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超市實訓總結范文第1篇

關鍵詞：校內實訓基地；人才培養；經管類人才

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1723（2012）11-0067-03

高職院校營銷專業目標是培養具有較強實際操作能力的應用型人才，實踐教學在專業培養計劃中占有舉足輕重的地位。因此，各高職院校紛紛在校內、校外大力開拓和建設市場營銷專業實訓基地，并形成一定的規模，從而完成實踐教學。本文以我院市場營銷專業校內外實訓基地的建設為載體，對高職市場營銷專業實訓基地的內涵建設進行初步

探索。

一、校內實訓基地的建設是發展高職教育的需要

本校高職經管類人才的培養目標是培養適應市場需求，具備經濟管理相關專業知識和職業能力，面向生產、經營、服務類行業一線需要的高素質技能型人才。加強實踐教學環節有利于學生創新精神與創新能力的培養。創新的關鍵是人才，人才的成長靠教育。通過實踐教學，讓他們在具體的技能訓練實踐中，發現問題、分析問題、解決問題 ，從而提高學生綜合運用所學知識解決實際問題的能力。 高職教育是一種以能力為基礎的教育，既具有職業技術的屬性，又具有高等教育的屬性。高職教育培養的學生實行雙證書制度，在取得學歷證書的同時取得技術等級證書或崗位資格證書。高等職業教育的理論教學和實踐教學的比例高達1∶1。校外的一些實習基地雖然能彌補校內室對學生訓練的不足，但其一是難于接納批量的學生實習并給以輔導；二是以生產任務和經濟效益為目標的生產企業，難以做到以學生為主的能力訓練；三是技術含量密集程度不高。由此我們看到，僅依靠企業的實踐條件和形式無法滿足高職培養目標的要求，急需一種設在校內以學生訓練為主，又緊跟現代社會科技、生產、服務、管理發展前沿的實驗室，它是高職教育發展的必然。

二、企業對人才素質的需求分析

從人才素質模型中可以分析得出，企業對人才的關注，不僅在其知識、技能、行為，而且還包括員工的潛在能力。潛在能力是取得績效的關鍵，這就要求職業教育不僅要重視知識的傳授、技能的培養，還要更加關注學生潛在能力的培養，提高學生的職業素質。

職業教育要側重學生素質培養一般來說，職業院校的學生素質可劃分為基本素質和職業素質。基本素質主要包括思想道德素質、文化素質、基本技能素質、心理素質和身體素質，如基本的溝通能力、法律知識、社會知識、計算機使用能力，日常英語交流能力等，它是職業素質的基礎；職業素質應是某一職業所具有的，適應職業崗位需要的素質，比如市場營銷專業的學生要具備相當高的經營管理能力及良好的商業素質，人力資源管理專業的學生要具備基層的綜合管理能力等。職業教育作為學生職業生涯的準備階段，除了幫助學生掌握必要的知識、培養一定的職業技能外，還應重視學生的素質培養，以適應社會的需要。

三、校內實訓基地——大學生超市對人才的培養

（一）大學生超市的實訓體系架構

本校大學生超市是一個完全由學生自主經營、自主管理，并按照中小型超市實際經營的校內實訓場所，提供完全真實的崗位——理貨員、收銀員、防損員、出納、會計、采購、區域組長、主管、店長。但由于職業院校的辦學規模較小，超市受場地的限制只能接收較少的學生全程參與超市的經營管理。為了解決兩者之間的矛盾，本校采取了兩種形式來展開校內

實訓。

1.階梯式實訓體系：即大學生超市在實訓人員的管理上實行“三階員工制”。即員工分三類：一是實訓學員，以大一新生為主，在課堂學習之余完成超市相關經營活動的認知；二是兼職員工，大二學生在學習的本專業的核心課程之后，根據課程要求在超市完成相關專題實訓項目，即在超市完成專業實踐環節的學習；三是正式員工，實行8小時工作制，主要來自畢業班，相當于畢業前的“專職實習”。通過這種方式使超市在正常經營狀況下，學生能夠有目的，有階段性的鍛煉和提升自己的職業能力，且兼顧了專業理論知識的學習。此外超市還長期聘請專業教師和業內人士對學員展開培訓，使學生能在校內實訓基地內將理論知識轉化為實踐經驗。通過種種措施，保證了超市內人員的連貫性，也保證了超市的正常運行。老員工帶新員工，使每個實訓學生都納入到超市的經營體系中去，提高了學生的積極性，主動性，促進了學生提早進行角色轉化。

2.項目式實訓體系：超市根據本校經管院設置的市場營銷、工商企業管理、電子商務、會計、物流管理五個專業，有針對性地設計了相關的專題實訓項目。例如市場營銷專業，我們就設計了市場營銷調研、企業戰略環境分析、目標市場策略（市場定位）、企業產品策略確定、企業產品價格策略制定、企業分銷策略分析、企業促銷組合策略制定、營銷管理、營銷策劃等多項實訓項目。而人力資源管理專業我們則給在超市實習的學生布置了以下任務：一是了解超市經營管理中存在的問題并提出改進措施；二是設計和繪制超市的組織結構；三是制定（修訂）超市的崗位職責（工作分析方案的制定、調查收集崗位資料、崗位說明書的編制）；四是開展超市人員的需求預測和供給預測；五是制訂超市人員的招聘計劃（招聘計劃的實施、總結）；六是制訂超市人員的培訓方案（培訓方案的實施、評估總結）；七是做好超市人員的績效考核（績效考核方案的制定、實施、總結）；八是做好超市的薪酬管理（薪酬方案的制定、實施）。

