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植物栽培實訓總結范文第1篇

關鍵詞：實踐性；研究性；教學方法

中圖分類號：G642.0？搖 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）15-0032-02

園藝植物栽培學屬園藝專業主干課程群，其涵蓋的主要課程包括草本園藝植物栽培學、木本園藝植物栽培學、園藝植物種苗生產技術等，講授包括蔬菜、果樹、苗木花卉等不同園藝植物的植物學特征、生物學特性、種苗培育和栽培技術，是園藝專業核心課程，通過課程學習，著力培養園藝專業學生植物形態特征識別、田間整理操作、播種及種苗培育、植株調整和整形修剪、肥水調控、病蟲害防治等綜合生產管理的能力與素質，結合各種教學實踐、專題調研、基地參觀實習、校外專家進課堂、畢業論文等不同環節的訓練與實踐，優化了課程教學內容，加強了實踐性環節的訓練，采用多種形式推進研究性教學，激發了學生旺盛的求知欲，顯著促進了學生理論知識與實踐的緊密結合，提升了學生的綜合素質和就業競爭力，在大學生實踐創新計劃、研究生報考錄取、公務員考試錄取等反映學生創業、就業競爭力等指標上得到明顯提升，彰顯了課程教學改革的效果。

一、課程建設歷史回顧

園藝植物栽培學的前身主要是蔬菜栽培學、果樹栽培學和花卉栽培學。1982年，我校率先在全國將果樹專業和蔬菜專業及觀賞園藝合并成立園藝專業，由此開始了園藝專業相關課程內容的改革與實踐。園藝植物栽培學作物園藝專業的主干課程群，自然成為改革與實踐的先導課程，改革的基本思想是按照園藝植物的基本特征特性歸類、強化實踐性教學環節、不斷探索創新研究性教學體系、不斷加大開放開門辦學力度、強調面向園藝產業實際需求，著力提升學生的綜合素質，提升學生的就業競爭力。2006年開始在課程群內全面推進研究性教學的改革與實踐，鼓勵以不同方式改變傳統上灌輸填鴨式的刻板僵化的教學模式，代之以校外導師創業導師進入課堂、調研匯報、實踐實訓、小組討論等多種形式的教學與考核，學生積極參與教學過程，教與學的互動明顯增強，學生對園藝產業的現狀、存在問題及發展前景具有更多的一手資料，課堂教學效果現狀提升，2010年，園藝植物栽培學課程被遴選為揚州大學精品建設課程。

二、建設了一支高水平的教學團隊

承擔本課程的校內教學團隊由5位教授、3位副教授和2名講師共10人組成，5位教授年齡分布為40歲到56歲，3位副教授的年齡分布為30歲到51歲，在10人中，具有博士學位的教師人數為8人，由此不難看出，這是一支結構、年齡、學歷學位結構十分合理的教學團隊，其中1人獲評學校最受學生歡迎的任課教師，1人獲得學校優秀教學成果一等獎。校外教學團隊由11位高級農藝師和12位農藝師及其他技術人員組成，他們中超過50%的人員具有較好的農學背景，在園藝產業實踐中積累了豐富的經驗，對人才的知識、能力、素質需求具有清晰的認識，每年均結合課程需要邀請2～3位專家進入課堂進行拓展性教學及非教學大綱以內的知識，通過這些行業主管部門或產業一線的專家介紹產業發展的現狀、問題和前景，產業對人才的實際需求以及創業經驗等，激發了學習熱情。

