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當前,我國的生態農業為綠色食品的生產加工提供了重要前提,同時綠色食品作為生態農業構建成果的重要載體又在很大程度上提升了其經濟價值。
1生態農業是綠色食品的發展前提
綠色食品的生產研發尤其注重市場導向原則,并且嚴格檢測產品安全、監督生產環境。在整個研發環節中必須始終依靠先進的技術、良好的生態環境以及合理規范的耕作技術作為綠色食品生產和發展的基礎前提。生態農業在國內的廣泛推行,給綠色食品的研究提供了必要保障,具體體現為以下方面:首先,有助于鞏固農業的基礎地位,推動“兩高一優”農業發展進程的加快;其次,借助對農村地區科教文衛等多項事業的全面發展,有利于農民自身素養的提升,為綠色食品項目的推進提供良好的條件;最后,借助對“因地制宜”準則的落實,對生產結構及農業整體布局進行科學優化和調整,從而令農業生產更加有序、合理,最終有助于農業生態的改善與提升。除此之外,有助于全面展現科技為第一生產力的重要推動作用,持續增強土地的有效利用、提高生產力水平,進而全面增強農畜產品的產量和品質,并且在深加工、精細化作業等方面進行拓展。當前,我國越來越注重對農業生態環境的整體治理,同時注重對農藥、化肥等的科學利用,大力推動農作物病蟲害的綜合防治技術,展開生態工程建設,保護并改善生態環境。上述各項策略滿足了綠色食品發展的基本需求。
2綠色食品是生態農業成功的載體、紐帶
2.1生態農業與綠色食品兩者間存在緊密聯系
改善農業生態環境并獲得更佳的生態效益、經濟效益及社會效益是我國生態農業建設的根本目標。之所以要對農業生態環境進行不斷改善,并營造更佳的生態環境是為了給我國農業經濟發展提供有力保障。在當前的實際情況下,凸顯出兩種基本傾向,具體而言:①不注重農業生態效益,僅考慮短期的經濟利益,由此導致了農業生態環境污染的加劇,通過破壞環境換來更高的經濟效益,這種行為在今后勢必會遭到自然的報復;②盡管生態農業的發展過程中重視了生態效益,卻對經濟效益缺乏足夠的分析。綠色食品不僅是有效提升農業發展的生態效益、社會效益和經濟效益等的關鍵渠道,同時也是把生態效益成果轉化成經濟效益成果的重要載體。生態農業與綠色食品兩者間存在緊密聯系:前者促進了后者的研發生產;反之,后者又推動了前者的建設和發展,兩者緊密相聯,相輔相成。因此綠色食品是生態農業成功的載體和紐帶。
2.2推廣綠色食品有助于加快生態農業建設進程
良好的生態環境、嚴謹有序的質量標準及生產操作規范對于綠色食品的開發至關重要。施行綠色食品的相關標準與規范主要目的在于保護生態環境、削弱工業三廢和化肥農藥等環境的破壞力。推廣綠色食品的生產技術操作規范,能夠起到改善生態環境、治理污染的作用。普及應用綠色食品的生產操作規程、質量標準等,有助于推動生態農業建設進程的加快,促進我國生態農業的可持續發展。
3生態農業的發展模式對綠色食品有益
國內勞動者在悠久的農業耕作中,有效應用并歸結出不少典型的生態模式。比如:采取措施提高抗災害能力的生態模式。這一模式注重農業生物的有序性及多樣性,進一步有效防治了病蟲害的出現,也有助于控制因濫用農藥化肥造成的環境污染狀況;又如,物質循環利用模式:主要是養殖業、種植業內部的物質循環利用;清潔工藝模式:各工廠排放出的余熱,釋放出硫、氮化合物等經由回收與凈化加工利用,此兼顧環境與生產的工藝即為“清潔工藝”,很多工藝共同組成了整個工程體系,從而成為“清潔工程”。上述各模式給綠色食品的生產與研發創造了有利條件,不但能夠直接運用到某種食品的開發上,同時還可按照普遍原理及某些特殊需求因地制宜地進行重組設計,最終構建起嶄新的生態模式。
4結束語
綜上,文章主要對生態農業建設與綠色食品的發展、兩者的作用聯系等方面進行了深入、詳細的論述,指出生態農業的發展為綠色食品的生產、研發提供了技術、物質等條件;綠色食品的生產開發又對生態農業建設提出了更高標準,不斷推動生態農業向更高水準演進,并獲得更多的社會經濟效益與生態效益。
參考文獻:
[1]張玉香.積極發展綠色食品,大力推進現代農業和生態文明建設[J].農村工作通訊,2014(8).