（二）大學生超市對學生職業能力的培養

我們分析了企業對人才素質的需求，利用校內實訓基地——大學生超市，打破超市經營管理與學生實習實訓的堅冰，構建了運行有效的實訓體系，著力培養學生的職業素質和業務能力。

1.學生職業意識的培養。職業意識是作為職業人所具有的意識，也叫做主人翁精神，具體表現為責任意識、規范意識、質量意識、團隊合作意識、誠信意識、職業道德意識、競爭意識、自律意識、學習意識、創新意識。大學生超市這個“學生為主體”的校內經營型實訓基地，具有真實的企業經營管理氛圍，對學生職業意識的培養、引領、校驗發揮了課堂不可替代的作用。

超市建立以來，每個學生在上崗前都必須接受崗前培訓，了解超市的籌建歷史、經營理念，了解作為超市員工的職業精神和紀律要求，了解各崗位的職責，接受特定崗位的操作培訓。在實習期間其身份不再是“學生”，而是超市的“員工”，輪流充當不同的角色，如區域主管、采購、理貨員、防損員、收銀員等。他們履行特定的崗位職責，服務對象是到超市購物的廣大師生員工。他們在真實的經營環境中親身體驗自身的服務態度、服務質量給服務對象帶來的不同滿意度反映，不同的工作態度、責任心對工作造成的直接影響，遵守工作紀律和工作規程、各部門之間人員的協作對工作效果的意義，個人工作能力對企業經營效果的影響等。經過“實習+實訓”，學生在真實的工作崗位上理解了什么是責任、紀律、服務、誠信、團結協作、職業道德，學生在實際工作中受到職業精神的熏陶和職業素質的養成教育，增強了責任感、敬業精神等職業意識。

2.學生專業技能的培養。專業能力是在特定方法引導下有目的地、合理利用專業知識和技能獨立解決問題并評價成果的能力。例如人力資源管理專業，該專業相關崗位往往涉及企業的機密，不少企業一般不愿意接收學生進行人力資源管理崗位的實習，即使接收了學生實習，也只能讓學生做一些雜活，達不到實習的真正目的。而超市這個“學生為主體”的校內經營型實訓基地，為學生提供了一個具有真實企業經營管理氛圍的專業實習實訓場所，學生在超市可以開展經管類如市場營銷、工商企業管理、電子商務、會計、物流管理等各項專題實訓+實習。學生通過實習并參與超市的管理工作，加深了對專業知識的理解和掌握，促進他們把專業知識運用于超市的經營管理中，從而真正提高實踐技能。

3.學生學習方法的培養。由于高職教育及學生的特點，決定高職的教育方法和學習方法有著與一般高校不同的地方。我們將校內實訓基地——大學生超市的經營管理與學生的學習聯系在一起，利用階段式和項目式培訓，引導經管類不同專業的學生在工作學習之余，自主學習、自主管理，根據不同的專題實訓+實習，不斷調整自己的專業知識學習，提升職業技能，逐步規劃自己的職業生涯，領悟學習真諦，達到學習遷移的

目的。

4.學生綜合素質的培養。學生融入社會所需的綜合能力大致包括與他人交往、合作、共同生活和工作的能力。例如工作中的人際交流，公共關系、勞動組織能力，群體意識和社會責任心。學生在超市實習，其交往能力、協調能力將會有較大

提高。

（1）培養和提高學生的溝通能力。在超市實習過程中，學生為了較好履行崗位職責，提高工作效率，不僅需要與超市其他員工保持良好的溝通，相互學習、取長補短，還必須與消費者有效溝通，了解消費者的需求，解答消費者的疑問，有的崗位還要經常與學院相關部門、校外供貨商加強聯系，這樣經過一段時間的鍛煉，學生的人際交往溝通能力在“干”中得到訓練和提高。

（2）培養和增強學生的協作能力。講協作能力，就是要有共贏意識、溝通意識，要有團隊意識、全局意識。一個企業正常運作，需要各部門通力協作，大學生超市具有真實的企業經營環境，它的正常運作同樣需要各部門的協作。學生在這里實習，充當其中的一個角色，履行特定的崗位職責，只有每個角色團結協作，才能使大學生超市正常運作，否則就會給超市經營帶來不利影響。學生在真真切切的事實面前受到了深刻的教育，體會了團結協作的重要性，從而使學生杜絕個人英雄主義，增加協作意識，提高協作能力。

（3）培養和提高組織管理能力。組織、管理能力是指為了有效地實現目標，靈活地運用各種方法，把各種力量合理地組織和有效地協調起來的能力。也就是說，人力資源管理者為了實現企事業單位目標，提高效率，要想盡一切辦法讓人才都在合適他們的位置上人盡其才。學生在超市中，無論其角色是總經理，還是部門經理，或是一般員工，他們都必須獨立完成崗位職責規定的工作任務，都涉及到如何利用或組織現有條件來完成工作任務的問題，他們通過工作實習和不斷總結，組織、管理能力都得到極大的增強。可以說，在大學期間，他們在超市的每個實習實訓經歷，都會為他們的求職簡歷重重地

