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關(guān)鍵詞:奶山羊;養(yǎng)殖模式;養(yǎng)殖技術(shù)
富平縣是全國奶山羊基地縣,奶山羊養(yǎng)殖規(guī)模大,數(shù)量多,奶山羊因其投資小、見效快,經(jīng)濟利潤可觀,非常適宜大多數(shù)農(nóng)戶養(yǎng)殖,2015年富平縣的羊奶平均售價為每千克5元,而農(nóng)戶養(yǎng)殖一只奶山羊可以產(chǎn)奶600千克,除去成本,農(nóng)戶可得凈收入2300元。奶山羊產(chǎn)業(yè)已成為富平縣的特色支柱產(chǎn)業(yè)。“三分遺傳,七分飼養(yǎng)”,奶山羊的生產(chǎn)性能的發(fā)揮與飼養(yǎng)管理息息相關(guān),因此提高奶山羊飼養(yǎng)管理水平,可以充分發(fā)揮奶山羊的生產(chǎn)性能,提高養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖效益。
1羔羊的飼養(yǎng)管理
首先是吃足初乳,過好成活關(guān)。羔羊在30分鐘內(nèi)必須要進食初乳,隨后也要繼續(xù)吃足初乳,也就是進食母羊分娩之后一周之內(nèi)分泌出的乳汁。這是因為初乳營養(yǎng)價值非常高,并含有鎂鹽與抗體,有抗病、助消化、清瀉作用,可以增強羔羊的成活率與體質(zhì)[1]。其次是吃好常乳,過好增重關(guān)。常乳指的是母羊在分娩一周以后所分泌的乳汁。羔羊隨母羊自然哺乳。要防止大欺小,強欺弱。對弱羔要實行人工哺乳,做到定時(每天4~6次)、定質(zhì)(奶新鮮衛(wèi)生、無污染、加熱前過濾)、定溫(38℃~42℃)。以此可以保證羔羊充足進食常乳。三是適時補飼,過好斷奶關(guān)。這個階段是奶、草、料交替進行階段,為了保證羔羊能夠茁壯成長,必須要早吃草料,對剛下產(chǎn)10~15日齡的羔羊,需要訓(xùn)練其自行采食牧草與嫩葉,來加速唾液分泌與胃腸消化功能[2]。在20日齡時,需要補充精料、混合精料應(yīng)含20%的蛋白質(zhì),少量粗纖維以及1%的骨粉與食鹽等微量元素,每天加喂20克的混合精料,調(diào)成干濕狀態(tài),或與青草混喂,或單獨喂食。30日齡時,應(yīng)當喂食40克拌料,40日齡,喂食80克拌料。與此同時,還要遵循少喂勤添、營養(yǎng)搭配的飼養(yǎng)原則。隨著羔羊采食能力與生長能力不斷提高,應(yīng)當減少母羊哺乳的次數(shù),或者采取間斷母子分離的措施,來逐漸度過斷奶的過度期。羔羊一般應(yīng)在2個月左右,可以進食70~80克混合精料時斷奶[3]。斷奶之后的羔羊,應(yīng)當分圈飼養(yǎng),根據(jù)羔羊體況重點培育。同時哺乳期羔羊加強運動,并且要注意保持羊圈的環(huán)境衛(wèi)生、保持干燥通風、密度適中,厚墊褥草。注意適時修蹄,防止四肢變形。
2青年奶山羊飼養(yǎng)技術(shù)
對于4~8月齡的青年奶山羊,這一階段是羊只性成熟,體成熟時期,要保證羊只有充足優(yōu)質(zhì)的飼草飼料,每天補料250克精料,還要添加青草、干草或者青貯料等。飼養(yǎng)人員需要每天對羊圈進行清掃,頻率為1~2次。每個月要對羊圈進行1~2次的消毒工作。平時注意羊圈的衛(wèi)生、保持干燥、通風與適宜的溫度,勤換墊草。
3母羊飼養(yǎng)技術(shù)
對于空懷階段的母羊,飼養(yǎng)人員應(yīng)當加強抓膘復(fù)壯,以便為配種與妊娠提供大量的營養(yǎng)物質(zhì)。在妊娠前的3個月內(nèi),營養(yǎng)飼料的喂食量與空懷期保持一致。妊娠之后的2個月需要充足的營養(yǎng),并且大量補充維生素A和維生素D[4]。與此同時要看管母羊不要受到撞擊、擁擠或者滑倒,更不能進食冰冷、變質(zhì)的飼料。最后還要做好母羊的防疫保健工作。
4種公羊的飼養(yǎng)技術(shù)
飼養(yǎng)人員應(yīng)當在平日喂食中多添加維生素、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)元素豐富的飼料,確保營養(yǎng)均衡。同時要保證公羊的運動量,以促進公羊健壯成長。并且要注意加強對種公羊的養(yǎng)殖管理,盡量與母羊分離開來,避免亂現(xiàn)象發(fā)生。配種階段的種公羊食欲較差,不愿意進食草料。飼養(yǎng)人員應(yīng)當在早上與晚上補充適度的草料,并添加2%~3%的石粉或者骨料。并且這個階段的種公羊性格沖動暴躁,容易互相角斗致使傷殘或死亡,因此要單獨圈養(yǎng)。平時要多放牧,定期修蹄、刷拭,還要注意性格的訓(xùn)練,使其溫順,易于管理。最后要按照計劃對種公羊及時接種相應(yīng)的疫苗。
5結(jié)語
