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美甲培訓總結范文第1篇

1.1實訓形式

1.1.1任務性“創崗實訓”任務性“創崗實訓”是教師在教學過程中完成一個實訓項目就創設模擬情境崗位或尋找校內外崗位，本專業學生全體參與，利用業余時間或是教師的集中安排，參加實訓工作，各專業教師具體指導。崗位包括：美發師工作崗位、美容師工作崗位、美甲師工作崗位和化妝師工作崗位等。

1.1.2競爭性“創崗實訓”競爭性“創崗實訓”是教師、學生在教學過程中積極尋找校內外崗位，全體學生通過競爭上崗，開展項目實訓，實現工作任務與學習訓練的有機結合。崗位包括：校內、校外大型演出的化妝師，社區服務中的美發師、美容師，學長制下的美容導師和美發導師等。

1.1.3自主性“創崗實訓”自主性“創崗實訓”是學生已具有基本的技能，她們根據自己的興趣或專長利用業余時間自主地開展校內服務項目，實現工作任務與學習訓練有機結合。崗位包括：美發師工作崗位、美容師工作崗位、美甲師工作崗位和化妝師工作崗位等。

1.2實訓方法

1.2.1明確目標教師和學生都應明確“創崗實訓”的重要性，把它作為日常教學和技能考核的一部分，要求學生每期的“創崗實訓”次數應不少于五次并作好相關記錄，專業部每學期開展“創崗之星”的評選，提高學生參與的積極性、主動性。

1.2.2密切聯系專業部和各專業教師應密切和行業、社區、學校以及其他專業部的聯系，創造一切機會讓學生參與到“創崗實訓”中，實訓的程序、要求跟進行業的程序、要求，如美容學科的“皮膚護理卡”、美發、化妝學科的“造型設計方案”都應以行業的標準擬寫、設計，都應以“顧客”的滿意為服務宗旨。

1.2.3及時反饋“顧客”的評價是學生不斷進步的動力。收集、整理“顧客”的意見和建議，善于發現學生在“創崗實訓”中遇到的困難和問題，專業教師就會有針對性地調整教學活動和開展專題培訓，強化學生的技能，擴大學生的視野，激發她們有信心參與下一次的“創崗實訓”。

1.3實訓管理

1）學生的“創崗實訓”崗位包括：美發師工作崗位，美容師工作崗位，化妝師工作崗位和美甲師工作崗位等。實訓地點包括校內、校外，由專業學長、專業教師、班主任和專業部指導、實施和考評。

2）學校、專業部和指導教師要專門對學生進行安全教育，幫助學生熟悉工作防護設施，對學生進行勞動紀律、生產安全、自救自護和心理健康等方面的教育，提高學生的自我保護能力和自我保護意識，避免學生在工作過程中受到人身傷害，避免安全事故的發生。實訓期間出現緊急情況應第一時間向專業教師、班主任和學校報告。

3）學生“創崗實訓”的次數、記錄和反饋計入每期的技能考試成績和畢業考試中，對工作特別優秀者，經專業教師推薦、專業部審核，優先推薦好的單位。

2“創崗實訓”效果

2.1學生發展“創崗實訓”極大地調動了學生參與的積極性，學生的綜合素養得到大的提升。學生在實訓總結中這樣寫道：“以前總是自我感覺良好，有了這幾次服務后，才發覺自己在各方面都有欠缺，包括手法的輕重、伏貼度等，特別是心里的緊張感怎么也克服不了……”“人總是遭受挫折后才會成長得更輝煌。雖然‘顧客’在建議欄里寫的是‘不滿意’，但信我不會因此而灰心喪氣，我要加強練習，帶著準備與自信再一次為她服務。”“我想說每個人在工作、奮斗的時候是最美麗的……”。實訓中“顧客”的評價再次成為學生不斷追求進步的動力。“創崗實訓”為“頂崗實習”打下了堅實的基礎。學生們的優秀表現得到行業和企業的高度肯定與贊譽，重慶標榜美發公司、重慶憶念美美容美發公司、重慶太陽風美容美發公司、重慶琦品美容美發公司等行業單位都與學校建立了良好的合作關系，實施訂單式培養。黃麗、郭紅俊、冉夢仙、游瑩、蔣攀、譚海霞等一批優秀學生成長為了學校的骨干教師、美容美發行業老板和公司的技術骨干等。

2.2教師發展

各專業教師具體指導本專業崗位的“創崗實訓”，每個崗位都設有負責人和小組長。在工作中，專業課教師既是班主任，又是生產實習的指導者，名師出高徒，教師的職業能力決定著學生的綜合能力。重慶市女子職業高級中學“創崗實訓”使每個專業教師主動深入行業，參與校企合作項目，參加各級各類培訓。三年來有20名教師參加了行業調研、企業實踐和行業培訓，依托行業不斷更新觀念，提升專業技能，參與定制專業人才培養方案，一起開發專業項目培訓包。其中有1名教師參加國家骨干教師培訓、4名教師參加了高級美發師培訓、2名教師參加高級美容師培訓、6名教師參加職業鑒定考評員培訓、1名教師取得美發技能比賽裁判員資格、2名教師取得形象設計師培訓講師資格。