加分。

（4）培養和鍛煉學生的抗挫折能力。超市正式“員工”實習和專題實訓一般安排都在課余時間，他們完全跟其他同學一樣要按時上課，課余時間到超市輪班，辛苦程度有所增加。另外，在超市實習直接面向消費者，工作出差錯還會受到消費者的抱怨，工作協作不好，影響整體工作的開展，（轉66頁）（接68頁）也會受到上司或同事的批評。能否經受得起實習的辛苦和受挫，對學生來說是一個嚴峻的考驗，在這一考驗面前，大部分同學表現出了良好的心理承受能力和堅強的毅力。在超市的實習，學生經受住了一次心理的洗禮，他們在工作中學會承受辛苦，學會面對批評，學會正確對待批評，學會承認錯誤，學會改正錯誤，從而增強抗挫折能力。

綜上所述，實踐是最好的老師，市場是檢驗人才培養的指針。校內實訓基地——大學生超市的建設，對提升學生職業素質和業務能力起著支撐作用。通過高職實訓基地建設與實訓的有效實施，引導學生的專業認知和職業認識，踐行工學結合的人才培養模式，讓高職學生在身體力行的工作崗位中明了自身的職業方向和職業發展要求，積極主動積累和拓展職業知識與技能，完善自身職業素質，提高自身的競爭力。

參考文獻

[1] 李延輝，張傳軍.建立企業化校內實訓基地，校企聯合，提高學生綜合職業能力[J].吉利工程技術師范學院學報，2009，（1）.

[2] 全細珍，伍耿清.“學生為主體”校內經營性實訓基地建設對學生能力培養的意義[J].高教論壇，2011，（7）.

超市實訓總結范文第2篇

【關鍵詞】中職學校 校企合作 路徑探究

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）10-0015-02

隨著我國社會經濟的快速發展，企業對人才的要求越來越高。中等職業院校不應閉門造車，而應根據社會和企業的要求，培養更多符合市場需求的高技能人才 。某中職學校以現代商貿、財經和現代服務業為主，同時重視藝術教育人才培養的專業發展格局決定了其人才培養的主要途徑必須依靠校企合作來實現。

一、某中職學校校企合作的現狀

某中職學校歷來十分重視與企業的合作。學校先后與廣州天河城百貨、廣東金信聯行置業有限公司、東莞聚大電子商務產業園、東莞市上菱電梯有限公司、東莞藍信動漫科技有限公司等優秀企業建立了合作關系。學校定期組織師生與企業進行一定的交流。企業和學校主要就學生的學習發展成果、工作情況等進行一定的總結，并對業績優秀的學生團隊進行表彰。這些優秀企業一方面會為學生的生產實踐提供最便利的條件.另一方面也會對學生的實習實訓提供一定的意見建議。學校在聽取企業專業人員的意見建議后再對學生進行有針對性的指導。

與此同時，學校還積極鼓勵學生參與到合作企業的企業文化建設中，讓學生真實的感受到合作企業的文化，使學生產生歸屬感，認同感從而提升學生的實習滿意度。例如我校實習生劉同學在金信聯行房產中介公司實習期間業績優秀、表現突出。2016年3月，作為金信聯行房產中介公司宣傳片的主角，在宣傳片中積極、陽光、自信的表現，充分展現了金信聯行堅持不懈、勇于開拓的企業精神和企業文化，宣傳片播出以后，在我校師生中反響強烈。這是一次很好的就業教育，同時，也體現了我校與金信聯行合作的成功，目前我校正積極開展與優秀企業的深度融合，實現雙方合作共贏。

二、中職院校加強校企合作的路徑探究

校企深度融合是中等職業教育培養高素質人才的基本保障，走校企合作辦學之路是中等職業教育實現人才培養目標的有效途徑，是中等職業教育內涵建設的重中之重。實現中等職業教育的校企合作可以通過提升校企合作力度、重視課程設置多元化、創新實踐教學模式、加強教師隊伍建設四個路徑得以實現。

1.提升校企合作力度

中等職業教育的發展離不開企業的密切參與。校企雙方在簽訂校企合作協議時應更加注重提升校企合作的力度。一方面，學校要自覺遵守合作協議為企業培養最符合企業發展的人才，學校應秉持對合作企業負責的態度與合作企業共同制定人才培養方案，共同完善教學內容的改革，共同商定學生生產實踐及理論知識學習的時間年限。與此同時學校層面還要積極配合合作企業對在校學生進行一定的宣傳推廣，推廣合作企業的生產技術、產品研發、經營理念等。

另一方面，合作企業要配合學校教學需要，定期派企業的能手為學生上課、開展相關講座，并提供實習的崗位和機會，盡最大可能滿足學生生產實踐需求。合作企業更應該參與到學校教學質量的評估中，通過對實習學生學習成果，實習情況的真實驗收提供公正的學生評價結果。某中職學校將合作企業對學生的評價計入到當年學生的期末考試成績以及學分管理中。學生成績的評比中實習成績比重為70%，學生考試成績比重為30%。實習企業的評價結果直接與學生在校的評優評先掛鉤。

