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本文作者：平麗作者單位：紅河州煙草公司個(gè)舊分公司

我國傳統(tǒng)煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀分析

（一）傳統(tǒng)煙草農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱

我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的精髓是精耕細(xì)作，農(nóng)事的動(dòng)力以人畜力為主，對(duì)農(nóng)田的地勢(shì)地貌改造很少，農(nóng)田道路不暢通，水利設(shè)施不配套，電力、機(jī)械利用率低，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平低。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是由粗放經(jīng)營逐步轉(zhuǎn)向精耕細(xì)作，由完全放牧轉(zhuǎn)向舍飼或放牧與舍飼相結(jié)合，利用改造自然的能力和生產(chǎn)力水平等均較原始農(nóng)業(yè)大有提高。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是精耕細(xì)作，農(nóng)業(yè)部門結(jié)構(gòu)較單一，生產(chǎn)規(guī)模較小，經(jīng)營管理和生產(chǎn)技術(shù)仍較落后，抗御自然災(zāi)害能力差，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功效低，商品經(jīng)濟(jì)較薄弱，基本上沒有形成生產(chǎn)地域分工。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)從奴隸社會(huì)起，經(jīng)封建社會(huì)一直到資本主義社會(huì)初期，甚至現(xiàn)在仍廣泛存在于世界上許多經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)國家。中國是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)古國，歷來注重精耕細(xì)作，大量施用有機(jī)肥，興修農(nóng)田水利發(fā)展灌溉，實(shí)行輪作、復(fù)種，種植豆科作物和綠肥以及農(nóng)牧結(jié)合等。

（二）零星分散的種植方式限制了機(jī)械的使用

我國人均耕地少，較小的戶均種植規(guī)模對(duì)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的限制作用是很大的。實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制時(shí)是按照土地的肥力等級(jí)分田到戶的，一家的土地不在一塊，農(nóng)田的條塊分割零碎，給煙葉的連片成方帶來很大難度。故現(xiàn)在雖有不少的綠肥翻壓深耕機(jī)、施肥起壟機(jī)、覆膜機(jī)、移栽機(jī)、中耕機(jī)、噴霧機(jī)等，但不易使用。現(xiàn)階段農(nóng)民播種、收割多已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，降低了農(nóng)事操作的勞動(dòng)強(qiáng)度，給農(nóng)民提供了較多的務(wù)工機(jī)會(huì)。煙葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，工序復(fù)雜，煙農(nóng)也渴望使用機(jī)械，但是條件不具備，限制了勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高。

（三）生產(chǎn)技術(shù)到位率低限制了煙葉整體生產(chǎn)水平的提高

品種是煙葉生產(chǎn)的主要限制性因素之一。K326、NC89、G80、RG17、紅花大金元等品種的香氣質(zhì)量好，可滿足卷煙工業(yè)的要求。但在煙葉單產(chǎn)、抗逆性和易烤性方面有限制性，煙農(nóng)不愿種植。云煙85、中煙100等自育品種的增質(zhì)潛力低，但其易烤性、相對(duì)抗病性和畝產(chǎn)值較高，煙農(nóng)樂意種植。卷煙工業(yè)為了滿足原料量的需要，無奈之下也只好接受這些不盡人意的品種。紅花大金元是云南省自選品種，具有良好的香氣質(zhì)和香氣量，工業(yè)反映很好。

（四）煙農(nóng)的技術(shù)素質(zhì)普遍較低

現(xiàn)階段煙農(nóng)的文化素質(zhì)普遍較低，多數(shù)煙農(nóng)只知道煙草公司發(fā)的是這種肥料，就讓用這么多，不知道是什么肥料，為什么這樣施。而對(duì)于如何提高煙葉的田間耐熟性和烤后葉的成熟度就更難理解了。這種現(xiàn)象給我們的啟示是現(xiàn)代化的煙葉生產(chǎn)必須提高煙農(nóng)文化和技術(shù)素質(zhì)，讓他們知其然又知其所以然，才能在遇到反常條件時(shí)應(yīng)變出準(zhǔn)確的解決問題辦法。現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)所要求的電氣化、集約化、智能化、機(jī)械化和信息化，均需要煙農(nóng)有較高的文化和技術(shù)素質(zhì)。