[2]師國強.綠色食品引領生態農業發展的探索與實踐[J].農業科技與信息,2016(5).
生態農業的概念是生物之間的互相生存供養,由此而形成的某種規律。這是人和生物還有環境,這三者之間,利用現在的科學技術,進行的能量互相交換,以及因地制宜,由而建立不同的農業結構來進行發展,這是有著較高效率的,沒有危害作用的,能量互相轉換的模式。生態農業同時也是將各種各樣的生物的生存互相聯系起來,由此而做到生物與生物直接的能量互換或者互補。生物和環境是相輔相成的,缺一不可。環境能夠作用于生物,同時生物又能回饋于環境。生物與環境這兩者之間,即使互利互助的關系,又是互相制約的關系。生物與環境這兩者的關系,就充分表現了生態農業這一概念。
生態農業是一個龐大的綜合體,它是有機農業與無機農業的集合體,是農業生產體系,是人工生態系統。我國的生態農業包含了很多的成分,層次和部門,由生態經濟系統原理為指導,由此而形成了復合農業系統。在上世紀年代,生態農業主要就是實行糧,混種牧草,混合放牧和機械的投入等等,而進行的。生態農業是綜合性的一種生產體系。
2 發展生態農業的必要性和重要性
發展高效生態農業,開發安全食品是關系到農業整體質量提高和人民身體健康的頭等大事,也是加強農業生態環境保護,實施可持續發展的重要措施之一,是推進農村工業化進程,走新型工業化道路的必然結果。生態農業有很多的功能,并且生態農業是我國,目前為止,有效的保證我國的食品安全的手段之一。生態農業能夠安全有效的生產出食品,而不是含有危險物質或者某種物質嚴重超標的食品。因此,發展生態農業具有積極重要的意義:
一是有利于增加農民收人,發展高效生態農業,開發安全食品,農民將得到更大的收益,收入持續增長。農民收入的增加,又可調動農民發展農業生產、種植糧食作物的積極性,從而為維護糧食與食品安全提供保障。
二是有利于實現可持續發展,現在的農業都是對原有的農業生態系統有著嚴重的危害,由于使用大量的農藥和化肥,使得對現在的農業生態環境造成嚴重的威脅,讓農業生產力造成下降。生態農業從傳統的農業方式進行轉換,注重發展高效的生態農業,使得農作物病蟲害的情況得到一定的改善,讓農業用水和農業土壤得到一定的環境保護,從而起到保護農業生態的作用,甚至起到回復生態環境的作用,在得到可持續發展的同時,也減少一定的環境污染和資源消耗。
三是有利于提高農產品市場競爭力,擴大外貿出口。安全食品,特別是綠色食品和有機食品在國際、國內市場發展潛力巨大,隨著安全食品市場的興起以及可持續發展戰略,,安全食品的發展必然勢頭愈猛,可以增加外匯收入,促進對外貿易的發展,對實施發展生態經濟,富民強省、強國大有裨益。
3 相關對策和建議
3.1 做好發展生態農業基礎工作
對于生態農業的研究開發要認真對待,國內和國外的對于食品安全的信息都要仔細了解并且制定計劃,然后進行研究。主要是動植物的資源研究。
3.2 加強領導
把發展和開發安全食品擺上日程,加強各方面的力量,加快實施步伐,堅強這一方面的領導,加強對生態農業的認識,由此做到高效生態農業。
3.3 加大宣傳力度
為了今后生態農業更進一步的發展,要廣泛宣傳發展高效生態農業,開發安全食品的重要意義,大力普及生態農業知識,倡導健康的綠色消費理念,引起更廣泛的重視,提高全民的相關科學文化知識,以及參與的積極性。大力普及生態農業知識。要全面普及生態農業知識,提高領導干部和廣大農民的科技、文化素質和自覺性。
3.4 抓好試點
由現在的關于農業生產的企業來看,為了發展較好的農業生產,將關于高效生態農業的試點,以及農業方面的項目,全部都進行了重新而又全面的計劃,以方便今后在生態農業示范縣進行實施。在建設各種促銷手段的同時,也要加大力度,開拓市場,因為抓好安全食品的銷售環節是重中之重。其中,可以建立出口商標,可以創立品牌和可以舉辦展覽會等等手段,由此而來提高。
