成是單純的賬簿的產物，它具有較強的管理工程學的屬性。

成本企劃的具體做法有著不同的模式，但其方法流程則卻大體相同，通常包括六個階段，即：產品企劃；目標成本設定：目標成本分解；設計中實施成本降低；轉向生產準備；初期流動管理。其中，目標成本的設定、分解和達成是其關鍵。

我國企業的成本管理，長期以來是一種以計劃價格為基礎，以事后核算為重點，以全部成本法為內容的成本管理模式。這種模式使得我國企業的成本管理水平低下，成本耗費高，經濟效益差，不但難以適應市場經濟建設的需要，而且嚴重制約了企業的生存和發展。因此，對我國企業而言，引進先進的成本管理模式是勢在必行的。本文著重對成本企劃加以推介，希望它可以帶給我們有益的啟示。

成本企劃是一種全新的成本管理模式，它同我國傳統的成本管理理念有著相當大的差異，那么應當如何將這一新的理念引入我國企業并使其在傳統理念的包圍下生根發芽？

1.在我國企業中確立市場導向觀念。

成本企劃最主要的特征之一即是其市場導向性，這一點對于企業增強市場競爭力起著直接的作用。但是以市場為導向的成本管理思想在我國比較缺乏，原因是在長期的計劃經濟體制下企業的目標不是利潤最大化，而是產值最大化，企業不必關心產品的售價只關心企業的產量和產值即可，因此無法樹立市場導向的成本理念。但是在市場經濟條件下，企業要想生存和發展必須使其產品為市場接受并且要實現一定的利潤，這就要求企業樹立正確的市場觀念，以市場為導向去生產物美價廉又合乎人們多樣化需求的產品。

2.在企業中樹立事前控制思想。

成本企劃不同于其他成本管理方法的另一顯著特征即是它的前饋控制觀念。這無疑是一種科學的觀念。經驗表明產品成本的大部分（約8成）在產品的開發和設計階段就已經確定了，因此只有在事前（即進入生產制造階段以前）進行有效的成本控制才有大幅降低成本的可能。當然事中和事后的成本控制也是十分必要的，但因其改善成本的空間有限，所以重點還是應當放在事前控制上。但是我國大部分企業僅僅進行事后的成本控制，很多時候就是事后成本控制也因為方法落后和組織實施不力而流于形式，所以我們的產品成本往往較高，市場競爭力較低。

3.在我國企業中確立目標成本概念。

成本企劃最關鍵的因素是目標成本。我國現有的成本管理體系多數是以固定標準為基礎的，這種體系只考慮保持現有的產品成本水平，但成本企劃中的目標成本卻是一種動態體系：不斷推動產品設計人員去改進產品設計，降低成本。

4.企業應當以價值工程手段實施產品策劃和開發。

成本企劃的第二個關鍵因素是技術，具體說來是憑借價值工程為主的工程學方怯對產品觀念、產品設計方案等目標成本的要求進行技術攻關。一件產品從設計、生產到交付消費者，一般應該考慮到：我要生產什么？怎樣制造出來？怎樣才能賣給用戶？實際上這三個問題意味著貫穿這件產品全過程的三個階段。這三個階段都需用到價值工程。

價值工程在生產制造階段的實施較為具體，因此容易把握，而在產品設計階段實施起來就有一定的難度。應用成本企劃這一現代成本管理理論，必須樹立市場經濟的觀念，明確市場機制的概念。具體的將要做到以下4個觀念的轉變：①明確增值盈利是市場經濟條件下企業經濟的第一目的；②樹立企業發展是獲得利益的前提條件的觀念；③將生產產品轉變為增值產品：④轉變重事后推銷輕事前調研的營銷觀念。

5.因為成本企劃活動涉及企業經營的全過程、全方位，所以將對企業提出較高的要求。

針對我國企業的現狀，以下三點應予以重視：①注重企業內部各環節的協調問題。在傳統觀念下，成本管理被認為是財會部門的工作。

成本管理論文范文第3篇

(一)通過科學管理制度衍生的標準成本管理

標準的分類有:理想標準成本、正常標準成本、現實標準成本。這三種成本，第一種站在企業的角度，要讓一切都處在理想狀態，例如:無任何自然損失，無機器損耗等，成本要求太高，達不到還會影響工人的積極性，讓管理層無力管理;后兩者更貼近我們現實生活中企業的管理方式，根據現有水平進行標準制定，在穩定的生產中，不斷總結成本支出，匯總企業生產過程中的數據:包括采購，加工，運輸，庫存管理，銷售等多個方面思考節約之道。標準成本的作用是:(1)編制預算與進行預算控制;(2)便于企業尋找成本控制點，有效地控制成本支出;(3)可以幫助企業進行產品的價格決策和預測;(4)通過對價差，量差的計算，看出哪些部門貫徹了決策，達到了好的效果，予以獎勵;哪些部門未達到標準，予以改進。

