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管理學的基本概念及理論范文第1篇

關鍵詞 公共管理碩士 系統科學 復雜系統

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A

公共管理碩士（Master of Public Administration，縮寫為MPA）是為適應社會公共管理現代化、科學化和專業化的要求而設立的，其培養目標是為政府部門及公共機構培養德才兼備、適應社會主義現代化建設需要的高層次、應用型、復合型的管理人才。課程設置在MPA教育中起著十分關鍵的作用，合理的課程設置有利于學員知識結構的構建以及指導學員的工作實踐。我國MPA課程設置尚處于初步完善階段，課程結構一般分為核心課、選修課、社會實踐與研討。本文討論了面向MPA開設系統科學選修課程的必要性及意義，并介紹了國防科技大學在開設相關課程方面的探索與實踐。

1 面向MPA學員開設系統科學課程的必要性與意義

MPA專業學位教育的學科基礎是作為公共部門管理及政府管理研究領域的公共管理學。公共管理學研究的是公共組織尤其是政府組織的公共管理活動，是研究公共管理機構的組織機構設置、管理過程、管理手段、管理效能及其規律性的科學。隨著信息化、全球化和科學技術發展，公共管理問題日益復雜，其理論和實踐都已經發生了深刻的變化。①

公共管理研究對象復雜是公認的，而且其研究重點、范圍還在不斷發展變化，有學者形象地將其比喻為“變形蟲”。②單一學科、簡單還原論的方法是難以滿足公共管理科學這種“變形蟲”式發展的需要。事實上，圍繞社會公共事務的解決，研究者已經自覺或不自覺地整合來自各學科的知識和方法，包括政治學、經濟學、社會學、管理學、數學、統計學、運籌學、未來學和系統分析等。多學科交叉與方法融合始終伴隨著公共管理的發展，非還原論研究策略也為公共管理研究提供了新的思路。但是，由于公共管理研究是以問題為導向的，目前對方法的關注主要來自統計學、數學、管理學等其他領域的研究者。當以復雜系統為研究對象、方法論研究為特點的系統科學發展并日益受到其它研究領域關注的時候，公共管理學相關的研究還不多見，也不十分系統，這樣的情況在國內尤為突出。③④

系統科學是一門研究事物整體的學科，是一門從事物整體性的角度觀察世界、研究事物、認識問題的學問，是人類對于系統規律認識的總結。⑤系統科學作為橫斷學科，比一般的交叉學科如生物物理等涵蓋的范圍更寬。系統科學把事物看做系統（物理系統、化學系統、生物系統、經濟系統、社會系統），在自然科學與社會科學各領域的大量實際經驗的基礎之上，總結出人類認識、描述、設計、管理、控制系統的一般性的理念、方法與具體步驟，是各門學科的方法論和基礎。系統科學以系統論為哲學基礎，一般系統學作為基礎理論，運籌學、控制學、信息學等為基本方法，以系統工程為工程技術，為人類從整體的觀點認識世界和改造世界提供了一整套的思想理論和技術方法。

面對當今世界，科學技術迅猛發展，經濟全球化，各國的高等學校都在進行教育改革，探索如何培養適應時代要求的人才。加強通才教育，提高學生的思維素養，重視文理相通，擴展學生的視野，已成為高等教育界的共識。MPA學員作為政府部門以及非政府公共機構的高級管理人才，除了學習公共政策分析、公共管理學等專業選修課程，還非常有必要學習系統科學這類通識性選修課程，其意義主要表現在以下三個層面：（1）系統科學的思維。通過系統科學課程的學習可以培養MPA學員從整體出發、從全局出發考慮問題的系統思維以及解決復雜問題的能力。（2）系統科學的方法。通過系統科學課程的學習使得MPA學員掌握構建、管理、運行公共組織以及合理高效處理公共事物的方法。（3）系統科學的工具。通過系統科學課程的學習使得MPA學員掌握相關系統建模、分析、仿真的工具。

2 面向MPA學員開設系統科學課程的教學實踐

國防科技大學是在錢學森倡導下在國內最早開設系統工程專業的高校之一，遵照錢老的專業建設思想和規劃，經過20多年建設和發展，取得了豐碩的教學科研成果。⑥依托相關學科優勢，作為全國首批試辦MPA的院校之一，國防科技大學自2001年招生以來，開始面向MPA學員開設系統科學課程，不斷探索、積極改革，取得了良好的教學效果。

2.1 教學目標

通過本課程的學習，使學員熟悉系統科學的基本概念和發展歷程，重點掌握動態系統理論、自組織理論、復雜適應系統理論、復雜網絡理論以及系統工程方法論，使學員具備初步運用系統思想、理論、方法分析和解決公共管理中的復雜系統問題的能力。

2.2 教學內容

按照錢學森提出的系統科學體系結構，系統科學可分為“三個層次一座橋梁”，其中系統學為基礎科學層次，信息學、運籌學、控制學等為技術科學層次，系統工程為工程技術層次，系統科學哲學為連接系統科學與哲學的橋梁。具體教學內容包括如下。

第一講：系統科學的基本概念。

重點介紹系統的定義及其相關概念，包括系統的分類、結構、行為、功能、狀態、演化；系統科學的概念及內涵；系統科學的體系結構。

第二講：系統科學的發展歷程。

主要介紹古代系統思想的萌芽；近代科學中的系統思想；現代系統科學的興起與發展；系統科學在中國的發展。

第三講：系統學基礎理論。

主要包括確定動態系統理論，包括軌道、暫態和定態解、軌道穩定性與結構穩定性；隨機動態系統理論，包括隨機過程與隨機漲落、主方程與福克普朗克方程；自組織與他組織、序的概念與內涵；靜態有序、動態有序；耗散結構與協同學；自組織理論的應用等。

第四講：復雜適應系統理論。

主要介紹復雜適應系統理論的基本概念，包括Agent及其相關概念，包括聚集、非線性、流、多樣性、標識、內部模型、構筑快；復雜適應系統的基本觀點，即適應性造就復雜性；復雜適應系統的主要特點。復雜適應系統整體建模方法，包括刺激響應模型，包括規則的表示、適應度的修改與確認、新規則的產生；回聲模型，包括資源、位置；復雜適應系統軟件平臺等。復雜適應系統理論在經濟領域的應用；復雜適應系統理論在軍事領域的應用；人工生命等。

第五講：復雜網絡理論。

該部分內容主要有復雜網絡的結構屬性，包括度分布、小世界性、積聚性、度關聯性；復雜網絡的結構模型，包括規則網絡模型、隨機網絡模型、小世界網絡模型、無標度網絡模型。復雜網絡同步動力學、復雜網絡傳播動力學、復雜網絡交通動力學、復雜網絡抗毀性等。