當然,食品安全開發時需要多重力量的,僅僅只是農民和企業是肯定不能滿足的。食品安全開發還需要各階層的政府和國家機關提供一定的幫助,將發展優秀的農業產品和食品安全開發相互結合,由此形成優秀的農業產品和食品安全開發相輔相成。培育為安全食品生產加工服務的配套產業。這些產業主要包括生物肥料業、農藥業、種業等。
3.5 全程監控農業生產過程
農業生產之所以需要進行全程監控,就是因為農業生產需要全程,每個環節,都要清潔生產,都要操作規范化,一是對于農業生產之前的管理,要做到事無巨細;二是對于農業生產之間管理,也要做到事無巨細,即要強化農田生產過程的農事操作;三是對于農業生產之后的管理,每個環節都要做到事無巨細??傊瘫O控,就是需要對農業生產從開始到結束,都要進行事無巨細的管理,進行有效的監控,由此維護好食品的安全。
【關鍵詞】綠色生態工業園區 循環經濟產業鏈 彈性道路生態策略 交通策略 產業策略
【Abstract】This paper mainly discusses some of the food industryplanning studies and design strategies. For eco-friendly recycling economy and the industrial park road settings resilient, rational use within the park and the surrounding ecological natural conditions made some design ideas. The industrial park planned road system that are involved in road network structure, industrial strategy and proposed transportation strategies to park planning for the food industry to make some feasible approach.
【Keywords】Green eco-industrial parkCircular economy industrial chain
Flexible roadEcological StrategyTraffic Strategy
Sector Strategy
中圖分類號:TU984
一 前言
當今各地區正處于快速發展的工業化時期,尤其是中西部地區正在加緊發展工業的步伐,以實現地區經濟增長的目標。在工業化的發展中,為了協調發展與環境保護的矛盾,提出了工業區的綠色革命、生態革命理念。
生態工業園區的概念:是依據循環經濟理論和工業生態學原理而設計成的一種新型工業組織形態,是生態工業的聚集場所。生態工業園區遵從循環經濟的減量化、再利用、再循環的3R原則,其目標是盡量減少區域廢物,將園區內一個工廠或企業產生的副產品用作另一個工廠的投入或原材料,通過廢物交換、循環利用、清潔生產等手段,最終實現園區的污染物“零排放”。
對于目前食品類型工業園區的創新發展要求,工業企業的土地利用模式也發生了巨大的變化。用地朝規?;s化發展,這對食品類工業園園區的規劃提出了新的要求,本文以貴州湄潭綠色食品園區規劃設計為例針對道路系統和循環經濟產業鏈、生態、管理等方面進行研究分析。
二 項目基礎條件
1.湄潭綠色食品園位于貴州省北部,遵義一小時經濟圈的東部,湄潭縣城的西部,緊鄰國道320。
正在建設的杭瑞高速公路貫穿東西,交通條件優越。
湄潭綠色食品園區是遵義市重點政策支持的7個園區之一。
2.規劃范圍總面積18.75平方公里,現狀用地主要以農田、村莊為主。地塊東側分布少量現狀工業,規劃將予以保留。