(二)規模經濟中的成本

著名的哈佛大學經濟學教授N．GregoryMankiw在其著作中提到:“一個企業的成本往往取決于所考慮的時間框架。特別是，許多成本在短期中是固定的，但在長期中是可變的。結果，當企業改變其產量水平時，短期中的平均總成本可以比長期中增加得更快。”這也就是“規模經濟”理論———當長期平均總成本隨著產量增加而減少時，可以說存在規模經濟。在財務管理中，按成本習性將成本劃分為:固定成本、變動成本、混合成本。固定成本在一定時期和一定業務量范圍內不隨業務量變動，主要有:直線法計提的折舊、保險費、管理人員工資、辦公費等。變動成本是隨著業務量變動成正比的成本，一般是:直接材料，直接人工等。這兩種不同的闡述方式都在告訴我們:合理分析企業成本，可以在提高產量的同時達到降低單位成本的目的。而在企業的實際成本管理中，管理者有時會忽視這一點。

(三)資本成本的管理

企業進行生產銷售的時候，經常考慮生產經營成本，容易忽略的是資本成本。資本成本是企業籌集和使用資金所付出的代價。籌資費用，一般有:向銀行支付的借款手續費，因發行股票、債券而支付的發行費等。使用資金的費用簡稱用資費用，包括:向股東支付的股利、向債權人支付的利息等。由于，籌資費用通常在籌資時一次性支付，屬于固定性資本成本，我們計算資本成本采用公式:年用資費用/(籌資總額－籌資費用)。在采取多種籌資方式的情況下(比如:既發行股票，又發行債券)，如若采用最佳資本結構，不僅可以達到降低風險的作用，在一定條件下，也可以使企業加權平均資本成本最低。關于最佳資本結構的選擇，我們可以通過:資本成本比較法、每股利潤分析法、企業價值比較分析法來分析出最佳結構，從而達到將成本控制到最小的目的。

二、成本管理的作用

成本管理論文范文第4篇

對電氣工程項目進行成本的管理和控制，必須了解電氣工程的三個重要特點，以此為基礎進行對成本的控制，才能夠對項目工程有所受益。首先，必須明確電氣工程項目的不可逆性，它的施工過程具有非常明確的單向性。因此，對于電氣工程的成本控制必須制定一套貫穿全過程的控制管理方法，從最初的人員配置和設備采購，到中間過程中的設備維修和資金調度，到最后的竣工驗收，都要詳細涉及，制定出一套完備的成本控制制度和完整的成本控制系統。其次，電氣工程項目是的生產施工具有其特殊性，它的生產結構復雜，地點固定并且體系龐大，而在施工過程中的各個影響因素不固定，并且施工工期會受到外界自然環境的影響，工期拖延必定會對整個項目的成本造成影響，因此必須對各種方面進行協調運作，在確保工程的質量和工期的前提下，對每個環境的成本費用進行合理的控制。最后，必須保證整個項目控制的系統性。電氣工程項目是一個開放性的系統，組成因素包括施工人員、材料設備、技術管理、信息流通以及時間控制等，要采用現代的理論系統，從最初的源頭對整個工程進行系統性的把控。而對于外界其他因素的干擾，尤其對項目成本的干擾，要能夠正確處理這些因素的影響。對于工程的每一個環節，都與其他的環節有著控制聯系，因此在對每一個環節進行實施的時候都樹立良好的成本控制意識，密切保證每個過程成本控制目標的實現。