2.3專業部、學校發展

美甲培訓總結范文第2篇

古語云：不謀萬世者，不足謀一時；不謀全局者，不足謀一域。對于發展中的美容行業來說，發展規劃是企業發展第一步，規劃是方向，決策是戰略，執行要落實，監督要嚴格，這樣美容院才能由小到大、由弱到強、由單店走向連鎖。

沿著成功創業者的足跡我們發現，獲取財富的秘密不是一種機會，而是一種選擇。3年前的選擇決定了今天的結果，而今天的選擇將決定你3年后的成就。所以，在美容院群體逐漸規范化、規模化、規則化的今天，讓我們靜下心來上第一堂關于美容院成長與規劃的課程。

美容院定位是核心

美容院定位是核心，是導向性、基礎性、不可替代的。

做什么(what)，是美容院的經營理念、價值觀、遠景與目標；何人做(who)，就是自己做、合作，還是請店長，不同階段用不同的管理模式與用人機制，對員工也要有定位與規劃，誰是能與你長期合作的，誰是與你短期合作的；何時(When)開始具體有步驟地實施、行動起來：何地(Where)開始調整與完美：如何(How)做好每一個詳細的工作計劃與方案：得花多少(H0w much)時間或者精力才能達成目標。

你從業可能是幾個月或者幾年，這不重要，關鍵是你是否有總結與思考，是否在每個階段進行了調整與完善。有幾個問題，你可以先問問自己：如果讓你把現在的美容院全面總結，你如何做?幾年美容生涯，你最大的得失是什么々如果可能將你現在的店進行升級換代，你會如何做?如果現在有錢再開一家美容院，你又將如何做?會和什么樣的人合作

美容院定位的內容

美容院定位的內容包括美容院主要的營業內容與贏利手段是什么，是高端會所店還是中型店，是朝連鎖發展還是向會所發展，是前店后院還是專業店，是直營方式還是網終推廣，是高科技項目還是中醫養生，是以銷售為導向還是以服務為導向，是采用多元經營還是專業經營……以及在此基礎上確定：做多大規模的店?前期投資多少?啟動資金多少?回報率多少?

先有了宏觀定位，才可以展開以下細節定位，如：

品牌定位――經營幾個什么樣的品牌、利潤點是多少、服務項目多少、高中端產品有多少、有沒有些獨特項目?

