茶藝課程
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茶藝課程范文第1篇
（一）茶藝課程
所謂茶藝課程，就是以中華傳統的茶藝為教學內容的課程。茶藝課程教學本身有教學時間短、學員基礎能力和知識水平相對低等特點。在茶藝課程教學當中滲透歷史文化相關知識，幫助學生提高自身的事業和個人的修養，對于茶藝課程在教學以重大。同時也對于推進以茶藝課程為代表的我國古代傳統文化的普及具有十分重要的意義。
在商業社會不斷發展的當下，茶藝課程的教學往往會急功近利，更加強調圍繞商業價值的實現來展開，重視學生實際操作能力的教學，而不關注學生知識底蘊的提高。事實上，茶葉作為我國古代傳統文化的一個載體，其代表了博大精深的中華文化，在茶藝課程教學當中對學生施以文化教育，是宣傳我國傳統文化的應有之義，也是茶藝課程教學當中所關注的內容。
（二）文化教育
文化教育指的是在茶藝課程的教學當中，引導和教會學生學習更多的以茶藝相關的中國古代傳統文化。文化教學的目的在于提高學生的知識底蘊，幫助學生在進行茶藝表演當中添加進更多的中國古代傳統文化內容。
具體而言，文化教育包括歷史、哲學、手工業的相關內容的教育。在文化教育的實施過程當中，向學生宣講我國茶藝課程的來源歷史以及茶道所表明的哲學思想，并且適時地向學生傳達茶具在古代手工業發展過程中的演進歷史。進行類似的文化教育一方面是為了提高學生的知識儲備，同時也是為了幫助學生在進入工作崗位之后應對工作當中遇到的突況。根據實踐經驗，茶藝表演的時間當中經常會有客人向表演者提出相關的問題，如果兩者不能夠完滿地回答出客人的問題就會使茶樓的形象大大受損，也會在一定程度上影響茶藝表演的藝術效果。
二、茶藝課程實現文化教育功能的具體途徑
（一）茶藝課程中進行文化史的講授
對于文化史的講授式茶藝課程當中進行文化教育的應有之義。在這里，文化史的講授包含了以下幾個方面
首先是講解了茶的歷史。中國古代的茶藝課程源遠流長，博大精深。在中國古文化當中，茶除了作為一種飲料，同時還曾經以治病救人的藥材的角色出現在歷史舞臺上。因此，茶本身所包含的精神內核和歷史底蘊時，不了解的人所無法想象的。學員如果不了解其中的背景單純通過觀察茶葉這樣簡單的物質形態，并不能夠聯想出它其中所代表的歷史含義。而幫助學生理解這段歷史有助于學生更好的理解和掌握茶道當中的相關動作，有助于提高學生的茶道水平。
其次是講解了茶具的歷史。茶具的使用是茶道的重要組成部分，公道杯茶壺等用具所包含的歷史文化含義十分深厚。如果在教學過程當向學生表達了這些茶具所代表的歷史文化含義，只會讓學生對于茶道所使用的工具產生內心上的崇敬感，也就會在表演的過程當中具有非常深刻的儀式感，有助于良好表演效果的產生。
（二）茶藝課程中注重“規矩”的養成
俗話說，沒有“規矩”，不成方圓。在中國古代文化當中，非常強調“規矩”的養成，在茶藝課程和茶道表演當中也莫出其右。在茶藝課程的文化教育當中，強調和重視“規矩”的養成，事實上強調的是一種儀式感，是要通過學員的一招一式，營造一種莊嚴雅致的氛圍。“規矩”的養成，并不在一朝一夕，而是要通過長時間的潛移默化的教學，讓學生養成良好的茶藝表演的習慣。在不知不覺當中讓學生從心底樹立起一種對于“規矩”的尊重感。為了達到這一目標，學校對學員每一階段的茶藝學習都有嚴格的要求，以更加嚴格的標準要求學生。在無形當中引導和教會學生養成良好的“規矩”。
