前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇服務(wù)培訓(xùn)范文，相信會(huì)為您的寫作帶來(lái)幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

服務(wù)培訓(xùn)范文第1篇

做為一名EMS人員,要嚴(yán)格規(guī)范自己的服務(wù)言行,在今后的工作中,微笑對(duì)待客戶,耐心的解答客戶的請(qǐng)求,用健康的心態(tài)來(lái)面對(duì)我們的客戶，面對(duì)自己的工作,用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造EMS良好的服務(wù)品牌形象,使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給新老客戶留下美好的印象,爭(zhēng)取做到一名優(yōu)秀的EMS服務(wù)人。

我們?cè)诠ぷ髦斜仨氉龅絻?yōu)質(zhì)服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)=規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)，也就是要求我們認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情耐心，文明禮貌，細(xì)致周到，善于觀察客戶的要求。我們需樹立顧客就是上帝，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的意識(shí)。

當(dāng)我們接到客戶來(lái)電時(shí)，我們需微笑的回到：“您好，我們是EMS，需要什么幫助”，“您好，請(qǐng)您稍等，我們正在查詢您的郵件”，“您好，投遞員正在投遞郵件，請(qǐng)您在家里耐心的等待。”，“您好，您的郵件還沒(méi)有到達(dá)凱里，請(qǐng)您留下您的姓名、地址、和聯(lián)系電話，郵件到得時(shí)候，我們會(huì)及時(shí)聯(lián)系您。”“您好感謝您對(duì)我們EMS的支持，還需要什么幫助請(qǐng)電話聯(lián)系我們”，“您好，您的郵件已經(jīng)到達(dá)凱里，因?yàn)槟牡刂凡幻鳎?qǐng)您提供具體的聯(lián)系地址”，“您好，我們的地址是凱棉路郵政局，如果到達(dá)附近，仍然不知道確切地方，請(qǐng)電話聯(lián)系我們。”當(dāng)我們?cè)谕哆f郵件的時(shí)候，我們也應(yīng)該微笑的收件人說(shuō)：“您好。讓您久等的，這個(gè)是您的郵件，感謝您對(duì)我們EMS的支持，謝謝使用。”，“您好，我們是EMS，因?yàn)槟牡刂凡幻餍枰o出確切的地址，我們馬上給您投遞”“您好，如果對(duì)我們的服務(wù)有不滿意的地方，請(qǐng)電話聯(lián)系告知。”

另一方面，一個(gè)“不經(jīng)意”的服務(wù)不周，帶來(lái)的不一定就是那一點(diǎn)遺憾。首先你要愛(ài)客戶，客戶最終才會(huì)愛(ài)你，所以當(dāng)我們?cè)诮涌蛻綦娫挼臅r(shí)候，我們堅(jiān)決不能說(shuō)：“現(xiàn)在忙得很，你自己到工作地點(diǎn)詢問(wèn)”，“你的郵件還不到**，你在等待就可以”，“郵件什么時(shí)候到，我們也不知道”，當(dāng)客戶達(dá)到我們營(yíng)業(yè)點(diǎn)，我們也不能讓客戶一個(gè)人在等待，不知道找誰(shuí)問(wèn)，我們應(yīng)該主動(dòng)的上前關(guān)心的問(wèn)：“您需要什么幫助，如果是查詢郵件請(qǐng)更我來(lái)”，“是來(lái)領(lǐng)取郵件嗎？請(qǐng)問(wèn)您的名字，請(qǐng)坐著稍等一會(huì)，我馬上就來(lái)”。當(dāng)我們?cè)谕哆f郵件的是很，堅(jiān)決不能根據(jù)自己的意愿把一次電聯(lián)不上的收件人的郵件退回；也不能遺忘收件人郵件，而造成郵件投遞延誤；我們也不能看不清收件人的地址，就把郵件退回。

我想當(dāng)我們對(duì)客戶給予熱心的服務(wù)時(shí)，客戶也會(huì)給我們最美的微笑，也會(huì)更加支持我們的工作。因?yàn)槲覀兪青]政EMS形象代表，我們是郵政EMS的一面旗幟。

服務(wù)培訓(xùn)范文第2篇

【關(guān)鍵詞】 崗位培訓(xùn)；護(hù)理；禮儀服務(wù)

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2013.08.389 文章編號(hào)：1004-7484（2013）-08-4432-01

為了適應(yīng)醫(yī)療護(hù)理改革的需要，努力與世界護(hù)理模式接軌，全面提高護(hù)理管理水平與護(hù)理質(zhì)量。我院進(jìn)行1次崗位培訓(xùn)與優(yōu)化禮儀服務(wù)，為更好地作好護(hù)理工作起了重要的作用。