3.規劃區總體地形平緩,有微丘。桃花江和湄江在此交匯,形成青山圍繞的谷地。我們通過生態環敏感度分析劃分出園區內適宜建設用地與禁止建設用地范圍,作為總體布局的依據。
三園區功能定位和規劃結構
1.功能定位
以生產、物流、商貿、居住、休閑旅游為主要功能的生態宜居新城區。規劃區根據功能定位分為三大功能區:生產功能、融合功能、生活功能。
生產功能是主導功能,賦予湄潭綠色食品工業區快速發展的動力,通過提供就業吸聚人氣;
融合功能為支持功能,一方面為產業發展提供智力支持和現代服務,促進產業升級,另一方面,培育地區經濟新的增長點,為產業結構轉型提供技術儲備;
生活功能是基礎功能,為當地居民和產業職工提供生活服務,優質的生活條件是吸引人才和高科技公司的重要保證。
2 規劃原則
(1)可持續發展原則,集約利用土地,合理布局空間,完善配套功能。保護生態環境,實現資源、環境與經濟、社會協調可持續發展。
(2)、協調發展原則,充分考慮與湄江新城、黃家壩鎮區的銜接,形成整體協調互動的發展關系。
(3)、彈性規劃原則,在保證規劃控制性的前提下,增加規劃的彈性,以適應未來發展的變化。
(4)、可操作性原則,規劃既要高起點,又能分步實施和具有可操作性。
3總體規劃結構
本案順應山形水勢,通過東西向的城市發展主軸,南北向的城市濱河休閑旅游帶,引領五大片區,多個核心,形成多元發展的綠色產業園區。
四五大核心策略
結合湄潭縣豐富的生態資源,為達到建設生態環保零排放的產業園區目標,規劃方案采用五大核心策略:生態策略、產業策略、交通策略、彈性發展策略、管理策略。
1.生態策略---園在山中 水在園中
1)自然資源分布
水:園區內的河流主要有湄江河、桃花江,分布有小的支流,水流清澈,景色優美。
山:園區北側和東側分布有山脈,像一條天然的綠色屏障圍繞在園區的周邊。園區內大大小小的山包零星分布,植被良好。
充分利用規劃區內的河流和山體以及沖溝,營造豐富多變的綠色生態園區,形成園在山中,水在園中的綠色食品工業風貌。
2).沖溝利用
理念:流動的錦帶,大自然的抽象藝術
沖溝由于水量的季節性變化,其沿線的生態景觀也因此具有了周期流動的變性,這種特征,為園區的景觀增加了些許神秘感和期待感。
規劃通過放大沖溝的特征,將抽象藝術風格融入景觀設計,并通過植物色彩造景,實現沖溝四季流動的景觀特質,將其打造成為園區最為柔美、最具動感和觀賞價值生態藝術帶。
對沖溝原“凹”型堤岸進行改造,結合兩側景觀防護綠帶,模糊沖溝邊界,并將鵝卵石鋪滿河床及沿岸,使其在豐水期和枯水期都可以和周邊環境融為一體。
以生態和色彩為目標,對放大的沿河開敞界面進行植物造景,景觀帶外側以漸高的喬木為主,選擇落葉樹與常綠樹混植,在景觀帶內以低矮灌木、草本植物及地被植物的野生有花植物為主,并對植物花色和花期進行選擇,形成四季皆景、各具特色的野花組合,在保證較低維護成本的同時,實現園區絢爛多彩、流動變幻的大地景觀。
2.產業策略—取之于山 用之于林
主要是方案中循環經濟產業鏈的分析研究及形成。
為了實現綠色循環經濟工業區的目標,主要通過大循環、小循環的途徑。用產業發展來實現各個層次的循環。
大循環指企業間的產業循環,小循環主要通過企業自身引進先進技術,提高生產率,減少排放量,污染物的治理實現節能減排環保。
本案將依據循環經濟原理打造生態工業鏈,模擬自然系統建立“生產者-消費者-分解者”的循環途徑,將污染排放和環境損害消除在生產過程中。
通過研究現狀產業的橫向關聯和縱向衍生關系,對產業鏈進行補位和升級,實現取之于山,用之于林。
3 交通策略—客貨分流
規劃設置貨運與客運流線分離的交通線路,避免工業區對生活區造成干擾。國道326改線的中央大道直通縣城核心,山水景觀宜人,成為主要的生活通道。園區大道靠近高速出入口,將分流貨運車輛,成為主要的貨運通道。