營銷模式定位――高利還是長利?企業成長的速率、營銷模式、促銷計劃、現金流回籠率等。

企業架構定位――企業組織架構、管理模式、員工配置、薪資獎懲、晉升發展，有一部分是單店的，有一部分是企業發展連鎖時對總部的規劃。

眾誠王勇剛美容商學院關于定位的一些觀點

1　定位對外形式而言就是店格，即店的風格。

2　定位是搞清楚自己的店要干什么，區別于其他店的是什么。

3　定位就是運用有限的力量和資源，在有限的方面獲得集中的優勢，找到突破口與契入點，這是強化競爭優勢的必要手段。

4　定位就是告訴你，不是什么你都會、都能、都想要的。

5　定位是一種影響力，定位是一個宣傳點。

6　專注產生精度，精度延生深度，深度引發關注。關注強化專注。

美容院整體規劃

美容院整體規劃包括美容院名稱、美容院地址、美容院經營理念、美容院宣傳口號等。

老板和店長為整體規劃做什么

定位――美容院顧客定位，這一點決定價格定位、產品定位、項目定位、服務定位等，一定耍有主顧客群體的消費檔次，結合商圈和自己社會關系資源確定顧客類型與開發對象。

特色――美容院大體營運特點、宣傳推廣的主要導向等。

品牌定位――保養、療膚、內調、面部、美體、精油、儀器等，對所有經營品牌的性價比、服務力、推動力等進行全面評估。

產品――每個品牌的特色項目與拳頭產品，不同產品針對與滿足不同顧客群體，適當時可交叉搭配，如療膚、保養、減壓和儀器四位一體。

顧客確認――通過顧客身份確認，從而鎖定挖掘客源的方向與手段，如果可能，成立外聯部集體拓客，拓展類群顧客。

顧客分析――將顧客按ABC分類后，重點分析大客戶的消費特色與規律，做好下年度大客戶策略，確保A，兼顧B，將B提升為A，幫老顧客做好一年護理規劃。

服務項目――將全部項目進行整體評估，列出受顧客歡迎程度，適當進行項目更新與升級，體現新奇特。

經營收費――是否考慮整體收費略提升?當然，收費提高要潤物細無聲，通過轉卡巧妙完成。

銷售模式――依據當年的銷售狀況，根據當地消費習慣，來制定下年度銷售模式和促銷方案，有時候不能被動迎合，而應主動引導教育。

消費信譽――通過顧客調查、消費信譽調查，了解美容院的最大問題并有針對性地解決。

服務流程――達成標準服務流程，如背部開穴指壓，有多少個步驟、每個步驟的名稱、操作的固定時間、服務后意見評定表等。

空間布局――美容院依據季節來做小型的裝修和環境改良，合理調整布局及床位設置等。

設備儀器――盡可能提高設備儀器使用率，不要成為擺設，一般美容院每年以進二三種新儀器為宜。

人員配備――人員架構是否合理，人員配備情況、流動情況、招聘情況、其他人員穩定情況。

薪資設定――薪資設計情況、員工滿意程度、如何有效調整、全年平均員工工資。

管理特色――獨特的管理方法與經驗，以及存在的管理困惑和急需解決的問題。

管理制度――結合自己美容院大小而采用的表格與制度，不可求大，也不可全無，實用最重要。

宣傳推廣――一年的廣告投入、時間段、投入產出比、廣告內容、其他宣傳方式的采用。

促銷活動――全年做過的促俏方案、廠家促銷方案、終端會及每次的投入產出比。

學習培訓――參加學習培訓記錄、參加會議的效果、員工全年培訓教育方案。

公共關系――老板主要資歷、從業時間、所獲獎項、與經銷商廠家關系、社會關系。

競爭壓力――所處商圈是商住區、工廠、校內、小區還是鬧市?周邊競爭態勢如何?第一商圈內(500米)有多少家店、經營什么品牌、經營狀況如何等。

年營業額――全年營業額、最高月營業額、最低月營業額、毛利潤、凈利潤。

案例分享

在一次培訓中，筆者讓學員盡可能描述自己心目中的美容院規劃。一位著名連鎖機構的店長(非老板)寫了以下這份規劃，雖然其中尚有不少漏洞，但仍值得學習與借鑒。

美容院名稱：窈窕淑女國際美容美體生活館

美容院地址：北京亞運會商圈

美容院經營理念：倡導女性美麗新生活開刨女子美容新天地

定位

鑒于現代緊張忙碌的生活，人們對美的不斷追求，生活水平不斷提高，通過全方位立體的美容美

體，為消費者提供一個身、心、靈參悟的美麗夢境。同時結合心理美容，實現讓顧客身、心、靈健康三者合一的美容院。突出專業，以綜合護理為主，表現五星級美容院的頂尖級專業水準和超一流服務。

特色

融合心理學、現代醫學、運動學、美學、美容學等方面知識，成為一種美容主動思維的引導，提倡整體健康美容。頂尖級專業水準，裝修豪華、設備完善、儀器先進、療程全面、效果卓著。

品牌

高檔價位，以美容、美體、SPA、口服、養生為主。

顧客定位

年齡在28―48歲之間的女性消費者，對生活質量、自身品味要求高，如白領麗人、機關領導、女企業家、生意人、醫生、律師、演藝界人士等。

贏利模式

1　以會員制為主，推廣會員卡，從1萬～36萬元不等；計劃固定會員100～200人，平均消費3萬元；流動客人600人，平均消費5000元。其中：普通年卡x張、漢方藥膳療程卡X張、淑女美人卡x張、魅力翡翠卡×張、時尚名流卡x張、白金成就卡x張、終身會員卡x張、奢華女王卡×張。

2　提倡轉卡銷售，提倡以卡送卡，提倡服務增值，提倡定期清卡，提倡以卡增值。

3　運用療、養、護、舒、享五步美容法。

4　提倡顧客分級、消費分級、服務分級、美容師分級、售后分級。

5　整體健康美容套餐：幫顧客設定全年的健康美容方案，用立體項目鎖定顧客。

服務項目與收費

包括美容、美體、芳香療法、心理咨詢、健身訓練等。

面部護理：基礎護理、美白祛斑、除暗瘡、抗衰老、香熏)臺療、微電治療。

特別護理：眼部護理、手部護理、頸部護理等。

美體護理：全身美體、美胸、減肥、香熏身體淋巴引流、卵巢保養、經絡元素、精油產品。

纖體護理：太空熱能減肥、震脂減肥、減肥套餐、SPA水療。

推介服務：電眼睫毛、文眉、文繡眼線、日問化妝、宴會妝、新娘妝、形象設計、修甲，脫毛。

高端消費者：口服精油、口服美容品、皮膜種植、內調食品、美體內衣。

空間布局

計劃面積800～1000平方米，床位26張，其中20張普通床位，6個VIP主題房。設置大堂、前臺接待區、護理區、咨詢區、休息區、更衣室、衛生間、浴室、SPA水療間、桑拿間、美體室、美甲室、貴賓室、員工休息室、經理室、培訓教室、形象設計咨詢室、產品儲藏室、產品陳列區、健身室、咖啡廳、芳香理療室、能量屋、梳妝室、調配間。

設備儀器物料

水療：維其浴、水療按摩浴缸、水力按摩床。

纖體：纖體治療儀、NIST全能減肥機等。

美容：光子嫩膚機、多功能機(導出導入)GS、SMT、RE燈、魔術手回春儀、離子噴霧機、冷光燈、紅外線燈、健胸減肥機、BIO微電治療儀、皮膚檢測儀。

美容小件用品：美容車、美容床、消毒柜、毛巾、美容師服、化妝箱、美甲設備、眉夾、眉剪、暗瘡針、鑷子、電眼睫毛套裝、放大鏡、棉花、紙巾、口罩、洗面盆、保鮮盒、消毒鋁盒、針盒、玻璃碗、倒模碗、調模棒、化妝棉簽、眼藥水、眼藥膏、治過敏藥物、香熏爐、梳妝臺、鏡子、美發用品、睹喱水、風筒。

