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景觀規劃設計教案范文第1篇

關鍵詞：包頭市固陽縣；休閑農莊；規劃設計

中圖分類號：F320 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）04-0159-04

固陽縣是隸屬包頭市的一個縣，距包頭市區50千米，按照8337戰略，包頭市政府、固陽縣政府立足自身實際，準備將固陽縣建設成為包頭市隸屬的休閑度假旅游基地及呼包鄂金山角地區重要旅游目的地。在這樣的形勢下，除了要大力打造體現草原文化和北疆特色的“三山一城一水一鎮”六大旅游景區之外，固陽縣豐富的農業旅游資源也被大力開發為休閑農業和鄉村旅游產品，目前固陽縣正在建設的有匯金生態農業體驗園、田豐馬鈴薯產業博覽園。不過，這些仍然沒有充分發揮固陽縣農業資源的潛力，尤其是還沒有真正把固陽縣農業自然環境、田園景觀、農業生產、農業設施、農耕文化和農家生活，以及“大后山”鄉村民俗結合起來發展休閑農業旅游，建立主要供包頭市民進行短期的游憩度假之用的最具固陽特色的休閑農莊。按照大都市游憩地理論，距離城市越遠，則建立愈大的休閑農業園區和游憩地供人們較長時間的滯留[1]。因此，固陽縣相對于包頭市下屬的郊區、土右旗、石拐等地，更適合建立這樣的休閑度假農莊。關于這一論題的可行性研究，已在《關于在包頭市固陽縣鄉間建立休閑度假農莊的可行性研究》一文中論述，本文將介紹包頭市固陽縣建立休閑農莊的規劃設計思路。

一、包頭市固陽縣建立休閑農莊的選址

關于固陽縣休閑農莊的選址要考慮兩個因素：一是休閑農業要與旅游業相結合，即休閑農莊要建在固陽縣知名旅游景點的附近。通過旅游景點吸引游客，而休閑農莊起到留住游客的作用，這樣可以延長游客在固陽縣境內的消費。使旅游業和我們所規劃的休閑農莊相互補充、相互配合，形成“農游”合一的特點。二是要適合規劃造景?？紤]到包頭市周遭的同類型產品大多都是瓜果、蔬菜采摘，也考慮到固陽的地理位置、氣候狀況特別是固陽縣的農作物種類主要有馬鈴薯、小麥、莜麥、蕎麥、胡麻、向日葵等，固陽縣休閑農莊景觀設計定位于大農田景觀。要規劃大農田景象，需要地貌平坦、寬闊。而固陽縣地貌的特點，恰好滿足這兩個條件。首先，固陽縣全境屬陰山北麓矮山緩坡地貌，地貌景觀呈矮山起伏、丘陵遍布狀。這獨特的地理環境造就了固陽秀美的山川、遼闊的草原、茂密的森林。因而固陽縣旅游資源總量豐富，特色突出，類型多樣，自然景觀與人文歷史景觀兼具。旅游資源主要有天然石林大仙山、世界歷史文化遺產秦長城、自治區西部最大的高山草甸草場春坤山、原始次森林馬鞍山、北魏懷朔鎮遺址、紅花敖包草原等?，F在，這些景區在包頭市附近都有一定知名度，但大多數包頭旅游者到固陽都是一日游，看完某一景點當天返回包頭，說明游客的目的僅僅是“游”，更說明景區附近沒有值得他們留下來過夜的旅游要素。而休閑農莊的建立就是要把固陽縣除景點以外的特色展現在游客面前，滿足游客吃、住、體驗等需求。其次，固陽縣的休閑度假農莊景觀設計為大農田景觀，其特點就是要大，給人一望無際的感覺。而固陽縣素有“四分丘陵五分山，只有一分是灘川”之說。也就是說，固陽縣地貌雖然矮山丘陵為主，但其間夾有狹長的河灘，都呈南北窄、東西長的條狀帶，這些河灘正好滿足平坦、寬闊的條件。如昆都侖河橫穿固陽縣中部時形成了三大萬畝灘銀號灘、后河河灘、公益民萬畝灘等。除了昆河，還有大青山北、明燈山南的新建灘，這一灘東西長20余千米，南北寬5―6千米。這些灘川土地肥沃，平坦，易灌溉，是固陽縣主要的農作物生長區。更重要的是，三大萬畝灘在均春坤山周圍，新建灘又離馬鞍山很近[2]。除此之外，像懷朔鎮中部和西部為高平原地貌，土地遼闊，平坦。地塊集中連片、適合機械化耕作、收獲，以種植業為主，也非常適合造景，而這個地區恰好在懷朔古鎮周圍。所以，固陽縣建立休閑農莊有著很多這樣的理想的地理環境，既適合規劃造景，又與旅游景點相配合。農莊的具體面積得根據最后土地整合的情況具體規劃。