由于工業園區被杭瑞高速公路分成南北兩部分,且產業區基本分布在北部片區,依靠南北向的幾條主要交通干道進行聯系,本方案對南北向的交通量進行預測,確保主要道路的寬度。
4.彈性發展策略--- 彈性道路模塊單元
1)彈性道路
由于工業區內入住企業規模的靈活性,本方案建議設置一定數量的彈性道路,在不影響整體道路系統結構的條件下可以滿足不通企業的需求。
2)模塊單元
本案采用模數化的動態單元開發模式,在工業大地塊開發與小地塊組合之間,在遠景目標和近期啟動需求之間找到平衡點,實現園區的彈性發展。
園區由組團、單元、廠房三級模數組成。組團規模約20公頃左右,邊長約400-500米,由城市次干道圍合而成。地塊內彈性道路將組團劃分為4個基本開發單元,每個單元規模為4-5公頃,邊長約200-250米。單元內布局標準廠房,廠房邊長約為30米至50米。
5.管理策略---大園區 中城區 小社區
產業與居住共同形成了多種城市功能復合的綜合園區。合理的配套管理模式將為產業發展提供穩定保障,有效吸引就業人群。
除了針對帶眷就業人口, 單獨設置功能完善的居住配套片區外,本案還建議在園區內針對單身就業人口, 設置單身公寓、集體宿舍、小型企業辦公及商業配套,借鑒新家坡鄰里中心的第三方管理模式,形成結構緊湊的小社區。
五 結語
生態工業園區是實現生態工業的重要途徑,是經濟發展和環境保護的大勢所趨。從環境保護角度來看,生態工業園區才是最具環保意義和生態綠色概念的工業園區。
貴州湄潭綠色食品工業園區以其優越的生態環境資源為本底,通過一系列的規劃設計策略,實現湄潭綠色食品工業園區生態化、高效化、低碳零排放的目標。
參考文獻:
生態工業理論研究與實踐解振華主編 中國版本圖書館CIP數據核字(2002)第048165號 北京中國環境出版社
視頻云市場硝煙四起
騰訊云視頻解決方案2.0應運而生,為行業用戶提供包括點播、直播、通信及互動直播在內的一站式視頻解決方案。
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視頻2.0云生態重磅來襲
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四大扶持政策實現平臺共享
騰訊云此次還公布了一系列最新的扶持計劃,包括:
化妝品店的張老板最近一段時間天天撲到了店里盯里盯外,讓常年看不到他的店員一陣頭皮發緊。大家在私下議論,老板這是怎么的了?為什么要結束他的“甩手掌柜”生活,重新撲到店里來。有知情人悄悄說,“屈臣氏馬上要在我們對面開店了!”
確鑿無疑消息是從屈臣氏內部傳來,這個偏安一隅的縣級市本來還可享受幾年太平,但就在最意想不到的時候,張老板卻發現“師傅來了”。
屈臣氏是張老板的“偶像”更是“師傅”。曾幾何時張老板做夢都想開一家屈臣氏的加盟店,后來得知這個夢想無法實現后就堅定不移地加入到“屈臣氏”的“粉絲”兼“學生”隊伍中,從店鋪裝修到商品結構,從陳列貨架到促銷活動無一不力求神似“屈臣氏”,目標是拷貝成功,復制“屈臣氏模式”。
生意還沒有紅火幾年,“小屈臣氏”發現“真屈臣氏”來了!而且不是一家而是一堆,不是一種而是好多種屈臣氏都要來了。
據統計自2011年底實現“千店目標”后屈臣氏又開始了第二乃至于第三個千店計劃,那就是預計在2016年前在中國大陸開設超過3000家屈臣氏店。
除此之外,屈臣氏還開始了多種業態的嘗試,從城市發達地區開始的屈臣氏黑牌店升級,到北京天津的百貨型屈臣氏,到上海全自有商品的自有便利屈臣氏,到淘寶旗艦店的電商屈臣氏,屈臣氏為未來做了充分準備。
在中國有2300個縣級市場,也就是意味著到2016年中國每一個縣級市場都將平均擁有一個屈臣氏店。作為本土化妝品店賴以生存的核心市場,屈臣氏如進入縣級市場所代表的也是不言而喻的。
面對昨天的“師傅”變成今天的“對手”,本土化妝品店做好準備了嗎?