二電氣工程項目成本管理的價值鏈體系

基于價值鏈的電氣工程管理體系是以價值鏈管理和戰略成本管理為理念指導，以電氣工程的實施成本管理為基礎，通過先進的ERP系統工具，對電氣工程的每個環節進行全面收集并且分析利用，來促成管理價值鏈的構建和優化，最終達到對各個環節成本的降低，從而提高企業以及相關的價值鏈聯盟的競爭優勢。因此，對于基于價值鏈的成本管理，不僅要考慮核心工程自身的利益，還要考慮到相關聯盟的利益，使兩者進行良好的合作溝通，從而才能實現信息的共享和利益的雙贏。電氣工程項目基于價值鏈體系的成本控制，要從戰略戰術、時間維度和空間維度三個方面進行控制，通過科學的技術進行成本的控制，最后通過明確的結算手段和價格進行正確的經濟核算。電氣工程的價值鏈體系從事前、事中和事后三個階段對成本進行管理，包括對事前成本的預測和成本決策，事中對于成本控制的計劃計量和合理把控，事后的報告和業績評價，這中間通過管理會計和相關信息技術作為管理方法。而對于整體的價值鏈體系而言，ERP系統是整個系統的核心功能模塊，整個系統可以通過ERP系統有效的手機、加工和利用價值鏈上的各個工程環節的各類信息，尤其是成本信息，從而實現對于整個價值鏈的協調控制，并且動態得不斷構建和優化。基于價值鏈的電力工程項目的成本管理模式的實施注重戰略和戰術的結合，是要將電力企業的成本管理決策和控制，向上要提升到戰略層次，向下要深入到作業層次，向內要滲透到產品的概念設計、制造作業設計以及工藝設計，向外要延伸到供應商的供應商和客戶的客戶。這屬于整個的價值鏈實施范疇的概括，向上意味著成本管理的目標要服從整個的電力企業的戰略管理目標，向下意味著要將作業的成本管理貫穿在整個成本的管理始終，向外和向內意味著，要從企業的核心內部價值鏈的完善和滲透開始，向外部價值鏈延伸，關注外界的聯結，從而最終確定企業及其價值鏈聯盟要采取的成本戰略。而對于實施基于價值鏈的成本管理的戰略導向性有兩個主要性能，長期性和實時性。長期性是對于戰略的實施期間而言，說明成本管理在時間維度上要實行完全生命周期的成本管理，從企業的不同階段都進行密切的成本特性的關注，將事前的前饋、事中的實時控制和事后的反饋有機的結合。實時性是對于戰略的實施過程而言，說明核心的企業以及其價值鏈的聯盟要能夠在現代信息技術的支持下，對價值鏈上發生的業務進行實時的跟蹤查詢以及計量記錄，并且實時的控制和評價分析，這是實施價值管理的主要特征，也是基于價值鏈的成本管理所追求的目標。

三電氣工程項目成本管理的控制方法

1對工程項目圖紙的設計和審核予以重視

對于電氣工程項目圖紙的設計和選用應該是開放式的，以便于有條件時進行系統擴展、互聯和信息的共享。為了避免在電氣圖紙的設計過程中，設計人員盲目求全和求大，不考慮工程項目的經濟承受能力和投資回報情況，可以對項目圖紙進行競標選擇，并且工程實施人員進行設計干預，從而根據工程的具體情況，運用成熟的材料和技術，使設計圖紙能夠滿足工程的經濟性和施工便利性。圖紙設計完成，提交工程項目方之后，項目的組織管理人員要認真準備并且加強對于電氣圖紙的審核工程，尤其對其中影響工程的質量和使用功能的方面進行詳細的審核，避免走過場和草草了事的情況發生。對于圖紙設計工作方，從事設計的人員流動性比較大，再加上設計單位的工作項目比較多，不可避免的會出現一些大大小小的問題。因此，對于電氣工程的項目成本管理，要設有專業負責人員在各個專業和單位之間進行溝通交流，從而防止圖紙中不一致或者不合適的地方出現，而給后期的工作帶來不必要的麻煩。

2對工程項目施工過程中的具體成本使用予以控制

我國大部分企業對于電氣工程項目的實施普遍存在的問題就是，管理模式過于粗放，工程管理方在把工程任務分派到各個相關部門和人員之后，不會考慮是否會按照預期的進展進行，結果就會導致一些項目的拖延，從而提高了工程項目的費用成本，有時候甚至會只給施工方一個整體的目標和大致的計劃過程，沒有具有的執行方法進行控制，這就會造成成本的浪費或者偷漏。再加上一部分項目的管理無序，施工器具和材料的使用不當，硬件和軟件的不規范管理，對于全過程的操控不及時，這些問題的出現都會造成成本在一點一滴中流失掉，這就要求我們必須對項目施工的每一個環節進行具體的控制管理。電氣工程項目的成本管理必須建立在項目質量管理合格的基礎之上，因為工程質量直接關系到整個工程的生存。因此必須首先建立一套完成的質量管理標準體系，保證項目各個階段的結果都能夠滿足質量標準的要求，從而避免了重修重做的麻煩，這就也在整體層面上節約了工程成本。其次，要用科學的手段進行電氣工程項目成本的管理和控制，通過制定整體的項目成本計劃，并且時刻監視實際成本的執行情況，與成本計劃進行對照，招招呼偏差值和相應的原因，然后通過各種控制的方法和技術，使項目在達到客戶要求的同志，實現項目的目標成本。最后，要通過合理的手段提高整個施工和管理團隊的人員素養，對施工團隊人員進行安全責任和專業素質的培訓教育，對管理人員進行科學性的管控，避免偷漏財稅、粗制濫造和安全事故的發展，從而可以控制成本的流失和因為突發事件造成的成本浪費。對于項目成本的控制指令直接影響整個施工企業的經營管理水平，因此電氣工程的項目成本管理是工程施工企業永恒的主題，它必須貫徹在電氣工程項目的整個過程之中。