二、固陽縣休閑農莊的規劃設計定位

在農業觀光、農事體驗成為市民旅游新風尚的今天，固陽縣休閑農莊的定位就是主要服務于包頭市民，為包頭市民提供短期的游憩度假及農事體驗之用的有固陽特色的休閑農莊。農莊的規劃設計充分考慮到固陽縣的農作物資源的特點進行大農田景觀的營造，并且要形成具有“可覽、可游、可居”的獨特鄉村田園式風光式的環境景觀。景觀功能要突出“以人為本”，同時又要和生產相結合，使人們在休閑體驗中領略農耕文化及固陽縣民俗民風的獨特魅力。

固陽縣休閑農莊依托自然優美的鄉野風景、舒適宜人的清新空氣、環保生態的綠色空間，在大農田景觀的基礎上，興建一些休閑、娛樂設施，為包頭市城市居民提供度假、休憩、游樂、就餐、住宿等服務等內容，滿足市民回歸大自然，享受寧靜、安逸的田園生活需求。此外，固陽縣休閑農莊還滿足了廣大消費者對高檔綠色食品的需求。

三、固陽縣大農田景觀規劃及休閑農業體驗項目設計

現代農業不僅具有生產，還能為人們提供觀光、休閑、度假的生活。所以，固陽縣休閑農莊所規劃的大農田景觀不僅可以供人欣賞，還可以與固陽縣人民日常生活和豐富的民俗活動結合起來設計很多農事體驗項目。

依托的固陽縣廣闊的空間環境和特殊的大后山鄉土民俗文化，固陽縣休閑農莊分為景觀區，住宿區、動物養殖區、休閑娛樂區、民俗文化體驗區等，具體休閑項目設計（見下表）。

（一）大農田景觀設計及休閑觀光項目體驗

正如Jack Temple Kirby在《農業景觀的美學沉思》里曾提到：“現代農田就像意大利法國花園一樣，有著不可拒絕的美。北美高原上綠色或琥珀色的方形農田，賓夕法尼亞州茂密的麥田、弗吉尼亞和南俄亥俄州整潔的翠綠色田野、卡羅來納州的煙草田等，它們規整的形體和色彩都是美的；密西西比河流域下游、大草原和加利福尼亞中部以及帝國山谷規模巨大的工業農田展現的是一種令人敬畏的美?！盵3]可見，現代農業不僅作為生產的對象，而且可以作為審美體驗的對象，作為景觀呈現在人們眼前。固陽縣農作物主要有“三麥一薯”（小麥、莜麥、蕎麥、馬鈴薯），油料（油葵、油菜籽）。每到夏、秋兩季，固陽縣的鄉間，到處是綠色的麥田、白白的蕎麥花、金黃的油菜花、向日葵花，以及藍藍的胡麻花，在習習的涼風吹拂下，簡直是天然的油畫。但是，由于我們實行，每家每戶根據自己分到田地的多少和自己的需求進行耕種，所以，這種美是自然的、凌亂的美。我們如果經過規劃設計，可以讓固陽縣的農田形成更加規整的的形體和色彩，特別是在平坦廣闊的土地上形成大片、一望無際的綠色、黃色、藍色的海洋，一定能形成讓人感動和敬畏的美，從而形成真正的大農田景觀，吸引游客目光，使游客得到精神上的享受。度假者可以在春、夏、秋不同的季節，一天中不同的時間感受這種廣闊無垠的美，可以散步、照相、享受大自然帶來的寧靜和感動。

（二）農家生活體驗

固陽縣休閑農莊除了景觀欣賞之外，最主要的是給來度假的市民體驗農耕文化和農家生活。所以，休閑農莊整體上規劃為大農田景觀，要形成大面積同樣作物的景觀，但這并不妨礙把它分解成小塊的土地讓人們讓去體驗農業生產的過程。在不同季節，如春天耕地、播種夏天除草、施肥、灌溉的過程都可以讓度假者體驗。其次，農業設施、農業工具的使用和操作如耕地、種地用的原始的犁、耬、拉噸、鋤頭、連枷及拉農作物的牛車、馬車等。這些原始的耕作方式一定能滿足人們親近土地、親近自然的需求。再次，讓城市居民真正做幾天農家人。如女客人可以喂喂雞、喂喂豬、孩子可以給豬拔拔菜、給馬拔拔草，男客人可以下地干干農活。最后，在不同季節，可以設計各種有趣的農業體驗節目，比如，秋天在一群人莊稼地里烤土豆、燒豌豆，冬天，可以在農舍組織殺豬、吃吃殺豬燴菜的節目。讓久居都市的市民享受田園之樂，讓田野、農舍成為他們擺脫日常煩瑣生活的驛站，滿足其回歸自然的心理需求。