（五）信息化水平較低

把煙區(qū)氣候、土壤因素，煙農(nóng)種植情況造冊(cè)登記、輸入電腦，僅僅是有了信息化的基礎(chǔ)。要實(shí)現(xiàn)根據(jù)生態(tài)因子對(duì)每個(gè)農(nóng)戶提出煙葉生產(chǎn)技術(shù)的專家決策意見，現(xiàn)階段還做不到。根據(jù)煙葉的質(zhì)量特色和市場走向，實(shí)現(xiàn)信息化服務(wù)，更是處于預(yù)期階段。

我國實(shí)現(xiàn)煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化模式探討

（一）煙葉質(zhì)量達(dá)到國際先進(jìn)水平，滿足重點(diǎn)骨干卷煙品牌配方需求

現(xiàn)階段煙葉的結(jié)構(gòu)性矛盾突出表現(xiàn)在進(jìn)口煙葉的需求量大于供應(yīng)量，地區(qū)之間、煙葉等級(jí)之間供需不平衡。隨卷煙結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，一、二類卷煙的產(chǎn)量將不斷增大，進(jìn)口煙葉的需求量也會(huì)增加。就全球煙葉生產(chǎn)的大趨勢(shì)來看，美國、津巴布韋煙葉總產(chǎn)量持續(xù)下滑，滿足我國優(yōu)質(zhì)煙葉需求量的可能性不大。立足自主創(chuàng)新，以“優(yōu)質(zhì)煙葉科技示范基地建設(shè)”和“煙葉標(biāo)準(zhǔn)化示范縣建設(shè)”為平臺(tái)，以“部分替代進(jìn)口煙葉開發(fā)”項(xiàng)目為抓手，大規(guī)模、大幅度提高國產(chǎn)煙葉質(zhì)量，力爭達(dá)到國產(chǎn)煙葉質(zhì)量與國際市場接軌，這是滿足卷煙工業(yè)企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)煙葉需求的大趨勢(shì)和必然選擇。在項(xiàng)目進(jìn)展過程中，每年的評(píng)吸評(píng)價(jià)逐步顯現(xiàn)出全國產(chǎn)區(qū)中具有不同質(zhì)量特色的煙葉產(chǎn)品，這是我國煙葉原料的核心競爭力之一。

（二）做大煙葉產(chǎn)區(qū)，為重點(diǎn)骨干卷煙品牌提供持續(xù)豐裕原料

在我國煙草行業(yè)“實(shí)施大品牌、大企業(yè)、大市場”戰(zhàn)略的推動(dòng)下，重點(diǎn)骨干卷煙品牌擴(kuò)張要求原料基地的供貨量大幅度增加，煙葉產(chǎn)區(qū)的商品量必須與之相適應(yīng)。全國百萬擔(dān)分公司已達(dá)11個(gè)，他們?cè)谛袠I(yè)中的支柱地位逐漸提高。煙葉生產(chǎn)的本質(zhì)就是滿足卷煙配方原料質(zhì)和量的需要，產(chǎn)區(qū)應(yīng)在滿足2-4年輪作制度的條件下，滿足市場對(duì)煙葉量的需求。同時(shí)，不斷淘汰不適宜產(chǎn)區(qū)和限制不適銷煙葉的生產(chǎn)。根據(jù)國家局領(lǐng)導(dǎo)的要求，煙葉規(guī)模種植要堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，尊重農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)的意愿，戶均種植規(guī)模達(dá)10畝以上，鼓勵(lì)和培育種煙大戶和科技戶，創(chuàng)新煙葉生產(chǎn)組織形式，為機(jī)械化鋪平道路。選擇并確定宜煙區(qū)域，規(guī)劃基本煙田規(guī)模，逐級(jí)建立基本煙田檔案，通過政策或立法的辦法將基本煙田固定下來。基本煙田定位之后要建立保護(hù)制度，改善煙區(qū)土壤生態(tài)環(huán)境，樹立煙區(qū)所有的輪作方式都是為了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的理念，推行以煙為主的耕作制度。加強(qiáng)煙葉質(zhì)量特色研究，實(shí)現(xiàn)土地和生態(tài)環(huán)境可持續(xù)利用和煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