3對工程項目的成本進度和質量安全予以保障

項目進度的管理是指對于工程項目的實施過程，對每個過程的進展程度和最終完成企業進行管理控制，從而保證項目在正常的時間約束范圍內完成總體的目標，也保證了項目成本的正常投入，避免了成本的提升。要從項目進度計劃的制定和計劃的控制兩個方面進行，并且這其中要實時的監控項目成本的使用情況，進行記錄和分析。電氣工程項目的進度如果不進行科學的管理，任其隨意實施，一定會延長工程工期，造成人力和物力等費用的浪費，但是如果一味的追趕工期進度，又勢必會加大成本并且影響工程質量，還會給項目留下很大安全隱患。而在保障進度的同時，還要重視對于安全的控制，只有對施工安全進行了良好的保障，才能夠實現成本預期規劃，使工程保質保量的完成。要對新進員工進行安全教育，并且每天的工作要進行技術交底，對各個安全設備和工具落實到位，建立安全檢測制度和電氣維修制度，并且對專業人員建立安全教育和培訓教育，在技術層面上保證項目的安全施工，令施工成本均運用在合適的地方，這也是一種對于工程成本的良好性的控制。

四結束語

成本管理論文范文第5篇

一、傳統煤炭成本管理的缺陷

一是傳統煤炭成本管理關注的是企業內部生產經營活動的價值耗費，而對企業外部環境的分析則很少考慮，從而表現出與戰略管理的極不適應，尤其2007年國家提高焦煤資源稅標準、山西省開征煤炭三項基金等政策的出臺，以及CPI的迅猛增長，使煤炭成本管理表現出極強的危機感。

二是傳統煤炭成本管理的目標是通過最大限度地避免企業各種經營活動的成本，來謀取成本的最小化和利潤的最大化，這是難以同要求可持續發展的煤炭企業戰略管理目標相協調的。客觀地說，傳統煤炭成本管理是以犧牲煤炭企業職工的生產和生活環境、降低職工薪酬甚至是降低安全成本來實現煤炭企業的成本優勢，這樣煤炭工人收入明顯低于石油、鋼鐵等其他能源行業，產煤區成為重點的環境污染區，煤炭企業難以留住高技術人才，煤炭行業處于低水平的競爭，成本優勢未能轉化成競爭優勢，難于實現企業的戰略目標。

三是傳統煤炭成本管理所采用的管理手段是對現實生產經營活動的指導、規范和約束，為實現近期的經營目標服務。而戰略管理從本質上來講是一種前瞻性管理，即我們通常所說的“站得高看得遠”，戰略管理的重點不在于戰略的實施，而在于戰略的決策。因此，依靠傳統成本管理系統的管理方法和手段是不能提供出戰略決策所需要的成本信息的。

四是傳統煤炭成本管理對決定成本高低的因素分析不全面，它有形無形地阻礙了管理者的視野，約束著成本管理的創新和運用。戰略管理要求對企業進行全面的分析，進而為戰略決策提供各種方案，通過對關鍵因素的分析、加工和處理，為戰略決策的正確性提供信息支持。

二、加強煤炭戰略成本管理的現實意義

（一）煤炭戰略成本管理是現代市場經濟和競爭的必然結果

近幾年國際石油價格的飚升，我國GDP能耗一直居高不下，這使得我國煤炭戰略成本的管理越來越受到重視。由于煤炭是不可再生能源，國家已陸續出臺相關政策，將煤炭的資源成本、環境成本、轉產成本和退出成本納入成本核算體系，在煤炭戰略成本管理中，要站在煤炭行業可持續發展的高度，全面考慮煤炭的成本。