其他：空調、背投、電腦、電話、擦鞋機、茶、咖啡、雜志、音響設備、打卡機、文具、垃圾桶、風水輪、開業小禮品。

人員

人員規劃：店長1人、副店長1人、顧問4人、營養師1人、美容師12人、前臺接待2人、形體教練1人(兼職)、維修工1人、后勤2人、財務1人、外聯2人，共26人。

管理制度表格

各類美容咨詢卡、美容護膚卡、顧客消費檔案、顧客產品管理表、會員卡資料表、會員卡使用記錄、顧客投訴記錄表、院長(營業)日報表、每月銷售計劃、訂貨單、領用產單、產品庫存明細表、成本分析表、財務報表、美容師業績考核表、員工工資表、職員備忘錄、美容院周會報表、調查問卷、考勤表、排班表、員工排班輪休表等。

推廣

以電視、報紙廣告為主，全年有4場會員聯誼活動，廣告占營業額5％～10％的總投入，促銷占營業額5％的總投入，輔助銷售，讓持卡顧客覺得是一種榮譽和身份象征。

美甲培訓總結范文第3篇

第一：我們為什么要線下鋪貨呢？

1.線下鋪貨省心省事

線下渠道鋪好，實體店老板會讓我們很省心，他們連微商是什么都可以不必知道，而且不需要給他培訓，只要簡單的和他說下產品的相關信息他們就可以開始賣貨了。為什么省事呢？因為我們不需要去考慮流量和銷售的問題。每個實體店的老板，他們都有穩定的客源。老板給他們的推薦，比我們向線上的陌生人推薦產品容易賣得多，而且實體店里買東西，更讓人覺得有保障。

舉個簡單的例子：一個店一個月最少幫你賺500元，你只要去找20家店。每天談家店，每個月還可以休息10天，月入萬元，自動的，輕松吧。那么再簡單的來劃分下，只要每天有10家店幫你賣出去一盒產品，一天利潤就是500元，月入過萬，簡單嗎？太簡單了。他們在前端賣貨，你就賺錢了，啥都沒有干，你僅僅是去開發了一下渠道而已。

2.線下鋪貨更加好賣

老板看到你的價格之后，就算他們去網上查價，發現價格和網上一樣，那么他們肯定會選擇和你拿貨啊，因為他也擔心萬一在網上拿到了假貨，毀了他整個店面的信譽。但是找你拿貨，有什么問題馬上可以咨詢你，而且現實比網上更加容易談成合作。我們只要是開發出來，老板就是我們一個非常穩定的市場鋪貨渠道。而且之前說過，線下顧客更相信實體店鋪。

3.產品落到終端市場

我在之前就說過，微商的本質是產品落到在消費者手里，不能靠讓壓貨去賺錢。所以線下鋪貨就是打開終端市場，這些實體店能夠最直接的接觸到消費者，這些顧客累積起來可以給我們持續帶來穩定銷量。那么我們不論是幾級，如果將線下鋪貨做起來，那么我們的銷量就會不斷上去，讓下面的小賺到錢，我們就能賺更多的錢。

4.更多的顧客和

和大家說個我們同路人團隊實操的案例。有一次我去甜品店測試，我本來是和甜品店老板談鋪貨問題。但是我在跟老板談這個問題的過程中，旁邊一個喝奶茶的學生好奇和我聊了會，結果她發現微商不是她想像的那樣刷屏忽悠人，結果店鋪談下了，那個學生妹妹也自然而然的成了我，和我學習做微商。而且老板賣貨銷量高了以后，會自己要求和你做，自己賣。

所以通過線下鋪貨我們可以接觸到很多人，就算在很多店鋪鋪貨不成功，也是多交一個朋友，鍛煉自己的能力。而且還會有些心腸好的老板，會把一些想做微商的人介紹給我們。

5.線上更加好招 （最重要的一點）

線下渠道鋪貨以后，生意做著，錢賺著，然后你跑到線上就去刷屏，就刷你線下鋪貨的圖片，這些圖不需要刻意的PS美化，那些零售的就算不買也沒關系。但是那些小白微商看到，就會來問你如何去鋪貨，就會想做你。為什么你收不到？就是因為現在很多收入截圖啥的都可以作假，你線下鋪貨的刷屏素材，就是你實力的見證。

我的觀點是，如果你想要線上玩好，那么一定先把線下做好。做好線下布局后，線上自然就有刷屏素材了，然后把這些東西拿到線上來吹牛逼，這樣就會帶動線上的成交。

第二：那么我們如何開始線下鋪貨呢？因涉及到的情況太多，所以主講整體流程和小技巧。

一.如何選擇實體店鋪

1 熟人

如果朋友或親戚有實體店鋪，那么肯定先找他們。

2 就近

以自己為中心，周邊的各種店鋪。便于客情關系和后期售后維護。

3小而美

選小巧精致的店鋪，這樣談成的幾率較高，產品也不會顯得廉價。

4 互補

根據產品的消費人群，找消費人群相似的店鋪，但和老板的產品不沖突。

舉例說明： 童裝店，時裝店，美甲店，美發店 奶茶店 等等一些，實在不知道找，上美團，大眾點評看上面團購店鋪。

重點問題：雷區

小白微商剛開始千萬不要去碰的地方，美容院、化妝品店、藥店、大超市等等之類的大店。很多團隊培訓的時候，或者小白微商自己想到的就是這些地方。為什么不要去？第一個，大店里面都是些服務員，難接觸到老板，老板你都看不見，你還談什么？第二個，他們都有自己的產品和拿貨渠道，為什么要接受你的產品。 第三，即使你談成功了，那些大店里面那么多產品，消費者憑什么買你的？所以從小店談起，先找感覺找自信。