同時茶藝課程教育當中，還引入了中國古代師徒教學模式當中的一些理念。例如，對于那些課堂表現不好的學生，給予一定的懲戒，讓學生在心中為自己劃下明確的界限對自己有嚴格的要求，這樣做，也可以在潛移默化當中樹立學生的“規矩”意識。
（三）茶藝課程中蘊含的哲學思想
上面提到，茶藝課程作為我國傳統文化的重要組成部分，其包含了非常深刻的哲學理念，是我國傳統文化的代表。在茶藝課程的文化教學當中，教會學生茶藝課程當中所蘊含的哲學思想成為了相關教師課堂教學的重要內容。
首先是“知止”的思想。中國有一句俗語，叫做“滿杯酒半杯茶，余下半杯是交情”。這里其實蘊含的是一種“知止”的思想。這種思想指導人們在實際生活當中，要以謙讓和包容之心待人接物，能夠以虛懷若谷的心胸和姿態來面對人際交往。教會學員這個道理，一方面提高了學員的自身素質，也幫助學員更加深刻的理解茶道精神。
再有是“明禮”的思想。在茶道表演當中，無處不體現著對于觀禮客人的尊崇，這種行為折射了中國傳統文化當中尊重他人的理念。向學員傳達這一思想，在幫助其樹立服務意識，提高其服務質量方面大有助益。實踐中，茶藝課程的氛圍相當雅致，學員在文雅的教學氛圍中，深刻體會到了“禮”的重要性。
三、結語
中國古代茶藝課程源遠流長。茶藝課程的文化教育功能是毋庸置疑的，在茶藝課程當中向學生傳達相應的文化理念，對于提高茶藝課程的教學效果培養學生的服務意識和儀式感，具有十分重要的意義和價值。
茶藝課程范文第2篇
關鍵詞：旅游管理專業；課程內容；課程設計；茶藝課程
作者：馬晶（四川商務職業學院，四川成都610000）
近年來，隨著旅游業的發展，越來越多的地方利用茶文化資源開發設計旅游活動，把茶文化與旅游業結合在一起，相互融合、相互促進，以實現共同發展。在這種情況下，部分高校旅游管理專業設置了茶藝課程，以基礎課或選修課形式出現在課程體系中，增進學生對茶文化的了解，成為全面發展的專業人才，以便將來更容易就業。
1高校旅游管理專業設置茶藝課程的必要性
1.1適應旅游業發展的需要
文化旅游是是我國新興的一種旅游理念，引領了旅游業發展。茶文化作為我國優秀的傳統文化，以豐富深邃的文化內涵、獨具特色的審美價值、修身養生的休閑方式受到國人的廣泛喜愛，這使其成為重要的旅游資源。開發拓展茶文化旅游業，需要大量的專業人才作為支撐。因此，高校旅游管理專業設置茶藝課程，培養學生茶文化相關知識，掌握茶文化旅游活動設計與開展技能，適應當前茶文化旅游業發展需要。
1.2滿足職業發展的需要
茶文化旅游業迅猛發展，是當前國內外游客相當喜愛的一種文化旅游形式。受中國經濟形勢利好趨勢影響，我國很可能成為全球最大的茶文化旅游目的地之一，將來既懂旅游又懂茶文化的專業人才會十分搶手。為適應這樣的職業需求，高校旅游管理專業應當設置茶藝課程。
1.3完善旅游管理專業課程體系的需要
旅游管理專業不僅包含旅游方面的內容，也涉及文化、經濟、管理等方面內容，這使得文化教學是旅游管理專業課程體系不可缺少的一部分。特別是這些年來茶文化旅游業異軍突起，對旅游管理專業的文化教育提出了更要要求。從教學角度看，旅游管理專業設置茶藝課程可以進一步完善專業課程體系，有助于提高學生的茶文化素養。