（三）農產品加工過程體驗

休閑農莊里要建設加工廠和油坊。加工廠可以讓人們體驗農莊農作物小麥、莜麥、蕎麥如何變成白面、莜面（炒莜麥）、豆面的加工過程，油坊可以看看菜籽、胡麻如何變成菜籽油和胡麻油的。另外，可以讓孩子了解一下，這些農作物這些看似尋常的農家生活，對于城里人來說已經越來越遠，或追尋、或好奇，借助旅游者本人內心對自然的向往和對健康、對淳樸生活的追求，讓自然之樂得于身而怡于心。

（四）鄉村民宿體驗

固陽休閑農莊還要規劃特色住宿區。固陽縣傳統民居及挖券土窯技藝可用作農莊開發特色住宿業。為住慣了賓館、酒店及城市的樓房的市民提供特別體驗。特色住宿業的特色就是要有固陽縣傳統住宿的文化符號。如固陽縣房屋或土窯的內部裝飾業一定要有土炕、木板窗花、炕圍畫、炕上要鋪油漆畫的綠色的油布，要有炕桌、紅躺柜、及傳統碗柜。這些可以去民間進行調研、采集，現在還保留不少，否則再過幾年，這些民間的東西都會消失殆盡。其次，一些農業生產工具如連枷、耕地用的耬、拉噸、農家木制小車、鍬、鋤頭、水桶、扁擔、籮筐、馬鞭、羊叉叉即使不能用作生產工具，也可以把它們作為農業文化的符號裝飾在農莊院內，讓度假者能感受到不一樣的傳統文明。農莊可以根據度假者需求，建設家庭型、情侶型的房間。

（五）民間文體娛樂體驗項目

固陽縣有很多傳統的文體娛樂項目，如踢股子、圓鎖、棋類益智游戲、二人臺坐腔、碼頭調、二月二燈游會。固陽縣要善于抓住本地區的這些獨特文化資源優勢資源，打造出有特色的文化作品來為旅游者服務。農莊可以把當地農村居民組織，形成各種原生態的節目，以娛樂節目表演的形式為來農莊度假的市民表演，同時也可以讓這些非物質文化得以傳承。另外，一些年老的旅游者可能也會表演，可以為其提供表演的機會，增強體驗性。

（六）民間藝術體驗

固陽民間有很多民間技藝，如剪紙、刺繡、挽疙瘩、蒸花饃、棗山、寒燕燕、制作麻糖、扎蒙采集炮制、連枷的制作和使用技藝、炕圍畫、根雕、銅雕、麥稈畫等等。休閑度假農莊，完全可以把這些民間技藝利用起來，通過各種創意，把這些變成一個個參與性、趣味性強的項目。如可以給度假者，尤其是青少年設立體驗教室，由專門人才教授這些技藝。如固陽縣的傳統剪紙，都有“花樣”，用煤油燈的煙熏出花樣，然后再剪。剪紙的手法有平鋪、對稱、多折等，剪紙的內容多反映鄉間生活樂趣，如“喂雞”“娶媳婦”“雄雞報曉”等，這些民間人才也需要盡快尋訪，以便把這些技藝傳承下來。所有的這些民間技藝都需要盡快保護，而保護的最好辦法是利用，這樣的形式有利于這些技藝的保護。

（七）民俗節慶體驗

中國傳統節日現在基本都會形成小長假，休閑農莊還可以利用這種大好機會來吸引游客，利用民俗節慶來為度假者提供體驗。固陽和老包頭的民俗基本沒有兩樣，都是山西、陜西走西口民眾帶來的具有晉北、陜北的特點的民俗。隨著城市化的發展，以及包頭地區解放后工業化時多次移民，包頭的老民俗很多都不復存在或只剩皮毛，而固陽縣鄉間民俗卻大部分還保留著原汁原味。尤其是像春節、元宵節、二月二、清明節、端午節、中秋節、冬至、臘八節等傳統節日，固陽都保存了許多食俗和風俗。如清明節捏寒燕燕、過年蒸棗山、劃饃、八月十五做固陽風味的月餅等食俗，而這些節日也往往與固陽民間藝術分不開。因而，休閑農莊大可利用這些節慶活動吸引游客，讓其體驗更加正宗的節慶民俗。