第二 線下如何談成實體店鋪

1 找到KP ：這個簡單說下，KP就是指關鍵人，理解為負責人就好，別進去總和服務員聊，你和他聊半天，他也做不了主。

2 找準時間 ：分2類，一類是店內時間，比如美發美甲上午沒啥生意，服裝類的就可以飯前飯后去。二類是KP的時間，KP忙不忙。

3 破冰：進店后，簡明來意，然后開始扯家常（先銷售個人，在銷售產品）

4 找需求：之前零售說過了，給他一個拿貨的需求。圍繞一個點進攻，放了我的產品比不放要好。

舉例說明：可以聊老板這家店鋪運營成本、房租、水電和人工之類的，你試探性的說個大概，讓老板覺得你對市場也比較懂的樣子。然后跟他講，這個產品放這里也不會礙你事，就算你不做這個產品，你現在店面該支出的一樣的在支出，如果你放了我這個產品，你賣5盒你這個月電費就出來了，賣10 盒你房租可能就出來一半了，也不會給你增加什么負擔，何樂而不為呢？

5 成交：設計誘惑讓老板覺得這個東西有市場，能夠做。

舉例說明：

第一，說自己朋友圈產品賣得好。第二，別的實體店有盈利情況。不要太夸張，適當即可。

第三：線下鋪貨常見的幾個常見問題

1.進店前要準備些什么？

產品的信息包括公司的文化背景，產品通過藥監局檢測的證明，然后還有授權書，部分實體店鋪貨的照片（最好是同城熟悉的），讓他們感覺我們產品正規有市場。

2.怎么和老板談好利益分配問題？

最少給老板百分之50的利潤，給老板的利潤越大，老板就會給你推的更賣力。 做微商，自己級別高利潤空間大才好招人和鋪貨，才能給自己和下級創造更大的利潤，這個大家都知道的。所以這個時候自己按自己經濟情況理性囤貨。

3.怎么讓老板主動幫你推銷產品？

答：鋪好貨后，叫自己的朋友去他的店面逛，裝作無意的問“老板你這里也有這個產品啊，老板我現在有用這個產品，你這個價格怎么樣”“和網上價格一樣啊，那我用完到你這里來賣”之類的給老板感覺這個產品很有市場，能賺錢也會用心去推。

4.如何售后跟進情況，做好客情維護？

鋪貨后幾天可以電話或者直接去和老板嘮嘮家常，但是不要主動問起自己的產品，讓老板自己主動來跟你說，然后即使沒有賣動，你也要跟老板說不著急慢慢來，都是過程，然后可以跟老板說下其他店鋪的經驗之類的。

5.鋪貨小技巧

一般不宜鋪太多，1-3盒，賣完他們嘗到甜頭就會主動找你補貨，他補貨時就讓他們開始出錢，自然以后的銷售我們就不用操心了。重點是前期做好客情維護，把她店鋪這個產品賣起來。

6.老板的怕麻煩心理，怎么破？

和老板聊天的過程中，老板可能覺得你說的也OK，你的產品也OK，但就是怕麻煩，不想讓你在店里鋪貨。這個時候你只要想先把貨放進去就OK，比如就在我的產品上面貼二維碼，有感興趣的客人可以讓他們自己掃一掃聯系我們就好。等貨物鋪進去之后，老板確實覺得有市場，一定不會說怕麻煩嫌錢賺的太多的。（這里也可以找朋友當托）

7.面對老板的拒絕時候，如何應付？

一開始談判不要談免費鋪貨，要有個層次遞進關系，在老板猶豫的時候，你確保不是因為利潤問題而是怕壓貨的情況下，你就可以說免費鋪貨了。這就相當于0風險，利益最大化。

如果老板對合作交易還有疑慮，退一步，你就說：老板先把產品放你這里五天，五天沒賣出去就拿回去。如果還不行，你就說：老板，我放 300押金在這里，如一個月沒有賣出去，這300塊錢就算給老板的租金。（萬一給了押金沒賣出去的話，可以到時找朋友去買一盒就是）這里的重點是，無論如何一定要讓貨先鋪進去。

8.談成的團購的店鋪，在團購點評里給自己打廣告

美甲培訓總結范文第4篇

通過不斷的調研和觀察，專家發現，在排除了店內硬件環境、產品品質之外，只能從人員方面找原因。首先是缺人不缺人，發現穩定美容師20人左右，雖然不算多，但也夠用；其次考察人員的技術服務，96%都是熟手美容師，手法、儀器操作等各方面也都很熟練，這一點也排除掉；難道是員工與顧客的溝通能力和銷售能力跟不上？于是，營銷專家通過全程錄像自信觀察、研究，問題出來了：原來不是美容師不會溝通，而是顧客已經對美容師的溝通內容和溝通方式感到疲憊了。很顯然，是美容師與顧客的溝通目的性太明顯，推銷性太強，使顧客感到厭倦和疲憊。

問題出來了，應該怎么解決？按常規思路，應該立即糾正美容師的溝通技巧和銷售方式，并進行強化訓練。這樣做固然沒有什么不對，但是短期內會很難奏效。因為，美容師經過反復強化培訓出來的長期銷售習慣，短時間內根本無法改變過來，需要一個過程。而莎曼美容院目前形式迫在眉睫，如果業績再沒有起色，經營賠錢不說，更嚴重的是將會使員工失去自信和工作激情，從而紛紛流失，陷入經營困境。