2高校旅游管理專業茶藝課程設置分析
2.1課程設計
在高校旅游管理專業課程體系中，茶藝課程設計的主要思想是理論與實踐現結合，以行業發展和職業需求為導向，結合茶文化體系設置課程，傳授給學生茶藝相關的知識與技能，實現課程教學目標。
第一，理論教學與實踐實訓相結合，建立基礎知識與能力培訓一體化課程。茶藝的自身特點決定了其課程體系必須是理論與實踐相結合，使理論教學與實踐實訓無縫銜接。以泡茶為例，了解茶葉的特性、茶具的質地等基礎知識是泡好茶的前提條件，掌握泡茶的工序、技巧是泡好茶的必備能力，只有兼具知識與能力才能泡好一杯茶。因此，茶藝課程要采用理論教學與實踐實訓相結合的課程體系，實現校內教學與校外就業的無縫銜接。
第二，以“茶藝師”崗位為導向設計茶藝課程。根據“茶藝師”的崗位要求、工作內容、工作任務、工作過程等設置茶藝課程，切實培養學生的崗位工作能力，提高未來的就業能力。
第三，在課程設計中融入國家職業技能鑒定。按照國家職業標準對“茶藝師”等工作崗位的基本要求設計茶藝課程，使教學內容與實際崗位要求相對接。
2.2課程內容選取與組織
2.2.1內容選取
基于課程設計選取茶藝課程內容，使課程體系符合旅游管理專業茶藝課程定位與教學目標。茶藝課程內容選取應從以下幾個方面著手：
第一，選取的課程內容要能突顯應用性與實用性，做到理論知識夠用、實踐教學切合實際。從課程內容的規劃到遴選，再到整合分解，每一個環節都要突顯應用性與實用性并重原則，著重培養學生的綜合素質與職業能力。
第二，茶藝課程是一門理論性與實踐性兼具的課程，其設置目的是補充旅游管理專業課程內容，培養學生的茶藝技能，使學生成長為未來對口崗位需要的人才。因此，應當根據旅游管理專業相關的對口崗位選擇茶課程，如“茶藝師”等。以崗位活動為內容、以崗位要求為立足點，針對實際需求選擇適合的課程內容。
第三，結合國家職業標準拓展課程內容。設置茶藝課程，不僅要學習相關的茶藝知識和技能，還要幫助學生掌握實際工作崗位需要的有關能力，取得國家職業資格證書，便于將來順利就業。因此，茶藝課程選取的內容要與國家職業技能鑒定相適應，實現教育教學與職業資格證書考試接軌。
第四，把學生全面發展需求作為茶藝課程內容選取的出發點和落腳點。為了學生全面發展，使學生具備良好的文化素養和崗位從業能力，增設茶藝課程，拓展學生知識與技能的廣度、深度。
2.2.2內容組織
根據茶藝課程設計與內容選擇要求，結合旅游管理專業特點與教學規律，基于“模塊化整合項目遴選任務分解”思路建立茶藝課程體系。主要課程包括茶及茶文化基礎知識課、各類茶及沖泡技能課、茶藝服務課。其中，茶及茶文化基礎知識課的主要內容是茶葉基礎知識、茶文化簡史、飲茶的健康性等，教學目標傳承茶文化知識，讓學生掌握我國的茶文化；各類茶及沖泡技能課的主要內容是綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶等知識、沖泡技藝，教學目標是讓其掌握各類茶葉的特性與沖泡技巧，能夠進行茶藝表演；茶藝服務課的主要內容有茶藝接待服務、行茶禮儀、茶葉銷售等，教學目標是培養學生的茶藝服務能力、茶禮、接待能力等。