（三）改善優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)環(huán)境，牢固現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)條件

最基本的煙田建設(shè)是機(jī)械道路和水利設(shè)施，其次是煙田地貌改造，第三是土壤物理、化學(xué)和生物性狀的優(yōu)化。借助于國家國土資源整理、沃土工程等農(nóng)業(yè)工程項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，以及國家煙草專賣局的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)經(jīng)費(fèi)，近年來煙區(qū)已經(jīng)改變了面貌。湖南省瀏陽市鴨頭村自2002年以來的煙田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，消除了有史以來無序嵌合形的地邊埂，變成了方格田，實(shí)現(xiàn)了稻草回田和拖拉機(jī)深耕，煙葉質(zhì)量大幅度提高。優(yōu)化土壤豐產(chǎn)性能，除選擇適宜產(chǎn)區(qū)外，主要是種植綠肥、秸稈還田改良土壤；加深耕層，協(xié)調(diào)全量礦質(zhì)營養(yǎng)；提高微生物種群數(shù)量，促進(jìn)煙草根系發(fā)育，奠定優(yōu)質(zhì)煙葉質(zhì)量形成的基礎(chǔ)。土壤生態(tài)條件好了，對(duì)病蟲害的抗性和種煙保險(xiǎn)系數(shù)隨之提高。過去幾十年以石油化學(xué)農(nóng)業(yè)為標(biāo)志的化肥、農(nóng)藥、激素、塑料薄膜、農(nóng)用液體能源等技術(shù)的使用，造成了土地板結(jié)、肥力下降，土地、水源、食品污染，對(duì)其他動(dòng)植物也造成了危害，對(duì)生態(tài)環(huán)境和煙葉安全形成了破壞。因此，煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)重要任務(wù)，是推動(dòng)石油化學(xué)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代生物工程農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，一方面通過科技進(jìn)步提高單產(chǎn)，一方面通過科技進(jìn)步減少現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的危害，提高煙葉質(zhì)量。

（四）實(shí)施精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率

精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)是集生物技術(shù)、信息技術(shù)和機(jī)電一體化的技術(shù)體系，利用衛(wèi)星定位系統(tǒng)（GPS）和地理信息系統(tǒng)（GIS）準(zhǔn)確傳遞信息，把決策技術(shù)指標(biāo)以機(jī)電一體化的方法施用于農(nóng)田。實(shí)施精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，精確施用氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，利用水肥耦合效應(yīng)充分挖掘土壤生產(chǎn)力，以最低的投入獲取最高的煙葉質(zhì)量和效益。利用土壤的礦質(zhì)營養(yǎng)均衡性和動(dòng)態(tài)平衡吸收，調(diào)節(jié)煙株各部位葉片厚度和煙堿含量的均衡性，促進(jìn)葉片內(nèi)含物的積累，在保持煙堿含量適中的條件下，提高單葉重和單產(chǎn)。要提高預(yù)測預(yù)報(bào)的準(zhǔn)確度，提高預(yù)防為主、綜合防治的技術(shù)貢獻(xiàn)率，把病蟲害損失率降低到5%以下。煙葉烘烤過程中，利用智能化和自動(dòng)化把溫濕度的精準(zhǔn)度控制在0.5℃以內(nèi)，把田間形成的煙葉質(zhì)量完全烤出來。