第六講：控制論、信息論、運籌學。

控制、控制論、控制系統；控制的任務，包括定值控制、程序控制、隨動控制、最優控制；控制的方式，包括簡單控制、補償控制、反饋控制。信息的概念、信息的度量、信息的傳遞；信息論的概念、信息論的歷史、信息論與其他學科的關系。運籌學的概念、運籌學的發展、運籌學的分支。

第七講：系統工程概述。

系統工程的基本概念及發展歷史，系統工程的基本方法等。

第八講：系統工程案例。

系統工程發展史上的典型案例，以及當前國內外的熱點大工程項目等。

2.3 教學方法

理論、技術、方法與實踐的有機結合，是MPA教育質量與效果的重要保證，其中理論、技術與方法是核心，實踐是理解消化理論、技術、方法的重要途徑。系統科學是一門理論性、技術性都很強的課程，甚至被學員戲稱為“MPA的哲學課”和“MPA的數學課”，很容易陷入“聽不懂、沒有用”的尷尬境地。

考慮到MPA學員哲學、數學基礎普遍較差的實際情況，我們在教學過程中采取了案例驅動的教學方式，除了第一講、第二講以理論講述為主外，本課程教學內容均以實際案例作為入手點，通過案例引出理論、技術、方法，通過理論、技術、方法歸納總結實際問題，引導學生舉一反三。例如，第三講動態系統理論我們從計劃生育政策講起，第三講自組織理論我們從市場經濟和計劃經濟的區別講起，第四講復雜適應系統理論我們就從股市震蕩、大規模講起，第七講系統工程我們就從三峽工程講起。

此外，我們還引導學員結合現實世界中的熱點問題利用系統科學的相關知識進行思考和討論。例如，我們在課程中討論了“從系統科學角度看中醫”、“從系統科學角度看風水”、“從系統科學角度看科學發展觀”、“從系統科學角度看全球金融危機”等等。同時，我們還鼓勵學員結合自己工作中的實際問題去理解和認識系統科學，并把它作為開卷考試的論述題。

3 結束語

MPA教育作為一種全新的學位教育，為培養我國公共管理領域的高層次、復合型人才開辟了一條新路。但同時也應看到，MPA教育在我國尚處于方興未艾的發展時期，特別是課程體系建設方面尤其薄弱。為此，必須不斷進行教育創新，以促進MPA教育的持續健康發展。本文探討了面向MPA學員開設系統科學課程的必要性及意義，從教學目標、教學內容、教學方法等方面介紹了國防科技大學開設相關課程的教學實踐。希望與廣大從事MPA教育的工作者們一同探討。

注釋

① 查爾斯?藍伯.公共政策研究的新進展[J].公共管理學報，2006（2）：60-69.

② 劉霞.公共管理學科前沿與發展趨勢[J].公共管理學報，2004（2）：38-43.

③ 杜海峰，李樹茁，朱正威，白萌.公共管理與復雜性科學[J].浙江社會科學，2009（3）：13-20.

④ 朱正威，杜海峰，李樹茁，白萌.公共管理中復雜性科學研究的進展與展望――以農民工流動研究為例[J].中國行政管理，2009（4）：114-119.

管理學的基本概念及理論范文第2篇

一、 總要求

總要求中充分考慮到成人高等教育的特點及成人考生所受教育的不同學習背景，本著側重考查考生的基本素質的主旨思想，規定了復習考試范圍、能力考核要求以及測試目標：

四個部分：考核范圍是函數、極限和連續、一元函數微分學、一元函數積分學和多元函數微積分初步等四個部分；

三個重點：考核重點是四個知識部分的基本概念、基本理論和基本方法；

三個能力：考核能力要求是應具有一定的抽象思維能力、邏輯推理能力和準確的運算能力；

一個聯系及一個綜合；即應注意知識結構及各部分知識之間的內在聯系，并且能綜合運用所學知識，分析及解決簡單的實際問題。

二、 復習考試內容

《復習考試大綱》對高等數學的四個知識部分共提出了46點復習要求，復習要求在概念和理論部分分為“了解”和“理解”兩個層次，方法及運算部分分為“會”、“掌握”和“熟練掌握”三個層次，即：

了解：要求考生對所列知識的含義有初步的認識，知道有關內容，識記有關特征，并能直接運用。例如，要求了解極限的概念有及關性質，了解潛無限的無窮逼近的數學思想，對極限定義中的“ε－N”、“ε－M”、“ε－δ”的精確描述根本不作要求。

又如，要求了解羅爾（Rolle）中值定理、拉格朗日（Lagrange）中值定理，只須知道定理的條件和結論，并能了解其幾何特征即可。

理解、會、掌握：要求考生對所列知識的含義有進一步的了解，深一層次的認識，能夠給出解釋、舉例、說明，能對公式進行變形、推斷，并運用其解決有關問題。例如，要求理解導數的概念及其幾何意義，要求已知函數會用定義求函數在一點處的導數，或已知導數求函數在一點處的極限，理解函數在一點處的導數值的幾何意義是相應的曲線在相應點處的切線的斜率，會求曲線上一點處的切線方程與法切方程。又如，要求理解原函數與不定積分的概念及其關系，掌握不定積分的性質，要求已知一個函數，會求這個函數的原函數，或已知一個函數的原函數，會求這個函數及這個函數的導數。

熟練掌握：要求考生熟悉所列知識，并能綜合運用熟練、靈活地解決較為復雜的數學問題。《復習考試大綱》中要求熟練掌握的知識點主要有：熟練掌握用兩個重要極限的方法；熟練掌握導數的基本公式、四則運算法則以及復合函數的求導方法；熟練掌握用洛必達法則求等未定式的極限的方法；熟練掌握不定積分的基本公式、不定積分的第一換元法（湊微分法）以及分部積分法；熟練掌握牛頓-萊布尼茨公式計算定積分；熟練掌握直角坐標下的二重積分的計算公式。

三、考試形式及試卷結構

考試方式為閉卷筆試，考試時間為150分鐘，試卷總分為150分。

試卷內容比例：

試卷中函數、極限和連續約占20%；一元函數微分學約占30%；一元函數積分學約占30%；多元函數微積分初步約占20%。2003年試卷中，函數、極限和連續約占17.3%；一元函數微積分學約占40.7%；一元函數積分學約占23.3%；多元函數微積分初步約占18.7%。

試卷題型比例：

試卷中包括選擇題（單項選擇題），約占15%；填空題，約占25%；解答題，約占60%。2003年試卷中，選擇題每小題4分，共5個小題，計 20分，約占13.3%；填空題每小題4分，共10個小題，計40分，約占26.7%；解答題的前10個小題，每小題6分，后3個小題每小題10分，共計 90分，約占60%。

選擇題和填空題同屬客觀性試題，具有短小精悍、考查目標集中、答案明確、具體、判分客觀、公正等特點，且以考查對基本概念的理解程度，對基本運算掌握的程度為主，起點低、易入手，得分率偏高。相對而言，填空題沒有選項的提示作用，對能力要求更高一些，因為不要求寫出解題步驟、演算過程，只填最后答案，填對得4分，填不對得0分，因此填空題的得分率要低于選擇題，但是其試題區分度要優于選擇題。