茶葉課程內容要符合旅游管理專業課程設置目標，具備實踐性、職業性及開放性，能夠培養學生的實踐能力與職業素養，為未來就業奠定良好基礎。因此，課程內容要兼顧理論教學與實踐實訓兩個方面，改變過去重理論、輕實訓的教學現狀。如，結合沖泡技藝、流程等講各類茶的知識，將知識講解與技能訓練結合起來，幫助學生把理論知識用于實踐，真正掌握茶藝技能。
2.3課程教學
在旅游管理專業中，茶藝課程以基礎課或選修課的形式出現，以培養學生的茶藝基本知識、茶藝表演技能及茶葉銷售能力等為教學目標。為了實現這一目標，茶藝課程教學應強調以下三個方面內容。
第一，課程教學要教、學、做相結合，切實踐行理論與實踐一體化的教學設計，實現教學目標。在教學過程中，所有教學活動都在實訓室內完成，先講解理論再動手實踐，學生一邊學一邊做，將理論知識內化為自身的實踐能力。
第二，采用“三段漸進”實踐教學模式，實行分段分層教學。在實踐實訓環節中，根據學生能力發展規律和一般認知規律將實踐課程分成三個階段，由淺入深、循序漸進的逐步展開具體的教學內容，促進學生能力逐漸提升。第一階段，在課堂、實訓室內開展基礎知識學習與技能訓練，讓學生初步接觸茶藝并掌握基本泡茶技能和崗位工作能力；第二階段，組織學生利用課后時間實訓，強化課上所學，進一步提高學生的操作技能；第三階段，組織學生到合作企業內部頂崗實習，將課堂所學的技能應用于崗位實踐，實現從課堂理論知識到崗位實踐的順利轉換，培養學生崗位工作的職業能力。
第三，建立科學合理的課程考核評價體系，多渠道、多方式的進行教學考核，客觀而全面地反映教學全貌，發現茶藝課程教學過程中的問題，并深入分析問題成因，及時制定改進措施以優化教學效果。第一，結果考核與過程考核相結合，使考核覆蓋教學的全過程，改變過去只注重結果考核的片面做法；第二，理論考核與實訓考核相結合，全面考察學生的知識與技能掌握情況，促進學生全面發展；第三，課程考核與職業技術鑒定相結合，使茶藝課程教學與國家職業標準對接，培養優質人才。通過以上三個方面的結合構建健全完善的考核體系，發揮考核結果對課程教學的優化、完善作用，不斷提升教學水平。
茶藝課程范文第3篇
關鍵詞：高職院校 茶藝課程 人文素養
一.引言
眾所周知，我國的茶的故鄉。茶也是中國人精神的家園和心靈的樂土。從古至今，無數仁人志士通過對茶的自然美學形態的稱贊與肯定，寄托了對山水自然的憧憬與向往。如今，飲茶已經成為一種兼具高雅與通俗的藝術，可在高雅之堂進行，也可在日常生活中進行。
近些年來，隨著高等教育的不斷發展，越來越多的高職院校開設了茶藝課程，一方面是為了適應社會主義市場經濟不斷發展的需要，大力弘揚中華傳統茶文化;另一方面是希望茶藝課程能幫助高職生修身養性，提高他們的人文素養。確實，茶藝是茶文化研究的重點內容之一，具有嚴格的規范儀式和一定的審美創造意味。就高職茶藝課程而言，其中隱含著大量的人文因子，可以有效培養高職生的人文素養，陶冶他們的情操，凈化他們的心靈，使他們的人生境界得到質的提升。
二.高職茶藝課程中隱含的人文因子
所謂茶藝，即茶與藝的有機融合，從廣義角度而言，是研究茶葉的生產、制造、經營、飲用的辦法，實現物質與精神享受的藝術;從狹義角度而言，是研究如何泡好一壺茶、如何享受一杯茶的學問。在高職茶藝課程教學中，主要是基于狹義角度，引導學生如何將茶的色、香、形、味泡出來，以及引導他們懂得去享受、品嘗一杯好茶。同時，高職茶藝課程還注重茶藝表演，這是一門高雅的藝術，隱含著中國優秀傳統文化，滲透著中國人所特有的自然、恬靜和清淡的人文氣息。由此可見，高職茶藝課程中確實存在著大量的人文素養元素。