奶山羊的經(jīng)濟利潤非??捎^,而且是一項發(fā)展前景廣闊的綠色產(chǎn)業(yè)。陜西省富平縣在奶山羊飼養(yǎng)中,已形成獨特的飼養(yǎng)模式,在養(yǎng)殖奶山羊的過程當中,采用分階段的飼養(yǎng)技術(shù),可以有效的提高奶山羊的成活率和健康程度,提高奶山羊的生產(chǎn)性能,增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益。
參考文獻
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關(guān)鍵詞 山羊;養(yǎng)殖技術(shù);安徽祁門;歷口鎮(zhèn);山區(qū)
中圖分類號 S827 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2013)01-0253-02
歷口鎮(zhèn)位于祁門西部39 km,因位于歷山、瀝水之口而得名,于古溪、彭龍、渚口、箬坑、小路口5個鄉(xiāng)接壤,大青線穿境而過,交通便利,是祁門縣西鄉(xiāng)一個古老而又充滿清新時代氣息的重鎮(zhèn),素有“小小祁門縣,大大歷口鎮(zhèn)”之譽,全鎮(zhèn)所轄10個村,58個村民組,人口10 953人,土地面積約為108 km2,自古以來都是祁門縣西路經(jīng)濟文化的中心。近年來,當?shù)攸h委政府及農(nóng)業(yè)部門對畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整極為重視,利用山林地得天獨厚的地理條件,鼓勵農(nóng)民養(yǎng)羊,給予政策扶持,山羊從無到有、從有到多,現(xiàn)已發(fā)展一定規(guī)模,成為當?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟增收的亮點,山羊養(yǎng)殖戶首先要同當?shù)卣拖嚓P(guān)技術(shù)部門申請養(yǎng)殖,力爭從項目資金、貸款貼息等方面予以政策扶持。山羊放牧要同所在村組簽訂必要合同,劃定放牧區(qū)域使山羊放牧合理化。山羊放牧要遠離田園、林木園、茶地和農(nóng)作物以防山羊踐踏農(nóng)民經(jīng)濟作物產(chǎn)生經(jīng)濟賠償和口角上糾紛。筆者經(jīng)10多年的實踐,總結(jié)出山區(qū)山羊養(yǎng)殖技術(shù),現(xiàn)總結(jié)如下,僅供參考。
1 建設(shè)科學(xué)實用高床位羊圈
山羊喜干燥,厭潮濕,好運動習(xí)性,應(yīng)選擇地勢高、排水良好、坐北向南、背風向陽、水源充足且有放牧羊場地的地塊上建設(shè)羊圈[1]。為了達到冬季利于保暖、夏季利于通風降溫的目的,應(yīng)根據(jù)所選擇地塊的實際情況進行設(shè)計,設(shè)計的方式可以有2種,分別為單列式、雙列式。羊床及飼槽應(yīng)設(shè)置在羊圈內(nèi)。羊床的制作材料應(yīng)選擇木條,條與條之間的間隔控制在1.0~1.5 cm并固定。羊舍的高度應(yīng)控制在不低于2.5 m,不同羊所設(shè)計的面積應(yīng)有所不同,對于種公羊及哺乳母羊,應(yīng)占1.5~2.0 m2/只,而對于其他羊,則占據(jù)的面積僅為0.8~1.0 m2/只即可。設(shè)計的用于每只羊運動的面積應(yīng)至少是羊舍面積的2倍。羊圈頂部用石棉瓦、水泥瓦、茅草作覆蓋物,羊圈地面要具有干燥、通風、糞便便于清除等優(yōu)點。羊圈地面要用漏縫地板,距離地面1.0~1.5 m,板材可用木條和毛竹等,木條(竹片)間距為3.0~3.5 cm。
2 選擇適宜山區(qū)的山羊品種
歷口鎮(zhèn)山區(qū)當?shù)氐纳窖蚱贩N具有生長速度慢、飼料利用率低、產(chǎn)肉量不高等缺點,不能與商品生產(chǎn)的實際需要相適應(yīng)。因此,必須引進生產(chǎn)性能優(yōu)良的肉羊品種進行養(yǎng)殖,且還可根據(jù)當?shù)氐膶嶋H需要進行雜交改良。山羊品種選擇還應(yīng)綜合考慮飼養(yǎng)后本身的需要和當?shù)氐沫h(huán)境氣候等因素。實踐證明,選擇優(yōu)良產(chǎn)能山羊、薩能山羊或南江黃羊作為第1母本可取得較好的效果。而歷口鎮(zhèn)當?shù)氐哪副緮?shù)量多,具有較好的繁殖性能,對當?shù)氐沫h(huán)境適應(yīng)性強,耐粗飼,必須在此基礎(chǔ)上進行一定的選育,以達到提純復(fù)壯的目的。
3 把握適宜規(guī)模,合理分群飼養(yǎng)
