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[關鍵詞]大學生 擇偶觀 擇偶偏好
[中圖分類號]G455 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349(2015)12-0102-01
擇偶是個體生命中的重要選擇,影響著個人發展、家庭幸福,甚至社會穩定。個體的擇偶偏好是指個體對擇偶過程中各種基本問題的相對穩定的態度和評價。隨著我國經濟的高速發展,人民生活水平的不斷提高,人們的擇偶觀,尤其是“90后”大學生的擇偶觀,已不同于“80后”和“70后”。在這一時代背景下,當代大學生的擇偶觀有其鮮明性和特殊性。本研究旨在從心理層面探討這一群體的擇偶偏好,了解其特點,對引導大學生樹立正確的擇偶觀具有重要的指導意義。
一、調查方法
(一)調研對象
采用方便抽樣,對安徽某農業大學圖書館、自習室的學生進行隨機調查,共發放問卷391份,有效回收372份。其中女生158名;大一至大四分別為151、114、75、32名;獨生子女145名;城鎮戶口136名。
(二)調查材料
朱許強編制的《理想擇偶條件偏好量表》(2008),包括社會經濟地位、人品事理、情趣、個性條件、生理條件、氣質等6個方面,共31題。采用五級評分,“1”表示某一條件(如年齡相當)在擇偶時“不重要”,“5”表示“非常重要”。數據處理工具為SPSS 17.0。
(三)調查結果
1.大學生擇偶偏好的性別差異。以男、女生在各項偏好上的選擇次數為標準進行高低排序,結果顯示,女生排在前五項的是:有責任心、有孝心、性格好、對人好、無不良嗜好;男生則是:有孝心、有責任心、性格好、對人好、有生育能力。進一步t檢驗顯示:女生在身高適當、有財產、有責任心、家境好、事業有成等項目上的得分均顯著高于男生(Ps
2.城鎮與農村生源大學生擇偶偏好差異。初步頻次統計結果顯示,農村生源大學生擇偶偏好中,排在前五位的是有孝心、有責任心、對人好、性格好、無不良嗜好;城鎮生源大學生是有孝心、有責任心、性格好、對人好、無不良嗜好。進一步t檢驗顯示:農村生源大學生對有孝心的偏好顯著高于城鎮生源大學生(t=1.61,P
3.獨生子女與非獨生子女大學生擇偶偏好差異。對數據進行頻次統計,結果顯示,獨生子女與非獨生子女大學生擇偶偏好排序一致,排在前五位均為有孝心、有責任心、性格好、對人好、無不良嗜好。進一步t檢驗顯示:獨生子女大學生在家境好和有情趣方面得分均顯著高于非獨生子女大學生(Ps
0.93,非獨生子女M±SD=2.36±0.98);有情趣方面,兩者均處于中等偏高水平(獨生子女M±SD=3.98±0.79,非獨生子女M±SD=3.76±0.87)。
二、思考與分析
(一)大學生擇偶偏好特點分析
首先,本研究在進行數據分析時,未發現大學生擇偶偏好的年級差異,這可能與各年級人數比例不均衡有關,所以這一結果并未在數據分析中呈現。其次,從大學生擇偶偏好的整體趨勢來看,排序靠前的為有責任心、有孝心、性格好等。這些結果表明,當代大學生在擇偶時更注重個體的內在心理品質,這一結果與李靜(2011)的研究一致。最后,雖然在一些擇偶標準上,大學生呈現出性別、生源地和獨生子女與否的差異,但從評分均值看,總體上仍處于相同水平,并未表現出分化趨勢。這說明隨著我國城鎮化進程的不斷推進,青年大學生的擇偶觀逐漸趨于一致。
(二)對大學生擇偶偏好的建議
首先,個人層面,大學生應樹立積極、正確的擇偶觀,避免出現輕浮、過于注重外在物質條件等擇偶偏見。其次,學校層面,高校應開展相關的戀愛指導課程或戀愛咨詢,對大學生的婚戀觀進行引導,同時幫助大學生解決戀愛中遇到的問題,及時進行心理疏導。再次,家庭層面,家長不必對孩子的感情問題過于敏感,避免一味地支持或反對,應保持及時溝通,為孩子提供情感支持。最后,社會層面,電視等傳媒的相親類節目越來越多,這在一定程度上影響了大學生的擇偶標準。媒體不應為了博眼球,而忽視自身所擔負的社會責任,應傳播積極、健康的擇偶觀。
【參考文獻】
【關鍵詞】大學生;感恩;現狀
感恩是我國的傳統美德。在我國,感恩思想深遠而濃厚。“滴水之恩,當涌泉相報”,“誰言寸草心,報得三春暉”等佳句耳熟能詳,深深影響著一代代中華兒女。感恩是指個體用感激認知、情感和行為了解或回應因他人的恩惠或幫助而使自己獲得積極經驗或結果的心理傾向。近年來,越來越多的研究開始關注大學生感恩。鑒于大學生感恩研究的重要價值和實證研究的相對缺乏,本文考察了大學生感恩狀況,以期為高校開展感恩教育工作提供依據。
一、對象與方法
1.對象。采用方便取樣法選取湖北省某高校大一、大二、大三年級學生共395人。其中,男生193人,女生183人,19人性別信息缺失;大一、大二、大三各年級的人數分別為94、199、102人。