（八）戶外教室體驗

還可以利用休閑農莊搞學校的戶外教室，形成具備教學和體驗活動的場所，要針對不同年齡段的孩子制定詳細的教案，選擇合適的老師或講解員，為城市孩子提供真實的教材和案例。可以接待包頭市各中小學的學生團體，讓他們有機會接觸真實的農業環境，農莊可以和學校教師共同擬訂出可利用農莊功能的一些教學活動計劃。如以農業生產活動為主題，讓學生了解農業生產的各個環節，即農作物播種、發芽、生長、動物的繁殖、成長，天氣與土地的關系，提高其認識環境的能力。再比如，還可以讓學生體驗農產品加工過程，讓學生觀察農作物加工前和加工后的變化，除了白面、莜面、蕎面、豆面及菜籽油、胡麻油之外，還有哪些剩余物如麩皮、油生。這些活動可以為城市孩子了解自然、了解農產品生產、加工過程、體驗農村生活、認識社會創造條件。

四、固陽縣建立休閑度假農莊所涉及的土地整合及投資、融資

固陽縣建立休閑度假農莊面臨最大的問題是土地的整合及投融資。由于我們國家現在對農村實行，因而要想建立休閑農莊，土地要根據需要重新規劃，因此必須聯合一個村甚至幾個鄉村的力量才行。不過，就目前固陽縣的實際情況來說，大量農村勞動力在城鄉之間徘徊，農忙時節回來耕種或收割，或者包給其他人耕種甚至荒蕪。土地對于很多年輕人和中年人來說，近乎雞肋，他們需要土地的收入，又無法集中全力于土地。如果把土地整合起來，能保證農民土地收益，又不用親自耕作，村民會非常樂意。而且現在國家也鼓勵加快構建新型農業經營體系。黨的十八屆三中全會提出：“鼓勵土地承包經營權在公開市場上向專業大戶、家庭農場、農民合作社、農業企業流轉，鼓勵農村發展合作經濟，鼓勵和引導工商資本到農村發展適合企業化經營的現代種養業，允許農民以土地承包經營權入股發展農業產業化經營等?！盵4]關鍵是政府或承包人出面就有關土地承包經營權入股和農民簽訂合同，保證村民利益不受損。

關于建立休閑農莊的投融資，鄉政府出面組織最好。政府出面，村民會更信任也更有積極性。由政府投資、或政府融資、或者村民集體入股等形式都可嘗試。投資主要用在農莊基礎設施建設，住宿區建設及種子選購、動物養殖等項，根據休閑農莊預定接待能力而進行預估。

五、固陽縣建立休閑度假農莊的分期規劃

休閑農莊要分步進行建設，要采用小投入、分步走的方法。以減少融資的難度，農莊可以一邊建設，一邊接待。前期投資的利潤可用來追加后期的投資。所以前期規劃最重要，在沒有運行之前，首先做好基礎設施建設，開通水、電以及客人進入的道路建設。園區的各個區域可以根據實際的接待量一步一步建立，可以分為三個時期：（1）近期（2016―2017年）綜合整合、基礎建設、產品開發階段。完成休閑農莊主要通道和基礎設施建設，完成全部項目建設的2/3，基本完成綜合接待區、大農田景觀規劃、固陽人家住宿區、餐飲區、加工廠、動物養殖區、民俗體驗區等項目，初步形成完備功能的接待區。（2）（2018―2020年）產品提升、服務改善階段。所有功能區基本建成、服務設施和基礎設施基本完善、完成大部分項目建設。（3）（2021―2023年）調整完善、加強運營階段。根據前期運營經驗及發展趨勢調整項目、完善項目，建設完成余下項目。