1 方 法

護(hù)理部安排兩位有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的主管護(hù)師具體指導(dǎo)，首先對(duì)基礎(chǔ)護(hù)理各項(xiàng)操作進(jìn)行正規(guī)操作示范，再讓護(hù)士分組訓(xùn)練，帶隊(duì)老師糾正她們不正確的操作，在訓(xùn)練過(guò)程中復(fù)習(xí)相關(guān)知識(shí)，并結(jié)合臨床提出一些問(wèn)題，設(shè)置一些障礙，讓護(hù)士加以解決，培養(yǎng)他們處理實(shí)際工作的能力。培養(yǎng)過(guò)程中重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)無(wú)菌觀念，查對(duì)制度，規(guī)范各項(xiàng)治療護(hù)理操作，避免發(fā)生差錯(cuò)事故。同時(shí)要求她們?cè)诓僮髦凶⒁馀c病人交流，培養(yǎng)人文意識(shí)。學(xué)習(xí)一些急救技術(shù)，如心肺復(fù)蘇機(jī)及洗胃機(jī)、人工呼吸機(jī)等的使用，最后組織她們觀看《護(hù)士職業(yè)道德行為規(guī)范》錄像帶，使她們?cè)趰徫簧蠌?qiáng)化職業(yè)道德及愛(ài)崗敬業(yè)的意識(shí)，嚴(yán)格要求自己，著裝符合要求，規(guī)范站、坐、走姿，培訓(xùn)結(jié)束后，護(hù)理部對(duì)她們進(jìn)行理論知識(shí)及技術(shù)操作考試。

護(hù)士長(zhǎng)根據(jù)平時(shí)的業(yè)務(wù)考核，病人的滿意度調(diào)查及年終考評(píng)情況寫出鑒定和評(píng)估。

2 注意人文護(hù)理

護(hù)士要有良好的溝通技巧，為病人提供有關(guān)健康信息，進(jìn)行健康教育，了解病人的健康狀況、心理感受等信息，更好的滿足病人的需要，在做各項(xiàng)操作時(shí)，不僅要操作熟練，還要進(jìn)行有效的溝通，有利于病人的配合，消除緊張情緒；消除緊張情緒，有利于緩解病情。

將優(yōu)化禮儀服務(wù)質(zhì)量、提升護(hù)理水平的具體做法如下：

3 文明語(yǔ)言服務(wù)

3.1 接聽電話言語(yǔ)親切 接聽電話時(shí)使用“您好！門診科”。讓人在電話里感受到門診科溫馨、親切。

3.2 接待病人要熱情周到 開展以“護(hù)理班為主，主班輔導(dǎo)”的模式接待出入病人工作，新病人入院時(shí)，由護(hù)理班站立相迎。引入病房，“您好！您先坐下，我們馬上為您鋪床、測(cè)生命體征。”出院病人由護(hù)理班送至樓梯口，行走不方便的送至電梯口，囑咐若有不適可及時(shí)電話聯(lián)系。

3.4 服裝整潔、淡妝上崗、微笑服務(wù) 端莊的儀表與優(yōu)美的體態(tài)實(shí)際上是一種無(wú)聲的語(yǔ)言，加上和藹的態(tài)度、微笑的表情、動(dòng)聽的語(yǔ)言，不但能夠給病人留下良好的第一印象，而且能夠引發(fā)病人精神上的積極情感體驗(yàn)，拉近護(hù)患關(guān)系。自開展禮儀服務(wù)以來(lái)，在病房里見(jiàn)到的是身穿淡粉色護(hù)士服、白色護(hù)士鞋、健康的、精神的、微笑的護(hù)士們，在公眾面前樹立護(hù)理人員的良好形象。

5 病房懸掛溫馨標(biāo)語(yǔ)

“當(dāng)您患病最需要幫助的時(shí)候，請(qǐng)讓我們握住您的手”、“為了您及家人的健康，請(qǐng)勿吸煙”、“查房、治療時(shí)間，請(qǐng)勿探視”、“將心比心，以實(shí)際行動(dòng)爭(zhēng)取病人的理解”等溫馨標(biāo)語(yǔ)懸掛在墻上，并另設(shè)立“吸煙區(qū)”。在病房加上人性化的色彩，醫(yī)患關(guān)系融洽了，護(hù)患糾紛減少了。

6 電話回訪出院病人

“登記病人住址、聯(lián)系電話、病情，在病人出院1周左右有專人電話回訪，并做好記錄。這一活動(dòng)的開展產(chǎn)生了良好的社會(huì)效應(yīng)。

7 “每月護(hù)士之星”評(píng)選

為了提高護(hù)士工作的積極性，我們開展“每月護(hù)士之星”評(píng)選活動(dòng)。把每位護(hù)士的照片以簡(jiǎn)歷懸掛櫥窗里，每月底發(fā)放評(píng)選表給病人以家屬，讓他們?cè)u(píng)選心目中最優(yōu)秀的護(hù)士。被選出的優(yōu)秀護(hù)士照片將被貼在醒目的位置，同時(shí)予以獎(jiǎng)勵(lì)。

8 外樹形象、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)

服務(wù)培訓(xùn)范文第3篇

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游薪金培訓(xùn)激勵(lì)導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量

導(dǎo)游是與游客接觸最密切的職位之一,由旅行社組團(tuán)的旅游消費(fèi)活動(dòng)主要是通過(guò)導(dǎo)游的溝通來(lái)實(shí)現(xiàn),他們工作的質(zhì)量直接影響著游客的旅游消費(fèi)行為,進(jìn)而關(guān)系到旅行社的生存與發(fā)展。