三、教材建設

十年來，在不斷完善教學體系探索創新教學方法的同時，努力推進教材建設工作并取得顯著成效。主編教學參考書1部，副主編教材2部，參編教材5部。

四、教學方法改革

1.強化理論與實踐的結合。實施了“園藝專業技能證書”制度，它是一種對園藝專業主要實踐環節操作技能的綜合評價。這有利于培養和調動學生參加實踐性教學環節的積極性，也保證了指導教師制訂實踐教學內容的規范性。授予《園藝專業技能證書》的條件包括：（1）通過指定先修課程如《木本園藝植物栽培學》、《草本園藝植物栽培學》；（2）生產實習成績達到及格以上；（3）通過《園藝專業技能證書》考核。考核項目選擇采用1+1形式，即整形修剪必考，在植物芽接和植物枝接中任選一項參加考核。參加植物芽接或枝接考核的同學需在規定時間內獨立完成20株苗以上的嫁接；以此計算成活率；參加整形修剪考核的同學需在規定時間內獨立完成一株成年果樹的整形修剪任務；每個單項考核的完成時間不超過120分鐘，每延遲10分鐘，扣1分；單項50分，兩項計100分，60分及格。

2.專業主干課程全面推行研究性教學改革。研究性教學是順應高等教育改革的趨勢，被國際社會廣泛認可的一種課程教學模式。研究性教學是一種鼓勵、引導、支持學生提出問題的教學活動，它以培養學生的研究意識、研究能力和創新能力為目標，發揮教師的主觀能動性，創設類似科學研究的教學情境，引導學生開展研究性學習，塑造學生的研究能力和創新能力。傳統的教學方式是以理論教學為主，實踐教學為輔，學生按照課堂教學的基本模式完成聽課和考試。這種教學模式雖然向學生灌輸了大量的理論知識，但學生沒有充分發揮其主觀能動性，學生自主學習和創新學習的欲望沒有得到有效激發，實踐動手能力沒有根本提高，更為關鍵的是，學生對所學知識與產業發展需求的關系不甚明了，對為什么要學以及知識的實用性及前景缺乏足夠的認識。畢業生在從事相關實際工作時不能快速進入角色，面對產業發展中存在的問題不能提出有針對性和合理的解決方案。因此，我們從2006年開始對園藝植物栽培學課程（群）進行研究性教學的改革與探索，著力改革現有課程教學體系，強化理論與實踐的更緊密結合，增強學生自主學習和創新學習的熱情和積極性。已經完成研究性教學改革的課程包括《草本園藝植物栽培學》、《木本植物栽培學》、《園藝植物種苗生產技術》等。以《草本園藝植物栽培學》研究性教學改革為例，從教學內容、教學模式和考核方法三個方面對原有的課程體系和考核形式進行了改革，改革后的教學內容由基礎知識、拓展性教學（又分為專題講座和專題學習與討論）、自學、實踐實訓和其他環節五個部分組成；傳統的課堂教學模式是以老師講授為主，學生處于被動接受狀態，改革后的草本園藝植物栽培學除了原有的基礎知識部分，增設了拓展性教學、自學、實踐實訓等教學環節，充分發揮學生學習的積極性和主動性，真正使教與學融為一體；傳統的考核方法是一卷定終身，而研究性教學的考核是按照理論考試50%，實踐匯報20%，平時成績20%，自主學習（開卷考核）10%的比例來最終進行成績評定，該課程是一門實踐性較強的課程，因此評定學生成績采取了多元化的考核方式，通過理論考試考查學生對基礎知識的掌握程度，實踐匯報則是檢驗學生應用知識的綜合能力，自主學習可以督促學生全面系統地了解知識點，而平時成績則是主要考核學生出勤情況、課堂講解以及問題辯論的情況。這種多側面的成績評定，不僅考查學生掌握知識的程度，還考查學生運用知識解決問題的能力。通過研究性教學的實施，讓學生成為課堂的主體，促使學生主動地發現問題、解決問題。教學方式主要采用啟發式教學和學生講解模式，鼓勵學生積極參與教學過程；對學生成績的考核采用多元化評價體系，除考查理論知識外，更重要的是考查學生運用知識、解決實際問題的能力。需要進一步加強和優化的方面有：實踐性環節尚需進一步加強；面向生產一線的考查和實習需要更為豐富的設計和思考；將部分課堂教學直接進入基地，結合田間園藝作物生長情況進行現場教學和互動；將更多相關產業領域的專家、企業家甚至農民聘請作為專題講課的老師，建立校外專題教師專家庫。