很明顯，茶藝學習對學習者的儀容儀表、行為舉止都有一定要求，旨在培養學生的內在氣質，比如淡定從容、自然穩重，這些都是人文素養不可或缺的內涵。尤其是茶藝所依賴的文化土壤，能熏陶學生的精、氣、神，這些都能提高學生的人文品位，豐富學生的人文情懷。關鍵是教師要將這些人文因子挖掘出來，促進學生的全面發展。
另外，茶藝文化還具有思想性、歷史性、藝術性和民俗性等一系列基本特征，這些特征使得茶藝成為一個可被感知的審美對象，呈現出特有的意象與情趣。掌握這些意象與情趣，可以事半功倍地培養高職生的人文素養。
三.高職茶藝課程教學存在的問題
高職茶藝課程中隱含著大量的人文因子，需要教師用心挖掘，用以培養學生的人文素養。但由于種種原因所限，高職茶藝課程存在一系列亟待解決的問題，直接影響教學質量的有效提升，更不用說培養學生的人文素養了。從目前來看，高職茶藝課程中存在以下一系列問題。
1.學生學習興趣不高
很多高職生將茶藝課程想得過于簡單，認為茶藝課程只是泡茶、飲茶，而這些事情在日常生活中就可以做好，他們對茶藝課程興致缺缺，沒有領略到茶藝課程的獨特魅力，也沒有感悟到茶藝文化的精彩之處。
2.教學過程過于強調形式
在教學實踐過程中，教師進行茶藝表演時，看起來花樣百出，極富欣賞性，但是泡出來的茶卻不怎么樣，他們對如何泡好一壺茶知之甚少，對茶藝文化的本質特征缺乏足夠了解，在表演時只注重動作的協調性，卻沒有深入思考如何在表演中將茶藝文化傳達給學生。
3.師資力量薄弱
從目前來看，高職院校茶藝師資力量比較薄弱，既懂專業技術又有實踐經驗的專家型教師少之又少。有些教師缺乏足夠的茶藝文化知識，不了解歷代飲茶方式和茶具的發展歷史，在教學過程中錯誤百出，這樣的教師如何為學生發揮榜樣示范作用，又如何培養學生的人文精神？
確實，在高職茶藝課程教學中還存在諸多薄弱環節，教師要采取各種有效措施解決這些問題，方能使茶藝課程成為培養學生人文素養的重要載體。
四.高職茶藝課程中提高人文素養的方法
1.在理論課教學中提高人文素養
作為世界三大無酒精飲料之一，茶源于中國，至今已有五千多年的歷史。隨著社會的不斷發展，茶已經成為人們日常生活中不可或缺的組成部分。茶中積淀著生命內涵，凝聚著中華民族的文化精髓，激勵著人們超越自我，提升民族驕傲感。中國茶藝的宗旨是“弘揚中國茶文化，振興中國茶經濟”。這個宗旨具有振奮人心的鞭策作用。所以，在高職茶藝課程教學中，教師要向學生詳細闡述茶道的哲理，使學生了解學習茶藝的重要意義，這樣能夠調動學生學好茶藝的積極性與主動性。另外，鑒于部分學生不了解茶藝職業的發展前景，教師還要在教學過程中滲透思想教育，使學生充分認識到茶藝工作是一項具備文化意涵、受人尊重的時尚職業。當學生的專業思想穩定了，人文素養培養就能收到事半功倍的效果。
2.在茶藝表演中提高人文素養