養(yǎng)殖山羊應(yīng)把握適宜的規(guī)模,且由于養(yǎng)殖的目的不同,對飼養(yǎng)管理的要求也不同?;祓B(yǎng)容易造成羊羔營養(yǎng)缺乏,種公羊濫配,導(dǎo)致羊群整體退化,要求適時分群。一般母群規(guī)模在60~80只,實行公母羊、孕羊與非孕羊之間分離。養(yǎng)殖戶最小規(guī)模,一般不宜少于20只,適度規(guī)模50~60只,較好規(guī)模養(yǎng)殖為100~150只,養(yǎng)殖規(guī)模大小應(yīng)根據(jù)羊場、家庭勞力和經(jīng)濟條件而定。
4 種植優(yōu)質(zhì)牧草及貯備越冬草料
規(guī)模養(yǎng)殖要獲得成功,其基礎(chǔ)是合理地對飼草飼料進行調(diào)制[2]。一般在農(nóng)區(qū),成熟作物的秸稈、秧藤、秕殼等中的木質(zhì)素含量較多,雖然其具有較差的適口性,但其仍是農(nóng)區(qū)羊養(yǎng)殖過程中的主要粗飼料來源,必須對之加以合理地處理??刹扇“被⑶噘A、曬制干草等技術(shù),以貯備羊越冬的草料。羊羔10 d后開始補飼,補料可用大豆粉、玉米粉和稻谷粉作精料。精料可加入適量切短的干筍,成年羊可適當配食鹽6~8 g和骨粉拌勻喂食,小羊可加入食鹽3~4 g。以促羊瘤胃育,種羊吃草香,長膘快,在冬季母羊哺乳期應(yīng)進行適量補飼。青料可用甘藍、蘿卜、氨化秸稈、紅薯藤等。山羊雖然一年四季都能放牧,但在冬季枯草時節(jié),雨雪天不能放牧?xí)r,一般1只羊越冬儲備干草75~100 kg、混合料10~15 kg,應(yīng)采用精料與青料搭配喂食的方式,植桿精喂,少喂勤喂,以免造成浪費。有條件的地方冬季可在初田種植黑麥草、紅花草等,以供山羊在雨雪天氣食用,保證山羊的安全越冬。
5 加強免疫,適時驅(qū)蟲
羊圈(舍)內(nèi)外檢查性打掃,搞好環(huán)境衛(wèi)生。養(yǎng)殖戶每年春秋季對羊舍、場地、用具進行1次大清潔、大消毒[3]。消毒程序:徹底清掃—清水沖洗—噴灑消毒液。消毒藥可用10%~20%石灰乳,或2%~5%燒堿水,羊舍內(nèi)用20%漂白粉溶液,并根據(jù)當?shù)厣窖蛞卟×餍行郧闆r選用3聯(lián)或5聯(lián)苗,羊痘、口蹄疫或疫苗和傳染性胸膜炎疫苗進行春、秋季2季的定期防疫。山羊體內(nèi)寄生蟲每季度應(yīng)驅(qū)蟲1次,可選擇左懸咪唑、依維菌素等藥物進行防治,或根據(jù)病情的發(fā)生情況及時進行驅(qū)蟲。每年對山羊進行2次全身藥浴,以驅(qū)除其體外的寄生蟲,藥浴的藥劑可選擇螨凈200~300 mg/kg水溶液或溴氰菊酯(敵殺死、倍特)50~80 mg/kg水溶液,結(jié)合阿維菌素注射0.2 mg/kg體重,可取得更好的效果。要注意羊場日常管理,每季度滅鼠1次,夏、秋季2個季節(jié)應(yīng)每7 d滅蚊蠅1次,同時還要留心觀察羊群狀態(tài),及時發(fā)現(xiàn)病情,及時防病治療。山羊驅(qū)蟲(體內(nèi)、體外)情況,可選擇廣譜性驅(qū)蟲藥,如丙硫唑或殺蟲星、驅(qū)蟲散等,該藥可驅(qū)除線蟲、蛔蟲、羊狂蠅等寄生蟲,一般山羊30日齡驅(qū)蟲1次,以后每2~3個月1次。特別是山羊進入一個新區(qū)羊場前應(yīng)驅(qū)蟲1次。體外寄生蟲可用除癩靈和雙甲咪乳油片溶或噴霧。
6 細心管理,科學(xué)放牧
山羊吃百樣草,其采食能力強,是一種適合于山林地放牧的畜種,放牧可節(jié)省時間、勞力。利用天然的草場,營養(yǎng)豐富,促使山羊生長健壯[4]。山羊放牧首先要訓(xùn)練領(lǐng)頭羊“識人意”。放牧?xí)r放牧員要做“二勤三穩(wěn)”,即:嘴勤,放牧人放牧?xí)r吆喝羊群,使羊聽從出門、行走、回頭、向左、向右、歸宿等口令?!把矍凇币?jīng)常性觀察羊糞、尿變化、性情、臨產(chǎn)、回嚼等,發(fā)現(xiàn)問題及時處理?!胺€(wěn)”,一是放牧要穩(wěn),讓羊安心采食、來往有序,吃飽吃好。二是出入羊圈要穩(wěn),早上出門趕羊,到牧地要攔住頭羊,羊吃飽回圈后慢慢放牧,以防止孕羊流產(chǎn)。三是飲水要穩(wěn),防止山羊渴后急飲,搶水嗆肺或擁擠掉入水中。羊群管理的關(guān)鍵是放牧人要根據(jù)氣候特點掌握牧羊生長和更替的規(guī)律,熟悉周圍山林、草地、道路、水源,以便根據(jù)當天氣的候情況確定牧方向及放牧距離,選擇適宜的牧場和水源,保證養(yǎng)吃飽飲足。另外,放牧山羊群要根據(jù)季節(jié)變化,冬季放牧應(yīng)選擇在背風的地方,春季放牧應(yīng)選擇在朝陽坡,夏季最好在山頭上放牧,早晚天涼放山溝,秋季放羊可漫山游。
7 參考文獻
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1.1污染物處理不及時