五、教學實踐基地建設

園藝植物栽培學是一門理論與實踐緊密結合的專業主干課程（群），理論知識如何得到鞏固、學以致用必須通過大量的實踐與實訓，讓學生更多地參與實踐，才能不斷激發學生的學習激情和求知欲望。長期以來，我們堅持不懈狠抓實踐實訓基地與條件建設，最大限度滿足學生實踐性需求。在校內我們建設有包括環境控制溫室和不同結構形式的薄膜大棚、苗圃及花房等設施在內的設施園藝基地近20畝，可以滿足學生從播種育苗到定植、植株管理與調控、病蟲害識別與防治、采收等不同環節的實習實踐；結合學科特色與優勢建有江蘇省級水生蔬菜種質基因庫，銀杏、芍藥和梨種質資源圃，讓學生充分了解園藝學科的學科優勢，吸引一部分優秀的同學通過大學生實踐創新項目、畢業論文和考研參與相關老師的科研項目。針對園藝產業快速發展的態勢和拓寬學生知識面的需求，我們積極與園藝產業相關企業和高水平基地合作建立產學研綜合基地與研究生工作站，學生每年有大量的時間與機會進入基地或工作站進行參觀、調研、實習和實訓。

六、課程建設展望

園藝植物栽培學經過長期的探索與實踐已經在教學團隊、教材編寫、教學方法改革、條件建設等方面具有了較好的積累和基礎，為園藝專業人才培養做出了重要貢獻。面對園藝產業日新月異的發展和技術、人才需求，園藝植物栽培學課程需要對幾方面進行改革與建設。進一步加強校內外產學研基地及研究生工作站的內涵建設，為學生的實習實訓提供更優質的條件支持；加強實驗室開放，結合大學生實踐創新項目和畢業論文的實施，引導學生更積極主動進入實驗室；進一步加強課程的網絡化建設，盡早面向社會進行遠程網絡教學；進一步加強教材建設，及時總結教學教研的成果，編寫教材或教學參考用書。

參考文獻：

[1]張維德.高等農業教育實踐性教學國內外比較研究[J].高等農業教育，2000，（6）：29-31.

[2]胡虹文.農學專業實踐性教學改革[J].信陽農專學報，1998，8（1）：40-43.

[3]周桂生，林巖，陸建飛.作物栽培學研究性教學過程中師生行為探析[J].科教導刊，2011，7：132-133.

植物栽培實訓總結范文第2篇

根據用人單位的反映和參考麥可思調查數據，更好地培養高素質的園林技術專業高技能應用型人才，從2008年起對環資學院08級園林技術專業學生的人才培養模式實行改革。班杜拉的“社會認知理論”認為環境、行為和人的主體因素三要素如果完美的結合，可以促使學生更好地理解專業知識和掌握專業技能，可以圓滿完成“實踐———理論———實踐”的認知循環。［2－6］在這種理論的指導下，參考麥可思調查數據，和結合長期的教學實踐環資學院提出了園林技術專業“1+1+1”工學結合人才培養模式，“1+1+1”三個“1”分別是代表三個學年，該模式以能力為本位，其主要內涵如下:

第一學年主要是培養學生“學會學習、學會工作”的方法能力。第一、二兩個學期，工作日的每天上午學生進行必要的人文素養、公共基礎知識和專業基礎知識的學習，而下午和周六周日的部分時間，到校內外實驗實訓基地進行必要的生產勞動實踐，參加企業培訓或參與教師的科研項目研究等實踐活動。通過一年的學習和專業實踐，一是使學生初步接觸專業，初步了解崗位職責，并培養他們良好的職業道德和吃苦耐勞的精神，二是可以提高學生的基本文化素養，為學生將來的就業做準備。

第二學年主要是培養學生“掌握知識、掌握技能”的專業能力。第三、四兩個學期，學生進行職業基礎課程、職業課程和職業必備操作技能的學習和實踐，使學生掌握本專業必需的知識和技能。