2.工具。感恩量表采用魏昶等人(2011)修訂的McCullough等人(2002)編制的感恩問卷。包括6個項目,如:“生活中有很多事物值得我們感激”、“這個世界已經沒有多少事情讓我感謝了”,要求青少年報告每個項目與自身實際情況的符合程度。采用七點計分,從“完全不同意”到“完全同意”,從“完全不符合”到“完全符合”分別計1-7分。其中項目3和6為反向計分題,計算所有項目的平均分,分數越高表示青少年的感恩傾向越強。
3.數據處理。剔除無效問卷后,原始數據錄入在Excel軟件中進行,數據分析采用SPSS11.5進行。
二、結果
1.大學生感恩的狀況大學生感恩的總體現狀分析表明,感恩分數為(4.96±0.84),位于量表的較高位置,說明大學生感恩傾向強烈。
2.大學生感恩狀況的性別差異獨立樣本t檢驗,見表1。
表1 大學生感恩狀況的性別差異
注:*p
由表1可知,感恩總體得分上男生顯著低于女生。
三、討論
研究結果表明,當前大學生的感恩意識較強。這和以往的研究結論一致。大學生深受中華民族濃厚和悠久的感恩思想的熏陶,從小就受到來自家庭、學校和社會感恩教育,他們長大后知恩圖報,把我國的優良傳統發揚光大。在中國的傳統文化里,儒家文化是以感恩思想為核心的,并以恩情作為聯系施恩者與受恩者的基礎,這些都深深地影響著大學生。
結果表明,感恩的得分在性別維度上存在顯著差異,女生得分顯著高于男生。這與以往的研究結論相一致。可能原因如下:感恩是一種移情能力,個體能否體驗到感激之情,很大程度上在于他移情于他人的能力,女生比男生感情更加細膩,女生相對男生更容易體驗到感激心情,也更容易表達自己的感情。
參考文獻:
[1]喻承甫,張衛,李董平,肖婕婷.感恩及其與幸福感的關系[J].心理科學進展,2010,18(7):1110-1121.
[2]魏昶,吳慧婷,孔祥娜,王海濤.(2011).感恩問卷GQ-6的修訂及信效度檢驗.中國學校衛生,32(10),1201-1202.
[3]劉曉嵐.大學生的感戴與其自我概念、社會支持的關系研究[D].貴州.貴州師范大學,2008
[4]任現品.(2005).略論儒家文化的感恩意識.孔子研究,2005(1):93-100.
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班級:
姓名:
學號:
家教對于大學生來說并不陌生。今年暑假,我做了一份家教,待
遇雖然一般,但我對這一份工作挺喜歡的,從中我也感受到了社會的
競爭與殘酷。為了讓家長們和對家教工作感興趣的大學生們,更多的
了解家教這一門工作的性質和現階段的情況,我作了一份相應的大學
生暑期家教的調查。
一,家教所處的現狀
近年來隨著學生減負工作的進行,素質教育進入中小學課堂,以
及高中、大學入學率的提高,學生是否放緩了請家教的步伐呢?我們
在本市部分中學進行了有關調查,發現這一現象并沒有隨教改的實施
而有所改變。
這次的調查對象為初中生和高中生,共
200
人,其中畢業班人數
(初三和高三)和非畢業班人數各占一半。調查顯示,在非畢業班中
聘請家教的學生還不多,但到了畢業班后,人數便急劇增加,由原先
的
38
%上升到
65
%,這說明到了“緊急”關頭,學生還是會想到聘請家
教來增加中、高考的保險系數。多年應試教育,已使學生條件反射似
地將好成績與請家教劃上等號,非畢業班和畢業班學生分別有
85
%和
96
%的學生聘請家教的目的是為了提高成績;認為請家教對成績有幫
助的學生占
84
%,這也和調查結果基本吻合。
學生聘請家教還是非常有針對性的,
63
%的學生針對成績欠缺的
課程來聘請家教,又由于受高考考綱的影響,
30
%的學生選擇語數外
三門主課全部聘請家教,
隨后針對自己偏弱的課程再聘請相應的家教,
這也是因為語數外三門主課在高考所占分數比例高。
聘請家教的途徑,
63
%的學生通過親友介紹,
21
%通過家教中心
尋找,
16
%學生通過同學的口耳相傳來尋找。輿論的力量是大的,許
多家長就是通過同事、親友的介紹來為孩子確定家教的,同學之間也
會相傳哪些家教的確“肚中有貨”。
聘請誰來做家教?老教師受到極大青睞,有近
6
成的學生選擇了
他們,理由很簡單,這些老教師不僅優秀,且富有教學經驗,對考綱
也爛熟于胸,對畢業班的學生特別有幫助;近四分之一的學生選擇本
校任課教師,主要是經常相處,對自己十分了解,輔導時有針對性;
15
%的學生選擇大學生,主要看中其高考經驗及相仿的年齡,在溝通
上較容易。
在孩子學習上的投入,家長歷來是不吝嗇的。
不過這次調查發現,
家長也并沒有太大手筆,
44
%的學生每月家教上的投入在
300
元以下,
只有
.