然而,現(xiàn)今由于導(dǎo)游薪金制度有待改善,導(dǎo)游自身素質(zhì)問(wèn)題以及對(duì)導(dǎo)游管理力度不夠等原因,使導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),更談不上優(yōu)質(zhì)服務(wù)了。本人就如何提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量提出以下拙見(jiàn)。

一、建立合理的導(dǎo)游薪金制度

目前大多數(shù)導(dǎo)游人員屬于“三無(wú)人員”:即無(wú)基本工資、無(wú)基本福利保障和無(wú)明確勞動(dòng)報(bào)酬。不合理的薪金制度極大地挫傷了導(dǎo)游人員的服務(wù)積極性,使得服務(wù)質(zhì)量再好的導(dǎo)游也會(huì)滑向“導(dǎo)購(gòu)人員”,妨礙了旅游業(yè)的健康發(fā)展。所以,建立合理有效的導(dǎo)游薪金制度,有助于提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量。

1.綜合考量,確定導(dǎo)游的報(bào)酬水平

旅行社應(yīng)立足于導(dǎo)游等級(jí)和工作能力設(shè)定導(dǎo)游人員的基礎(chǔ)工資,打破唯職位是舉的分配體系,要配合實(shí)行以職業(yè)技能等級(jí)高低論待遇。通過(guò)對(duì)導(dǎo)游的學(xué)歷、職稱、工作表現(xiàn)和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)以及導(dǎo)游等級(jí)等方面綜合測(cè)評(píng),確定導(dǎo)游人員的基礎(chǔ)工資,擴(kuò)大收入差別。

依據(jù)游客滿意度和工作量發(fā)放導(dǎo)游人員的帶團(tuán)津貼。導(dǎo)游人員帶團(tuán)津貼的發(fā)放要在游客滿意度的基礎(chǔ)上,綜合考慮所帶團(tuán)隊(duì)的人數(shù)、游程、時(shí)間等因素。

參照旅行社其他員工的薪金水平確定公平收入。旅行社要根據(jù)其他員工的薪金水平,結(jié)合導(dǎo)游人員的工作特點(diǎn)確定其收入水平,體現(xiàn)企業(yè)薪金發(fā)放的公平性,調(diào)動(dòng)導(dǎo)游人員的工作積極性。

2.導(dǎo)游小費(fèi)給付的明確化、制度化、規(guī)范化

小費(fèi)制度的完善既有助于導(dǎo)游與游客之間形成良性互動(dòng),又增加了導(dǎo)游人員的正式收入,還可以減少導(dǎo)游私拿“回扣”而降低服務(wù)質(zhì)量的行為。嚴(yán)格說(shuō)來(lái),服務(wù)行業(yè)的收入主要來(lái)源是小費(fèi)(tip)和傭酬(commission)。各地完全可以根據(jù)本地的平均收入水平、客源狀況和接團(tuán)要求,制定具體的小費(fèi)給付標(biāo)準(zhǔn),定出每位游客應(yīng)付的小費(fèi)下限,再由客人視導(dǎo)游的服務(wù)質(zhì)量浮動(dòng)。這樣,將導(dǎo)游的小費(fèi)收入與其工作量和服務(wù)質(zhì)量緊密地聯(lián)系在一起,促使導(dǎo)游努力地提高自己的服務(wù)水平,以獲得較高的物質(zhì)回報(bào)。

二、對(duì)導(dǎo)游人員進(jìn)行有效培訓(xùn)

導(dǎo)游員的素質(zhì)在很大程度上影響著導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量,導(dǎo)游培訓(xùn)是提高其素質(zhì)的有效途徑,應(yīng)貫穿于導(dǎo)游員隊(duì)伍建設(shè)的始終。

1.崗前培訓(xùn)

崗前培訓(xùn)是對(duì)新員工上崗之前的一種系統(tǒng)化的培訓(xùn)。根據(jù)國(guó)家旅游局關(guān)于在旅游行業(yè)中實(shí)行“先培訓(xùn),后上崗”的要求,對(duì)新導(dǎo)游員進(jìn)行崗前培訓(xùn),應(yīng)該成為一種制度。抓好導(dǎo)游崗前培訓(xùn),就為以后高質(zhì)量的導(dǎo)游服務(wù)奠定了基礎(chǔ)。崗前培訓(xùn)的目的是通過(guò)一段時(shí)間的集中培訓(xùn),使新導(dǎo)游員掌握帶團(tuán)所必備的服務(wù)意識(shí)、專業(yè)知識(shí)和技能,從而能獨(dú)立帶團(tuán)。

2.在崗培訓(xùn)

在旅游淡季或某個(gè)必要時(shí)段,對(duì)導(dǎo)游進(jìn)行針對(duì)性的專業(yè)培訓(xùn)是必不可少的。在崗培訓(xùn)就是對(duì)已積累一定導(dǎo)游工作經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游員進(jìn)行的一種繼續(xù)教育,使其工作能力不斷增強(qiáng),提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量。

三、對(duì)導(dǎo)游人員進(jìn)行合理激勵(lì)