那么到底還有沒辦法呢？面對莎曼美容院的提問，營銷專家很肯定地回答：有！把電視購物搬進來！

電視購物是近兩年比較火爆的一種快速營銷模式，其效果是傳統營銷模式的數十倍、百倍甚至上千倍，而且當時播出當時見效。是讓美容院在電視臺做電視購物么？莎曼美容院再次提問。當然不是，將電視購物搬進美容院，是借鑒電視購物的銷售模式：在美容院每間美容室安裝液晶電視、播放電視購物形式的光碟。

液晶電視安裝很快，關鍵是電視購物片的拍攝、制作。為此，營銷專家找來很多效果好的電視購物光碟，反復觀看進行總結，之后便展開了電視購物片的策劃、拍攝、制作：

聯系電視臺購物頻道組

電視臺電視購物頻道組給各行各業的產品制作過，經驗比較豐富，人員配備充足，有導播、主持人、模特、展示的道具等。聯系他們后，要與他們進行充分溝通，讓他們給出一些合理化的建議以及拍攝制作要求。

產品策劃

首先要確定哪些產品，也就是說在電視購物光盤上播放哪些產品的內容。不可能把所有產品都播放，必須是一些明星產品和新產品、拳頭產品。規劃好產品類別，再進行提煉產品賣點，包括產品的品牌文化、技術背景、原料成分、功效、使用方法等。這些內容要以主持人話述和KT展板的形式出現。一方面，在拍攝過程主持人能很好把握重點，另一方面KT展板是現場展示的重要道具。

經過與電視購物頻道組的不斷溝通，決定將莎曼美容院的電視購物片設為：時長3個小時，主要版塊為美白保濕產品、祛斑祛痘產品、精油養生、中醫經絡減肥、特色項目（時尚美甲、紋繡、開運眉、E光嫩膚）。

為了促進銷售特別添加了促銷信息：

減肥促銷：68元緊急瘦身3—5斤，快速打造女人性感身段，安全保障，無效退款，在減肥市場減掉3—5斤至少需要680元以上，莎曼美容SPA養生會所獨家推出中醫經絡減肥，讓您只需68元的付出，即可達到680元的瘦身效果。

積分促銷：消費滿80元，即可參加積分抽獎活動，80元以上，每元積1分。積300分以上，可參加價值1380元的補水套盒抽獎；積500分以上，可參加價值2800元的名牌數碼相機抽獎；積800分以上，可參加價值4800元的名牌筆記本電腦抽獎。

會員促銷：只需198元即可成為莎曼美容院會員，可以享受價值480元的美白防曬祛斑療程，還可以享受價值598元的女性內分泌調理。

輔助內容

傳統的營銷是“兩點之間，直線最短”，現在隨著消費者理性上升，營銷逐漸轉變為“兩點之間，曲線最短”，輔助內容的作用發揮得越來越大。所以，在整個電視購物片的整體布局中必須添加輔助內容，為此找了一個老中醫做了一個關于中醫養生方面的講座，同時也會穿插一些舒緩的經典音樂。

電視購物片的播放

除了在9個美容室安裝液晶電視外，另外在接待廳產品展示柜旁邊也安裝一個液晶電視。液晶電視的位置，要安裝在顧客視線的范圍內。

每天在美容院正式營業后開始播放，顧客進店后美容師不再像以前那樣極力推銷，而是引導顧客看電視購物片，通過電視購物片刺激顧客、影響顧客。待顧客有興趣提問的時候，美容師再進行詳細的講解。

電視購物片播放以后

顧客消費明顯提高，凡是進店顧客90%都進行了再消費，第一是新奇、新鮮，顧客都很樂意接受這種推介方式。

美容師的推銷壓力大大減輕，省去了很多口舌，可以專心致志做好服務，提高了工作效率，美容師每天可以多服務幾個顧客。同時，無形中提高了服務質量，顧客回頭率快速增加。

開始播放2周后，營業額比以前增加了3倍，當月銷售額突破15萬元，為此沙曼美容院及時調整美容師薪資待遇：基本工資增加，銷售提成比例減小，手工服務提成增加。這樣一來，莎曼美容院的服務口碑越來越好。

鄭州莎曼美容院將電視購物搬進店里，10臺液晶電視，加上電視購物片制作費用，總費用5萬元，取得銷售業績翻幾番的成效，而且這也是美容院營銷上的一次革命，改變了原來傳統的營銷模式，在一定程度上提高了美容院的生產力，具有標志性意義。

注意事項

只有美容院客源好、人氣旺、消費群體潛力大的美容院才可以將電視購物搬進來，試想如果美容院根本都沒有客源，即使電視購物片制作得再好，又有什么用呢？

電視購物片播放順序要靈活變化，顧客不可能把一個光碟看完，也不能讓同一顧客每次都看相同的內容。

美甲培訓總結范文第5篇

“這半年，一會兒捧，一會兒揍，有點亂，有點難”，海底撈創始人張勇近日在微博中發出這樣的感嘆，他沒有想到一位顧客在微博上用夸張的方式贊賞海底撈的服務――“人類已經無法阻擋海底撈”會演變到“海底撈體”，會被網民的娛樂精神無限放大演繹，直到造成騎虎難下的局面。他更沒有想到有記者會臥底海底撈青島分店，炮制出一個“勾兌門”事件，把海底撈從“宇宙無法阻擋”的狀態活生生拽回了地球，并被貼上“欺騙消費者”的標簽。