2.重視課程設置多元化

根據技術領域和職業崗位（群）的任職要求，參照相關的職業資格標準，制定各個專業人才培養方案，構建能力核心課程、突出課程技能層次，充分征求企業人員的建議，設置與企業需要并重視的能力及技能相關的課程，變“按教師能力結構設置課程”為“按崗位能力需求設置課程” 。強調課程體系的建設和內容的改革，突出學生實操能力和創新及創業能力培養、課程標準完善、配套教材齊全的專業課

程體系。學校和企業共同編訂校本教材，將企業運作中的實例編入教學內容更能增加教學現實意義。與此同時，在教學中以職業崗位需求為導向，加強實踐教學，促進理論知識習得與生產實踐的緊密銜接。實現教學方法多元化。深入開展項目教學、案例教學、場景教學、模擬教學和崗位教學等教學方法，通過多元的教學方法提升學生的學習興趣。

3.創新實踐教學模式

中等職業學校作為培養技能型人才的搖籃，其更加注重實踐教學。實訓基地作為實踐教學的重要支撐對于中等職業院校的發展至關重要。學校要和企業共同建設學生實訓基地，比如共同制定實訓基地實驗設備的采購方案，共同加強實訓基地的日常管理等。某中職學校積極探索校企合作教學模式的新方案，通過眾籌的方式籌集資金來構建學校實訓超市。實訓超市由于是通過眾籌的方式建立起來，因此企業，學校師生都可以成為實訓超市的股東，共同參與到實訓超市的經營管理之中。在這種模式下學校老師通過搜集資料、實地考察尋找信譽良好的企業建立長期合作關系。學生主要充當實訓超市經營管理者的角色。企業可以將其先進的經營管理模式提供給實訓超市的經營管理人員。例如學校與美宜佳便利店有限公司合作，由美宜佳公司為實訓超市提供貨源，并定期指導超市的管理和運作。這樣不僅可以提升學生的經營管理水平，還能夠激活學校的實踐教學活力，使學校的實踐教學更具特色。

4.加強教師隊伍建設

中等職業教育的良好發展離不開優秀的教師群體。職業教育的特殊性要求教師不僅具備扎實的理論知識基礎還要具備豐富的生產實踐經驗。因此中等職業院校不僅要實現教師隊伍結構科學化還要注重提高教師的綜合素質。

一方面，擴大“雙師型”教師比例。應根據各專業課程建設和教學工作需要，聘請有豐富實踐經驗的企業業務骨干、管理行家、能工巧匠為學校兼職教師，通過外部引進和內部培養，逐步形成一支結構合理、人員穩定、既懂學科理論又懂專業操作、實踐能力強、教學效果好的“雙師型”教師團隊。另一方面，提高教師綜合素質。中等職業院校應積極鼓勵專業教師通過深入先進企業實習、掛職鍛煉等途徑，了解行業最新業務、主流技術動態，大力提高教師實踐動手能力，努力實現教學與實踐的零距離 。通過“雙師型”教師隊伍的建設，提升教學工作者的綜合素質能夠在一定程度上提升學校的教學水平，提高學校的教學質量。

參考文獻：

[1]林金良，李小兵等.校企合作人才培養模式研究[J].教育評論，2014（4）：25.

超市實訓總結范文第3篇

一、實證研究

（一）研究程序結合“商品學”和“推銷學”的知識點，本文設計了實驗組和參照組，具體程序是：參照組采用傳統的“教學———實踐”模式，實驗組采用“實踐———教學———實踐”模式，成績由專業老師與外聘專家相結合的方式進行評定。在實訓基地的教學當中，我們可利用學生自我管理與自主經營的積極性、創造性，采取“實踐———教學———實踐”教學模式，分為三階段：第一是實踐教學階段，主要安排學生到實訓基地體驗一段時間，獲得所授課內容的感性認識；第二是理論教學階段，主要任務是根據第一段的體驗實踐進行理論知識教學，讓學生“知其所以然”；第三也是實踐教學階段，主要任務是強化學生理論應用能力及操作技能，力求全面提高學生的素質能力。

（二）實驗方法1．實驗對象。我們從筆者所執教的學校2012級市場營銷專業學生中隨機抽取40名同學分別作為實驗組和參照組進行對比。2．實驗材料。（1）教材選用北京大學出版社出版的《商品學》（第2版）和廣東教育出版社出版的《現代推銷學》（第2版）。（2）學生考試時使用我校營銷實訓超市中的商品，實驗組和參照組各配有20種商品，各組中每位同學須按照我們事先指定的一種商品進行現場推銷。3．實驗過程。本研究把40名被試者分為實驗組和參照組，實驗組采用所設計的實踐教學模式，而參照組繼續沿用傳統實踐教學模式。考慮到教師的教學風格差異會影響到教學效果，筆者承擔了實驗組和參照組的教學，以期把實驗誤差降到最低。實驗組的同學先到我校營銷實訓超市體驗推銷各自被指定的商品一周，然后同參照組同學一起在課堂上學習筆者所授課程的知識點，接著兩組同學被委派到營銷實訓超市對指定的商品現場實踐一個月，在這期間由本課題組教師進行學習指導。兩組同學兩門課程的筆試成績由筆者進行評定；實踐考試在營銷實訓超市進行，成績由3名外聘專家進行綜合評定。4．實驗結果的評價。根據實踐教學的目的和內容，筆者主要考查學生的理論應用能力，外聘專家主要考核學生的實際操作能力。各組學生的筆試成績和外聘專家評價成績分別設置為總成績的50％。