激勵(lì)是通過(guò)對(duì)導(dǎo)游員的工作責(zé)任心和工作動(dòng)力的激發(fā)和強(qiáng)化,使之提高對(duì)導(dǎo)游工作的投入程度,要針對(duì)不同導(dǎo)游員的具體情況,采取不同的激勵(lì)方式。

1.情感激勵(lì)

情感激勵(lì)就是利用情感對(duì)人的行為的影響力原理,通過(guò)增長(zhǎng)導(dǎo)游員的正面情感來(lái)提高其工作積極性的一種激勵(lì)方式。

情感激勵(lì)能否具有激發(fā)效應(yīng)取決于兩個(gè)方面:一是給予充分的尊重和信任,使導(dǎo)游員在感情上有一種歸屬感。導(dǎo)游員被信任,就能增強(qiáng)其責(zé)任感和事業(yè)心。二是給予生活上的關(guān)懷,使導(dǎo)游員的感情有切實(shí)的著落點(diǎn)。旅行社對(duì)導(dǎo)游給予生活上的關(guān)懷,幫助他們解決住房、健康、孩子等問(wèn)題,將會(huì)大大加強(qiáng)其歸屬感。

2.獎(jiǎng)懲激勵(lì)

獎(jiǎng)懲激勵(lì)就是通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰等手段來(lái)助長(zhǎng)或削弱導(dǎo)游人員行為的一種激勵(lì)方式,是以導(dǎo)游員工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)為基礎(chǔ)的。獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰都必須公平合理,對(duì)導(dǎo)游員的評(píng)價(jià)要公正、客觀。獎(jiǎng)懲同其工作績(jī)效掛鉤,獎(jiǎng)懲的標(biāo)準(zhǔn)要保持一致,否則就不能發(fā)揮應(yīng)有的激勵(lì)作用。

四、導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量管理

1.建立導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)控體系

為確保導(dǎo)游活動(dòng)計(jì)劃目標(biāo)的體現(xiàn),保護(hù)旅游者的合法權(quán)益,有必要建立和完善對(duì)導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)控體系,使導(dǎo)游服務(wù)的靜態(tài)標(biāo)準(zhǔn)最終能轉(zhuǎn)化為實(shí)質(zhì)性的質(zhì)量提升。

2.控制導(dǎo)游服務(wù)的偏差

由于許多不可測(cè)因素對(duì)導(dǎo)游工作的干擾,導(dǎo)游服務(wù)行為可能會(huì)偏離質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。控制導(dǎo)游服務(wù)中的出現(xiàn)的偏差,也是監(jiān)控導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)主要內(nèi)容。

對(duì)導(dǎo)游員的帶團(tuán)活動(dòng)過(guò)程中已經(jīng)出現(xiàn)的偏差要及時(shí)加以糾正。對(duì)導(dǎo)游帶團(tuán)活動(dòng)的跟蹤檢查,要成為一種日常性的制度,導(dǎo)游服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)偏差時(shí),要果斷采取糾正措施。

五、結(jié)語(yǔ)

影響導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量的因素是多元化的,要提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量需要導(dǎo)游、旅行社以及國(guó)家旅游行政管理部門的共同努力。總之,導(dǎo)游要站在游客的立場(chǎng)上,努力提高自身的各項(xiàng)素質(zhì)和能力,盡可能的提供滿意服務(wù);旅行社對(duì)導(dǎo)游要進(jìn)行必要的培訓(xùn)和有效的激勵(lì),建立合理的導(dǎo)游薪酬制度;國(guó)家旅游行政管理部門和旅行社對(duì)導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量要加強(qiáng)檢查、監(jiān)督和管理,規(guī)范導(dǎo)游的行為;各職能部門在各方配合與努力下,進(jìn)一步規(guī)范旅游市場(chǎng),這樣,我們的導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量定能得到加強(qiáng)與改善。

參考文獻(xiàn):

[1]陳天嘯.導(dǎo)游人員職業(yè)權(quán)益維護(hù)及其利益表達(dá)[J].旅游學(xué)刊,2006,(4):62-63.

[2]郭魯芳,金慧君.旅行社及其核心利益相關(guān)者均衡發(fā)展機(jī)制探究[J].旅游學(xué)刊,(12):60-62.

服務(wù)培訓(xùn)范文第4篇

酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃(一)

作為一家餐廳或酒樓在開業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個(gè)明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，要實(shí)現(xiàn)此目的，就需要對(duì)員工進(jìn)行。

先列一個(gè)提綱:

第一課: 首先每個(gè)員工做自我介紹，姓名，籍貫，愛(ài)好等。以提高員工之間的認(rèn)識(shí)。

第二課: 了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利, 服務(wù)意識(shí)服務(wù)理念。

第三課: 員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語(yǔ)。

第四課: 餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序。

第五課; 餐飲五字決，如何留回頭客，前廳與后臺(tái)協(xié)調(diào)，員工配合。

第六課: 規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序。

第七課: 樓面部接待過(guò)程(詳細(xì)講解)。

第八課: 對(duì)酒水的認(rèn)識(shí)，價(jià)格及斟法的基本認(rèn)識(shí)。

第九課: 席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級(jí)服務(wù)員要掌握的服務(wù)。