解答題的前10個小題，多為常規型計算題，如求極限、求導數或微分、求不定積分或定積分、求偏導數或全微分、求二重積分、求曲線的切線方程或法線方程、求函數的單調區間、極值及相應曲線的凹向區間、拐點等。后3個小題為綜合題或證明題，主要考查知識的綜合運用、突出分析與解決實際問題的能力。如求值或最小值的實際應用題、求平面圖形的面積或旋轉體的體積，關于變上限定積分求導定理的應用、定積分的換元積分法與分部積分法在證明題中的運用，以及用函數的單調性證明不等式等。

管理學的基本概念及理論范文第3篇

關鍵詞：工程管理；工程管理價值；工程管理體系

1 研究工程管理理論體系的必要性

我國工程管理實踐歷史悠久，但是很長時間都停留在傳統管理階段。隨著我國大規模工程建設經驗的積累和各相關學科的快速發展，工程界和理論界對工程管理的積極探索，產生了大量適合我國國情的管理理念、模式、方法、手段和管理平臺等應用理論，然而卻還未形成完整的理論體系。當前我國工程管理實踐十分活躍，而且特色鮮明，西方國家的成熟經驗和作法并不能照搬套用，實踐中遇到的許多問題迫切需要理論指導，實踐中創造的好的經驗和作法也亟需進行理論概括和規范。工程實踐的推動、相關學科的發展和技術的進步，為工程管理理論體系的形成提供了必要前提。因此，亟需提升現有的成功管理經驗，梳理已有的應用理論，構建我國工程管理理論體系，改變一直以來依賴于國外理論知識體系且操作性有限的局面。概括來說，研究工程管理理論體系的意義在于：第一，對工程的各種概念及概念之間的關系予以科學界定，便于對此進行更深入的研究，揭示其本質特征；第二，豐富與完善工程管理的理論內容，使工程管理成為有理論體系支撐、 有方法可供操作運行、真正的科學學科，更好地指導工程管理實踐。

2 工程管理理論體系構建方法

理論體系是概念發展的有機組織，是邏輯化的概念推演與展開的過程，是學科概念以及概念間的聯結，通過推理、論證形成一個層次分明、結構嚴謹的邏輯系統。理論體系的建構是一個非常復雜的過程，需要經過嚴謹、科學的研究，是科學研究的產物，必須以寬厚、豐富的實踐經驗為基礎，有一系列的理論準備，并且需要正確、科學的方法。馬克思創作的《資本論》遵循著辯證唯物主義原則，在唯物辯證的原則指導下形成了科學、完備而嚴整的體系。基于唯物辯證法，理論體系絕不是頭腦主觀自生的產物，是經由概念判斷、推理、論證而形成的，既要給人關于對象的確定性，又不同于感性具體的認識，必須從實踐素材的分析中找出其規律性，揭示事物內在的本質，是從理論層面對客觀對象和內在規律的再現。通過大量的實踐與理論研究，工程管理領域積累了許多基本概念、規律，亟需進行合理的梳理與構建，形成一個邏輯嚴密的理論體系。構建理論體系的方法多種多樣，可采用從抽象到具體的邏輯方法，揭示事物產生、發展到滅亡規律的歷史方法，以及運用扎根式理論建構的案例研究方法。

2.1 邏輯方法

邏輯方法從基本概念、未加證明的假設出發，邏輯地演繹出一系列新的概念、經證明的一系列定理，從而推演整個理論體系的方法。愛因斯坦曾指出“完整的體系是由概念、被認為對概念最有效的基本定律，以及用邏輯推理得到的結論這三者構成的”。工程管理理論體系的產生過程是一個從原材到毛坯再到成品的發展過程。首先根據大量工程實踐進行科學概括形成經驗，再總結提煉成規律、定理或定律，進行歸納應用形成知識，知識提升形成理論，理論系統化、體系化形成理論體系。

2.2 歷史方法

歷史方法是根據研究對象在發展過程中所經歷的不同階段、形態和過程來研究理論體系，反映對象的本質與發展規律的方法。事物在其產生、發展和滅亡的過程中有其內在規律，這是歷史唯物主義的體現。工程管理起源于工程實踐，從經驗走向科學，從傳統走向現代，經歷了漫長的發展歷程。古代大興土木建造了許多為后人所稱道的傳世工程，如萬里長城、都江堰等，其中因地制宜、就地取材等優良做法承載著數千年的經驗與智慧，工程管理的影子依稀可見；隨著經驗與教訓的積累，簡單的原理與方法得到總結并加以運用；隨著社會發展與科技進步，經驗、原理不斷系統化為理論、技術方法，工程管理逐漸向一門獨立的專業、學科開始轉變；項目管理的引進推動了工程管理的發展，工程管理在項目管理的原理與知識體系的基礎上深入發展，工程管理領域不斷擴展，工程管理的多學科交叉融合特征越來越明顯。工程管理不僅僅是一門獨立的專業、學科，更是一門科學；不僅僅是決策、計劃、組織、指揮、協調與控制工作的體現，更是人與人、人與社會、人與自然關系的體現。

2.3 案例研究方法

案例研究方法是對現實中復雜現象、具體問題的深入和全面考察，可對已有理論進行檢驗、發展或修改，甚至建立新的理論。案例研究方法是將真實世界動態情景與歸納式思考過程融合在一起，加強理論與實證數據間的關聯，這種扎根式的理論構建有助于創造具有中國特色的工程管理理論。我國工程管理處于實踐先行、理論研究滯后的狀態，在各行各業的工程實踐中，積攢了大量成功的經驗與失敗的教訓，亟需總結提升而形成具有中國特色的工程管理理論。石油化工工程集成化管理、三峽工程信息化管理、神東煤炭開采工程管理、川氣東送工程管理等典型的工程實例都蘊含著豐富的工程管理經驗，需要案例研究方法的這種“分析性概括”，清晰地反映與解決工程管理中“如何”與“為什么”的問題，在理論的指導下發展、建設與提升現存理論。

3 工程管理理論體系概念模型

工程管理理論體系體現的是工程管理理論的系統化、體系化，需明確所涵蓋工程管理理論內容，揭示各構成要素之間的內在邏輯結構與層次關系，理清工程管理理論的關系與脈絡。工程管理理論分層次包含基礎理論、主體理論與應用理論，理論的來源與提升依靠大量工程管理實例的分析與總結，同時中國國情的大環境影響著工程管理理論的發展、理論體系的構建。在哲學層次思想的指導下，并從邏輯方法、歷史方法以及案例研究方法的概念以及與工程管理的聯系中可以看出，工程管理理論系是處于不斷發展、完善與創新的動態過程中，工程管理體系應具有開放性、發展性、動態性與創新性的特點。工程管理理論體系概念模型如圖1所示。