（三）實驗結果與討論根據SPSS17．0．軟件對兩門課兩組樣本數據進行t測驗（顯著水平α＝0．05），40名同學《商品學》、《推銷學》的總成績分析結果如表1、表2所示。如表所示，在兩門課的人均成績中，實驗組均比參照組要高，說明學習水平有所提高。從t檢驗人均成績差值的結果可知，兩門課相應的P分別為0．048和0．032，低于0．05，故可以認為兩門課中的參照組和實驗組平均成績具有顯著差異，實驗組成績提高顯著。因此，可以認為采用新設計的教學模式有利于提高學生學習成績。

二、實施校內實踐教學創新模式的策略

教學模式改革是保證和強化教學效果的最重要環節，本文將“實踐———教學———實踐”營銷教學模式作為研究重點，通過比較、分析和總結，提出以下實踐策略。

（一）建立穩定的“全真”校內實訓基地目前大多數高校尤其是高職院校采用兩種實踐教學模式：一是案例討論、專題討論的課堂教學模式，在選擇案例和專題時大多數以國內外著名企業為分析對象，而學生因為沒有企業實踐經驗以及認識的局限性，導致大企業的營銷理念很難得到灌輸；二是頂崗操作、畢業實習為主的實踐教學模式，部分學校采用“放羊”式的管理，由學生自己選擇單位，實習完后交一份實習報告就可以了事，因此，實踐教學的目的很難達到。基于此，在校內建立“全真”的校內實訓基地尤為必要。［4］以我校建立學生營銷超市為例，學校為超市配置一些硬件設施，如固定場所、貨架、空調、冰柜等，學生自籌資金并作為教學超市日常管理的主體，自主經營，自負盈虧，按照實際的公司進行運營管理，同時，專業老師及學校外聘企業界精英不時地進行現場指導。通過實踐，參與的學生普遍對市場營銷相關原理理解更透徹，更貼近企業實際，促進了理論知識的升華，同時學生加強了對企業運作的感性認識，意識到將來工作的不易，激發了學習的主動性，職業素質能力得到明顯增強。

（二）制定適宜的實訓課程教學計劃本課題研究的教學模式適用于應用性、操作性強的課程，如《市場調研與預測》、《推銷學》、《營銷策劃》、《商品學》、《廣告學》、《電子商務》等。在教學計劃安排中將理論學時控制在一定范圍內，增加實踐教學的比重，突出學生理論應用和實踐能力的培養。在授課之前，可利用1－3周時間讓學生到實訓基地進行體驗，增強感性認識；接著，由專業老師進行課堂教學；之后，到實訓基地進行實踐教學一個月左右，再進行成績評定。同時，編寫實踐指導書，作為實踐教學的依據，使學生明確實踐教學的目的、內容、過程及考核辦法，結合“全真”實訓基地的運營管理模式，從而增強了學生學習的動力。

（三）改進教學手段和學生成績考核方法實踐教學是將理論與實踐相結合的教學環節，在教學過程中須以學生為中心，以培養學生素質能力為目標。因此，實踐教學在對學生成績評定中要以職業能力考核為重點。在參照學者們研究成果的基礎上將職業能力可分成以下四部分：一是專業基礎理論知識，例如推銷學中迪伯達（DIPA－DA）模式；二是一般能力，例如計算機應用能力；三是崗位能力，例如實訓超市中的采購能力、商品陳列管理能力等；四是職業素質能力，例如工作態度、工作方法等。［5－8］針對四種類型的能力，可按照層次分析法，分別設置不同的權重進行實踐教學成績的考核。隨著網絡及信息技術的快速發展，通過建立網絡論壇，讓學生交流探討實踐教學的心得體會，教師進行點評，學生相互借鑒，從而提高學生學習的積極性和主動性。

（四）加強“雙師型”師資隊伍建設市場營銷專業是一門操作性、實踐性非常強的專業，實踐教學是培養應用型營銷人才的關鍵，這對教師也提出了更高的要求。如今高校很多教師碩士、博士畢業后直接走上講臺，理論知識扎實但缺乏市場實踐能力。在理論教學階段，這樣的教師尚能勝任，但在實踐教學中，自身能力有所欠缺。因此，培育具有實踐經驗，高素質的雙師型教師是目前高校營銷實踐教學隊伍建設的當務之急。以下兩條措施可解燃眉之急：一是通過聘請營銷實務界人士到學校任兼職教師，進行實訓基地現場教學；二是學校要制定相應的培訓計劃，為專業課教師提供較多的進駐企業及其它方式增加實踐能力的培訓機會，鼓勵教師不影響教學的情況下進行市場實踐。有了實踐經驗，教師才能在實踐教學中發揮作用，才能真正提高實踐教學的質量。