第十課: 預(yù)定 迎客 點(diǎn)菜 送客 擺臺(tái) 托盤 上菜 推銷 斟酒 收臺(tái)

第十一課: 大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。

第十二課: 如何成為一名出色的服務(wù)員。

第十三課: 廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。

第十四課: 問(wèn)題解答。

第十五課: 及消防知識(shí)。

員工儀容儀表

規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序

1. 當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動(dòng)上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)您幾位? ” 當(dāng)客人回答后便問(wèn):“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐貴姓? ”

2. 把客人帶到座位后，拉椅請(qǐng)坐(并做請(qǐng)的手勢(shì)) 。雙手把菜譜遞給客人并說(shuō)道: “**先生， 這是我們的菜牌。 ” 然后詢問(wèn)客人: “您好，請(qǐng)問(wèn)喝什么茶? 我們這有普洱，香片，鐵觀音等茶” 客人選定茶葉后， 應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺(tái)的服務(wù)員。要求: 語(yǔ)言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺(jué)。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問(wèn)茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長(zhǎng)，并把姓名寫在菜卡上。

3. 服務(wù)員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講: “先生/小姐，您好，歡迎光臨!”

4. 拉椅請(qǐng)坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說(shuō): “先生/小姐，請(qǐng)坐”并做請(qǐng)的手勢(shì)，向咨客了解客人尊姓。

注意事項(xiàng):

A善于觀察分清誰(shuí)是主人。

B對(duì)有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人， 不可強(qiáng)求。

C當(dāng)客人對(duì)問(wèn)姓名不解時(shí)， 我們可以這樣解釋: “這有利于我們稱呼您” 或“當(dāng)有客人找你時(shí)， 便于我們查閱。 ”

D服務(wù)員在整個(gè)過(guò)程中， 有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。

5. 遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說(shuō): “**先生/小姐，請(qǐng)用毛巾。”然后去沖茶，如果沒(méi)有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問(wèn)客人了。(問(wèn)的方式見(jiàn)第二條。) 要求: 沖茶要求連同小食，芥醬， 等一起用托盤托到客人臺(tái)前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意: 茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，然后上芥醬，小食

6. 落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)

7. 推銷酒水。當(dāng)營(yíng)業(yè)員點(diǎn)完菜后，即上前微笑地詢問(wèn): “先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)需要什么啤酒，飲料或果汁嗎? 我們有**果汁挺不錯(cuò)，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。”注: 名貴酒類需要給客人驗(yàn)酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。

8. 下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺(tái)號(hào)，姓名，時(shí)間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。

9. 斟酒要求。

A. 上酒水要從客人的右邊，身稍斜站 以微微彎腰的姿勢(shì)。

B. 向客人問(wèn)酒，要先問(wèn)客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序: 先主賓后主人，然后按順時(shí)針的方向逐位斟上。

C. 斟酒規(guī)格: 啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一 P(一盎司)

D. 斟酒方法: 斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

10. 收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見(jiàn)，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時(shí)，把一個(gè)干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。

11. 上湯，上菜的要求。菜上臺(tái)后揭開菜蓋，報(bào)出菜名，并做手勢(shì)“請(qǐng)慢用”。注: 上頭道菜后， 需第二次派香巾，以示清潔。上湯時(shí)應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動(dòng)把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時(shí)，主動(dòng)征詢客人是否需要米飯; 如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺(tái)上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時(shí)，應(yīng)看情況征求客人意見(jiàn)，將臺(tái)上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個(gè)碟子上或撤走，然后上另一個(gè)菜。

12. 巡臺(tái)。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個(gè)以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時(shí)撤換骨碟，更換時(shí)必須在客人右邊進(jìn)行并打請(qǐng)的手勢(shì)，如果客人正在交談時(shí)，應(yīng)提醒客人。

13. 席間勤添加酒水。上完最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢問(wèn)客人是否要增加水果或甜品。

14. 收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺(tái)面。

15. 上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另?yè)Q一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺(tái)中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時(shí)，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。

16. 上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動(dòng)均勻的把甜品分派給客人; 上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說(shuō): “**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請(qǐng)慢用。 ”

17. 派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時(shí)，需用收銀夾 在客人的右邊把收銀夾打開說(shuō): “**先生/小姐， 謝謝(多少) 錢。 ” 客人接過(guò)找零后， 同樣要說(shuō)謝謝。 拉椅送客， 說(shuō)“慢走， 歡迎下次光臨”等送客語(yǔ)。

18. 檢查工作。 客人走后， 及時(shí)檢查是否有尚燃的煙頭， 是否有遺留的物品; 若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時(shí)把它弄滅; 若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品， 應(yīng)馬上叫主管處理。

19. 收撤餐具。 首先整理好臺(tái)椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

20. 清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。

酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃(二)

迎送員崗位職責(zé)：

1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。

2、接受客人的臨時(shí)訂座。

3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4、儀容整潔，不擅離崗位。

5、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

6、解答客人提出的相關(guān)飲食、飯店設(shè)施地方的問(wèn)題，收集相關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向餐廳主管反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐

8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。

9、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃(三)

服務(wù)員崗位職責(zé)：

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4、儀容整潔，不擅自離崗。

5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作辦法等。

8、做好餐后收尾工作。

酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃(四)