05
%的學生超過
700
元,不過
300
-
500
元這一檔次,由非
畢業班的
11
%上升到了畢業班的
26
%。
縱觀以上數據,可以看出聘請家教已成為學生和家長頭腦中根深
蒂固的想法,特別是到了畢業班,家教似乎成了提高成績的唯一救命
稻草。看來,只要應試教育存在,家教這個市場就永遠是紅紅火火的。
二,學生“擺攤”作家教
在汽車站等人流集中地,我們發現已經有不少大學生在守候家長
來請去當家教。我們還留意到,在市區各大街小巷的墻壁上、路邊的
電線桿上都貼滿了有大學生要做家教的信息。旁邊也有不少家長在邊
詳細地看邊認真地做記錄。
7
月
10
日上午。我們趕到汽車西站時,發現已有不少大學生在
那里“擺攤”了。我們認真數了一下,包括陪來的人在內共有
20
多個大
學生在等待做家教。他們大部分是身旁架著一輛自行車,肩上掛著一
個學生包,手里拿著幾本書或者一些個人材料,站在那里羞答答地等
待家長過來“談判”。
但是我們發現,
來找家教的家長并不是很多,
只是
零零星星地有些家長過來隨便問問,
也不見有達成交易的。
過了
10
分
鐘,正好有一個家長過來問一名女生,那個女生自我介紹說自己是中
文專業大三的學生,
向來都是品學兼優,
連續三年獲得“三好學生”和一
等獎學金,大二的時候還獲得國家獎學金,而且現在已經過了大學英
語四級,能勝任小學、初中的英語、數理化各科目。那家長聽完后,
很遺憾地對她說:“你的確很優秀,英語也過四級,但是專業不對口,
我想請一個英語專業的學生回去教我那個讀初二的兒子。”眼睜睜地看
著生意這樣白白溜走,那個女生暗自神傷地搖搖頭。她告訴我們說,
早上到現在已經有三個家長來找過她了,都承認她很優秀,但不是說
想請理科專業的就是說請外語專業的。
家住長沙市區的沈先生對我們說,他和愛人都要上班,經常是夫
妻倆都同時上夜班,只好留下正在讀小學五年級的兒子一個在家,而
且現在學校也還沒有開學,所以很不放心兒子,不得已他們就去請了
一個師范類的學生來做家教兼保姆,也就是說如果哪一天夫妻倆都要
上夜班的話,就讓家教老師過來看管孩子。他驚喜地發現,兒子平時
不怎么喜歡跟父母聊天,但是卻跟這位老師無所不談,改掉了許多不
良的習慣,而且也喜歡看書了。
在汽車站和火車站,每到放暑假的時候就自發地形成一個家教市
場。
許多大學生到這里找工作,
也有不少家長來這里找臨時家庭教師,
學生和家長都似乎形成了一種默契。湖南師范大學的一位同學說,她
其實已有一份家教工作,但還不夠,還要再找一份或兩份,才能使她
在暑期的工作“飽滿”,她也可以多拿一些報酬。另一位學生是外省人,
他放假后已回家參加了“雙搶”。
由于家庭困難,
他在“雙搶”后提前回校,
想馬上找到一份家教,以減輕家庭的負擔。
三,家教的好處:
第一,可及時補上欠缺的知識。
第二,請家教可以有針對性地單獨授課。教師在課堂上,只能面
對大多數同學的水平和進度授課,不可能面面俱到。家庭教師面對面
地授課,且授課之前對學生水平已有了解,則針對性較強,學習的效
率自然會大大提高。
第三,可以增強學生的興趣和信心。
第四,能糾正學生的不良學習習慣,使學生掌握正確的學習方法。
學習吃力的同學,大多在長時間里形成了這樣那樣的不良學習習慣。
而對于普通家長來說,很難發現自己孩子在學習上的某些弊端。家庭
教師就不同了,他們憑借著豐富的專業經驗,會立即發現問題所在,
并在潛移默化中幫助學生糾正不良習慣,使其在補上功課的同時,逐
漸掌握正確的學習方法。
四,家教與兼職:
與家教工作相應的是兼職,改革開放以來,各種先進思想滲透到
我國的各個領域。據報道:有26%的大學生正在做兼職,大四學生
的兼職率更是高達41.2%。另外還有82%的未兼職者表示只要
工作適合就愿意去做。針對這種現象,我們就大學生做兼職的理由、
找兼職的方式、也作了一份調查。
大學生做兼職的理由:
第一:
"
掙錢
"
。
"
金錢不是萬能的,但沒有金錢卻是萬萬不能的
"
這
一觀念可以說是深得大學生們追求實際的心理,強調自主自立的,尤
其是來自貧困家庭的學子們不愿把學習費用和日常消費這筆巨大的開
支讓父母全部承擔,于是,選擇兼職就成為大學生們解決龐大開支的
一個重要途徑。
第二:
"
鍛煉自我
"
。當前,大學生面臨的一個突出問題便是就業。
這是一個不容回避的選擇。為此,大學生們將鍛煉自己的空間不僅僅
局限在校園內,而日益投身到豐富多彩的社會生活中去。調查結果顯
示,
表示“為了鍛煉自己的能力”的占
30.8%
,
而大四的學生,
有
57.1%
的人做兼職是為了鍛煉能力,獲得社會經驗。
第三:
"
實現自我價值