第三學年主要是培養學生“學會共處、學會做人”的社會能力。第五、六兩個學期，學生到企業參加畢業實習和頂崗實習，在一年的過程中，可根據學生實習企業的實際情況，與實習企業的工作人員一起對學生的某些崗位技能進行強化訓練，使學生扎實掌握專業技能和崗位技能，為學生的就業打下堅實地基礎。學生綜合能力的高低取決于專業能力、方法能力和社會能力三個要素的整合狀態。專業能力是指從事本專業活動所需具備的專業技能、專業知識;方法能力是指從事本專業活動所需具備的工作方法、學習方法;社會能力是指具備從事本專業活動所需具備的行為規范、價值觀念，要注重學會做人、學會共處，以積極態度對待人生。［7］

2“1+1+1”工學結合人才培養模式方案

人才培養模式方案分三個主要部分，一是專業課程設置方案，二是職業技術課程標準，三是實踐教學、課外活動安排及要求。［8－10］課程設置方案分基礎模塊、專業核心課程模塊、職業素質拓展課程模塊、實踐訓練模塊四部分。基礎模塊又分二個子模塊，一是文化基礎子模塊含兩課、體育、外語、計算機應用基礎、大學語文、環境資源概論課程，368學時;二是專業基礎子模塊含繪畫基礎、園林植物栽培基礎、園林規劃設計基礎、園林設計初步課程，304學時。專業核心課程模塊又分三個子模塊，一是園林植物栽培養護子模塊含園林樹木、花卉栽培、園林樹木栽培與養護、園林植物病蟲害防治、園林種苗生產技術課程，272學時;二是園林規劃設計子模塊含園林建筑、園林規劃設計、計算機輔助設計課程，256學時;三是園林工程與施工管理子模塊含園林工程、疊石造山工程、園林工程預決算、園林施工管理、園林工程監理課程，208學時。職業素質拓展課程模塊160學時，每個學生根據到企業實習崗位可選擇相應的5門選修課程，在第三學年由教師分組安排上課。實踐訓練模塊含園林植物栽培實訓、園林規劃設計實訓、園林工程施工實訓300學時，由教師進行分組實訓指導，并進行技能考核和職業資格證書考證。人才培養模式改革的核心內容，一是建立起一套符合社會發展需求的高職高專園林技術專業“1+1+1”工學結合人才培養模式;二是建立起與該模式配套的考試考核機制和運行管理的體制機制;三是進行相應的工作過程系統化的課程改革;四是探索與該模式配套的教學方法。環資學院以能力為本位，加強實踐教學，通過對園林技術專業主干課程設置以及實驗、實習、實訓等環節的改革探索，強化學生的實踐動手能力，提高人才培養質量。實現以“就業為導向”的辦學目標。

3“1+1+1”工學結合人才培養模式方案實施的成效

項目實施了五年，環資學院在以下幾個方面取得了明顯成效:

3．1人才培養目標更加明晰

踐行“自強不息、明德樹人”的校訓，培養職業素質好，敬業精神強，掌握較強的專業理論基礎，具有較高的實踐操作技能，身心健康，具有團隊合作精神和發展潛質的，掌握園林綠地測繪與規劃設計、園林工程施工及園林植物養護管理的理論知識與實踐技能，具備從事園林技術專業實際工作的綜合職業能力和全面素質，適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發展的高技能應用型人才。環資學院將園林技術專業的人才培養目標總結為五個“一”:一是“一顆心”，即具有較好的生理、心理素質，具有良好的職業道德和愛崗敬業、吃苦耐勞、團隊精神;二是”一張圖”，即具有進行一定規模的園林綠化工程規劃設計，并具備制圖的能力;三是“一支筆”，即具有進行項目規劃設計說明書及工作計劃、總結、報告等相關文字材料的書寫、編輯的能力;四是“一雙手”，即具有把規劃設計方案化為現實———園林苗木生產、管理以及園林工程施工的能力;五是“一張嘴”，即具有將所學的基本理論用于設計、施工、生產、管理過程之中，并依據基本理論將設計方案與用戶進行溝通的能力。