茶藝表演高職茶藝課程教學中的有機組成部分。是一方面，茶藝表演能提高學生的審美情趣。作為一種高層次的精神需求，審美旨在培養學生發現美、感受美、欣賞美、創造美的能力。一進入茶藝教室，每個學生都要做到儀態美和語言美。當表演茶藝的學生走上講臺時，所有學生都變得安靜下來，靜靜地看著。洗器、投茶、沖泡、搖蕩、敬茶，表演者的所有動作落落大方，禮節優雅恭讓。柔美的音樂，裊裊的茶香，這些都可以將學生帶入一個空靈靜謐的世界中，潛移默化地感受茶藝的美感，使思想境界和性格情操都得到熏陶和感染。久而久之，學生就逐漸將茶藝課程作為一種美的享受來看待，徜徉在古老文化的懷抱中提升審美情趣。
另一方面，茶藝表演能提高學生的團隊精神。在茶藝表演中，有很多學習內容具備很強的合作性，在一般情況下，茶藝表演需要三個人同臺合作，要求主泡手、助泡手和解說員在整個過程中密切配合，不能因為某個環節出了差錯而破壞整體和諧之美。這些都是培養學生團隊精神的良好契機，可以潛移默化地培養學生的群體意識。
3.在泡茶過程中提高人文素養
眾所周知，要想泡好一壺茶，不僅要有良好的泡茶技巧，還需要有上好的水質、優等的茗茶、合適的茶具、適宜的沖泡時間和良好的心境等，不管缺少哪一個環節，都無法泡出真正的好茶，也無法品出茶的真味。在泡茶過程中，學生會體會到前后銜接的重要性，逐步培養起整體精神。另外，學生在泡茶過程中還要對所泡之茶進行相關解讀，要用婉轉親切的語氣向茗者解說茶詞。為此，教師可以督促學生廣泛收集茶詞、茶詩、茶聯等素材，用以提高學生的文化素養，提高他們的口頭表達能力，還要引導學生反復誦讀陸羽的《茶經》等文化典籍，接受茶文化的熏陶，并在泡茶過程中潛移默化地傳達給茗者。
4.在實踐活動中提高人文素養
茶藝課程實踐教學內容廣泛，形式多樣，可以在生動活潑的氛圍中提高學生的人文素養。比如高職茶藝課程可以多舉辦一些競賽活動，比如茶藝知識競賽、茶藝表演競賽、自創茶藝比賽等，為學生創設一個溫馨、祥和、和諧的校園文化氛圍，使整個校園飄散著濃郁的茶香味道，同時也讓學生在這些比賽活動中開動腦筋，敢于創新，將課堂上所學到的知識積極用于實踐。同時，教師要多帶領學生走進茶山、茶廠、茶館進行參觀學習，使學生提前感受職業氛圍，領略茶藝的獨特魅力，進而盡快調整身心，努力學習，發揮自我、創造自我，為日后的長遠發展奠定扎實的基礎。另外，教師還要將學生帶來產茶基地、茶藝館、茶館等地方進行實習，引導學生嚴格遵守茶藝師職業要求，認真仔細地做好各項工作。在為他人服務的過程中，必須以整齊的發型、得體的著裝、優雅的手型、姣好的面容提供服務;要以亭亭玉立的站姿和怡然自得的走姿展現精神風貌，為他人提供良好的視覺享受。這種親身感受的過程無疑會讓學生充分體味到茶藝的魅力，提高人文素質。
五.結束語
在高職茶藝課程中滲透著大量的人文因子，可以有效培養高職生的人文素質，關鍵是教師要采取行之有效的措施將這些人文因子挖掘出來，很明顯，茶藝教學的獨特魅力不僅在于泡茶、品茶和茶藝表演，還在于這些過程能提高學生的思想覺悟，培養他們的人文情操，這對高職生的終身發展大有裨益。
參考文獻
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茶藝課程范文第4篇
因此，根據本園的實際情況，我們開展了武夷茶文化本土課程實踐研究。
一、收集資料 營造活動環境