在山區(qū)進行山羊生態(tài)養(yǎng)殖過程中,由于大多并未修建污染物處理設(shè)施,使其無法得到及時處理,久而久之污染物隨意排放的現(xiàn)象越來越嚴重,這樣也就對生態(tài)環(huán)境造成一定程度的破壞。其次,在進行山羊養(yǎng)殖場地選址或布局時過于隨意,并未按規(guī)定遠離水源,這樣也會造成環(huán)境污染。另外,由于山區(qū)山羊養(yǎng)殖場地隨意,所以治理難度大、危害多、特別是山羊糞便中的有害物質(zhì)若沒有得到及時處理,會經(jīng)滲透到土壤層,流入河流與水庫中,導(dǎo)致地表水與地下水的污染,這樣也就對人們的身體健康造成嚴重威脅。
1.2山區(qū)山羊污染防治力度不大
由于地方政府一般都只注重人口密集居住區(qū)域的環(huán)境保護,而并不過于重視山區(qū)生態(tài)環(huán)境的保護,促使山區(qū)治污力度并不大,造成治污設(shè)施建設(shè)跟不上環(huán)境破壞步伐,這樣也就致使山區(qū)山羊養(yǎng)殖污染日趨嚴重。與此同時,山區(qū)畜禽養(yǎng)殖戶污染治理方法比較落后,且雖然在處理污染物上有一定的效果,但因治理污染不科學(xué),達不到國家關(guān)于畜禽養(yǎng)殖污染物排放標準,特別是在山區(qū)養(yǎng)殖場地,一般都只是采用簡單的三級沉淀池過濾后進行排放,使其根本無法達到國家排放標準,這樣也會造成生態(tài)環(huán)境的破壞[1]。
2山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)
為了更好的提高山區(qū)山羊養(yǎng)殖水平,做好科學(xué)規(guī)劃羊舍、科學(xué)圈養(yǎng)、種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草、粗飼料制備、山羊放牧補飼、適時驅(qū)蟲防病、合理確定出欄時間,這幾方面的技術(shù)就顯得尤為重要。以下對這幾點關(guān)鍵技術(shù)進行詳細介紹,以便實現(xiàn)山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖目的。
2.1合理設(shè)計與規(guī)劃羊舍
規(guī)劃山區(qū)羊舍過程中,養(yǎng)殖戶首先應(yīng)根據(jù)山羊生物學(xué)特性,結(jié)合該山區(qū)域的自然生態(tài)環(huán)境與氣候,進行科學(xué)合理的羊舍選址、規(guī)劃與布局。同時,盡量修建成雙坡單列式的高床漏縫形式的羊舍,并選擇木質(zhì)或磚木材料為羊舍結(jié)構(gòu)。另外,在架設(shè)羊舍過程中,由于山區(qū)早晚氣候溫差較大,養(yǎng)殖戶應(yīng)結(jié)合不同海拔高度,設(shè)定羊舍樓床高度與面積。最后,養(yǎng)殖戶還應(yīng)在羊舍后方側(cè)風向處修建糞污處理設(shè)施,如積糞池、沼氣池、多級沉淀池等,其修建規(guī)模應(yīng)結(jié)合山羊飼養(yǎng)規(guī)模為根據(jù),這樣才能使山羊糞便污物得到無害化處理,進而保護山區(qū)的生態(tài)環(huán)境。
2.2山區(qū)山羊圈養(yǎng)技術(shù)
傳統(tǒng)山區(qū)山羊養(yǎng)殖方式一般都是以防牧方式,作為新時期背景下的山羊養(yǎng)殖,可采取山羊圈養(yǎng)與傳統(tǒng)放牧相結(jié)合的圈養(yǎng)飼養(yǎng)方式。特別是對于農(nóng)作物較多的山區(qū)地方,如秸稈、紅薯藤、蔬菜葉等都在山羊養(yǎng)殖中得到充分利用。而為提高山羊圈養(yǎng)水平與品質(zhì),養(yǎng)殖戶應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的花生藤、大豆秸稈、優(yōu)質(zhì)牧草等為山羊飼料,使其可保障山羊所吃到的飼料符合喂養(yǎng)標準。另外,在投喂粗飼料時,如成熟后的秸稈、玉米殼等,其比例應(yīng)控制在30%內(nèi),這樣才能確保圈養(yǎng)山羊得到更好的吸收與消化。與此同時,在山羊生態(tài)圈養(yǎng)中,若條件允許,養(yǎng)殖戶可對粗飼料進行預(yù)先氨化、堿化處理,提高山羊?qū)Υ诛暳系奈章逝c消化水平,進而加快山羊的生長與繁殖。
2.3保障山區(qū)山羊四季均衡的營養(yǎng)草料