超市實訓總結范文第4篇

關鍵詞:實驗實踐;營銷;教學;四結合

中圖分類號:G4

文獻標識碼:A

文章編號:1672-3198(2010)07-0217-01

市場營銷專業的高職教育其目標是培養出既具有較全面理論知識,又具有較強實踐能力的技術應用性人才,要求學生在對市場營銷的基礎理論和專業知識了解和掌握的基礎上,能夠熟練分析市場信息、運用市場營銷策略,具備為企業解決問題的實踐能力。但是,現階段我國的高職教育中還是存在理論與實踐相脫節,知識與技能相分離的情況。一方面這是因為實踐教學的目標和要求不明確,在現行教育計劃中缺乏明確、規范的實踐能力培養目標和要求;另一方面是實踐教學缺乏系統性和完整性,實踐教學依附于理論教學,實踐能力培養缺乏有效的途徑。因此,高職教育營銷專業的實踐實驗教學應該從明確教學培養目標、建立有效的實踐培養途徑入手。

近幾年來,我院在高職市場營銷實踐教學的探索過程中,對學生采用了“校內、校外相結合”、“單項、綜合相結合”、“模擬、實戰相結合”、“個體、團隊相結合”的“四結合”模式,貫穿了整個教育教學的全過程,取得了較好的教學效果。同時,為了更好地培養和指導學生,學院也打造了培養和提升任課教師實踐能力的平臺,制定了“訪問工程師”制度,提供資助和便利,鼓勵教師去企業實踐和鍛煉,加強師資隊伍的實踐能力建設。

下面我將舉例談一談我院營銷專業實踐實驗教學“四結合”模式的具體應用。

1 校內、校外相結合

在校學生是即將走向社會而尚未走向社會的群體,對于企業和企業的營銷工作,并沒有真正的認識,只是粗淺的感覺,甚至有些感覺是不正確的,因此建立學校和企業合作的平臺至關重要,這也是解決和消除學生認識誤區的重要手段。

為了使營銷專業的學生能夠認識和體驗企業及其營銷工作,我系和省內大型的連鎖企業,如“蘇果超市”、“蘇寧電器”、“五星電器”等;汽車銷售專營企業如“奧迪專賣店”、“本田專賣店”等;商業流通企業,如“中央商場”、“金盛百貨”等都建立了良好的合作關系,在教學課程的設計中,安排學生去這些企業進行體驗,同時邀請企業的營銷副總及其他營銷精英為學生剖析企業自身的營銷實戰案例,讓學生有更直觀、更形象的認識和體驗。實訓依據去企業實踐和體驗的不同任務,可以規定不同的任務和目標。

2 單項、綜合相結合

單項實訓是針對營銷專業學生的某項技能的專門實訓,要求學生綜合運用所學的知識解決營銷實際問題,在課程教學的過程中可以設置調研、策劃、渠道設計等不同的模塊來進行。如:

項目1:連鎖企業營銷環境分析

(1)情景設置。選擇連鎖企業典型案例作為分析對象,了解該企業的營銷環境,找出宏觀環境因素、微觀環境因素。

(2)技能訓練目標。通過企業典型案例的分析和調研,了解企業的營銷環境和相關的影響因素,并掌握SWOT工具的運用。

(3)技能訓練準備。①選擇連鎖企業中的典型案例作為企業營銷環境分析的對象;②安排學生預先復習所學市場營銷環境分析的內容,了解和掌握影響營銷環境的因素等知識點;③組織學生在實訓室進行實訓。

(4)訓練時間安排,2課時。

(5)相關理論知識。①市場營銷環境的概念;②市場營銷環境分析的方法;③市場營銷微觀環境;④市場營銷宏觀環境。

(6)技能訓練步驟。①教師安排學生對連鎖企業典型案例背景進行了解;②學生對案例進行分析,并記錄案例要點和問題;③利用實訓室互聯網和圖書館查閱相關資料;④運用SWOT分析工具對所調研的企業進行營銷環境分析;⑤每個學生提交一份分析報告。

(7)技能訓練注意事項。①指導學生學會分析案例的要點,找出關鍵點;②學會運用SWOT工具分析問題。

(8)技能訓練評價。

表1 連鎖企業營銷環境分析評分表

考評人被考評人

考評地點

考評內容了解典型案例的企業營銷環境和相關的影響因素,并運用SWOT工具進行分析,提交分析報告

考評標準

具體內容分值/分實際得分

案例分析的要點和記錄20

資料收集和查詢情況20

SWOT工具的應用20

分析報告的觀點正確性30

分析報告的全面性10

合計100

注:考評滿分為100分,60-74分為及格;75-84分為良好;85分以上為優秀。

作者簡介:

項松林(1978-)男,安徽安慶人,安徽建筑工業學院法政系講師,政治學博士。

(9)技能訓練活動建議。引導學生在案例分析的基礎上利用互聯網和圖書館查閱資料,擴大信息面,逐漸養成學生的資料查閱的習慣。

綜合實訓是對營銷專業學生知識能力、綜合素養、操作技能的整體訓練,一般以在企業具體崗位的實習來進行。例如,我系安排學生去“蘇果超市”門店實習,在理貨、收銀、促銷、分裝等不同崗位上輪訓,提高學生的營銷實踐應用能力。完成實訓后填寫實訓報告,總結自己的優點、不足、遇到的問題、解決方法、期望的幫助等。