2. 什么“模式”能成功?
張老板對此很苦惱,為什么“師傅”會打“徒弟”,是不是我選的“屈臣氏模式”出了問題?是不是應該換一個別的“模式”?
在本土化妝品店心目中國內外化妝品店其實有幾種成功的主流生存“模式”:
模式一:以屈臣氏為代表的個人護理用品店模式。他們以都市白領、家庭主戶、青年學生為主要顧客群體,以商業街區、購物中心、高檔社區、步行街為主要選址目標,以個人護理品、化妝品、食品、藥品、飾品為主要商品類型,以貨品豐富、促銷吸引、自有品牌價格低廉為主要銷售手段。
模式二:以莎莎為代表的名品折扣化妝品店模式。以都市青年、訪港游客為主要顧客群體,以商業街區為主要選址目標,以國際知名的化妝品為主要商品類型,以知名品牌的折扣銷售、貨品豐富為主要銷售手段。
模式三:以絲芙蘭為代表的時尚精品化妝品店模式。以都市中高收入白領為主要顧客群體,以商業街區、購物中心為主要選址目標,以國際知名化妝品、香水為主要商品類型,以高端、時尚、國際化的購物體驗為主要銷售手段。
模式四:以日本松本清為代表的平價藥妝店模式。以都市家庭主戶、青年女性為主要顧客群體,以商業街區、社區交通路口為主要選址目標,以化妝品、藥品、日用品、食品為主要商品類型,以貨品類別與品種極大豐富、價格低廉為主要銷售方式。
如同成功學中所教授的那樣,無論是屈臣氏還是莎莎、絲芙蘭、松本清,他們所獲得的成功與財富故事在不斷地激勵本土化妝品店業者,“照我的做你也會成功”!于是他們在本土化妝品店心目中就變身成為“屈臣氏模式”“莎莎模式”“絲芙蘭模式”“松本清模式”,按照這種邏輯成功可以復制,模式可以模仿,只要我把你的店鋪裝修、商品結構、促銷活動乃至人員挖過來我也能成功。
但事實是為什么在本土化妝品店內到今天為止還沒有出現一個中國的莎莎、絲芙蘭與屈臣氏?他們的成功模式為什么在本土化妝品店內就失靈了?
在其他區域成功的“模式”為什么在中國就不能成功?
3. 模式陷阱:本土化妝品店發展困局
模式,即pattern,即把解決某類問題的方法總結歸納到理論高度,那就是模式。模式的核心是針對某類問題具有普遍性的解決方案。而目前階段中國本土化妝品店最具代表性的普遍問題是什么呢?