工程管理理論體系概念模型猶如樹，扎根于中國的特殊國情、文化，包括我國工程管理的相關政策、制度、豐富經驗等，即樹木生長的土壤；工程管理學科與相關學科的關系錯綜復雜，基礎理論猶如樹的根基，正是工程管理理論與其他相關學科理論的交叉、交融，這種龐大的學科交叉式的工程管理理論深深扎根于土壤，汲取養分，成長壯大；工程管理的主體理論是樹木的主干，工程管理的應用理論是樹的枝干，枝干上的分枝是應用技術與方法；通過理論的應用與發展，最終結出累累碩果，即實踐成果，實踐成果越來越多，成熟的果實掉落又成為土壤的養分。

4 結語

當前，我國工程實踐不斷發展，工程管理影響力不斷增強，工程管理理論研究不斷深化，工程管理的價值逐漸得到認同，工程管理的學科地位開始得到確認，但是一門完整的學科需要理論體系的構建與完善，工程管理理論體系的構建是當前的迫切任務與重要課題。科學理論體系的構建需要遵循科學的方法，如邏輯方法、歷史方法和案例研究方法等，還需要尋找更多有效、合適的方法幫助構建理論體系，相信隨著工程管理實踐的探索與研究和工程管理理論的深化與論證，工程管理理論體系最終將得以構建與完善。

參考文獻

[1] 何繼善，王孟鈞，王青娥. 中國工程管理現狀與發展[M]. 北京：高等教育出版社，2013.

管理學的基本概念及理論范文第4篇

關鍵詞：醫療器械；市場營銷學；課程內容

中圖分類號：G642.3 文獻標識碼：A 文章編號：1002-4107（2014）01-0008-04

市場營銷學理論誕生于19世紀末的美國，是從經濟學分化出來的一門獨立學科。隨著醫療器械行業的發展，醫療器械生產、銷售的實際需要，市場營銷學知識已逐漸滲透到醫療器械學科之中，形成一門專業性的市場營銷分支學科，是一門內容涉及生物醫學工程學、哲學、數學、經濟學、管理學、行為科學等學科的醫療器械市場營銷學。它將伴隨著世界范圍內醫療器械經濟發展與企業經營管理而出現的機會與優勢而產生和發展，并且有著在社會生活、經濟生活、醫療衛生行業、個人或家庭廣泛的服務利用的需求，必將成為本世紀發展最快的管理學科之一。

一、醫療器械市場營銷學課程歷史沿革

戚鵬等人認為，“教材建設工作在實踐中出現的主要問題是教材內容、創新性的滯后，教材建設與教學改革實踐相脫離，教材重復建設嚴重，缺乏對教材編寫質量的監控”[1]。就市場營銷學課程教學來講，起步較晚，1978年改革開放后，才開始從國外引進市場營銷學編著、雜志和國外學者講課的內容譯稿。醫療器械市場營銷學更是黑洞，開設醫療器械市場營銷學課程的高校只是近十年來的事，且并不多見.即使開設此課程的高校也沒有教材，所用教材幾乎都是教師自編，湖北科技學院與國內多數高校一樣，采用自編自用教材。2011年7月，人民衛生出版社出版《醫療器械營銷實務》十二五規劃教材，供高職高專醫療器械類專業用，可視為教育史上第一部醫療器械市場營銷學教材，它只為今后教材建設提供最初的式樣和鋪墊，也能為編著出版一部供醫療器械類專業使用的《醫療器械市場營銷學》優質教材提供研究基礎。

二、醫療器械市場營銷學課程內容體系的構架

（一）課程內容目標與體系設計

醫療器械市場營銷課程內容總體設計，在“管用、夠用、實用”的整體設計指導思想和“邊教學、邊探索、邊選材、邊優化”的內容建設原則的影響下，探索醫療器械市場營銷課程內容，本著以營銷理論為主干線，融洽醫療器械知識特點，在市場領域中形成專業性營銷學分支學科，突出以醫療器械市場營銷目標、任務為中心組織選擇教學內容，以醫療器械營銷對象為載體而設計營銷知識點，達到以點帶面，把握理論知識與實踐知識匹配、實踐知識與崗位技術匹配、營銷知識與管理能力匹配的關聯性，并充分考慮職業教育對理論知識學習的需要，融合相關職業資格證書對營銷知識、技能的要求，完善課程內容構建體系。

（二）課程性質定位與適用專業

醫療器械市場營銷學課程內容探索，實質是課程性質的擇向。作為非營銷類專業或醫療器械類專業使用，在其使用策略選擇方面，它針對不同學科或專業來說，可以是一專業基礎課，也可以是一專業的主干課；從另一個角度上講，可以作為醫療器械營銷或其他專業的必修課程，也可以成為選修課。當然，醫療器械市場營銷學作為新學科、新課程的面世，依內容體系的整體設計，其課程性質應定論為是一門具有系統理論知識與技能的綜合性、應用性學科。適應什么專業用？課程性質的定位已闡明，它主要適用于生物醫學工程專業、醫用電子儀器與維護專業、醫療器械制造與維修（維護）專業，藥劑設備制造與維修（維護）專業、醫學影像設備與管理專業、眼視光學專業使用；也可供醫療器械營銷專業、藥學營銷專業及從事市場營銷或銷售管理人員參考。

（三）課程范疇教學要求與學時

醫療器械市場營銷學是一門建立在經濟科學、行為科學、現代管理理論基礎之上的應用學科，具有綜合性、實踐性特點，屬于管理學科范疇。課程教學基本要求，采用課堂講授、案例分析與討論等教學方法與手段相結合，使學生比較系統地掌握醫療器械市場營銷學的基本理論知識和基本方法，牢固樹立以顧客為中心的醫療器械市場營銷觀念，培養學生應用醫療器械市場營銷知識解決企業營銷問題的基本能力，為學生畢業后能較好地適應醫療器械市場營銷管理工作的需要打下堅實的基礎。

關于學時分配，醫療器械市場營銷學的先修課程是醫療器械監督管理、經濟學原理等課程，明確了這些課程，有了這些課程的知識，其營銷學的學時配量也就有了基礎和方向目標，一般要求是按其在專業課程體系中所占地位與實際需要而分配學時數，其課時量策劃，醫療器械類本科專業必修課配量48學時，專科類專業以36學時為宜；如果作為本科專業選修課來開設，學時分配宜36學時為度；公共選修課就不用分專業，教學形式可多樣化，分配18學時左右，當然這都是個商榷的課時量，僅是個參考的標準。

（四）課程內容體系的架構

四年多來醫療器械市場營銷課的教學實踐，探索課程內容與結構體系，以總結性概括出適合理工醫類專業特點，體現出醫療器械行業開發生產、營銷管理的思想方法，針對醫療器械類專業的差異，已將基本內容的精選與結構框架設計分為10個主體模塊部分，并在每個模塊后備用中英對照的關鍵詞、模塊思考題、典型案例與思考分析，以助知識認知、識記與保持，達到理解、掌握與應用知識、技能的目的。