在山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖過程中,保障山羊四季均衡的營養(yǎng)草料是提高山羊品質(zhì)的關(guān)鍵。而種植優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)牧草為舍飼養(yǎng)羊的物質(zhì)基礎(chǔ),這樣才能為養(yǎng)殖戶獲取最大的經(jīng)濟效益。在種植草料時應(yīng)注意以下兩點;第一,養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)山羊養(yǎng)殖規(guī)模與發(fā)展需要,盡量選用農(nóng)閑地、果園地、退耕地進行計劃性種植,這樣不僅能夠使土地得到最大化利用,也能滿足山羊飼草飼料供給需求。第二,養(yǎng)殖戶還應(yīng)將夏天與秋天青草茂盛季節(jié)進行充分運用,盡量收集野生草、秸稈、花生藤、農(nóng)作物副產(chǎn)品等,并制作成青貯料和干草粉進行儲存,使其保障山羊四季均衡的營養(yǎng)草料,實現(xiàn)山羊高效養(yǎng)殖。
2.4山區(qū)山羊粗飼料制備技術(shù)
粗飼料也是山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖的重點,而粗飼料制備技術(shù)又是滿足山羊飼養(yǎng)的基礎(chǔ)。其中粗飼料制備技術(shù)包括飼草青貯、微貯技術(shù)、微貯飼料等技術(shù),這些先進的粗飼料制備技術(shù)不僅有利于改善飼料口感,也能降低飼草飼料浪費。另外,在運用粗飼料制備技術(shù)時,養(yǎng)殖戶還應(yīng)充分利用夏天與秋天青草茂盛季節(jié),大量收集野生牧草、樹葉、農(nóng)作物秸稈等,或栽培高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草,這樣才能保障在冬季與春季山羊飼草飼料的供給。
2.5山區(qū)山羊放牧補飼技術(shù)
在進行山區(qū)山羊放牧補飼過程中,由于天氣變化、溫差氣候、牧草生長規(guī)律等都有所不同,所以不同季節(jié)山羊補飼量也有所不同。但若只單單進行放牧補飼,很難滿足山羊正常生長與營養(yǎng)需要。因此,在山區(qū)山羊放牧補飼過程中,應(yīng)結(jié)合山羊?qū)嶋H情況進行放牧補飼,若有需要還可對羊群進行夜間采食,以便滿足山羊營養(yǎng)需要。另外,養(yǎng)殖戶還可結(jié)合不同季節(jié)的天氣情況,特別是天氣好的情況下可進行充分放牧。但若放牧補飼還是無法滿足山羊需求,養(yǎng)殖戶還應(yīng)在收牧后的2~3h內(nèi)進行精料補飼,以便羊群都能滿足需求,這樣才能加快山羊繁殖,提高經(jīng)濟效益[2]。
2.6定期進行驅(qū)蟲防病措施
定期做好山羊的驅(qū)蟲防病措施也是提高羊群生態(tài)養(yǎng)殖的關(guān)鍵。在進行驅(qū)蟲防病措施時,首先應(yīng)結(jié)合山羊寄生蟲病發(fā)生的季節(jié)動態(tài)規(guī)律,對山羊進行驅(qū)蟲防病措施。如在高發(fā)寄生蟲病的夏秋季節(jié),應(yīng)每月進行一次的驅(qū)蟲防病措施,在冬春季節(jié)還進行每季一次的驅(qū)蟲滅疥。而對于山羊幼崽,應(yīng)在兩月齡的時候進行一次預(yù)防性驅(qū)蟲滅疥,以便提高山羊的抵抗能力。其次,在選擇山羊驅(qū)蟲滅疥藥物時,應(yīng)盡量選擇高效、低毒的藥物,以防對山羊身體產(chǎn)生過多的危害。另外,通過對山羊進行科學(xué)免疫接種,是預(yù)防山羊痢疾、口蹄疫、山羊痘、山羊傳染性胸膜肺炎等疫病的重要措施。而在進行免疫接種時,應(yīng)嚴格依照免疫接種程序,使其預(yù)防更嚴重疫病的發(fā)生。最后,對于發(fā)病或疑似病種山羊,首先應(yīng)進行消毒,后進行隔離與觀察治療,最后對病羊糞便與污染物進行焚燒或掩埋處理,這樣才能有效防止更大的傳染,進而影響羊群的生態(tài)養(yǎng)殖[3]。
3結(jié)語
綜上所述,山區(qū)山羊的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可有效提高山羊品質(zhì),擴大山羊總體規(guī)模,提高山羊養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益。因此,在進行山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖時,科學(xué)合理的規(guī)劃羊舍、注重山羊的飲食與衛(wèi)生、增強山羊飼料飼草的營養(yǎng)水平,這樣不僅能夠?qū)崿F(xiàn)山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖目的,也能為養(yǎng)殖戶帶來更理想的經(jīng)濟效益。
作者:王勇 裴振華 單位:江蘇省連云港市贛榆區(qū)畜牧獸醫(yī)站
參考文獻:
[1]田淑芳,周小波,袁珍軍,等.山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)探討[J].湖北畜牧獸醫(yī),2016(5):41-42.
