一信息化營養學科建設

臨床營養學科承擔著疾病的營養問題、營養風險診療的職能，提供以患者營養問題為中心的醫療服務是臨床營養工作的重要課題。當前信息化技術發展的背景下，有效利用數字信息化的高效、便捷、交互性來實現上訴的訴求，對于臨床營養學科實現以信息平臺為載體的管理，解決社會需求和院方需求都是最直接有效的手段。

1臨床營養學科診療內涵的信息化管理

理論基礎現階段在新醫學模式發展的大背景下，臨床營養學科建設首先必須解決其診療內涵的建設，逐步體現其臨床學科應有的核心價值。然而在當前營養診療內涵的建設過程中，國內臨床營養界對于營養診療的內容與方向尚未形成清晰地、統一的認識。在臨床領域針對營養疾病、代謝疾病的治療方向，和以營養問題為研究對象的營養學研究方向尚未形成有機的結合。從臨床各科疾病的營養問題與營養風險解決需求出發，臨床營養學科的職能定位給了新的啟發，即將臨床醫學的疾病診療思想與營養學的營養問題分析思路進行整合，從而形成臨床營養新學科的診療內涵發展方向。細化的營養問題分類分析方式以及區別于醫學診斷的營養問題診斷思想來自于美國，以營養問題評定、診斷、干預、監測評價為構成的營養診療流程是管理學的思想，即營養診療流程理論

1．1營養問題分析模型

現代營養學的發展催生了人們對于更加細致的營養問題的系統分析需求，但是基于現實營養從業人員的知識、經驗以及個人分析問題的角度狀況不同而造成分析結論的不盡相同，同時營養問題本身所具有的寬度和廣度以及營養問題缺乏系統、統一、及可發展性，普通營養從業人員難以掌握營養問題的分析方法，專業人士也無法推廣普及，更談不上對于營養學科的發展推動，所以在上訴的情況基礎下開發設計產生了系統的、可發展的、易于操控的營養問題分析方法，實現營養問題分析的具體化、明確化、模型化，達到營養問題的針對性干預指導，具有對個體和專業人員的自我管理和專業服務的使用價值。邁康臨床營養研究所在2012年開發了本套營養問題的分析模型，從四個角度對營養問題進行一級歸類，產生了19個營養問題二級分類，90余個營養問題三級分類。這項技術也申報了國家發明專利，并被受理。這項技術作為信息化軟件平臺建設的理論基礎之一，起到核心支撐作用。

在中國營養學會和*科協的領導下，在馬龍理事長和營養學會理事會的帶領下，在各界同仁的大力支持下，*營養學會堅決貫徹黨的十七大精神，以達到人人享有營養保健為目標，充分發揮學會服務基層、服務群眾的職能，根據年初制定的各項工作計劃順利完成了全年的工作。為了能夠做好今后的工作，現將*營養學會一年工作總結如下：

一、學術部

1、在學會辦公室的積極配合下，成功舉辦了第二屆第三次年會暨“營養、食品安全與健康”研討會。參會人員136人來自全疆多系統21家單位，會議歷時兩天。會上，有10位專家圍繞大會主題“營養、食品安全與健康”作學術報告，有來自不同系統的10位代表作了交流。會上對將要通過的營養條列作了解讀，引起了大家熱烈的討論和對未來工作的信心。

大會征集論文58篇，將所有論文編印了《*營養學會第二屆第三次年會論文匯編》，并在醫科大學的大力幫助下，編印了《*醫科大學學報增刊》，其中有11篇論文刊登在*醫科大學學報正刊上。為督促營養、食品安全工作人員在工作中注意研究，在研究中促進工作，大會評出了*營養學會首屆“蓋瑞杯”優秀論文16篇，一等獎2篇，二等獎6篇，三等獎8篇，給與了獎勵。

大會還對學會*年工作有突出貢獻的個人和單位予以了表彰。

在培訓部的大力協助下舉辦了“營養、食品安全與健康”的繼續教育學習班，參加學習人員達百人，均通過考核拿到了學分。

一、培養目標

1、在業務上掌握植物營養學的基礎理論和專業技術，熟悉本專業的國內外研究動態和發展方向，了解土壤學作物栽培學與遺傳學植物保護等相關學科的理論與方法。掌握一門外語、能熟練地閱讀本專業外文資料。在本學科能獨立從事研究教學和其它技術管理工作。治學態度嚴謹，協作精神良好。

2、在政治上擁護中國共產黨的領導，學習鄧小平建設有中國特色的社會主義的理論和黨的路線方針政策，熱愛祖國、遵紀守法、品德良好，服從分配，積極為社會主義現代化建設服務。

3、身體健康。

二、學習年限

全日制碩士研究生學習年限一般為3年，包括課程學習科學研究撰寫學位論文及實踐教育(指社會實踐，教學實踐和公益勞動)。其中課程學習時間為1～1、5年，其余為科學研究撰寫論文和論文答辯時間，考慮到植物營養學科的特點，三年中至少最好有一個完整生長季節進行科學實驗。課程學習不得少于30個學分，社會實踐教學實踐和公益勞動等占3個學分。碩士生如要延長或縮短學習年限，由本人申請，經導師學科院(系)審查同意，報校長批準，但延長或縮短時間一般不超過1年。