1.醫療器械市場營銷概述。（1）目標與要求：了解市場營銷的基本概念，營銷理論產生的歷史背景與階段特征、內涵及其外延，市場營銷學的性質、研究對象和方法；掌握醫療器械營銷的含義、內容，熟悉醫療器械營銷與醫療器械監督管理關系、醫療器械營銷學與其他學科的關系，研究醫療器械營銷學的意義。（2）教學內容：市場與市場營銷概念，市場營銷學的產生和發展，市場營銷學的性質、研究對象和方法，醫療器械營銷的含義、內容與范圍，醫療器械營銷與醫療器械監督管理關系，醫療器械營銷與其他學科的關系。

2.醫療器械市場營銷環境。（1）目標與要求：了解市場營銷環境對市場營銷活動的影響，環境和企業營銷行為的關系、市場營銷環境的分析方法，掌握市場營銷環境的概念、微觀環境和宏觀環境的主要構成，應用分析、評價市場機會與環境威脅的基本方法，分析企業面對市場營銷環境變化所應采取的對策，熟練掌握營銷環境的分析方法及其應用。（2）教學內容：醫療器械市場營銷環境概念和特點，醫療器械市場宏觀環境分析，醫療器械市場微觀環境分析，醫療器械企業內外環境SWOT分析。

3.醫療器械市場購買行為分析。（1）目標與要求：了解消費者市場的含義、特點以及影響消費者購買的主要因素，掌握消費者購買一般行為模式和決策過程，消費者購買行為的因素及其作用機理；學會運用消費者購買行為理論分析中國消費者的購買行為類型及其特征。了解生產者市場、中間商市場和非營利組織市場的含義和基本特征，市場營銷組織的演變，掌握生產者購買決策的參與者，影響生產者購買決策的主要因素和生產者購買決策過程的階段特征，運用生產者、中間商和非營利組織的購買行為類型及其相關原理，分析中國組織市場購買行為的特殊性[2]。（2）教學內容：消費者市場的概述，醫療器械消費者市場購買行為分析及其購買決策過程，醫療器械組織市場購買行為分析。

4.醫療器械市場調查與預測。（1）目標與要求：了解醫療器械市場信息對企業法的重要性，掌握市場營銷信息系統含義與構成，掌握市場營銷調研與預測過程和方法、步驟；預測市場的需求，應用市場營銷調研和預測結論為企業市場營銷決策服務。（2）教學內容：醫療器械市場現況調查與分析，醫療器械市場需求的預測[3]。

5.醫療器械市場營銷組織、計劃與控制。（1）目標與要求：了解市場營銷組織的演變、組織形式及其對現在和將來的事務的具體安排職能，掌握營銷計劃內容與實施，市場占有率的主要指標及其意義，明確計劃是企業進行營銷管理的重要依據，通過計劃的制訂與實施能夠協調營銷活動，掌握面向對象的營銷技術，加強營銷管理，從而實現營銷目標；掌握營銷控制，面對現在和將來，開展營銷質量監控，實施營銷質量評估[4]。（2）教學內容：醫療器械市場營銷組織，醫療器械市場營銷計劃，面向個人或家庭消費者、經銷商、醫療衛生機構推銷醫療器械實務，醫療器械市場營銷控制。

6.醫療器械目標市場營銷戰略。（1）目標與要求：了解市場細分、市場選擇、市場定位營銷戰略各步驟的教學目標與要求及其聯系，理解市場細分的作用和依據，應用市場細分原理和市場定位方法，處理企業目標市場營銷中存在的各種問題。（2）教學內容：醫療器械市場細分，醫療器械目標市場選擇，醫療器械市場定位。

7.醫療器械市場營銷組合策略[5]。（1）目標與要求：了解產品的概念及其營銷價值，掌握產品組合策略和產品生命周期的階段特征及其營銷策略，學會應用新產品開發過程、新產品采用與擴散過程以及產品生命周期理論，解決企業市場營銷實踐存在的各種問題；了解醫療器械定價的主要影響因素，掌握定價的一般定價方法和基本策略，學會應用價格變動的反應及價格調整原理，分析醫療器械行業的價格大戰及其利弊得失；熟悉分銷渠道和物流的含義及作用，掌握分銷渠道選擇的主要影響因素，分銷渠道和物流管理，以及各類中間商的作用，并應用分銷渠道理論來解決當前企業營銷的現實問題。掌握促銷的含義與作用，促銷組合的基本內容以及各種促銷方式的主要特點，理解廣告的設計原則和人員推銷的基本策略，公共關系和營業推廣的主要活動方式，應用促銷組合理論，分析中國企業促銷實踐中存在的問題。（2）教學內容：市場營銷組合策略內涵、構成、特點與作用，醫療器械產品策略，醫療器械定價策略，醫療器械分銷策略，醫療器械促銷策略。

8.醫療器械招投標與融資租賃[6]。（1）目標和要求：了解醫療器械招投標、融資租賃的基本概念、形式、特點及其流程，掌握合同簽約與履約的法律責任。（2）教學內容：招標、投標及其融資租賃的基本概念，經營租賃、金融租賃與融資租賃，融資租賃的會計處理，醫療器械招投標的種類、范圍與形式，醫療器械融資租賃方案設計與實施，合同簽約與履約。

9.醫療器械市場國際營銷。（1）目標與要求：了解國際市場營銷與國際貿易，掌握國際市場營銷與國內市場營銷的區別，國際市場營銷環境的內容及其在國際市場營銷活動中的重要作用，選擇國際目標市場的基本標準，揭示和分析進入國際市場的主要方式和基本營銷策略。（2）教學內容：醫療器械國際市場營銷概述及其演進，國際市場營銷與國際貿易、國際市場營銷與國內市場營銷的比較，醫療器械國際市場營銷宏觀環境分析，醫療器械國際市場目標選擇與進入方式、關稅知識，醫療器械國際市場營銷組合策略與組織形式，我國醫療器械企業國際市場營銷問題與對策。

10.創新理念與特色營銷。（1）目標與要求：了解關系營銷理論知識，掌握關系營銷與傳統營銷的關系；掌握綠色產品市場，樹立綠色營銷觀念，服務營銷的定義、分類，服務營銷組合策略，了解網絡營銷特點，運用網絡營銷策略；了解體驗營銷特點，學會讓目標顧客觀摩、聆聽、嘗試、試用等方式體驗醫療器械企業提供的產品或服務，讓顧客實際感知產品或服務的品質或性能。了解文化營銷內涵，掌握文化營銷特征。（2）教學內容：關系營銷的概述及其運作；綠色營銷的內涵及其特征；服務營銷營銷概念、分類及其服務特征，服務營銷組合與質量管理；網絡營銷特點與運行方式；文化營銷內涵及其特征，文化營銷層次與功能；醫療器械體驗營銷的產生與發展，體驗營銷特點營銷策略；水平營銷的概念與傳統營銷的區別。