看家本領

海底撈餐飲公司是川味火鍋店，1994年從四川簡陽起步，董事長張勇經過17年的奮斗，目前已經將其打造成擁有60來家店面，從業人員1.2萬，遍布京滬廣等一二線城市的連鎖餐飲企業。

從發展速度上講，海底撈絕不是最快的，但是口碑卻相當不錯。在海外雖然沒有一家店，卻成為哈佛商學院經典案例。尤其是近年來，海底撈不但是業內“學管理”、“學營銷”、“學服務”的標桿，聲名鵲起，而且連名號都成為同行效仿的榜樣。

每當中午或傍晚的就餐高峰，海底撈門店的等候位區里就人聲鼎沸。等待原本是痛苦的過程，海底撈卻把它變成了一種愉悅。手持號碼等待就餐的顧客可以享用免費的水果、飲料；服務員有時還會主動送上撲克和跳棋供大家打發時間，甚至還可以來個免費的美甲、擦皮鞋。

待客人坐定點餐的時候，圍裙、熱毛巾已經一一奉送到眼前。服務員還會細心地為長發的女士遞上皮筋和發夾，以免頭發垂落到食物里；戴眼鏡的客人則會得到擦鏡布，以免熱氣模糊鏡片；服務員看到你把手機放在臺面上，會不聲不響地拿來小塑料袋裝好，以防油膩……

如果顧客帶了小孩，服務員還會幫助顧客喂小孩吃飯，陪他們做游戲；海底撈還在衛生間中準備牙膏、牙刷，甚至護膚品；過生日的客人往往能得到一些意外的小禮物。如果客人點菜過多，服務員也會發出善意的提醒。

所有這些都成為年輕人在互聯網上的談資。事實上，很多粉絲以能在海底撈就餐為榮。

在員工的主觀能動性發揮到極致的情況下，“海底撈特色”日益豐富。在海底撈，顧客能真正找到“上帝的感覺”，甚至會覺得“不好意思”。有食客點評，“現在都是平等社會了，讓人很不習慣。”大家不得不承認，海底撈靠服務征服了廣大消費者，顧客為了一頓火鍋，不但心甘情愿地等候一兩個小時，而且會樂此不疲地將在海底撈的就餐經歷和心情到互聯網上，將越來越多的人被吸引到海底撈，以至于形成“海底撈現象”。

海底撈大家庭

不久前面市的一冊《海底撈你學不會》將海底撈風暴推向。據說董事長張勇對這冊書“沒有出錢，也沒有審稿”，但是從海底撈方面沉默的態度看，內心無疑是極為認可的。在這冊書中，作者黃鐵鷹總結出了海底撈管理的一個重要特征，就是“把員工當人對待”。

事實上，黃鐵鷹說得還是有些不透徹，張勇其實是“把員工當家里人對待”，也就是說，海底撈深受四川碼頭文化的影響，有著濃厚的家族企業色彩。

家族企業早期成功在于家族成員之間的親情被延伸到企業經營之中，海底撈也具備這個特點。張勇有個不成文的規矩，在海底撈做店長超過一年以上，不論什么原因走，海底撈都要給8萬元的“嫁妝”，因為“海底撈工作太繁重，能在海底撈做到店長以上的，對海底撈都有相當的貢獻，”張勇說，“海底撈有今天，每個干部都有一份功勞和苦勞。所以不論什么原因走，我們都應該把人家的那份給人家。小區經理走，我們給20萬，大區經理以上走，我們會送一家火鍋店，差不多800萬。”

當然，到目前為止，還沒有大區經理離開的。在海底撈，更為常見的是向員工的老人發放養老金和家訪。

在沒有制度保證的前提下，成員間的相互信賴也是家族企業的重要特征。在海底撈，各分店并沒有業績指標考核，店長有3萬元簽字權，更讓同行匪夷所思的是，即使是一線普通員工也有給客人先斬后奏的打折和免單權。只要員工認為有充分理由就可以給客人免菜或加菜，甚至免單。這等于海底撈的服務員都是經理。

海底撈凝聚人心的作法不可謂不高明。海底撈的絕大部分員工都來自偏僻的農村。和城里人的經濟差異無限縮小了員工之間的距離。人是群居動物，在海底撈，出身寒微成為自我認同并且刻意強調的因素。這一點在張勇本人的言論上體現得尤其明顯，“我們除了侍候人，還會做什么呢？”

海底撈奉行的草根文化極大地鼓舞員工的士氣，也構成了海底撈員工團結一心，奮發圖強的精神支柱。――我們當然沒有任何資格批判這種文化。推行這種草根意識的結果是，他們一方面小心翼翼地對顧客保持謙卑的態度，而另一方面，他們對挑剔的顧客和“同行顧客”有著強烈的抵觸心理。

勾兌的風波

8月下旬，海底撈青島店“勾兌門”曝光。與對俏江南的作法如出一轍，一個記者以應聘員工的身份混進了海底撈青島店，報出“勾兌門”事件：骨膏勾兌的骨湯，沖調的檸檬水、酸梅湯，沒有稱重的肉片，員工偷吃半成品的食物，店里的培訓師教授新員工對顧客的疑問“打馬虎眼”等。