新年伊始，萬象更新，在新春新氣象到來時，在我們喜迎新年的同時也對過去的*年進行總結。過去的一年中我學會認真貫徹落實“三個代表”和建設有中國特色的社會主義新時期歷史任務的要求，堅持黨在十六大提出的推進西部地區重點開發，發展科學教育，培養和用好各類人才的精神，以建設并發展全*人民的營養健康事業為己任。認真落實中國營養學會的中心工作，充分發揮我學會的服務職能。服務基層、服務群眾，發揮參謀助手作用.并不斷完善工作制度和程序，根據年初制定的各項工作計劃，堅持以經營為理念、拓展產業化發展的思路，不斷發展壯大我學會，為推進我區營養事業的發展而努力。

一、學術部：在學會的積極配合支持下，學術部有條不紊地開展了一系列的活動，取得了一定的成績。現做如下總結：

1、與*乳品質量檢測中心和*達瓦昆畜牧生物科技有限責任公司合作制定驢奶粉的質量標準。已經完成了驢奶粉和鮮奶的常規檢測項目，驢奶粉的脂肪酸檢測。驢奶粉的礦物質的檢測。現酪蛋白的檢測正在進行中。

2、組織籌辦*年年會。

經過廣泛征求意見和理事長會議多次討論，*學術年會的主題定為：“營養、食品安全與健康”。并在聽取和吸收一批專家學者的意見和建議基礎上，確定了聯合辦會的辦會思路。與*衛生廳衛生監督所聯合舉辦此次年會，架起與相關單位的相聯系的平臺，擴大學會的知名度。

籌備過程：*年1月郵發了第一次通知，參會論文征集擬于*年3月31日前完成。*年2月2日，在常務理事會上，做籌備工作報告，并審定組織委員會和學術委員會等。

一、開設系列課程,完善知識體系

我校現有的公共選修課程中,既適合理、工科又適合文、管、藝術專業的為數不多,遠遠不能滿足學生的選課需求。針對這種局面,在現代生命科學課程已初具規模并已成為我校重點推薦的公選課的基礎上,繼續面向各專業學生開設食品營養學、普通藥物學的生命科學系列課程,不僅豐富了我校公選課的種類,而且使學生對生命科學有一個系統的、全面的認識和了解。生命科學類系列課程立足于對理、工、文科等非生物學類學生進行生命科學的素質教育,以生命為主線展開討論,使學生了解學科間的交叉點,激發其創新思維的火花,為今后的發展奠定基礎;使學生了解有關食品營養學和常用藥物的基本理論和概念,掌握合理搭配食物、保持膳食平衡、合理用藥的具體措施,為科學飲食、提高自身保健意識、抗病防病提供了操作性強的實施方法。

(一)精選教學內容

現代生命科學課程,突出介紹生命科學的基本概念、發展趨勢及熱點問題,突出生命科學與理、工、文科各領域之間的交叉,精選教學內容,定位于基礎性、系統性、趣味性和學科交叉性。以教材《基礎生命科學》[1]、《生命科學導論》[2]為主要藍本編寫教案,內容從生命的物質基礎到生命活動的基本單位———細胞,進而討論“克隆”、“癌細胞”等熱點問題;從物質代謝深入到生物遺傳的本質,在分子水平上闡述遺傳疾病等的奧秘;從生物技術到生物芯片、生物傳感器;從生物材料到人工器官,明確仿生學在工程技術上的應用,同時還從動物、植物、微生物、環境與人類的密切聯系來認識保護生物多樣性、保護生態環境、促進人類社會可持續發展的重要性。利用現代信息技術,從國內外科學圖冊和網站上采集豐富、精美的圖片和信息補充到電子教案中,以視頻的方式向學生介紹一些世界著名科學家的實驗設計和研究經歷,以及他們獲得這些知識的著名實驗,如Loewi的雙蛙心灌流設計、著名的肺炎球菌實驗、遺傳密碼的破譯、PCR技術等,使學生體驗到探索生命奧秘的樂趣。

對于系列課程的開設,本著實用性、針對性、可操作性的原則,對大學生進行科學素質教育。系列課程之一———食品營養學,根據相關教材[3]重點介紹營養素的概念及生理作用、營養與疾病、營養與健康長壽的關系,強調保持膳食平衡及合理營養的重要性,補充講授食品營養學應用的熱點問題,如減肥、美容、糖尿病、補鈣等內容,并通過視頻向學生宣傳食品的安全和衛生知識、食品新資源的開發以及世界食品的發展趨勢等國內外在本學科新的研究進展。學生既學到了有關食品營養學的基本理論知識,又掌握了合理搭配食物、保持平衡膳食的具體方法。系列課程之二———普通藥物學,其開設的必要性是針對大多數學生有自我藥療行為,且有錯誤診斷和不合理用藥的傾向,這種情況已通過開放式問卷形式加以證實。因此,有必要對綜合性高校非醫藥專業學生開設藥物學公選課,以提高廣大學生的合理用藥水平。參考非醫藥專業的《普通藥物學》[4],重點介紹常用藥物的防治作用及不良反應,內容包括:藥物的基本知識,常見疾病的用藥知識,消化系統、呼吸系統、神經系統、生殖與泌尿系統、循環系統、內分泌系統的用藥方法,抗生素與維生素專題,各類藥物的禁忌癥及不良反應防治,家庭常備藥物介紹等。為使學生更好地理解和掌握藥物在體內的代謝,將人體八大系統的組成與結構適當補充到相關章節中。通過本課程的學習,有利于提高大學生的抗病防病能力和科學用藥水平。

(二)多元化考核