困局一:缺錢。本土化妝品店絕大多數業主實力不強,靠多年累積獲得一定規模,面對現代零售業需要長程支持、需要大宗投入的發展需求自有資金根本無法滿足。另一方面本土化妝品店經營普遍不透明,灰色收入占比較大,無法獲得銀行等渠道支持,融資管道不暢通;
困局二:缺貨。本土化妝品店處于化妝品供應鏈末端,加之整體規模有限、管理系統不完備、難以獲得更高利潤與供應鏈的配合支持。出現的現狀就是經營名品沒有利潤,經營走私貨風險大,經營本土品牌不好買,缺乏匹配適合本土化妝品店需求的商品結構。
困局三:缺人。本土化妝品店長期處于家族與熟人管理階段,整體團隊缺乏,更談不上有專業的系統保障。由于受公司管理體系與地域限制,企業難以招到專業的中高層人才。而沒有團隊自然就沒有辦法進行店鋪復制。
如果我們將以上三個問題帶入到任何所謂成功的國際化妝品店模式中我們就會發現,一旦加入以上限制條件,所有“模式”宣布失靈。
橘生淮北則為桔,橘生淮南則為枳。因此如果我們在不考慮中國本土化妝品店的現實情況下,對任何模式的照搬與抄襲自然也不會帶來任何成功。透過化妝品店經營階段的分析我們發現,絕大多數本土化妝品店止步于多店階段。究其根本核心正是由于本土化妝品店在通向連鎖的過程中出現了問題,無法躍過連鎖經營的門檻,更談不上實現規模效應創建全國品牌。
我們要學習的是連鎖零售企業成長的一般規律,而不是學習表面的商品結構、促銷活動、堆碼陳列的一般樣式。
模式不應成為模仿的代名詞。
4. 觀念突圍:尋找本土內生的成長基因
本土化妝品店成長必須尋找到自身的發展規律,探尋本土內生的成長基因。
對于絕大多數本土企業而言,要想獲得市場突破必須采取差異化的市場定位策略,“讓開主流,占領兩廂”,在戰略上避讓,與國際與主流的零售商拉開差距,建立自身的核心競爭力。深入分析我們會發現本土化妝品店其實擁有一些與零售巨頭完全不一樣的市場機會。
在三四級市場中找機會。三級以下的市場是最為本土化的市場,但也是最為肥沃的市場。在這些市場中缺乏國際性的競爭對手,消費者正在成長之中,對品牌的認知不強,商業地產價格不高,人力資源成本相對低廉,非常適合本土化妝品店擴展成長。
在差異化商品中找機會。對于屈臣氏為代表的個人護理用品店而言,個人護理與護膚品是店鋪商品的核心,對于彩妝、香水、化妝工具為代表的時尚化妝品關注不夠,關注此類商品對于形成本土店鋪的差異化與核心競爭力均有重要意義。
在多業態融合中找機會。未來的化妝品店將與多種業態融合,化妝品店將與服裝店、書店、咖啡店、文具店、飾品店等任何可以想象的零售業態進行融合。因此找到與本地化妝品店最為適合的業態融合點也將成為重要機會。
在選址模式上找機會。很長時間以來化妝品店以步行街、商業街、女人街等臨街商鋪為主要的選址模式,隨著近年來商業地租的急劇飛漲街鋪店的商業模式已經走向沒落。但另一方面新興成熟的社區店與購物中心、商超內的店中店將成為未來的發展重點。
在服務上找機會。個人護理用品店強調商品的自選性,因此關注知名品牌與高滲透率品類。但另一方面本土化妝品店最大的優勢就是在于顧客的溝通上可以更加深入與專注,從海底撈的成功中我們會發現,服務完全可以成為本土化妝品店的核心競爭力。
本土化妝品店必須破除對外來模式的迷信,深入洞察本土市場,在我們賴以生存的土地上找到屬于自己的成長基因。
5. 業態創新:選擇更為“性感”的零售表達
今天的中國化妝品市場,消費者發生了重要變化。80、90后的顧客她們比以往任何時候都更加時尚、更加善變,我們需要用更為創新的化妝品店商品結構與零售表達才能獲得成功。
事實上零售店也如同人一樣,只有足夠“性感”才夠吸引我們的顧客。所謂“性感”,就是能夠直指人心,吸引你,打動你的力量,即使她不完美但有一種特殊的魅力。對于零售這種每天要接觸到用戶的行業而言必須保持持續的創新力與吸引力。