"
。
在大學,
并不是每一位大學生都能擁有中
學尖子生時代的
"
榮耀
"
與
"
輝煌
"
,
自我價值的失落是普遍存在于大學生
中的一種彷徨而苦悶的心理。為此,一部分大學生另辟蹊徑,選擇了
兼職道路,企圖在這一領域中重新尋回那份
"
自我感覺
"
。
第四:
有的同學只是很好奇,
見別的同學做兼職做得很
"
紅火
"
,
自
己也要試一下。
大學生做兼職的途徑:
大學生掌握著更多的先進技術,懷有更豐富的知識,所以他們找
兼職有各種各樣、形形的方式。
五,豐厚回報使做家教火爆
暑假,大學生做家教能賺多少?“一個月大概一兩千吧。”“我可以
拿到三千多!”面對記者提出的問題,今年暑期一些留校做家教的同學
直言不諱,甚至還主動為我算了一筆賬:一份家教一般收費是
30
元
/
時,一次最少
2
個小時,如果以全天做
4
個小時計算的話,那么一天
的收入就是
120
元,一個月下來就能拿到
3600
元。這對于在校大學
生來說,
是一筆可觀的收入,
兩個月下來賺足
6000
元,
下半年的學費
就不成問題了。
豐厚的回報促使大學生家教十分火爆。每年暑假留校的大學生為
數不少,他們除了報考各種學習班之外,大多數都是留在學校的“打工
一族”。
據了解,暑假市場為大學生們提供了各種勤工儉學的機會,譬如
推銷、市場調查、發傳單、制作網頁等,但這些都是要花費很多的時
間,消耗很大的精力,相比之下,做家教就顯得很輕松了。“去學生家
里又吹空調又喝飲料的,學生在一邊做題,隨時指點一下,而且教的
內容很淺顯,兩個小時下來過得挺舒服的。”其實做家教很容易,但是
找一份家教工作卻很難,特別是一份令自己、家長和學生都滿意的。
學校勤工儉學部往往出現眾人爭一份工作的情景,網絡上的各種
信息則被冠以“騙人”的罪名讓人不敢接近,
最苦的還是那些自個兒打著
招牌在大街上、居民小區里守候的人,往往幾天下來是一無所獲。權
衡一下,大部分人就涌向了家教中心,在這里收集了許多家長送來的
信息,聚集了守候在一旁的大學生們。一間不足
10
平方米的辦公室,
3
部電話,還有一些必備的辦公用品就是一家小型的家教中心了,你
可以在所登記的信息中找到自己適合的家教,
付上
50
元的中介費,
拿
到了家長學生的聯系方式后,剩下的事就由你去和他們談了。
我們在一所家教中心看到,在小小的房間里,一張四人座的沙發
上坐了七個人,旁邊還站著四五個,并不時地有人敲門進來。只要電
話鈴聲一響,大家都期待著一個機會來了。“現在的家教不好找了,家
長比較挑剔,
對我們的要求也很嚴格。
”“不是嘛?又挑學校,
又挑專業
的……”看了登記在冊的信息,很多家長都明確要求一定要是湖大,師
大的,而且還提出備課、面試之類的要求。這些在很多大學生眼里顯
得很不公平,“他們家孩子才上小學、初中,一些基礎知識一般的大學
生都能勝任,何必一定要求是湖大,師大的呢?”在這里,品牌意識顯
得格外重要,所以名牌大學的學生找家教相比來說就容易多了。
現在的大學生再不會盲目地去找家教了,他們會綜合考慮多種因
素,以期望找到自己滿意的工作。在家教中心有人歡喜有人憂,有的
是嘗到了甜頭又想找第二份、第三份,還有些是等了一個下午還沒找
到適合的,還得繼續等了。
六,做家教賺的不只是錢
談到做家教的體會,許多大學生說:“其實,暑假做家教是對自己
很好的考驗,能鍛煉口才,加強與人交流的能力,也是對自己知識的
肯定。見識不同的人、不同的家庭,學會怎么做人、與人相處,提早
適應社會。”看來,大學生做家教得到的不僅僅是經濟上的貼補,更重
要的是他們自身的價值能得到社會肯定,增強他們進入社會的信心。
七,家教中有八成學生維權意識淡薄
我們從調查中還顯示,當自身利益受到侵害時,至少有八成大學
生維權意識淡薄。
這份調查顯示,在被調查的
252
名學生中,有
39.1%
的學生表示
曾有被侵權的經歷,但在遭到侵權后,至少有
80%
的學生自認倒霉;
只有
16.7%
的學生采取了向有關部門投訴;還有少數學生忍氣吞聲,
繼續工作。
這份調查還顯示,
在面臨“是否與顧主簽定合同”時,
有
59.2%
的大學生選擇口頭協議,
24.5%
的人表示沒有想過這一問題,只有
16.3%
的人傾向于簽定書面合同。面對權益受到侵害,只有
4.2%
的學
生能正確寫出投訴機構名稱。
小許(某校英語系大三學生)他有著豐富的家教經驗,給人的感
覺是很自信。據了解,家在長沙的他,有著令人羨慕的家庭背景,父
母做工藝品出口生意。但學外語的他有著西方人的獨立性格,選擇暑
假留校當家教。他說:“我們做家教都是自己找的,要經過對方家長的