六、固陽縣建立休閑度假農莊項目的產業鏈衍生

固陽縣建立休閑農莊，不僅僅是大農田景觀欣賞，農家生活體驗等項目。而是要形成一個集旅游、休閑、住宿、餐飲、農產品、養殖業產品銷售為一體的產業鏈，要打造具有固陽特色的品牌農莊。固陽縣休閑農莊要和當地旅游景點組合形成“農游”合一的互利局面；農莊在休閑體驗項目上要精心設計，讓固陽縣民俗民風、農耕生活方式真正發揮作用、休閑農莊里的廉價而有特色的住宅將大大提高來固陽旅游游客的過夜率，可以延長游客在固陽縣境內的消費。此外，休閑農莊的農作物可通過加工廠加工成白面、莜面、蕎面、豆面和胡麻油、菜籽油，現場加工出售給旅游者，大豆、扁豆、小米等粗糧也可以出售給旅游者，固陽土豆還可以加工成土豆粉或粉條出售。最后，固陽縣豬、羊肉向來品質良好，也可作為旅游體驗品出售給度假者。最主要的是，農莊可以充分發揮整合效益，如大農田不僅可以提供景觀效應，而且可以收獲農作物，農作物可以加工成農產品。加工廠的剩余物可以進行動物養殖，農產品、養殖場動物可以用于餐飲也可銷售。

七、固陽縣建立休閑度假農莊項目的營銷策略

（一）固陽縣休閑農莊形象定位

定位闡釋：固陽縣休閑農莊的定位就是主要服務于包頭市民，為包頭市民提供短期的游憩度假及農事體驗之用的有固陽特色的休閑農莊。所以其形象定位首先是包頭人的度假勝地，大后山的風土人情說的是休閑農莊的特點體現的是固陽特色。大后山是指大青山以北的地區，包頭市固陽縣是大后山的一個重要組成部分，經過日積月累和常年積淀，這里形成了土生土長的民間藝術、飲食、風俗等獨具固陽特色的民俗文化。而固陽縣休閑農莊所有的建筑風格、體驗活動、餐飲活動都緊緊圍繞大后山文化元素來設計。休閑農莊在對外宣傳頁要展示這兩大特點。

（二）宣傳策劃

1.建立品牌形象。固陽縣休閑農莊要設計專門的標記、制作統一的視覺識別形象。要拍攝農莊形象照片、有關休閑農莊的宣傳片、宣傳冊及明信片等用于宣傳。

2.媒體宣傳。與包頭等地的媒體聯手，策劃一些在農莊開展的相關活動及會議，爭取將一些有影響的活動或會議放在農莊舉行，借其影響提高農莊知名度。

3.節慶活動。利用節慶小長假組織活動，例如固陽農莊過春節，或端午、中秋等活動，還可以組織以固陽節慶民俗為主的宣傳，如端午節口號：“端午黃老虎，叫你姐姐過端午?！鼻迕鞴澞蠛嘌?、八月十五現場烙月餅等活動吸引游客，這即對固陽傳統民俗文化的傳承，又起到推廣農莊形象、提高農莊知名度的作用。其實，固陽休閑農莊還可以通過農莊的一些重大活動，如秋收活動（麥田里燒豌豆、土豆等活動、吃殺豬燴菜、七月十五、八月十五、吃固陽羊、臘八節吃臘八粥為主題的大型活動，另外，冬天還可以組織一些其他的休閑活動如安靜度假、冬季讀書月等活動，提高農莊的冬季人氣，也體現其度假風格。

4.廣告策略。從固陽縣休閑農莊項目啟動開始就要不斷地在包頭市電視、廣播、報紙、雜志等媒體廣告，最好能采用以欄目合作的方式或欄目中插播廣告的方式合作。在包頭市主要大街、社區以及從包頭通往固陽的公路兩旁戶外廣告，把休閑農莊的遼闊、恬靜展現給來來往往的人群，提高知名度。

5.同旅行社、旅游景點聯合營銷。與包頭市的旅行社合作，給予其一定得折扣和讓利，刺激其開發到休閑農莊的線路。同時，與固陽縣旅游景區合作營銷，如通過觀某某景點、到固陽休閑農莊度假等口號聯合宣傳促銷，形成系列旅游產品。

6.新媒體促銷。在包頭市旅游網站和地方網站設立專門頁面，進入各主要門戶網站和搜索引擎進行鏈接并選擇時機發表農莊的廣告。還可利用微信、微博的新媒體廣告促銷。

總之，在固陽縣建立服務于包頭市民的休閑農莊絕對一個可以長久發展的，既方便包頭市民出行度假又有利于固陽旅游繁榮的舉措。

參考文獻：

[1] 郭煥成，呂明偉，任國柱.休閑農業園區規劃設計[M].北京：中國建筑工業出版社，2007：26-91.

[2] 閆曉蓉，楊惦恩.走進固陽[M].呼和浩特：內蒙古大學出版社，2007：5-6.