關(guān)鍵詞:林下山地雞;養(yǎng)殖;技術(shù)
隨著人們綠色原生態(tài)的理念進一步加強,越來越多的養(yǎng)殖戶更加傾向于林下山地雞的養(yǎng)殖方式。這種養(yǎng)殖方式不僅能夠節(jié)約經(jīng)濟成本,還能夠在短期內(nèi)給養(yǎng)殖戶帶來豐厚的利潤。下文通過分析林下山地雞目前的發(fā)展狀況,找出發(fā)展中存在的問題,總結(jié)歸納出相應(yīng)的解決措施。
1林下山地雞的發(fā)展現(xiàn)狀
相比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式,林下山地雞的養(yǎng)殖方式更加綠色原生態(tài),得到大眾的一致好評。這就說明,林下山地雞有一定的發(fā)展空間和市場。在這種情況下,林下山地雞的養(yǎng)殖方式被大力推廣和實施,但是在發(fā)展過程中,仍然遇到許多問題尚未解決。主要的問題可以大致分為三個方面。
1.1品種不優(yōu)良
由于林下山地雞的養(yǎng)殖方式和傳統(tǒng)圈養(yǎng)式的養(yǎng)殖方式不同,這就要求雞群有較強的適應(yīng)能力和生存能力,也就是雞的生命力要頑強,即雞的品種問題。公雞和母雞之間的配種問題就是至關(guān)重要的步驟,這直接影響著雞的品種問題。只有優(yōu)良的品種,雞才能適應(yīng)林下山地雞的養(yǎng)殖方式,才會降低幼雞的死亡率,減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟損失。除此之外,優(yōu)良品種的雞還能保證雞肉本身的口感,肉質(zhì)才會更加香嫩。
1.2飼養(yǎng)技術(shù)不成熟
大部分養(yǎng)殖戶因為長時間都采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式,所以在短期內(nèi),許多養(yǎng)殖戶不能完全掌握林下山地雞的養(yǎng)殖技術(shù)要點,無法利用地形條件的優(yōu)勢,對雞群進行正確的飼養(yǎng)。這樣一來,林下山地雞的養(yǎng)殖方式的優(yōu)點無法真正發(fā)揮出來,經(jīng)濟效益也達不到最大化。在有關(guān)雞群疾病的防治、飼料的選擇、放養(yǎng)范圍和時間上都存在著一定的問題。
1.3對環(huán)境的負面影響
由于林下山地雞的養(yǎng)殖技術(shù)尚未成熟,對于雞群的排泄物沒有得到妥善的處理。尤其是在炎熱的夏天,到處都是雞群的排泄物,不僅污染了當?shù)匦迈r的空氣,空氣中還彌漫著惡臭味。這就對當?shù)氐沫h(huán)境造成了嚴重的傷害。除了養(yǎng)殖技術(shù)帶來的環(huán)境問題,還有一些人為因素造成對環(huán)境的傷害,比如山頭隨處可見的白色垃圾。
2改善、優(yōu)化林下山地雞的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)
分析了林下山地雞養(yǎng)殖的發(fā)展現(xiàn)狀后,找出了一些現(xiàn)發(fā)展存在的問題。為了使養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟利益達到最大化,也為了不阻礙養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。針對發(fā)展中存在的問題,將林下山地雞的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進行改善和優(yōu)化,提出相應(yīng)的整改對策。
2.1提高養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)
由于養(yǎng)殖方式的改變,對于不同的養(yǎng)殖模式,養(yǎng)殖戶應(yīng)該采取不同的養(yǎng)殖技術(shù)。為了減少雞群的死亡率,養(yǎng)殖戶更應(yīng)該不斷學(xué)習(xí),提高自身的養(yǎng)殖技術(shù)。養(yǎng)殖技術(shù)包含很多方面,不單單是雞群飼料的選擇,還有選擇養(yǎng)殖的范圍,雞舍的衛(wèi)生清潔,雞群的疾病防治等等。在選擇放養(yǎng)雞群區(qū)域的時候,要考慮周圍是否有干凈的水源,交通是否便利。山地不要選擇太平坦的地方,最合適的坡度在45°。搭建雞舍的材料不要過于粗糙,避免夏季高溫天氣無法進行散熱,最好選擇在通風、向陽的地方。在飼料的選擇上,不要過于使用精飼料,最好是復(fù)合飼料,適當加入紅薯葉、綠葉蔬菜等。搭建好的雞舍要定期進行衛(wèi)生處理,尤其是雞群的排泄物,要做出相應(yīng)的處理,不要使雞群長期處于潮濕的地方。雞舍一定要經(jīng)常通風,保持干燥。更重要的是流感、病毒的預(yù)防,避免大量的雞因患病而死,特別是具有傳染性的疾病,一旦發(fā)現(xiàn)后,應(yīng)該立即對患病雞進行隔離。對于疾病的預(yù)防,可以在日常飲食上加入一些營養(yǎng)物質(zhì),補充蛋白質(zhì),也可以是一些有助于增強抵抗力的物質(zhì)。除此之外,養(yǎng)殖戶最好對雞群進行疫苗接種,進一步防治疫病的傳播與擴散。
2.2培育優(yōu)質(zhì)的品種