環境對幼兒的發展起著潛移默化的作用。茶文化對于我們來說是一個全新的課題，要讓幼兒感受茶文化的博大精深，首先應收集相關的信息資料，建立一個豐富的資料庫，營造濃厚的茶文化環境，激發幼兒活動的愿望和積極性。課題組教師借助各種途徑從宣傳部、旅游局、茶葉局、巖茶廠找來了相關的資料：《武夷巖茶》、《武夷茶》、《問茶》、《捕捉巖骨花香》、《巖茶的味道》、《茶葉博覽會暨武夷山茶節》、《印象大紅袍》等圖書和宣傳畫冊；召開家長會，發動家長幫助收集茶有關的資料和信息，師生一起共同布置我們的活動室――將孩子們收集到的圖片、畫冊張貼在活動室的墻壁、窗戶等地方，以便孩子們隨時觀看；陳列制茶、泡茶流程圖、掛歷、故事錄音引導孩子們講述：在活動室創設古色古香的茶藝表演區、品種豐富的茶葉展示區、精美絕倫的茶具區，最大限度地拓展教育空間，豐富教育方法、形式和手段，為孩子們提供真實、健康、豐富的成長環境：利用自由活動時間播放有關的VCD和錄像資料；幼兒園走廊，過道的墻上張貼著老師們自編的歌頌武夷巖茶的兒歌、繪畫作品，整個幼兒園到處洋溢著茶文化氣息。家鄉的本土文化成為孩子們天天耳聞目睹的一道亮麗的風景。這些材料和環境的創設，為幼兒了解武夷巖茶提供了一個多元的、長期直接的感知環境，讓幼兒生活在這樣的環境中慢慢地品味茶文化的內涵。
二、實地考察參社會實踐活動
我們以陳鶴琴先生的“生活即課堂”為教育理念，實施教育活動，將幼兒帶出幼兒園，走進無限廣闊的社會中，讓幼兒親眼看、親耳聽、親手做，通過親自體驗獲得內心最深的感受，從而主動建構知識。我們組織幼兒到茶園考察，讓他們親眼看一看，看看葉子的外形特征有什么不同；讓他們親手摸一摸，通過手的觸摸來比較茶葉的厚薄、質地；讓他們親口品一品，品嘗不同巖茶的香味。同時還帶孩子們去參觀茶廠，看茶葉的制作過程(采茶、涼茶、殺青、炒青、揉捻、烘干、選茶、焙茶)，體驗茶葉的制作是多么的不容易，每一步都融入精心和汗水，教育孩子們要珍惜茶廠的工人叔叔阿姨的勞動成果。
為了使幼兒進一步獲得有關茶文化的感性經驗，激發幼兒學習的愿望，我們組織幼兒到中華茶博園參觀，參社會實踐活動。茶博園里，引人注目的“大紅袍”；栩栩如生的“武夷君”、“神農氏”、“彭祖”雕像；茶種多樣的“茶博館”：賞心悅目的“山水實景”、古色古香的“茶作坊”，向孩子們展示了武夷名茶大紅袍的傳統手工制作技藝……特別是觀看《印象大紅袍》表演后，孩子們興奮不已、流連忘返。實地考察，社會實踐活動幫助幼兒將有關茶的零碎經驗進行整理，使他們對武夷巖茶的歷史、制作工藝有比較系統、完整的認識。
三、搭建平臺開展區域活動
區域活動的目的是為了向幼兒提供更多的時間空間，讓幼兒依靠自身的能力通過對各種材料的擺弄、操作去感知、思考、尋找問題的答案。我們以區域活動為平臺，創設操作區、科學區、語言區、表演區讓幼兒自主選擇揀茶、稱茶、包裝茶、推銷茶、表演茶藝等個人的感受和體驗活動，以此加深對茶文化的了解。
揀茶：學習揀茶梗，讓幼兒懂得區分茶葉、茶梗和茶片，鍛煉幼兒手眼協調的能力，體驗勞動的快樂。
稱茶：學習識別重量5g、30g、50g、100g，會操作使用天平和電子稱，知道相同物的重量天平秤才會平衡的原理。
包裝茶：大膽嘗試包裝活動，能夠根據茶罐、茶袋的容量進行包裝，培養幼兒認真、細心的好習慣。同時二人一組合作裝，鍛煉幼兒的合作能力。
快樂茶社：推銷武夷巖茶，讓幼兒了解更多品種的茶葉，幫助幼兒將零散的信息進行歸類，培養孩子的人際交往能力、口語表達能力。
茶藝表演：嘗試泡茶、品茶，從中感受泡茶的樂趣，愿意同伴分享。養成做事認真專注的習慣。