面試,詢問專業、相關證書等,面試通過之后,還有兩天的試用期。
這兩天,與要教的學生進行溝通,為接下來的授課做準備。”當問到做
家教印象最深刻的事情時,他說:“那是我的第一份家教,給某中學的
一名女生補習英語。這名學生生長在重男輕女的家庭中,父母對她學
習上的事不管不問,就是請家教也是女孩自己聯系的。她比同齡人更
懂事,主動性更強。經過輔導,女孩的英語成績從不及格上升到能拿
120分。”小許言談中流露出會心的微笑。在問及補習方法時,他特
別強調“培養學生興趣”。
在給英語基礎較差的學生輔導的時候,
一味地
灌輸語法、時態,只會增加學生的反感。我會跟他們講外國趣聞、中
外文化的差異、諺語,一對一地培養他們的興趣。
做家教的日子小許說過得很充實,他現在做了兩份,每天都有。
他說看到自己輔導的學生有進步,心里特別有成就感。小許建議家長
們不要過多給孩子安排家教,讓孩子們能過一個輕松的假期。相關提
醒:大學生做家教極為普遍,他們出于不同的考慮:或是為了鍛煉自
己,或是興趣,或是經濟上的需要等,在城市的大街小巷中忙碌著。
真心希望這些做家教的大學生忙碌之余,千萬要注意安全。
家教對于大學生來說是一門困難而又輕松的職業,困難是因為很
難找到。而輕松是可以應用自己
所學到的知識賺取費用與鍛煉自己,
我們在工作的同時要學會學以置用。但我們首先得學會保護自己。在
調查當中,我們發現有很多大學生都是因為家庭的貧苦才來為自己賺
取學費。雖然現在有很多中介機構,但我們大多數學生認為,中介機
構亂收費,而產生望而生畏的感覺。當我們調查到中介機構的時候,
他們認為他們收取費用是正當的,因為他們付出了勞動,出現了社會
中的亂收費現象是有他的一定性原因。
我們也在呼吁讓更多的大學生們找到好的工作,發揮優勢,展現
1問題的提出
眾所周知,營養是有機體從事一切活動的物質基礎,也是保證人體正常生長發育的重要因素,且在影響人體生長發育的諸多因素中,營養的作用與影響最為明顯。如果營養不良或缺乏,可導致各種生理機能下降,降低機體的適應能力及抵抗力,甚至致病。有人斷言“合理營養可使壽命延長20年”,人們每天必須攝取一定數量,并保證一定質量的食物,供機體消化、吸收、利用,才能保證生命活動的延續及從事一切活動所需要的能量。隨著國民經濟的迅速發展,生活水平的不斷提高和改善,已從“溫飽”型向“小康”型過渡,飲食開始注意營養,隨著營養科學知識的普及和營養衛生的宣傳教育。人們對于平衡膳食營養衛生有了進一步的理解,首先膳食中應含有人體所必須的一切營養素(蛋白質、脂肪、糖、維生素、無機鹽類、水),其次攝入的食物要有利于消化、吸收、利用,要新鮮無污染,制作加工合理、能增進食欲,并多樣化(色、香、味、美俱全),同時一日三餐的熱量要合理分配(早餐點總熱量供給量的30%—35%中餐占35%—40%,晚餐占25%—30%),逐步改變目前我國的膳食結構。
本文對中國五大區大學生營養狀況,進行為時一學年的跟蹤調查比較研究,提出初步結論。
目前中國大學生年齡大都在18—25歲左右,20歲左右占大多數,他們正處在青春期向壯年期的過渡階段,是一生中生長發育最為旺盛的時期,生理的和心理的變化較為復雜,各器官機能逐漸趨向成熟期,腦力和體力的活動更頻繁,思維能力活躍而敏捷,記憶力較強,總之是長身體和長知識的重要時期,他們的生長發育狀況,學習效力的高低,生活能力及抗病力的強弱,勞動效力,運動能力的大小等等,與營養衛生有著密切的關系,確保大學生們科學合理的營養及平衡膳食至關重要。
2調查對象及方法
(1)全國五個地區(華北、華中、華南、西北、西南)共15個高等院校在校男女大學生,包括不同地區,不同民族,不同專業的學生。
(2)方法:
①對每所大學隨機抽樣各15—20名男女生,每季度進行20天膳食跟蹤調查,分別采用“詢問法”,“記帳法”,“稱重法”,記錄下每天攝入的食物總量(每日三餐及吃的零食均要記錄)查對食物成份表,計算出各營養素的攝取量。
②利用調查數據,比較研究、日本、美國、英國、聯合國糧農委員會(f.a.o),中國的膳食供給量標準,結合所調查的五大地區,15所高校男女大學生的膳食供給量,進行比較分析評價(見表1)。
3調查結果統計
(1)全國五大區15所高校男女大學生的身高、體重、腰圍、營養素,熱量攝入總量等按每人每日攝入量的平均數(人日數)。
(2)凡是膳食調查中,所填表格及計算數據有實際情況不符或錯漏的,一律不得計算在“人日數”內。
(3)對三大營養素蛋白質、脂肪、糖和每日熱量攝取量重點作評價。對三大營養素蛋白質、脂肪、糖和日熱量攝取量重點評價。
4調查結果的比較分析