三、醫療器械市場營銷學課程內容設計的實踐探索

（一）近幾年課程教學實踐成效

幾年來，醫療器械市場營銷學的教學內容，在滿足教學需要中選材，在不斷充實內容中優化知識體系。已在2008級、2009級、2010級、2011級醫用電子儀器與維護專業（必修課）和2010級、2011級生物醫學工程專業（專選課）的教學中，通過課程試教、試改與內容精選的程序運行中，使課程教學改革深化，課程內容優化，課程結構體系完善，積累了不少的教學經驗。從理論教學上講，仍采用課堂班級授課，輔導課是利用業余時間完成，實踐教學主要途徑是每年參加一次區域性或省、市大型醫療儀器、設備展覽會，5―6次醫療器械市場調研、營銷案例分析，也有平時的課堂案例短時討論。

（二）多種教學方法與手段的綜合運用

主要教學方法。醫療器械市場營銷學教學鑒于目前還沒有正式出版教材，書市上典型營銷案例也較少，教學參考也處于短缺狀態，教學仍以課堂理論教學為主，適量結合實踐教學。理論教學要求學生在掌握理論知識的基礎上，閱讀有關醫療器械市場營銷案例資料。講授要求少而精，講重點和難點，啟發引導學生自學；也可運用醫療器械典型案例進行課堂討論式學習；實踐教學要求學生參與營銷多種形式的實踐來提高教學質量與效果。

主用教學手段。采用講授與自學結合，案例分析與講堂討論結合的方式。基本策略是課堂講授與案例分析相結合，借助課堂討論、計算機模擬、情景模擬、社會實踐、市場調查、營銷策劃、營銷咨詢與培訓等多種形式，培養學生的營銷知識應用能力、營銷決策能力和營銷創新能力。在教學中，增加案例教學的比重，安排案例分析作業，給學生接觸實際、運作分析的機會，達到實踐操作的訓練目的。

（三）課程考核目標與單科成績計算法則

課程結業考核。實行試卷考核的傳統模式，采用百分制計分。對于非營銷學專業學生來講，可以通過營銷學理論知識的記憶、理解，加深對醫療器械市場營銷學課程系統性認知，體察其課程內容的整體概貌。但這方法有引導學生死記硬背書本的基本概念、難以考量出掌握知識的實際水平的缺陷。

考核成績計算。采用閉卷考試，卷面成績占50%；醫療器械年展會和醫療器械營銷案例分析是學生實踐課考核的資料與標準，成績占30%；平時上課考勤、課堂紀律等項占20%。綜合計算單科結業成績，滿分100分。

（四）課程考核命題設計

醫療器械市場營銷課程是生物醫學工程專業、醫用電子儀器與維護專業開設的一門專選課、專業必修課程。課程考核試卷命題標準參照全日制普通高校同專業、同層次、同課程教學大綱要求的結業水平，以《課程教學進度計劃》中所規定的知識內容和目標層次要求編制。試卷分大題型，以各大題學時分布與該門課程教學中所占的學時數對應，各大題考分分布以考試內容所占全卷的總分分值，體現教學時數的短長，體現知識單元在整個學科領域中的重要性。全卷知識考點涵蓋醫療器械市場營銷學課程內容體系，符合培養應用型人才目標的要求，并保證多數考生能夠在規定考核時間內完成全部試題回答，其試題難易度、期望考試質量與實際命題目標測試要求相符合。

（五）課程內容構建質量與效果的實證分析

課程內容構建質量與效果的實證分析，其實證的內容和方式方法是多方面的，本例見證于采用課程內容選擇與內容結構體系調研，課程教學考核的質量分析等手段舉證比較。

1.課程內容及其結構體系實證分析。調研對象與方法，以調研開設醫療器械市場營銷學課程的必要性、學時數、醫療器械市場營銷學課程內容及其結構體系設計問卷調查表。2011年7月以來，先后通過網絡調查、問卷調查、回校面談等多樣化的方式方法，向畢業生和在校生共發放調研問卷46份，實際收集有效電子版、紙質版問卷共37份，無效卷3份，有效卷回收率約占80%。

調查結果。對醫療器械類專業開設醫療器械市場營銷學課程的必要性回答，有19人認為很有必要開設，14人認為可以開設，4人認為沒有必要開設；對開設醫療器械市場營銷學課時的回答，23人認為開設36學為好，10人認為54學時合適，4人認為36學時多了；對近三年開設醫療設備營銷課程教學內容選擇、知識含量與內容結構安排的認知，24人認為內容管用、夠用、實用，13人認為內容基本上管用、實用，內容缺少不夠用。

實證分析一。從教學學時看，認為36學時多了的觀點認為，醫療器械專業畢業生就業主要是醫療器械使用、維護與維修，做售后服務性技術工作，學點營銷知識就可以了，沒有必要深學；持36學時不夠用的觀點認為，醫療器械產業是關系人身安全與健康的“朝陽產業”發展迅猛，將會推動醫療器械營銷專業人才的需求量，這個需求量就包括數量和質量，需要懂得醫療器械營銷學專業知識，才能適應市場營銷工作。最后的結論佐證了開設36學時比較合適，其點擊36學時的人數也占多數（62%，23/37）。

實證分析二。從教學內容方面看，撇開認為內容基本管用、夠用的觀點而來討論其認為內容不夠用的說法。認為內容不夠用是因為醫療器械行業是一個較大的支柱產業，營銷學涉及的學科知識面寬闊，只有足夠學時、豐富知識內容才能構成知識內容結構體系的科學性和系統的連貫性、實用性，才能更好地融入特色營銷、家庭醫療保健儀器營銷，體驗營銷知識內容。

結論，教學內容的充實性，內容知識的寬度、深度及其結構體系的科學性，是個漫長的建設與優化過程。對已持有的不同學說，可能是當時的問卷調查表沒有把本專科分類設計而形成的調查自身誤差，還有待以后進一步研究。

2.課程考核與考試質量實證分析[7]。在醫療器械市場營銷學課程內容探索研究，以教學實踐為手段，并在教學實踐中選材，2010年以來，對課程內容構建質量與效果的考核，用教學測量來舉證分析。以2010級醫用電子儀器與維護專業醫療設備營銷課程結業考核為例，考核資料來源于湖北科技學院課程考試質量軟件錄入醫療設備營銷課程結業考核分數，自動生成考核結果及其成績分析、質量分析數據。

考核結果，本專業共有35人參加考試，最高分92分， 最低分61分，平均分75.8分，標差8.37，偏差0.12，峰度2.18，區分度 0.23。

考試成績分析，從成績分數段分布頻數看，高分或低分的學生數相差也不遠，大約處于持平，頻數曲線顯示中間高、兩邊低狀態，近似于正態分布，大部分學生考試分數在均值75.8±8.37的范圍內，考核結果與結論反映學生對課程知識系統掌握和理解程度。

考試質量分析，從試題總體上看，以偏度與峰度見證，偏度值為0.12，表明考試成績的分配，屬于正偏態，偏態程度屬中下等。峰度值為2.18，本次考試成績的分配曲線屬于近似于正態曲線，為扁平而略帶尖的頂峰度。再從區分度看，它是衡量、鑒別學生水平能力差異的指標，本次考試區分度值為 0.23，在區分范圍 0.4～0.5之外的下限，表明考試質量沒有較好地區分學生實際水平。

參考文獻：

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校教育管理，2009，（4）.