3 模擬、實戰相結合

模擬訓練可以是情境模擬、角色模擬,也可以是案例分析、小組辯論等形式。采用模擬的方式一方面使學生有親身參與的感覺,讓學生在“做中學”;另一方面又可以讓教師在觀察的過程中發現學生的不足之處,更好地實現“教學做”一體化,教學指導更精準。實戰訓練是對學生知識能力、技能水平的實際演練,其演練結果對學生的觸動更大,使學生在實戰過程中感悟到不足,提高其思考問題的能力和解決問題的能力。如,

項目2:果汁飲料門店促銷方案設計

(1)項目目的:掌握促銷策略和方法,培養分析能力和促銷方案設計能力。

(2)項目方式:促銷策劃

(3)項目要點:①現場考察促銷門店;②了解果汁飲料在門店的銷售狀況和面臨的銷售問題;③為該門店設計一份促銷方案并執行。

(4)項目過程:聯系合作的零售連鎖企業,組織學生到門店參觀,了解門店的銷售狀況及問題,有針對性地設計提升銷量的促銷方案,在企業的配合下以小組為單位實施。

(5)項目作業:①依據促銷策略和方案設計的原則,結合實地考察的情況,設計一份促銷方案;②促銷活動結束后從企業獲取活動相關銷售數據進行統計分析;③提交總結報告。

(6)教師總結:①按照促銷的效果,公布小組成績和排名;②進行促銷活動點評

4 個體、團隊相結合

超市實訓總結范文第5篇

［關鍵詞］市場營銷；人才培養；校企互嵌

［中圖分類號］F273 ［文獻標識碼］A ［文章編號］1005-6432（2012）13-0038-02

校企合作是高職院校謀求自身發展,實現與市場接軌,大力提高育人質量,有針對性地為企業培養一線實用型技術人才的重要舉措,其初衷是讓學生在校所學知識與企業實踐有機結合,讓學校和企業的設備、技術實現優勢互補、資源共享,以切實提高育人的針對性和實效性,提高技能型人才的培養質量。

1 基于校企互嵌的“校內工學交替,校外頂崗實習”的人才培養模式的含義

我校市場營銷專業基于校企互嵌的“校內工學交替,校外頂崗實習”的人才培養模式(如下圖所示),就是充分利用校企合作平臺,成功實施人才培養的“234”工程,即在職業基礎能力培養階段、職業崗位能力培養階段、職業發展能力培養階段三個教學環節,通過課程設置與企業需求對接、教學內容與崗位任務對接、教學環境與工作環境對接、授課教師與企業員工對接四個對接,實現培養學生區域銷售和零售管理兩大關鍵能力。充分利用校內校外兩個育人平臺,校企聯合,將學生在校的學習與在企業的實習緊密結合。把學生在校期間的學業和今后要進入的行業、企業,從事的職業緊密結合起來。從課程設置開始,一切教學活動,包括課程標準制定、教學方式方法、教學環境條件、學業評價方式,都由校企協商制定、聯合組織實施,賦予學生“學生+企業準員工”雙重身份,使學生完成學業時不僅成為學校的優秀畢業生,也同時成為企業的合格員工。

校內學習階段,充分發揮校內實訓室、校內生產性實訓基地的綜合實訓功能,從模擬到實戰,工學緊密結合；校外實習階段,實施準員工式訂單培養,由頂崗實習到擇業實習,實現全方位規范化管理。在校學習與未來崗位融合貫通。

2 基于校企互嵌的“校內工學交替,校外頂崗實習”的人才培養模式的實施

2.1 教學組織――“校內+校外”,企業全面參與教學活動

搭建校企合作平臺,校企共同制定人才培養方案,共同設計課程體系、共同制定課程標準、共建實習基地、共同承擔授課任務。校企合作班開設企業專題課程,由企業兼職教師到校教學，實現崗位培訓內容前置。強化學生準員工身份、準員工意識,訓練其準員工技能、行為和習慣。

校內學習階段,在組織完成專業課程學習的同時,通過校企交流、校內講座、報告、校外參觀等,將企業文化、 規范制度向校園延伸，實現企業課程內置；校外實習階段,學生在校外實習基地進行頂崗實習鍛煉。為強化校外實習管理,開設市場調查報告、 營銷企劃方案等外置課程，由校內教師與企業兼職老師共同完成實踐教學任務。通過課程內置與外置的結合,將校企雙方融為一體,實現了課堂和工作現場的一體化,在校學習、學業和未來崗位、職業的雙業融通。

校企雙方通過在制定人才培養方案、組織校內教學與實踐活動、企業頂崗實習、師資配備、學生管理及考核評價、企業人員培訓、互派人員指導等方面進行全方位密切合作,達到了資源共享和優勢互補,實現共贏。

2.2 重視學生綜合職業素質的培養

素質就是品格,素質就是做人。學校教育要教學生學會做人,營銷工作尤其要做到誠信,應具備良好的道德品質。誠信、進取、敬業的綜合職業素養是市場營銷專業人才培養的關鍵,市場營銷專業的學生必須具備擅交流、巧溝通、會協調的職業素質。