(1)我國五大區高校男女大學生的膳食營養調查統計材料詳細見表1。平均每人每日膳食營養攝入量與日本、美國、英國f.a.o,中國同齡組的膳食營養供給量標準的比較,詳細見表2。
(2)五大區高校女大學生的蛋白質攝入量是55—61g/d,比日本19歲組65g/d低10g左右,為日本的85%,但比美國44g/d高11g,為美國的1.26倍,和英國55g/d,基本相同,再同我國成年體力者70g/d相比,差15g僅為正常標準供給量的79%,因上五大區高校女大學生蛋白質攝入量偏低脂肪攝入量五大區女大學生為49.80%g/d,我國標準供給量的45g/d,多4.8g,屬正常范圍。糖的攝入量五大女大學生為333.26g/d,比我國標準供給量200g/d多133.269g,為1.17倍,我國的膳食營養習慣屬高糖膳食,因此對含糖量高的食物要控制攝入量,使營養素之間比例平衡(國外未查以資料,無法比較),熱量總攝入量為8400kj/d2016kj/d),日本為8600kj/d(2050kcal/kcal),英國9200kj/d2200kcal/d),f.a.o)為9200kj/d(2200kcal),相差不多,屬正常范圍,而我們標準供給量為2400kcal,略低,占84%左右,(文獻記載如果熱量攝入量是標準供給量的90%以上屆正常范圍,低于80%為攝入量不足)。
五大區中西南女大學生蛋白質攝入量為48.14g/d,我國標準供給量為70g/d占67.77%較偏低,西北區為63.08g/d占86.3%屬正常范圍,其他地區約在75%—83%之間仍屬偏低。熱量攝入量西南區女大學生為7781.88kj/d1858.67kcal/d),為我國供給量的77.44%。其余地區在82.55%—84.01之間,屬攝入偏低范圍。從表1看出五大區女大學生,與日本、美國、英國、f.a.o,和我國標準供給量同年歲組的比較關系。
(3)我國五大區高校男大學生蛋白質攝入量為75.7g/d比日本和我國標準供給量稍高,比美國56g/d,英國67g/d高1.35倍,和1.11倍,男大學生蛋白質攝入量不缺乏。我國多為植物性蛋白,質量不高而數量有余,男大學生脂肪攝入量為56.58g/d,我國標準供給量是508g/d,多6.58g/d,屬正常范圍男大學生糖攝入量為47605g/d,我國標準供給量是200g/d,高出276.05g,為2.4倍,明顯偏高,從調查表明我國膳食習慣屬高糖膳食,應重視控制含糧食物的攝入量與其他營養素構成平衡膳食。男大學生最攝入量為11400kj/d(2716.39kcal/d),比美國的12100kj/d(2900kcal/d)少,占美國的93%,必須指出熱量的需要量與身高、體重等密切相關,凡身高、體重大,則基礎代謝率高,熱量需要量大,因此我國男大學生的熱量供量屬正常合理范圍。五大區西南區,華南區蛋白質攝入量分別為71.2g/d,71.44g/d雖顯低,屬正常合理范圍(見表2)。
(4)五大區高校女大學生鈣的攝入量為376.7mg,均低于日本、美國、f.a.o,及我國標準供給量600mdd占62.78%,美國為800mg/d占47.08%,與日本、英國相近,以上比較表明女大學生鈣的攝入較為嚴重不足,對人體的生理需要有影響,研究表明鈣能降低毛細血管及細胞膜的通透性和神經機能的興奮性,還對肌肉收縮,心肌功能有神經、肌肉的應激效應有重要作用,鈣還有調節酸、堿平衡作用。大學生正處于長身體、長知識的特殊階段,若鈣攝入量不足,對身心健康有影響。華中地區鈣攝只有254.6mg/d,為我國標準供給量的一半不到,嚴重缺乏。男大學生鈣的攝入量為398.67mg/d,比其他國家和我國的標準供給量都低得多,屬嚴重攝入不足。鐵的攝入量男女大學生均比其他國家和我國標準供給量都高得多,應注意調整平衡。
維生素的攝入量,男女大學生vb;不缺乏,尼克酸的攝入量女大學生略低于日本、英國、f.a.o,確比我國標準供給量略高,比美國高,攝入量基本合理。男大學生低于美國。f。a.o,而又高于日本及我國標準供給量,屬合理范圍,不缺乏。vc男女大學生攝入量略低于我國標準供給量。vc2低于日本、美國、英國,f.a.o及我國標準供給量,均屬攝入不足,西北地區vc攝入量不足,華南地區略高。va的攝入量男女大學均低于日、美、英、f.a.o及我國標準供給量分別不足30%要重視補充。va的攝入量男女大學生均低于日、美、英、f.a.o及我國分別不足30%,要重視補充。va和vb2多含于動物的肝臟、腎臟、奶、蛋、豆類、蔬菜等食物之中,由于受飲食習慣,經濟條件的制約,因此攝入嚴重不足,有持調整補充。
5、調查結論及建議措施