（五）強(qiáng)調(diào)集約化和標(biāo)準(zhǔn)化，建造煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化形式

解決技術(shù)復(fù)雜問題，讓農(nóng)民相對(duì)簡單種煙，生產(chǎn)設(shè)施是實(shí)現(xiàn)種煙現(xiàn)代化的基礎(chǔ)。近年來集約化育苗、節(jié)水灌溉設(shè)施、密集式烤房等煙葉生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)迅猛發(fā)展，大幅度提高了煙葉生產(chǎn)水平。國家煙草專賣局從2005年起，出臺(tái)了前所未有的煙葉扶持政策，煙水配套、密集式烤房補(bǔ)貼都很高。平原區(qū)的井灌已經(jīng)得到較快發(fā)展，緩崗丘陵區(qū)的水庫、溢流壩水源，配套噴灌設(shè)施，山區(qū)的水窖等，均發(fā)揮了較好作用。利用塑料大棚實(shí)施的集約化育苗，商品化供應(yīng)，減少了投工、縮短了育苗時(shí)間，提高了煙苗質(zhì)量。密集式烤房的集中建造，使烘烤逐步實(shí)現(xiàn)專業(yè)化。標(biāo)準(zhǔn)化煙葉收購站建設(shè)，不僅具有收購煙葉的功能，配套的圖書室、遠(yuǎn)程教育、培訓(xùn)教室等，為煙農(nóng)學(xué)習(xí)文化和生產(chǎn)技術(shù)提供了良好條件。但是，技術(shù)推廣的速度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上市場對(duì)煙葉質(zhì)量的要求，以及煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化對(duì)設(shè)施規(guī)模的要求，應(yīng)加大步伐。

（六）開發(fā)煙用機(jī)械，提高生產(chǎn)效率

煙葉生產(chǎn)機(jī)械化是煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。近年來，種煙大戶、煙草農(nóng)場在我國悄然興起，土地流轉(zhuǎn)使煙草種植向種煙能手集中，種煙的規(guī)模越來越大。這種現(xiàn)象也是煙葉生產(chǎn)對(duì)市場經(jīng)濟(jì)的適應(yīng)性轉(zhuǎn)變。在此情況下煙農(nóng)為了提高生產(chǎn)效率，渴望從種植到烘烤的成套機(jī)械設(shè)備。目前，限于我國整體機(jī)械化程度較低，用于煙田的動(dòng)力牽引機(jī)械和生產(chǎn)機(jī)械以小型和簡易為主要特征，應(yīng)開發(fā)利用現(xiàn)有較大型設(shè)備。大型拖拉機(jī)耕翻土地，施肥起壟機(jī)、中耕機(jī)、農(nóng)藥噴灑機(jī)、移動(dòng)式噴灌機(jī)，在部分產(chǎn)區(qū)已進(jìn)行良好嘗試。對(duì)千畝以上規(guī)模的承包大戶和農(nóng)場，還要開發(fā)移栽機(jī)、采收機(jī)設(shè)備。五十萬擔(dān)以上煙葉產(chǎn)量的分公司，都應(yīng)該開展煙葉生產(chǎn)現(xiàn)代化技術(shù)研發(fā)工作，從育苗設(shè)施、田間作業(yè)到密集式烤房，進(jìn)行一系列技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)，滿足生產(chǎn)需要。在市場經(jīng)濟(jì)的引導(dǎo)下，我國很多地區(qū)的農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所和個(gè)人，所開展的研究工作已經(jīng)取得了較好成效，密集式烤房的研發(fā)已經(jīng)做到斤煙消耗斤煤，斤煙消耗0.12度電的節(jié)能指標(biāo)，且就烘烤質(zhì)量提高即可畝增收150元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