所有成功的店鋪都有這樣一種感召力,就如同我們第一次走進屈臣氏所感受到的一樣,但是今天我們本土化妝品店普遍缺乏創意,整體的零售表達上極為貧乏,鮮有創新之舉。長久以往自然造成本土化妝品店的聚客能力下降,也無法獲得新一代用戶的青睞。在諸多的零售表達方式中我們認為未來化妝品店將呈現三個重要趨勢:
關鍵詞一:新鮮。本土核心用戶的低齡化使得他們在不斷追求更加新鮮零售方式。在未來化妝品店將不僅可以買化妝品,甚至可以喝上一杯咖啡,買上一盆綠色植物,選幾件稱心的小飾品??傊瘖y品將徹底打破既有的模式,與雜貨店、飾品店、服裝店、文具店、咖啡店進行各種混搭創造出全新的用戶體驗。
關鍵詞二:親和?;瘖y品作為日用商品與常購商品,消費者需要與店鋪建立更加密切的關系。由此化妝品在未來將更加便利化,日常便利商品將大大加強。除此外貫徹綠色環保為核心理念的生活形態店鋪,以有效健康為理念的現代藥妝店都將走進現代人的生活。
關鍵詞三:時尚。核心用戶將是中國的中產階級與時尚消費的第一代人,他們比任何一代用戶感覺關注時尚與視覺創意。因此強調彩妝、香水、化妝工具,突出店鋪的時尚性,將有很大潛力。選擇一些更加具有視覺表現力,更加富有創意感的化妝品也將吸引這些用戶。
可以預見,未來成功的化妝品店的零售表達上必將呈現一種令人耳目一新的新鮮感,與需求契合的舒服感,極度滿足的吸引感。
6. 生態重建:構筑更為成熟的供零關系
化妝品業是一個生態,化妝品店更是大生態里的小生態系統。
化妝品店難以獲得快速發展與成長的一個重要原因就是供應鏈與店鋪需求脫節。我曾經多次聽聞大的連鎖化妝品店老板向我抱怨,在國內真的很難找到適合店鋪定位的商品。但是更要看到光有抱怨無法解決本土化妝品店的成長,我們不光要坐而言更要起而行,真正行動起來去一同改變本土化妝品店的供應鏈體系,構筑更為成熟的供零關系。
首先,零售店應該以更加開放的心態向供應商開放系統,引導供應商進行產品創新與變革。在各級零售店中蘊藏了巨大的商品信息與用戶需求信息,供應商無緣得見,也無法快速有效地將用戶需求轉化為產品。學習國際零售企業的先進經驗,建立與供應商的定期溝通機制,培育重點供應商,對供應商的創新給予獎勵,形成良性的互動關系。
其次,供應商應當更加重視零售商尤其是連鎖零售商的需求,對渠道利潤與市場支持進行重新分配。從趨勢看本土化妝品連鎖店在未來十年將獲得巨大成長,這種成長需要有相應的利潤與市場支持進行支撐。目前本土化妝品店與國際品牌對本土連鎖化妝品店重視還遠遠不夠。供應商應當圍繞本土連鎖化妝品店需求制定專門的營銷策略與商品規劃,對重點店鋪予以扶植與長期支持,也構筑了品牌未來的增長點。
如同本土化妝品店經常抱怨的“有知名度的沒有利潤,有利潤的沒有品質,有品質的沒有知名度”,本土化妝品店供應鏈的怪圈必須打破,有賴于供應鏈的各端一起努力,進而共同構筑起成熟的面向未來的供零關系。
7.“模式”已死,創新永生
在本世紀初尼采喊出“上帝已死”的呼聲。在本質上尼采并不是說上帝在形式下的層面已死;相反地,尼采希望表達的是,上帝已經無法成為人類社會道德標準與終極目的。
在今天中國化妝品店市場我們喊出“模式已死”的呼聲,也是為了警醒業者,并不是說化妝品店沒有模式可言,而是沒有任何“模式”可以成為阻礙本土化妝品店持續創新的障礙。
白石老人說過“學我者生,似我者死”。反觀當下眾多本土化妝品店業態千人一面,完全沒有針對消費趨勢結合自然客流與商圈形成自身的清晰定位與業態區隔,店鋪飽和之后自然落入到惡性競爭之中。這也是過去十年許多國內優秀的化妝品店在發展中遇到的突出問題。
尼采認為,“上帝已死”不單對人對宇宙或物質秩序失去信心,更令人否定絕對價值—不再相信一種客觀而且普世地存在的道德法律。本土化妝品店必須打破對“某某模式”的迷信,事實上也沒有任何模式可以成為絕對真理,只有深入時代、深入用戶才能找到開創百年基業的基因。