跑菜員崗位職責(zé)：

1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時(shí)使用方便。

2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。

3、啦解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)形式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。

4、啦解結(jié)帳形式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。

5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱水平等。

7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。中餐廳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序

酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃(五)

散餐操作程序

(一)、散餐服務(wù)要求

1、啦解當(dāng)天供應(yīng)品種(例湯、海鮮、時(shí)菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。

2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點(diǎn)菜單、熱巾、托盤等

(二)、開餐前的檢查工作

1、參加班前例會(huì)，聽從當(dāng)日工作安排。

2、檢查儀容儀表。

3、臺(tái)面擺設(shè)：

餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無(wú)缺口，臺(tái)布、口布無(wú)破損，無(wú)污漬。

4、臺(tái)椅的擺設(shè)：

椅子干凈無(wú)塵，椅面無(wú)污漬，臺(tái)椅橫豎對(duì)齊或形成圖案形。

5、工作臺(tái)：

餐柜、托盤，擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無(wú)歪斜。

6、檢查花草。

7、檢查地面。

(三)、迎接客人

1、迎賓員當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)

熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)您幾位?”

把客人帶到坐位后，拉椅請(qǐng)坐，雙手把菜譜遞給客人，說(shuō)道：“先生/小姐，這是我們的菜單

語(yǔ)氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺(jué)。

2、餐廳服務(wù)員

(1)站立迎賓

在開餐前的5分鐘，在個(gè)自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢(shì)要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿。

(2)拉椅讓座

服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時(shí)留意先女賓，后男賓。

(3)如果客人需要寬衣時(shí)，幫助客人將衣物掛好。

(四)餐中服務(wù)

從客人右邊遞巾，并說(shuō)“先生/小姐，請(qǐng)用巾”。然后詢問(wèn)客人：“請(qǐng)問(wèn)喜歡喝哪些茶?我們有花茶、烏龍……”。

2、增減餐具

3、斟茶：

將茶杯連碟放于托盤上，斟茶至八分滿，從客人右側(cè)遞上。

4、落餐巾、脫筷套：

將餐巾解開，輕輕地放在客人雙腿上，如果客人暫時(shí)離開，將餐巾疊成三角形，平放在餐位的右位。

5、為客人上調(diào)味品：將調(diào)味品碟拿至托盤上，斟倒。

6、收小毛巾：用巾夾逐條夾進(jìn)托盤中拿走(可與第5條一起做)。

7、點(diǎn)菜：

介紹菜式

在客人看過(guò)菜單片刻后，即上前微笑地詢問(wèn)：“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在能夠點(diǎn)菜嗎?”

“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)您們需要點(diǎn)哪些菜呢?”“我們有×××菜是挺不錯(cuò)的，今天有特別的品種×××您試一試好嗎?”如果客人點(diǎn)的菜沒(méi)供應(yīng)時(shí)，應(yīng)抱歉說(shuō)：“對(duì)不起”建議點(diǎn)別的相似的菜肴。

推銷欽品：

同菜式推銷。

點(diǎn)完菜與酒水時(shí)，留意復(fù)述給客人聽，并詢問(wèn)有無(wú)錯(cuò)漏等。

8、收回菜單、酒水單：

由領(lǐng)班、迎送員集中放在迎送臺(tái)以作備用。

9、下訂單：

下訂單時(shí)，第一聯(lián)交收銀員;第二聯(lián)由收銀員蓋章后，交酒巴或由跑菜員交廚房，作為取酒水及菜的憑證;第三聯(lián)由跑菜員劃單用，此聯(lián)能夠留存。

10、用托盤將飲料酒水按訂單上的桌號(hào)，準(zhǔn)確的呈送給每一位客人。

11、第一道菜不能讓客人久等，最多不超過(guò)10—15分鐘，如時(shí)間稍長(zhǎng)，要及時(shí)向客人說(shuō)“對(duì)不起”表示歉意。如客人有急事，一定要與廚房聯(lián)絡(luò)，盡快出菜。12、上菜時(shí)，應(yīng)禮貌地向客人表示：“對(duì)不起，讓您久等啦。”

13、上菜順序：冷菜、熱菜、主食或點(diǎn)心、甜食、水果。

各餐間在每上一道菜備餐間服務(wù)員應(yīng)在第三聯(lián)上注銷一道菜。上臺(tái)時(shí)留意報(bào)菜名。

14、上最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人，“先生/小姐，您的菜已上齊”，并詢問(wèn)客人是否要增加些哪些。

15、菜上齊后，遞甜品水果的介紹牌給客人，向客人介紹各類甜品、水果。

16、巡臺(tái)： ⑴煙缸內(nèi)有兩個(gè)或兩個(gè)以上煙頭應(yīng)立即撤換。

⑵將空菜碟、空湯碗及空酒瓶撤走。 ⑶及時(shí)撤換骨碟。

⑷及時(shí)添加酒水、飲料等服務(wù)員應(yīng)有求必應(yīng)，有問(wèn)必答，態(tài)度和藹，語(yǔ)言親切，服務(wù)周到，應(yīng)在客人開口前滿足客人的要求。隨時(shí)留意客人動(dòng)態(tài)，及時(shí)處理突發(fā)事件。