（二）研究與實施戰略成本管理，有利于改善和加強煤炭企業的經營管理

在現代企業管理中，戰略管理在理論研究上已經取得了豐碩的成果，在實踐中，許多煤炭大集團的企業戰略研究機構更多的著眼于經營戰略管理方面，追求將企業做大，但要把企業做強，則需要加強戰略成本管理。

（三）建立和完善現代戰略成本管理體系，是加強企業成本管理的必然要求

在現代成本管理中，戰略成本管理占有十分重要的地位，它突破了傳統成本管理把成本局限在微觀層面上的狀況，把重心轉向企業整體戰略這一更為廣闊的研究領域，有利于企業正確地進行成本預測、決策，從而正確地選擇企業的經營戰略，正確處理企業發展與加強成本管理的關系，提高企業整體經濟效益。

（四）煤炭戰略成本管理有利于更新成本管理的觀念

在傳統煤炭成本管理中，成本管理的目的被歸結為降低成本。煤炭行業歷來就有“雙增雙節”、修舊利廢的優良傳統，節約成了降低成本的基本手段。一些小型煤炭企業以降低安全成本和克扣工人工資的做法來獲取短期的經濟效益，導致了煤炭行業的無序競爭，最終還可能引發重大的礦難事故，而戰略成本管理則是從企業長期發展戰略來實施成本管理，以保持企業的長期競爭優勢。三、煤炭企業戰略成本管理的方法措施體系

（一）煤炭戰略成本分析體系

成本控制戰略的制定與實施首先需要一套完整、科學的分析方法體系，通過對成本管理的外部環境、企業內部條件以及煤炭市場形勢的分析，揭示企業的相對成本地位、可利用的外部機會和內部優勢，提示企業可能面臨的威脅和存在的弱點，以利于企業明確成本管理的重點內容和應該采取的戰略措施。戰略成本分析的內容包括三個方面：一是影響煤炭成本的環境分析；二是企業內部條件分析；三是競爭對手成本分析。戰略成本分析方法主要包括四個內容。

1.價值鏈分析和成本動因分析。價值鏈分析的任務就是要確定企業的價值鏈，明確各價值活動之間的聯系，提高企業創造價值的效率，增加企業降低成本的可能性，為企業取得成本優勢和競爭優勢提供條件；成本動因分析是對引起成本發生和變化的原因進行分析，識別和分析成本動因有助于認識企業相對成本地位及其形成和變化的原因，為強化成本管理提供有效途徑。

2.煤炭成本抉擇關系分析。成本管理中，涉及諸多的相互對立、相互沖突的成本動因，一項成本管理措施的實施往往會引起不同方面的成本發生反向變化，尤其是煤炭成本。由于其同時關聯到安全、質量、效率、價格和礦區環境等因素，這些錯綜復雜關系的存在使成本管理面臨一系列的抉擇關系分析。

3.成本優勢分析。取得成本優勢和競爭優勢，有賴于對煤炭市場競爭態勢和競爭對手的分析，通過這種分析，揭示競爭對手的價值鏈、其所采用的基本戰略和其降低成本的戰略措施，以此明確企業的相對成本地位和企業應該采取的成本改進措施。

4.成本的優勢——弱點——機會——威脅分析。成本是企業業務活動過程、環境影響因素和企業內部條件相互作用的結果，受到煤炭市場環境、煤炭產業政策和企業內部條件的強烈影響。企業有必要從戰略角度分析環境對企業成本可能帶來的受益機會和應當回避的威脅，以便結合內部條件分析的結果采取必要的戰略措施。

（二）煤炭成本管理的控制體系

戰略成本分析為明確應該采取的戰略方法和措施提供了依據。為了滿足獲取成本優勢、提高企業利潤和降低成本的要求，企業需要采取有力措施、運用科學的方法控制成本，為此產生了對成本管理的戰略方法和措施的需要。成本管理的戰略控制體系方法可以綜合概括為：

1.以改變成本發生的基礎條件為目的的方法措施。成本的源流管理思想揭示出，控制成本發生的基礎條件是成本降低的根源。以改變成本發生的基礎條件為目的的方法措施主要有：重構價值鏈；控制成本動因；長期成本計劃與目標成本管理。

2.以日常成本管理為主要目的的方法措施。以日常成本管理為主要目的的方法措施主要是一些制度性控制方法。制度性控制方法是指能夠通過制度進行規范，并有可能與成本核算制度結合運用的方法，主要包括責任成本制度、定額成本指標等。