[2]蔣長順，喬忠.安徽省醫療器械產業發展問題及對策研

究[J].淮南師范學院學報，2011，（3）.

[3]胡亞榮，金浩宇.把握企業需求提升醫療器械專業學生

就業能力[J].衛生職業教育，2012，（18）.

[4]王能河.中國醫療器械市場營銷能力評估指標體系構建

研究[J].中國市場，2012，（5）.

[5]吳錦.淺談藥店會員制創新營銷策略研究[J].價值工

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[6]金興，喬忠，王能河.醫療器械營銷實務[M].北京：人民

衛生出版社，2011：179-210.

管理學的基本概念及理論范文第5篇

Abstract： Hotel Cost Control is an obligatory subject for college students who are major in hotel management. This paper analyzes the hotel cost control subject's characteristic and problems of college education. And it also puts up with the strategies of reform and innovation of ecotourism teaching，tries to promote the education in China.

關鍵詞： 酒店管理專業；酒店成本控制；教學

Key words： hotel management；hotel cost control；teaching

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2014）16-0263-03

0 引言

目前，我國酒店成本控制不盡人意，酒店成本居高不下已經成為許多酒店利潤空間縮小甚至虧損的主要原因，這決定了酒店成本控制在酒店經營中的戰略意義。為了順應酒店業的發展趨勢及對酒店管理專業人才培養的需要，《酒店成本控制》成為酒店管理專業必修課程。然而，由于我國酒店管理專業起步較晚，《酒店成本控制》課程的教學與改革也仍處于不斷發展完善中。本文針對當前《酒店成本控制》課程本科階段的教學實踐現狀及存在的問題，分析如何在有限課程教學時間內，讓本科學生掌握酒店成本的基本原理并深入學習國際國內飯店成本控制管理發展新趨勢，如何提高教學質量，實現教學互動，如何激發學生學習興趣等問題后，提出相應的課程教學改革措施，以期為《飯店成本控制》教學改革與創新探索一條路徑。

1 課程教學目標與教學內容

1.1 課程教學目標

當前的酒店業競爭不再是設備、裝修等硬件方面的競爭，而是酒店經營管理人員素質和經營理念的競爭。而酒店業管理人員要了解和掌握現代酒店業的經營管理和操作領域的知識，而且全面掌握現代酒店業的成本管理和實務運作能力。故本課程教學的總體目標：通過本課程學習具有酒店財務管理與控制的理念及基本理論，并具有酒店財務管理與控制實踐動手能力。具體目標為：①全面了解本課程的內容體系與結構，正確認識本課程的性質、特點、目的、任務和學習的基本內容。②掌握酒店成本控制的基本概念、基本理論和基本內容。③能綜合分析各大星級酒店管理中面臨的各種實際問題，從整體上能把握飯店成本管理的基本態勢，并對成本管理實踐中存在的難點、熱點問題做出一定的判斷和思考。④結合酒店業的發展趨勢，使大學生了解酒店成本控制的最新動態和新理念。⑤通過課程學習，對成本控制有所認識和理解的基礎之上，培養本科生的入住飯店的低碳消費意識，酒店管理的成本控制意識。

1.2 教學內容

《酒店成本控制》主要講授內容包括：酒店成本控制的概念、分類；酒店成本控制利用的手段及工具；酒店成本控制的預測與預算；酒店采購、驗收、存貨的倉儲、發放、食品生產加工等環節的成本控制；酒店飲料、客房、能源、人工、營銷等內容的成本控制；酒店成本控制的績效評價等。

2 課程教學現狀與問題分析

2.1 適用教材嚴重缺乏

當前國內外關于成本控制方面的教材非常多，但是酒店成本控制的教材非常匱乏，教材建設方面存在以下幾個問題：①適合酒店管理專業本科學生的教材非常少。現存教材一類為企業成本控制教材，內容體系多以工業企業的生產工藝流程為企業控制的主要環節，理論性強，具體操作指導性弱。②適合我國酒店業成本控制非常少。與國際酒店相比，我國酒店業數量多、規模小、功能結構比較單一和雷同，單體酒店較多，集團化發展較差。但是在當前旅游業迅猛發展的背景下，對酒店業及酒店人才提出巨大的需求，也為酒店人才培養工作提出新要求。但現有的《酒店成本控制》課程可供選擇的教材較少，尤其是適合中國國情的教材較為缺乏。③適合實際操作的教材少。一些教材普遍存在知識體系不夠明晰、理論性過強、缺乏可操作性，大多數酒店成本控制教材多偏重餐飲的成本控制，對客房成本、能源成本等方面涉及非常少。另一類教材，雖然以酒店企業為對象，并有大量的實際操作性內容，但理論指導太少，很多內容多為操作指南，缺乏系統性。以上教材問題，難以滿足酒店管理專業本科高質量教學需求。可見，加強酒店管理本科《酒店成本控制》教材建設，是旅游業對酒店管理教育和旅游學科建設提出的迫切要求。

2.2 案例教學法缺失

酒店成本控制課程教學中，教學方法比較單一。在交織的復雜財務知識和酒店成本控制的實務操作中，由于教師缺乏實際經驗，往往注重書本知識傳授，多以理論講述為主，缺乏生動靈活的案例進行深入講解。案例教學比較傳統的教學方式的優勢：案例教學可以再造現實情境，在老師的有意識地引導和啟發下，學生可以根據某一理論概念或某一理論要點探索解決酒店成本控制實際問題的途徑與方法，有利于增強本科生學習的主動性、提高本科生的分析問題與解決問題的綜合能力，有效地提高了本科生的實踐能力。由此可見，案例教學法成為學生們易于理解和接受所學知識的一種行之有效的教學方法。應在實際教學中大量開展案例教學法。

2.3 實踐教學比較缺乏

酒店管理專業作為一門科學，通常情況下具有較強的實踐性和應用性。對酒店管理人才進行培養，其目的就是培養具有實踐操作能力，同時具有解決實際問題能力的酒店從業人員。盡管實踐教學力度在現代酒店管理專業教學中得到不斷的鞏固和提升，但是該專業的多數學生依然側重于理論知識的積累，其實踐操作能力在一定程度上不能滿足酒店業發展的需要。對于《酒店成本控制》這門課程，在教學過程中，通常情況下普遍存注重理論、輕實踐的現象。其教學方法方面，依然是以教師講授為主，在實習實踐學習方面在一定程度上明顯存在不足，進一步忽視了理論與實踐的結合。