對于有著豐富養(yǎng)殖經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶來說,為了保值雞的品質(zhì),可以自行進行保種、選種、育種等。一方面,可以減少政府和國家補貼費用的負擔。另一方面,可以調(diào)動養(yǎng)殖戶的積極性,全身心投入到育種的進程中。培育優(yōu)質(zhì)的雞品種,不僅能夠減少雞群死亡率,還能使養(yǎng)殖業(yè)得到進一步發(fā)展。
網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的獨到優(yōu)勢
目前市場上黃鱔的主要貨源是來自野生捕撈,還有一定數(shù)量的野生鱔反季節(jié)的囤養(yǎng),數(shù)量是十分有限的。因此,人工養(yǎng)殖黃鱔的前景還是相當不錯的。
在這里我們介紹的是一種成活率高、易養(yǎng)易捕、病害少的養(yǎng)殖方法,叫池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔,它是把鱔種放在懸浮于水中的網(wǎng)箱當中,人工投喂飼料進行養(yǎng)殖的一種新的養(yǎng)鱔方法。這種方法也是今后養(yǎng)鱔節(jié)約化、規(guī)?;B(yǎng)殖的主要發(fā)展方向,由于占地少、節(jié)約化程度高、成本低、效益高、好觀察、容易越冬等優(yōu)點,深受廣大魚農(nóng)的喜愛,為魚農(nóng)們脫貧致富找到了一條切實可行的道路。
池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔法的網(wǎng)箱與一般養(yǎng)魚的網(wǎng)箱不一樣,它的水面上還有許多水生植物,一旦翻開這些水生植物,就能看到數(shù)量眾多的黃鱔棲居在里面。當前人工養(yǎng)殖黃鱔的方式有很多,主要有土池養(yǎng)殖、水泥池養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖等等,而網(wǎng)箱養(yǎng)鱔法卻有很多其它養(yǎng)殖方法所不及的優(yōu)勢,具體體現(xiàn)在:第一,就是網(wǎng)箱當中的水和外界的水體能夠自由交換,溶氧量比較豐富,病害比較少;第二,黃鱔在狹小的箱體里面生長,它的活動范圍比較小,能量消耗比較低,所以黃鱔長得比較快;第三,網(wǎng)箱養(yǎng)鱔造價比較低,一個大概20~30平方米的網(wǎng)箱,造價只要100塊錢,一般的老百姓都比較容易接受;第四,網(wǎng)箱養(yǎng)鱔不用擔心黃鱔鉆進泥里找不到,便于提捕、容易捕撈,勞動強度比較低,也比較容易管理。
網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的前期準備
準備網(wǎng)箱時,網(wǎng)箱的材料最好采用聚乙烯的網(wǎng)片,千萬不要圖省事把養(yǎng)魚的網(wǎng)箱拿來用,養(yǎng)黃鱔的網(wǎng)箱與養(yǎng)魚的網(wǎng)箱是不一樣的。養(yǎng)黃鱔的網(wǎng)箱要求密度大、網(wǎng)目比較小,這是因為黃鱔是無鱗的,網(wǎng)眼大,擦傷就比較厲害。我們選網(wǎng)片要選擇網(wǎng)眼稍微小一點的,像篩絹網(wǎng)就行了。網(wǎng)箱的大小就可以根據(jù)實際情況靈活掌握。
下網(wǎng)箱前,要先用木樁或者竹篙在池塘中打樁,這樣好固定網(wǎng)箱。網(wǎng)箱在放種前5~7天下水,有利于鱔種下箱前能在網(wǎng)箱的網(wǎng)片上形成一道由絲狀藻類組成的生物膜,避免鱔種摩擦受傷。網(wǎng)箱不能隨便放下水,它的入水深度也有講究。網(wǎng)箱在水體中,離水底大概50厘米,網(wǎng)箱的上沿也要保證在水面上方30厘米,這樣黃鱔就不會跑到外面去。
網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的鱔種可以從稻田、溝渠、湖泊等水域中捕獲,最好的捕撈時間是4~5月,因為那時候的黃鱔才一指粗細,比較適合養(yǎng)殖。捕捉的方法有兩種,一種是利用黃鱔愛鉆洞的習(xí)性,把竹筒放在黃鱔經(jīng)常出沒的水域,讓它自己鉆進筒內(nèi),這種方法比較簡單;另一種方法就是用手捉,但捉的時候要戴上手套,以免弄傷幼鱔的皮膚,幼鱔的皮膚是很嬌嫩的,一旦損傷就不容易養(yǎng)活。
當然,如果能用人工養(yǎng)殖親鱔獲得鱔苗那是最好不過了。在親鱔養(yǎng)殖池中,可以適當?shù)赝斗乓恍┧J,創(chuàng)造一個能讓親鱔棲息、產(chǎn)卵的環(huán)境。親鱔喜歡躲在生長著水葫蘆的水面下,并將卵產(chǎn)在這里。為了能方便地獲取鱔苗,可以在親鱔產(chǎn)卵前,在投放水葫蘆的水面下20厘米左右的地方放置一個網(wǎng)片,這樣等卵孵化后,鱔苗會沉落在網(wǎng)片上棲息,而不至于沉到池底。孵化后,只要給鱔苗喂養(yǎng)一些浮游動物就可以了,直到長成幼鱔準備投放到網(wǎng)箱里面去。
網(wǎng)箱里的黃鱔并不是越多越好,也得有適當?shù)耐斗琶芏?。密度過小的話,它的整體效益體現(xiàn)不出來;密度過大了,又怕它的生長速度要受到限制,最好是控制在20平方米的網(wǎng)箱放50公斤黃鱔。