（七）構(gòu)建高效的組織方式，提高專業(yè)化水平

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)明顯特征是提高專業(yè)化服務(wù)水平。國外種煙大多是農(nóng)場制，農(nóng)業(yè)工人的文化水平并不高，但煙葉質(zhì)量仍然很好，原因就是農(nóng)藝師掌握了種煙的全部技術(shù)，而農(nóng)業(yè)工人只要從事簡單的操作性勞動(dòng)就可以了。我國的情況恰恰相反，對(duì)農(nóng)民的要求很高，他們既要育苗，又要管理，還要懂得生產(chǎn)全過程的技術(shù)，會(huì)施肥、植保、烘烤、分等分級(jí)，實(shí)際上是要求煙農(nóng)變成全能的人。這種做法限制了技術(shù)到位率的提高。我們應(yīng)該借鑒國外的煙葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，通過專業(yè)化分工，建立社會(huì)化服務(wù)體系，把復(fù)雜的技術(shù)問題留給煙葉生產(chǎn)技術(shù)員和專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍；利用社會(huì)力量，組織專家來研究解決技術(shù)問題，把農(nóng)民從復(fù)雜的技術(shù)要求中解脫出來。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)市場體系和產(chǎn)業(yè)化組織建設(shè)是現(xiàn)代化不可缺少的一部分。我國煙葉生產(chǎn)的顯著特點(diǎn)是戶均種植規(guī)模過小，近年來煙葉種植大戶、專業(yè)化農(nóng)場不斷涌現(xiàn)，煙農(nóng)協(xié)會(huì)、煙草合作社等群眾團(tuán)體也有較多發(fā)展，有效地提高了生產(chǎn)水平。解決煙葉“小生產(chǎn)、大市場”的矛盾，必須通過生產(chǎn)模式創(chuàng)新，通過產(chǎn)業(yè)化的鏈條，通過各種新型的合作社等煙農(nóng)自己的組織，將農(nóng)戶與市場更好地連接起來。

（八）提高煙農(nóng)文化水平，建立健全信息化服務(wù)體系

信息化是煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要內(nèi)容，打造一支知識(shí)化的隊(duì)伍也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)煙葉生產(chǎn)發(fā)展的要求。在地理信息系統(tǒng)（GIS）平臺(tái)上，進(jìn)行煙葉生產(chǎn)技術(shù)的專家決策管理，煙葉收購、原級(jí)原調(diào)、配打復(fù)烤、定向調(diào)運(yùn)等的流通管理，以及整個(gè)煙葉生產(chǎn)供應(yīng)的過程管理，在煙葉鏈條上實(shí)現(xiàn)全方位信息化服務(wù)。

（九）建立優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)預(yù)警系統(tǒng)，保證現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的預(yù)警，首先是土壤生態(tài)安全，建立土壤和煙葉的信息檔案，采取保護(hù)性耕作措施，使土壤物理、化學(xué)和生物特性始終處于生態(tài)安全狀態(tài)。同時(shí)，防止重倒石油化學(xué)農(nóng)業(yè)的覆轍，造成煙葉質(zhì)量和煙草抗性的降低。其次是病蟲害預(yù)警，要把煙草病蟲害發(fā)生率控制在5%以下。一是樹立清潔農(nóng)業(yè)理念，收獲后把煙草莖根徹底清理，制造生物質(zhì)燃料或肥料，年復(fù)一年的病原清理，逐步實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生栽培。二是進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治，變病害曼延為小發(fā)生、小發(fā)生為無損失。風(fēng)險(xiǎn)問題解決了，農(nóng)民收入穩(wěn)定了，種煙積極性也就有了比較可靠的保證。長期以來，由于在煙葉種植中輪作倒茬不規(guī)范，連作和煙田中殘留病株殘?bào)w現(xiàn)象嚴(yán)重，造成我國煙田病害發(fā)生頻繁。應(yīng)強(qiáng)化“以防為主，綜合防治”的植保方針，通過改良土壤、平衡施肥提高煙葉營養(yǎng)抗性，確保煙株無害，煙田干凈。