17、收撤菜碟餐具：

菜碟：先征得客人同意，才干收撤(除空碟外)當(dāng)客人同意后，應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤(如需打包可在工作臺(tái)進(jìn)行)先收銀器、玻璃器皿，后收餐具。

18、上熱茶：

提供茶水服務(wù)(用蓋碗茶)。

19、上甜品、水果 上甜品上水果：上水果前應(yīng)視水果品種，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右，叉在左)

20、遞上小毛巾 `

21、結(jié)帳：結(jié)帳時(shí)用結(jié)帳夾，在客人右邊、禮貌的說(shuō)：“謝謝，先生/小姐總共元”留意收款和找零時(shí)應(yīng)唱收唱付，錢款當(dāng)面點(diǎn)清。

服務(wù)培訓(xùn)范文第5篇

1.管理意識(shí)淡薄

電力營(yíng)銷在電力企業(yè)中占有舉足輕重的位置，電力企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須要圍繞市場(chǎng)營(yíng)銷的需求來(lái)開展，然而電力的銷售還存在著很多的制約因素，比如說(shuō)服務(wù)體系不健全、產(chǎn)品銷售困難、無(wú)法適應(yīng)電力需求的增加等等。這些因素大大的降低了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。形成了電能需求量大但電力企業(yè)銷售困難的局面。所以必須要轉(zhuǎn)變管理方式，由生產(chǎn)管理轉(zhuǎn)變到市場(chǎng)營(yíng)銷。始終圍繞市場(chǎng)的需求，圍繞企業(yè)的利益來(lái)開展各項(xiàng)活動(dòng)。

2.營(yíng)銷管理信息化落后

促進(jìn)營(yíng)銷管理的信息化是為了管理的快捷和方便，要求要實(shí)現(xiàn)信息處理的統(tǒng)一化和標(biāo)準(zhǔn)化。目前的用電業(yè)務(wù)流程參照的還是原來(lái)的用電營(yíng)銷體制，有著環(huán)節(jié)多和程序復(fù)雜的弊端，難以適應(yīng)當(dāng)前的電力營(yíng)銷信息化建設(shè)，加上目前的基層管理工作薄弱，以及用電客戶沒(méi)有一個(gè)健全的營(yíng)業(yè)檔案和基礎(chǔ)資料。對(duì)業(yè)務(wù)傳票的正常傳遞造成了一定的影響。會(huì)遺漏一些需要共享的信息。

3.營(yíng)銷管理信息系統(tǒng)存在風(fēng)險(xiǎn)

現(xiàn)階段的電力營(yíng)銷信息管理系統(tǒng)的安全風(fēng)險(xiǎn)還很大，主要分為三種風(fēng)險(xiǎn)，一是技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樵谠O(shè)計(jì)電力營(yíng)銷信息管理系統(tǒng)時(shí)有一些弊端，所以出現(xiàn)了系統(tǒng)不穩(wěn)定以及很多的不安全漏洞，表現(xiàn)在電腦黑客以及非法用戶很容易就能進(jìn)入到入侵系統(tǒng)當(dāng)中。統(tǒng)計(jì)電費(fèi)時(shí)有重復(fù)和遺漏的現(xiàn)象發(fā)生。二是違規(guī)操作風(fēng)險(xiǎn)。這種風(fēng)險(xiǎn)主要是由于某些系統(tǒng)維護(hù)或系統(tǒng)操作人員采用隱蔽手段蓄意更改某些數(shù)據(jù)造成的。

4.電力營(yíng)銷調(diào)查不合理

雖然我國(guó)很多的供電部門開始將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用到電力銷售業(yè)務(wù)當(dāng)中，但是就整體情況而言，還沒(méi)有形成一個(gè)系統(tǒng)的高水平的網(wǎng)絡(luò)，這在一定程度上阻礙了電力行業(yè)的發(fā)展，也給電力用戶造成不便。因?yàn)殡娏I(yíng)銷一般都采用的是純手工操作，又沒(méi)有先進(jìn)的營(yíng)銷手段，所以無(wú)法做完成科學(xué)、合理的電力營(yíng)銷調(diào)查。容易做出錯(cuò)誤的決策。