四、整合領域開展主題活動
課題組成員針對本土茶文化主題活動缺乏教材這一問題，根據活動需要改編或創編相應領域的教材、使語言、藝術、社會、健康、科學等教育目標都能在茶文化主題活動中得到整合和落實。
活動從組織孩子們到“茶山”采茶拉開帷幕，幼兒通過運用多種感官，初步了解茶葉的不同特征及種類后，讓孩子們聆聽《大紅袍的傳說》、《神農茶葉》的故事，朗讀教師們編寫的武夷巖茶的兒歌：學唱《茶飄香》、《歡迎你到武夷來品茶》等歌曲，在輕松、愉快的樂曲中表演《采茶舞》；開展“茶水溫”的實驗，引導孩子們觀察茶葉在冷水和熱水中的變化，并用自己喜歡的方式記錄觀察到的現象：開展繪畫活動，孩子們用手中的畫筆，畫出雄偉壯觀的茶博園、青翠玉立的大紅袍，運用剪、貼、畫、折制作等多種不同的形式表現茶具：還組織孩子們討論：飲茶健康話題，讓孩子了解茶人們的密切關系，增強自我保護意識；在整合課程的“資料”中，“茶葉聚會”的故事引發了孩子們的好奇心，并有了進一步了解和探究的欲望，為此我們發動家長幼兒共同收集茶制品，在此基礎上生成了茶葉制品大聚會的科學活動――孩子們收集了茶糖、茶枕、茶葉蛋、奶茶、茶瓜子、茶香牙膏、茶等茶葉制品，成功地舉辦了“茶葉制品展覽會”。活動中，孩子們爭先恐后介紹茶葉制品，給這些收集物分類，品嘗好吃的食物，收獲不小。最后師生共制“武夷正山小種奶茶”，將主題活動推向。
五、師幼互動 開展游戲活動
游戲在幼兒園課程中占有十分重要的地位。參觀茶博園后孩子們依依不舍的情景一直在我頭腦中浮現，我靈機一動：何不引導他們建一個“茶博園”呢?于是我對孩子們說： “小朋友都這么喜歡茶博園，那我們自己也“建造”一座這樣的茶博園好嗎?“孩子們欣喜著狂，都說：“太好了!”就這樣，建構“茶博園”的游戲活動生成了。
建構工作開始時，小朋友們首先碰到的是建構地點的問題，經過集思廣益，許多孩子同意將創建地點設在游戲室，地點定下來以后，問題又來了，“要先建什么?怎么建?用什么材料?”我沒有急于告訴他們，而是提出兩個啟發性的問題，引導孩子們展開討論和思考：茶博園里都有什么?如何讓人一看就知道這里是茶博園?葉涵小朋友馬上想到茶博園里有九曲溪，可以用小竹筒來搭建；馬燦小朋友說茶博園里有許多小茶樹，小茶樹可用幼兒園里的“丁香”枝條來代替。茶樹找到了，可把它插在哪里才更像茶園呢?孩子們想出了種種辦法，最后呂孟嫻說可以用長方形的泡沫塊一株株地插栽在泡沫上……接下來我又提出了幾個問題讓孩子商討，你想在茶博園里建什么項目?和誰一起建?需要用哪些材料?大家各抒已見，氣氛熱烈，討論后，孩子們就分頭去找材料：各種紙盒、飲料瓶、插塑和積木、吹塑紙、彩色筆、剪刀……接下來孩子們就開始自由組合，動手建構。在老師的協助下，大門、圍墻、雕像、九曲、茶園、茶藝吧等項目相繼建成了。
茶藝課程范文第5篇
登錄交通管理局，帳號就是12123的帳號，選擇：駕駛證業務，考試預約。該頁面同時有一個藍色的成績查詢，點擊就能夠看到成績了。也可以在交管12123軟件上進行查詢。
科目一考試成績不需要查詢。你只要答題結束后按“交卷”鍵，再按“確認”鍵就會立即顯示考試成績。交管12123系統查不到具體成績，但在預約考試時，右上角顯示科目即未通過，顯示科目那之前科目就通過了。
（來源：文章屋網 ）