(1)五大區高校男女大學生的營養狀況,與我國目前經濟發展水平是相適應,只能隨經濟發展水平,逐步改善不合理、不科學的營養狀況。
(2)五大區高校大學生的各種營養素攝入量與國外和我國標準供給量相比,一部分屆正常合理范圍,其中有略偏低。特別是鈣攝入量嚴重不足應調整補充,磷在膳食中不缺乏,值得注意的是ca,p的攝入應成比例,一磐為1:1,當ca,p的比例大于1:2時,鈣從骨骼中溶解和脫出增加,促進了人體對鈣的吸收,糖的攝入量五大區高校男女大學生普遍攝入量大大超過標準供給量,追究其原因,由于我國膳食習慣均屬高糖要重視并控制攝入含糖量較高的食物,逐漸從高糖膳食向平衡膳食過渡。
(3)要加強對大學生營養衛生知識的教育。使他們懂得營養衛生,應當配備有較高水平的營養師和廚師,加強管理,不斷提高膳食營養水平、保證大學生的身心健康縱觀五大區高校男女大學生的營養狀況,有的營養素攝入量偏低,更主要的是質量不高,要注意調整改善補充。
(4)特別要充分保障大學生們的蛋白質及熱量的供給,不斷增加動物性蛋白質的供給比例p多供給瘦肉、魚、奶、蛋、豆制品,增加新鮮蔬菜、水果的供給,確保vc的供給量。
(5)在重視大學生的營養衛生的同時,要養成良好的飲食衛生習慣,一日三餐定時定量,少吃或不吃零食,做到早餐要吃飽,中餐要吃好,晚餐要吃少,三餐的熱量分配要科學合理。
(6)我國幅員遼闊,人口眾多,又是多民族的國家,因此膳食結構,飲食習饋,地理環境氣候條件,經濟發展水平等有千差萬別,營養衛生受諸多因素的制約,要從我國的客觀實際出發,不斷努力,逐步做到科學合理。高校有著優越的條件,從重視學生的營養衛生做起,逐步普及全國,使人人懂得營養衛生,全民享受初級健康,提高全民族的健康水平,及衛生保健意識,力爭到下個世紀初,使我國的膳食營養結構更趨向科學合理,是人們的共同愿望。
參考文獻
1、陳學存編著,營養調查手冊,北京:人民出版社,1959年食物成份表,北京:人民出版社,1981
2、陳學存主編,應用營養學,北京:人民出版社,1984
3、武漢醫學院主編,營養與食品中衛生學,北京:人民出版社,1985
4、試用材料,運動醫學,北京:人民體育出版杜,1983
1 調查目的
為了更好地了解大家的學習、生活狀況,掌握同學們的思想動態,做好日常的學生教育與管理工作,明確學生工作的針對性和目的性,促進同學們的發展和成才。
2 調查方式
此次調查采用問卷的方式,共發放問卷146份,回收有效問卷139份。
3 調查結果及分析
3.1 總體情況
本次問卷共調查男生占37%,女生占63%,其中漢族99%,滿族1%,農村戶口的占74%,城鎮的占26%,校學生會及社團成員占25%,系學生會及社團成員占27%。
3.2 學習觀
3.2.1 學習動機
在第12題,上大學是為了什么的回答中,86%的同學選擇了是為了提升自我,找到理想的工作,改變個人和家庭的生活。第4題,你在大學里最想學會的是什么的回答中,87%的同學選擇了學習專業知識,提升工作能力和社交能力。對這兩個問題的回答反映了現在絕大多數同學是有想要學到一技之長能改變個人和家庭命運的動機的。
在第3題和第13題大學學習中遇到的最大困惑的回答中,學習目標模糊、學習動力不足的占63%,認為學校培養計劃不完善,書本知識太枯燥的占54%,這說明一方面,我們的教育教學還一定程度上存在課堂吸引力不足,重理論,輕實踐,重講授,少交流的問題。
也說明另一方面,學生雖然主觀上有積極向上的愿望,但是具體到每天的執行上,又缺少明晰的指導,尤其是亟需就業規劃方面的專業性指導。我本身是給學生上過這個職業規劃課的,但是在具體的操作層面深感知識匱乏,能力欠缺。希望聘請校內外高水平專業職業指導師對同學們進行專業的指導,這可能是解決目前大部分同學目標模糊、學習動力不足的一個重要切入點。
3.2.2 課外活動
在第5、6、7、8關于課余時間安排的題目的回答上,選擇看電影、電視、上網、逛街、旅游、兼職的占了95%以上,選擇讀書看報的分別只有5%、。與之相印證的還有每天使用網絡和手機兩小時以上超過80%,手機不離手的分別占了16%。這說明,我們在豐富同學們的課余生活,引導同學們合理利用自己的自由時間上還有很多工作要做。
在第2題,你如何看待學科競賽的回答中,70%的同學回答了有興趣,一定會參加,另外有11%的同學選擇了想參加,但是怕做不好,加起來也就是有81%的同學有意愿參加各類學科知識競賽。在第10題的回答中,只有3%的同學表示,不愿參加學院的課外活動,11題的回答中,只有9%的同學參加的課外學習是與專業無關的。
這說明,組織好以專業為核心的課外學習及活動,讓更多的同學參入到各類專業知識競賽當中,可能是今后我們引導同學們走出宿舍、走下網絡、豐富課余生活的一個努力方向。