2.4 師資力量比較薄弱

《酒店成本控制》課程內容就決定了任課教師需同時具備財務知識和酒店管理知識的理論功底，同時還需要有財務管理實踐和酒店管理實踐的豐富經驗。只有在理論與實踐能力雙結合的情況下，課程教學效果才能彰顯。然而，當前酒店管理專業的課程老師要不只有酒店管理學科背景，要不就只有財務管理學科背景，同時擁有兩者的學科背景的老師非常少，這樣的師資力量為《酒店成本控制》課程教學也帶來了不少困擾。

3 課程教學改革與創新措施

3.1 加大教材建設，完善教學內容

酒店，作為服務行業的典型企業，其生產的產品既是生產用品也是一種消費品，其生產加工過程中具有無形性、生產與銷售同時性、產品質量具有不可逆性。其成本發生具有無形性、分散性以及可控難度大等特點。直接套用其他企業成本控制管理的理念及模式根本不適用酒店業，所以對當前教材進行加大修訂力度，結合酒店業的業務特征，酒店生產、加工、提供服務等流程環節，有針對性地補充完善酒店成本控制的具體內容。教材建設應注意的原則：①系統性原則。以成本管理與控制的基本理論，酒店管理理論為教材建設的基礎理論，以星級酒店成本管理與控制的對象為主要內容，以國際國內酒店成本控制先進的案例模式為補充，重新架構酒店成本控制教學內容。②以理論與實踐相結合的原則。教材建設中，不僅有完整系統的理論知識，還需要考慮融入大量的案例、課后習題。案例是理論與實踐教學的媒介，習題是一種實踐的模擬練習，建議每一章都設計導入案例，情景案例，課后案例分析題。③易操作性原則。涉及客房、餐飲等部門的酒店成本控制內容，教材設計需要詳細，具體操作寫明步驟和要求，能真正指導學生實際操作，能學以致用，在學完《酒店成本控制》課程，如果定崗實習或是上班后就能熟練運用方面和技能進行成本管理。

3.2 創新課程教學方法

3.2.1 創建以“學生為中心”，自主學習的教學模式

轉變教學觀念，試以“授之以漁”的教學法，以學生為中心，積極為學生創造機會和平臺，展開以學生為主導的自主學習模式，具體方式可以采取：①課堂討論法：老師根據酒店成本控制某一問題，提前布置，讓學生課后收集資料，撰寫課堂現場匯報總結，然后制作多媒體課件，在課堂進行現場演示匯報，并設計現場同學提問及老師提問環節，讓學生作答。這種課前準備，課下學生準備材料，課上匯報討論的授課模式，打破“教師為主，學生為輔”的傳統的教學模式，進而在一定程度上調動學生學習的積極性，一方面便于學生進行自主學習，另一方面便于培養學生口頭表達能力和創新能力。②角色模擬法。讓學生與教師交換角色，遴選難度不大、內容比較豐富的教學內容，如客房、餐飲等成本管理教學內容交給學生，讓學生模擬教師角色，根據老師事前布置的教學內容備課，以小組為單位，進行教學內容組織、PPT制作，現場授課，集體答疑等分工合作。

3.2.2 采用多樣化的現代化教學手段

課程教學中，首先教師應該樹立現代化教學理念，從戰略管理的高度，充分備課，收集大量現代酒店成本管理的先進理念及模式，指導學生站在酒店業發展的前沿。在教學手段上，充分利用現代教育技術，如契合教學內容，事前收集有關視頻、圖片、音像制品等教學資料，通過教學軟件制作成精美的PPT，以便在課堂生動形象地展示，創造一些酒店管理情境，加大教學信息量、提高教學效率。另外，把利用現代化教育技術和網絡，把課堂內延伸到課堂外，把課堂內延伸到課堂后，師生之間利用網絡等進行網路教學和課后交流，特別是對課后習題和案例輔導，老師可以及時與學生交流，增進學生對問題的理解和知識的掌握，提高教學內的教學效果。

3.2.3 加強案例教學

酒店成本控制需要大量的會計、財務基礎理論，而酒店管理專業學生財務會計方面的基礎知識比較欠缺，大量的成本管理方法、財務評價法，酒店成本控制基本手段需要建立在感性認識基礎上進行認知、理解及掌握。案例是課程內容導入、核心內容重點提示、難點問題分析的最佳媒介。以案例進行教學，可以再現星級酒店很多現實、靈活的各種狀況，有利于情景教學，有利于老師理論結合實際進行講解、剖析，提高對酒店成本控制理論知識的理解和綜合運用。

3.2.4 實施課題研究進入課堂的教學嘗試

教學時，提出酒店成本控制中思辨性問題，熱門問題，鼓勵學生積極參加與教師的科研活動，針對某一問題，積極提出問題，以保持“問題意識”分析看待當前現代酒店成本管理問題，做到在“干中學”、“邊學邊干”，能在研究型學習中提高自身信息資料收集整理的能力、論文撰寫能力等。讓老師在研究型教學中激發學生主動學習的熱情，更重要地也同時促進了教師本身的科研水平和能力。

3.2.5 加大實踐教學

推動實施人才培養的“工學結合”模式，深化教學與生產經營一體化的旅游院校實習實訓基地建設，《酒店成本控制》課程設計中適當地加入實踐教學環節，如課程見習，課程實習，提高在校大學生的酒店服務管理技能。

3.3 加強校企交流合作

①走出去。在老師的帶領下，走出課堂，深入酒店企業進行課程觀摩，見習，獲取感性認識。或者成立以老師和學生共同參與的科研團隊，承接政府部門、旅游企業的各項酒店項目，如酒店人力資源培訓、酒店技能大賽等，發揮旅游科研機構為地方企業服務的作用。②引進來。任課教師可以有計劃地邀請一些旅游企業專業人士或是在星級酒店任職的學長們到課堂與本科生進行形式多樣的學術交流和經驗交流，讓學生了解酒店業對人才市場的需求及要求，了解酒店管理國際發展趨勢。在課程教學中，根據酒店業當前的熱點問題、重點問題及難點問題，如目前能源成本控制，綠色酒店管理等問題，請來酒店業企業相關人員作專題報告。

3.4 加大師資力量的培訓和建設

有理論、懂技術、熟悉行業業務的高素質培訓師資隊伍是《酒店成本控制》課程改革發展的關鍵。充分發揮旅游院校在人才建設中的作用，推進旅游院校的校企結合和產學研一體化，為旅游院校建設實訓基地創造條件，提高酒店管理專業教師理論聯系實際的能力，積極從業外引進大量的專業技術人才從事酒店成本控制講學工作，或推進旅游院校的教師到旅游企業內掛職，建立一支“雙師型”的旅游教育培訓師資隊伍。

參考文獻：

[1]王起靜.酒店成本控制[M].廣州：廣州旅游出版社，2004.