一時之間，輿論嘩然，并且很快引發了一場信任危機。“勾兌門”曝光也充分說明了在草根意識主導下，海底撈的從業人員和顧客之間的感情距離。

面對公眾質疑，海底撈進退有度，方寸不亂。首先在官網聲明，強調湯底飲料等系正規企業提供，歡迎公眾參觀物流基地和門店后廚。張勇更是在微博上“對飲料和白味湯底的合法性給予了充分保證”。――面對質疑，海底撈居然hold住了，媒體的拳頭打在了棉花上。

隨著海底撈名聲越來越響，規模越來越大，管理半徑超出了張勇肉身所能及。家族式管理擅長的是言傳身教，邊際效應會逐步遞減，而缺陷則有可能被放大。尤其是沒有定量成形的管理工具與管理模型輔助支撐，張勇基于對人性直覺理解打造的理想國，隨著海底撈管理疆界越來越廣闊，注定難以消除失控的擔憂。

海底撈沒有銀行貸款，不接受上門風投。張勇很坦白，“如果用了投資銀行的錢，就要按人家的計劃開店。可是我覺得生意跟人一樣，該干活就要干活，該吃飯就要吃飯，該睡覺就睡覺。不是每年你想開幾個店就能開幾個店。”

說明什么問題呢？說明張勇明顯意識到了自己的軟肋，這種管理風格的企業可以慢慢開設分號，可是大規模成批量復制的可能性幾乎為零，所以只好小心翼翼地控制著擴張的速度。海底撈不缺資金，也不缺店面，缺乏的是深受海底撈企業精神浸染的“自己人”。如果人手不夠，張勇寧可不開店，即使開店了如果發現人手短缺影響服務質量，他會關掉。

口碑營銷雙刃劍

互聯網上關于海底撈的段子可謂一景。比如海底撈的員工可以為顧客專門跑到超市去購買冰淇淋，比如免費食物甚至也能打包，比如服務人員偶有失誤，后廚會送上一張寫有“對不起”字樣的玉米餅。

然而口碑傳播也是一把雙刃劍。不久以后，網上的故事開始越傳越離奇。比如海底撈代為買車排號，比如海底撈員工論文，比如海底撈奉送蘋果iPhone等，甚至有人建議將中國的航空母艦命名為“海底撈”。

在媒體面前，海底撈極為低調，既不做廣告，也不承認網絡營銷。然而上海財經大學市場營銷系教授陳信康曾表示：“不論海底撈是否參與微博上早期流傳的服務口碑性的‘海底撈體’創作，但事情演變到夸張，甚至惡搞與諷刺的失控局面，到了與真實情況不符合的程度，海底撈的營銷部門就應該予以澄清，使得網絡渠道能有效傳播對公司有效的信息，否則當顧客接收到的產品和服務與期望不一致時，就會滿意度降低，影響到海底撈的聲譽。”

幸運之神未必永遠眷戀海底撈，張勇是人不是神，隨著企業的擴大，他的心態必然會發生變化。一旦對擴張速度失去把控，或者公司內部福利出現不均衡，海底撈的神話非常可能隨之破滅。

小鏈接

餐飲市場的“傷不起”

除了奶業標準的墮落，蜂蜜、飲用水、綠色食品認證中的諸多虛假都被公眾一一挖出，暴露在陽光之下。

地溝油上餐桌

2011年9月中旬，公安部門透露，浙江、山東、河南等地公安機關在公安部統一指揮下，首次全環節破獲了一起特大利用地溝油制售食用油的系列案件，摧毀了涉及14個省、每天產量達數十噸的“地溝油”犯罪網絡，搗毀生產銷售“黑工廠”、“黑窩點”6個，抓獲柳某某、袁某等32名主要犯罪嫌疑人。此案的偵破揭開了食用地溝油的神秘面紗――至此，一個集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、零售等六大環節的地溝油黑色產業鏈終于浮出水面，長久以來地溝油流向餐桌的傳聞終于得到全面證實。

俏江南 “剩油回收門”

2011年9月，早前被曝“用死魚換活魚”等食品安全問題的俏江南又卷入“剩油回收門”，俏江南南京1912街區店將炸過食品后的回鍋油沉淀之后燒菜“給員工吃”。根據該店負責人的說法，由于川菜中經常需要先進行油炸加工，炸過的油扔了可惜。俏江南總部隨后發表聲明，稱早在4月份就與該店解除了加盟關系，結果遭到該店店長否認。

俏江南創始人張蘭表示，3年前之所以要做加盟，是因為仿冒店數量已經超過了俏江南本身，所以決定開啟加盟模式以整合這些仿冒者。張蘭承認，俏江南對特許加盟模式“過早樂觀了”。

老陳醋不陳

近日，山西醋產業協會副會長王建忠在接受采訪時爆出：市面上的山西老陳醋95%都是勾兌醋。醋精本身不含營養成分，勾兌比例掌握不好的話，還會對人體造成傷害。王建忠說，只要有苯甲酸鈉，都可以斷定它不是老陳醋，老陳醋不用添加任何防腐劑，取消保質期，久放不腐，這是山西老陳醋的根本特點。