市場營銷專業多次通過召開專題研討會、利用資料文獻搜索法、問卷調查法、深度訪談法、頭腦風暴法等多種途徑,不斷總結、歸納、提煉,最終形成了以“市場營銷實踐協會”為平臺，實施“課程+項目”的綜合素質養成教育方案。

2006年,我校經管學院首創性地將分團委學生會改造成了實踐聯合會,下設各專業實踐協會,市場營銷實踐協會在市場營銷教研室的指導下,積極組織、引導、鼓勵學生參與具體的營銷實踐活動,在實踐中提高學生的綜合職業素質。“課程+項目”的形式、內容、實施和考核要求,由營銷教研室和學生科確定,市場營銷實踐協會作為項目活動平臺,組織具體實施和考核。實施方式包括講座、報告、拓展訓練、技能大賽、創新創業活動等,學生的綜合素質量化成績和學習成績同樣重要,成為考核評優、實習就業推薦的重要依據。

2.3 確立了合理的課程體系,深化教學改革

專業建設委員會基于對本專業畢業生的就業崗位(群)調研,分析對應的崗位工作任務；對工作任務進行分析、整理,歸納出典型工作任務；對典型工作任務進行分析,論證承擔、勝任該工作任務所需具備的崗位能力；根據崗位能力的分析,利用能力形成規律,論證能力所需的直接知識和技能；整合直接知識和技能,形成專業課程；分析專業課程的知識點與技能點,根據知識建構理論,整合所需要的相應基礎知識點,形成基礎課程,以此構建了市場營銷專業課程體系。

在課程建設中,以核心課程建設為重點,完成了專業核心課程的理實一體化開發任務,形成的理實一體化教學方案向相關專業推廣,帶動專業群課程改革；基于真實工作任務引入項目教學法、現場教學法、案例教學法。從單項實訓到綜合生產實訓,三種主要教學方法貫穿整個教學過程,使學生在“做”中強化學習動機,在“學”中提高“做”的水平,讓學生在豐富的職業體驗中,不斷強化職業素養與技能,完成職業能力的知會熟精四部曲,實現零過渡上崗的高職人才培養目標；創新考核評價體系,實現了考核評價的“三結合”，即過程性評價和總結性評價結合,定量評價與定性評價結合,校內考核與企業考核結合。新的考核體系以職業活動的任務和過程設計考核項目,以方案形式代替理論筆試,將日常評價、階段評價和期末評價有機結合,吸納企業專家參與評價,著重考思路、考見解、考能力。“三結合”的考核模式激發了學生的學習積極性,極大提高了學生的自主學習、團隊學習能力,學生由“要我學”轉到“我要學”。

2.4 構建了校內校外三級遞進的實踐教學體系

從模擬實訓到生產性實訓再到頂崗實習,逐步提升學生實戰技能,實現了校內工學交替到校外頂崗實習的有效銜接。校內實訓階段,商務模擬+商場實戰,工學緊密結合,利用校內實訓室開展商務禮儀模擬、賣場運營模擬、管理沙盤模擬等四十余項商務模擬項目，使學生在仿真職業環境中獲得初步職業體驗。在模擬實訓的基礎上，進一步開展以真實工作任務為基礎的生產性實訓,包括實習超市項目、營銷企劃項目、網絡創業項目等。校外實習階段,由校企雙方共同組織、管理學生的頂崗實習,協調解決突發事件,并形成一套完善、有效的實習就業管理制度,及時跟蹤、管理學生實習情況,溝通反饋信息,實現校企互動雙贏。

3 基于校企互嵌的“校內工學交替,校外頂崗實習”的人才培養模式的保障

3.1 建成了專兼結合、校企一體的高水平專業教學團隊

①組織教師之間相互交流教學經驗,例如說課比賽、教學方法討論會等；②委派教師到國內相關院校學習進修,提高教師的教育理論研究水平；③充分利用校企合作平臺,定期安排教師到企業掛職鍛煉,提升專職教師實踐教學能力；④支持、鼓勵教師參與高職教學改革研討活動,加強與省內外示范院校的交流；⑤制定了兼職教師隊伍建設規劃和措施,形成實踐技能課程和頂崗實習主要由兼職教師講授和能工巧匠指導的機制,并就兼職教師的工作任務、職責及待遇等做出規定。

3.2 建立了穩定、高質量的教學實訓基地

經過努力,建成了“功能完備、技術先進、環境一流、管理規范”的市場營銷綜合實訓中心,校內工學交替形式多樣,“校中店”長江大學生超市作為湖北省首家由學生自主經營的校內超市,吸收各專業學生聯合創新、創業,創造了跨專業、無界化實訓先例。“校中企”湖北英奧資訊公司踐行了校企互嵌。

在幾年的校企合作教育實踐中,我們深刻地體會到,校企合作是解決學校教育與社會需求脫節之間的矛盾、提高人才培養質量的有效途徑。市場營銷專業基于校企互嵌的“校內工學交替,校外頂崗實習”的人才培養模式符合現代職業教育的要求,正在指導我們進行深入的教育教學改革,我們相信會結出豐碩果實。