3.3 生活觀
3.3.1 個人消費
第14、15題的回答中,66%的同學的月花費(除學費、住宿費)為300-800元,300元以下和800元以上的分別占16%和18%。在這些花費中,除吃飯外,63%的用于日常用品的購買,其次交話費占了13%,再次說明,目前手機在同學們的生活中占據了相當重要的位置。3.3.2 積極方面
通過問卷調查,我們發現,現在我們的學生總體的心理狀態還是比較穩定的,有77%的同學認為自己經常處于快樂和平穩的狀態,21%的同學認為自己的生活,朝氣蓬勃,豐富多彩,10%的同學現在正努力學習,為將來做準備。69%的同學有規律的作息,71%的同學有自己的興趣愛好,81%的同學認為自己跟宿舍成員相處融洽,92%的同學認為跟班級成員相處融洽或沒有矛盾。
3.3.3 存在的問題
仍有22%的同學感覺每天的生活是迷惘盲目,缺乏目標的。16%的同學選擇在遭遇挫折和困惑,或在承受壓力時獨自承受,不想被人發現。59%的同學認為大學里壓力最大的來自于就業,63%的同學認為社會競爭激烈,就業前途未卜是生活中感覺最苦惱的問題。就業的壓力再次凸顯出來。同時反映的深層次問題是,專業知識和人際關系培養的不到位,另外很多同學在面對未來時,明顯的信心不足。
3.4 就業觀
通過調查問卷發現,83%的同學目前有比較模糊的就業意識,但是只有37%的同學有比較清晰的規劃,結合日常對同學的了解,我認為這個比例還要更低。這反映出來的比較普遍的問題是同學們都感受到了目前社會就業的巨大壓力,但是缺乏相應的應對策略,所以大部分同學現在的狀態就是隨大流。
造成這種狀況的原因一方面是我國長期以來缺乏系統正規的職業生涯規劃的教育,很多同學在大學選擇志愿時還不了解或只是模糊了解自己所學專業的背景、知識及就業前景,進入大學后,雖然學了很多相關專業的知識,但大都是理論性的,缺乏對相關行業和相關職業的直接的、感性的認識。另一方面,現在很多同學也不了解自身的興趣、性格、氣質、能力及職業價值觀的傾向,我們現在也缺乏相關的測評手段、評價機制和專業人員。
關于大學生創業,有20%的同學有想要創業的意愿,有26%的同學想要了解相關的創業政策。這跟我上創業基礎課了解的情況基本吻合。這說明,在目前的就業壓力和國家對創業的大力支持下,大學生的創業意識和創業激情正在覺醒。這也同時證明了我們學校開設創業課程的必要性。
3.5 思想政治和人生價值觀
這兩部分同學們的答卷,我感覺可能受了長期以來高考訓練的結果,大家都下意識的選擇了“相對正確”的答案。但是仍然可以從同學們的答卷中看出某些端倪。
比如,41%的同學想要入黨,但是35%的同學是為了就業中有優勢才選擇入黨。有91%的同學認為弘揚愛國主義十分必要,74%的同學會主動參加單位或地區組織的抗震救災活動,但同時當國家利益與個人利益發生沖突時,有61%的同學選擇個人利益為主,兼顧國家利益。以上數據顯示了當代大學生的價值觀念發生了很大的轉變,更加強調個人與集體利益的兼顧,奉獻與索取的統一。實質上當代大學生在集體責任意識和愛國主義精神上既有值得肯定的一面,又存在著諸多問題,這恰恰是社會轉型期多元化思想在他們思想意識方面的表現。
4 對今后學生工作的啟示
(1)堅持以理服人與以情感人相結合。現在的學生普遍個性化較強,傳統的說教已很難達到教育的目的,因此繼續以往簡單粗暴的教育方式不僅無濟于事,還很有可能會將矛盾激化或演變為師生之間的激烈對抗,而這已經遠離了我們教育的初衷。因此在日常工作中要堅持以理服人與以情感人相結合的方法,因人施教,切實提高思想教育的效果。
(2)堅持家庭教育與學校教育相結合。在實際工作中,我們經常會有這樣的發現,當我們認為一個學生十惡不赦、無可救藥時,從他們家長處了解到的情況可能會跟你的判斷大相徑庭。我們也經常會有這樣的發現,所有我們認為的學生身上的錯誤、缺點以及心理上出現的各種問題其實都可以從他們的家庭背景中找到相應的答案。因此,只有堅持家庭教育與學校教育相結合才能全面了解學生,我們的思想政治教育工作才能標本兼治。
(3)堅持思想政治教育與文體活動相結合。在關于你喜歡的思想政治教育的方式的答卷中,63%的同學選擇了演講、辯論、視頻等方式,31%的同學選擇了社會實踐的方式。從中我們看以看出,現在的大學生思想政治教育工作,必須同開展健康愉快、生動活潑、豐富多彩的文體活動結合起來,只有這樣,才能吸引更多的同學參加進來。我們現在也搞了很多各種各種的活動,問題是參入面仍然相對較低,且主要集中在大一學年。缺乏以班級為主體的全員參與的有特色的活動。