二、加強(qiáng)電力營(yíng)銷管理措施

1、轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，電力企業(yè)要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就必須要從根本上進(jìn)行轉(zhuǎn)變。目前，電力企業(yè)首先應(yīng)該轉(zhuǎn)變“重發(fā)展、輕服務(wù)”的觀念，充分認(rèn)識(shí)到經(jīng)營(yíng)服務(wù)對(duì)提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的積極意義。經(jīng)營(yíng)服務(wù)主要是為市場(chǎng)服務(wù)，目的是提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益是需要通過(guò)服務(wù)來(lái)完成的。加強(qiáng)和完善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作，不僅體現(xiàn)了電力企業(yè)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變，也是企業(yè)向集約型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變的重要舉措。這是企業(yè)樹立科學(xué)的市場(chǎng)觀、經(jīng)濟(jì)館必須要認(rèn)識(shí)到的。只有認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)才能更加自覺(jué)的提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。其次，要充分的認(rèn)識(shí)到服務(wù)給企業(yè)的潛在價(jià)值。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)服務(wù)可以體現(xiàn)企業(yè)的各種轉(zhuǎn)變，比如說(shuō)管理能力的提高、經(jīng)營(yíng)機(jī)制和企業(yè)面貌的轉(zhuǎn)變等等。所以企業(yè)不能只把焦點(diǎn)放在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和建設(shè)中，對(duì)服務(wù)也不能小覷。堅(jiān)持“顧客是上帝”的經(jīng)營(yíng)理念，在服務(wù)中融入經(jīng)營(yíng)。并以此來(lái)完善企業(yè)的服務(wù)。目前，企業(yè)要做的不僅僅提高服務(wù)質(zhì)量，還要豐富服務(wù)的內(nèi)容。一是提供指導(dǎo)服務(wù)。也就是通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的操作演練，讓客戶對(duì)電氣設(shè)備的性能、機(jī)構(gòu)以及用途有一個(gè)基本的了解。二是提供可靠。指的是指導(dǎo)客戶掌握電氣設(shè)備的操作方法，以及讓設(shè)備安全運(yùn)行的各種技術(shù)知識(shí)和安全注意事項(xiàng)。三是提供及時(shí)服務(wù)。也就是當(dāng)客戶的設(shè)備因?yàn)楣╇娰|(zhì)量問(wèn)題而出現(xiàn)損壞時(shí)，電氣公司應(yīng)派人及時(shí)的補(bǔ)救恢復(fù)供電。四是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。如果客戶的電氣設(shè)備因?yàn)楣╇娰|(zhì)量問(wèn)題為遭到損壞的，電氣公司要負(fù)責(zé)修理。五是提供需求。也就是電力需求側(cè)管理，主要是指導(dǎo)用戶如何避開用電高峰期，如何節(jié)約用電。以為用戶提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)為服務(wù)方針，要為客戶提供信息咨詢服務(wù)，采用電話預(yù)約和上門辦理業(yè)務(wù)的方式來(lái)提供服務(wù)。幫助客戶選擇科學(xué)、合理的供電方案，派人定期進(jìn)行上門服務(wù)，掌握供電的價(jià)格、質(zhì)量以及服務(wù)等。指導(dǎo)客戶安全、節(jié)約用電。

2.確保供電安全

目前有的企業(yè)并不重視電工管理，所聘用的某些從事電工作業(yè)的人員并不符合《供用電合同》中的要求。也沒(méi)有進(jìn)行集中系統(tǒng)的培訓(xùn)，導(dǎo)致了人員傷亡、設(shè)備損壞的情況發(fā)生。有的資歷很高的員工因?yàn)槟承┰蛞矝](méi)得到相應(yīng)的報(bào)酬。用電企業(yè)應(yīng)該擺脫過(guò)去傳統(tǒng)的定位定崗制，實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗，優(yōu)化電氣工作隊(duì)伍，做好管理稽查電工的工作，這樣可以有效的減少違約用電、竊電的概率。有利于電力的節(jié)能以及降耗。

3.開拓用電市場(chǎng)

為了實(shí)現(xiàn)節(jié)約用電和合理用電，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，應(yīng)該運(yùn)用先進(jìn)的科技手段來(lái)提高電力設(shè)備的利用率、提高客戶的用電效率。將電力的節(jié)能減排落實(shí)到實(shí)處。在建設(shè)項(xiàng)目時(shí)要抓住重點(diǎn)，擴(kuò)大對(duì)能源優(yōu)勢(shì)的宣傳，挖掘新的用電增長(zhǎng)點(diǎn)。要強(qiáng)化電力需求的側(cè)管理，以準(zhǔn)確及時(shí)的預(yù)測(cè)市場(chǎng)情況。平衡電力供需主要是通過(guò)電力需求管理來(lái)完成的。這樣有利于提高電能的使用效率。以實(shí)現(xiàn)電力工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4.運(yùn)用靈活的電價(jià)政策

結(jié)合市場(chǎng)需求的價(jià)格變動(dòng)可以把用電市場(chǎng)進(jìn)行分類，主要分為價(jià)格彈性市場(chǎng)、價(jià)格剛性市場(chǎng)以及價(jià)格敏感市場(chǎng)。所謂的價(jià)格敏感市場(chǎng)是指運(yùn)用“價(jià)格”來(lái)擴(kuò)大營(yíng)銷的目標(biāo)。比如說(shuō)增加高能耗工業(yè)用戶等，這需要對(duì)目前的用電政策進(jìn)行調(diào)整。為了穩(wěn)定工業(yè)用電市場(chǎng)，應(yīng)該采取以下措施：對(duì)大工業(yè)客戶實(shí)行豐水期季節(jié)電價(jià)打折、超基數(shù)電價(jià)優(yōu)惠等等。擴(kuò)大分時(shí)電價(jià)差。可以通過(guò)價(jià)格杠桿來(lái)開動(dòng)分時(shí)用電市場(chǎng)。將居民用電分為兩個(gè)時(shí)段的電價(jià)，促使居民進(jìn)行合理用電。