網(wǎng)箱織好了,鱔種也投進去了,這里還有一步很重要的程序不要忘了,那就是還得給這網(wǎng)箱里面投放一些水生植物,譬如水花生,投放量差不多占到網(wǎng)箱的五分之四就可以了。說到水花生,它的作用可大著呢:第一,它起到了隱蔽作用,因為黃鱔的生活習(xí)性是喜歡生活在陰暗的地方,水花生起到了遮陰的作用;第二,水花生可以吸收塘里、水池里的氨、氮這些有毒物質(zhì),可以起到凈化水的作用。
網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的關(guān)鍵環(huán)節(jié)
一切都準備好了,那網(wǎng)箱養(yǎng)鱔要把握哪些關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)呢?要想獲得成功,一定要掌握好以下幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié):
一、要掌握好購苗關(guān)。這其中包括選擇適宜的季節(jié),黃梅季節(jié)是黃鱔產(chǎn)卵的季節(jié),這時候捕捉回來的黃鱔,成活率比較低,一般要到陽歷6月底、7月初,這時捕回、購回的黃鱔成活率比較高。黃鱔在水溫到18攝氏度左右就開始攝食,一般4月上旬水溫就能達到18度左右,因此投放鱔種的時間從4月上旬就可以開始。但從黃鱔的生活特性來看,七八月它的生長速度最快。另外從黃鱔的季節(jié)差價和撈捕數(shù)量來看,每年的六七月又是最好的放養(yǎng)時間。因此也可以根據(jù)自己的實際情況來選擇一個放養(yǎng)時間。收購鱔苗時也一定要選擇健康的黃鱔,傷鱔、病鱔一定要剔除,不能帶回來,防止對其他黃鱔產(chǎn)生感染。收購黃鱔苗從收購第一戶開始到運回魚塘,必須控制在3小時以內(nèi),超過時間寧可少收,也絕不拖延時間,以防止黃鱔長時間的相互纏繞造成黏液大量脫落,影響黃鱔的成活率。鱔種在放養(yǎng)之前要用3%的食鹽溶液浸泡5~10分鐘,給它洗個消毒澡。放養(yǎng)的鱔種規(guī)格一般是每尾50~100克,選擇沒病沒傷、活潑健壯、規(guī)格整齊、體表光滑亮澤、黏液較多的鱔種。
二、要掌握好分養(yǎng)關(guān)。收購鱔苗回來后,要分大、中、小三種規(guī)格分養(yǎng),以防大鱔吃小鱔,并便于觀察各種規(guī)格黃鱔的生長速度。
三、要掌握好觀察關(guān)。網(wǎng)箱養(yǎng)鱔也一樣得做好日常觀察和檢查工作,這是網(wǎng)箱養(yǎng)鱔提高產(chǎn)量的關(guān)鍵。因為勤觀察能掌握各個網(wǎng)箱黃鱔的食量大小,以便下次增減;還可了解各網(wǎng)箱黃鱔的健康狀況,發(fā)現(xiàn)問題,也便及時對癥處理。4~10月底是黃鱔的主要生長期,要做到每天早晚巡查,隨時監(jiān)測水質(zhì),還得經(jīng)常檢查網(wǎng)箱是否有破損,如果有破損得及時補上,否則黃鱔借機開溜,那可就麻煩了。
四、要掌握好投喂關(guān)。可別忘了,提供新鮮適口、充足的餌料是養(yǎng)好黃鱔的關(guān)鍵。黃鱔苗投入網(wǎng)箱的三天以內(nèi),不要喂食,讓黃鱔慢慢地適應(yīng)環(huán)境。第三天以后,可以在每天傍晚投喂餌料,漸漸養(yǎng)成主要在傍晚投喂的習(xí)慣。這樣,一方面可以解決養(yǎng)殖黃鱔餌料不足的矛盾;另一方面,又可以便于加藥防病。投喂的餌料可以用魚粉、蟬蛹加少量的面粉配制而成。黃鱔愛吃小雜魚、蚯蚓,也可以先把這些東西絞碎,與配合飼料和在一起喂養(yǎng)。養(yǎng)殖期鮮餌的投喂量占黃鱔體重的5%~10%,11月以后為3%。干餌的投喂量占黃鱔體重的2%~5%,11月以后為1%。一定要記住,當天配制的餌料要當天喂,以保證餌料足夠新鮮。苗種剛放入網(wǎng)箱時,投餌的范圍可以大點,這樣能給鱔苗較大的攝食機會,然后,逐漸過渡到定點、定時、定量,每天投喂三次,分別是9:00、14:00、18:00,投餌量分別是日投量的30%、20%、50%。
五、要掌握好防病關(guān)。防止黃鱔生病,這是網(wǎng)箱養(yǎng)鱔成功的重中之重。野生黃鱔很少發(fā)生病害,而由于網(wǎng)箱養(yǎng)鱔是在高密度人工飼養(yǎng)的情況下,生態(tài)條件發(fā)生改變,很容易發(fā)生病害。一旦黃鱔發(fā)病,傳染快、死亡率高,因此鱔病防治工作絕不能馬虎,要做到無病先防、有病早治。如果發(fā)現(xiàn)問題,不能及時對癥處理并加以控制,將會引起黃鱔成批死亡,給養(yǎng)殖戶帶來很大的經(jīng)濟損失。預(yù)防鱔病,除了應(yīng)選擇好的鱔種和放養(yǎng)時對鱔種進行消毒外,還可以在生長季節(jié)每隔10~15天,用漂白粉掛袋放置于網(wǎng)箱邊一次,并定期在網(wǎng)箱水體中浸泡中草藥。再有就是選用對黃鱔無副作用的生石灰,15天左右用50克生石灰,兌水1000千克潑澆消毒一次,要潑灑在網(wǎng)箱外面的水體中進行消毒。還可以一星期一次在餌料中加氟派酸,防止腸道病,劑量是50千克餌料中加兩粒氟派酸。如果堅持做到這幾點,一般不會出現(xiàn)大問題。如果黃鱔得了水霉病和爛尾病,可以適當?shù)丶哟笊业挠昧?,并?.25PPM的呋喃唑酮全池潑灑,連續(xù)三天,效果較好。