3．2實踐課程體系更加完善

實踐教學是培養學生技術應用能力，實現培養目標的關鍵環節。環資學院增加了實踐教學占總教學時間的比例，使實踐教學占總教學的時數大于50%，第一、二兩個學期，工作日的下午以及休息日的部分時間，到校內外實驗實訓基地進行必要的生產勞動實踐，參加企業培訓和參與教師的課題研究或等實踐活動。按照“產學研結合”思想安排綜合性實踐教學項目，如畢業實習、頂崗實習、畢業設計(論文)一定結合園林企業的實際情況進行。每學期安排二到三周的教學實訓周，直接進行園林行業技能的教學，培養學生的技能，培養勞動觀念，培養全面素質，鍛煉適應社會的能力。專業教學通過采用課堂教學、實踐、實習、專業技能訓練、畢業實習、頂崗實習及畢業設計(論文)答辯等環節完成。畢業實習的安排是根據用人單位的需求，結合就業，結合專業，安排學生到校外實訓基地或用人單位實習，一方面訓練學生的專業技能，另一方面學生和用人單位相互考察并進行雙向選擇，為畢業后擇業作好準備。積極探索與能力教育體系相適應的新的教學方法，特別是盡可能把課堂安排在生產第一線，在條件許可的前提下，結合園林工程的施工活動的季節性，把學生安排到實際崗位中，同時，部分課程的教學活動要求必須與實際相結合，增加現場教學的內容和場地，提高學生的應職崗位能力。

3．3課程教學形式更加靈活

課程是指學校為一定教育目標而選擇和組織的全部教育內容及進程。園林技術專業培養的是高素質、高技能應用型人才，而課程體系的構建和執行是人才培養水平質量的重中之重。因此在課程設置、課程內容選擇和課程形式上突出適用性、實踐性和應用性。在課程設置及內容上，突出基礎理論的應用和實踐能力的培養。專業能力培養上，有針對性和實用性，凡是企業中用到的技能操作內容，都會在教學中有所安排。課程的教學形式靈活多樣，包括現場情景教學、多媒體課件、講授、講解、討論、實操、演示、模擬角色、課程設計等。課堂教學實行講練結合，對專業技術能力培養實行實例教學和案例教學。如《園林植物栽培》課程這門課，在教學中主要安排學生到院苗圃地參加園林植物的培育工作，把課堂講授的內容重點安排在生產第一線。在課程實踐教學環節形式上有技能訓練，課程實驗，課程設計和案例分析，本專業的實踐教學設置了技能考核標準和方法。在具體專業能力培養上，實踐內容以結合生產實際、完成一定生產任務為主，以仿真現場教學為輔。如園林植物栽培課程教學就是以負責校園內部分綠地養護為主，包括防寒、修剪等，結合實際進行教學。在畢業實習、畢業設計(論文)教學中，積極主動地結合現場實際，鼓勵學生自主找生產單位，既鍛煉了學生技術能力，又為學生就業奠定了基礎。在職業素質拓展課程上，以講座、比賽等形式，培養學生綜合能力的提高。鼓勵學生參加社會有關技術證書的考核和考試，提高學生的自學能力。鼓勵學生假期到社會打工，培養學生的勞動意識，動手能力。

3．4實踐教學環境更加優化

近年來，學院投入600多萬元建設校內外實驗、實訓基地。校內實驗、實訓基地面積100多畝，有中空玻璃溫室、連棟大棚、單體大棚、組培室，園林園林機具實驗室等，建立了盆景制作實訓室和疊石造山實訓室，建有園林樹木標本園、花卉標本園、苗圃等，基地建設突出了示范性、先進性并與科研、社會服務緊密結合。目前，校內的實訓基地除滿足本專業實驗、實習、實訓需要外，還承擔了多項省農業、省林業科研項目以及市科技局課題的研究任務。學院積極進行建設校外實踐教學基地。與揚州科農園林花卉有限公司、揚州瘦西湖公園、揚州何園、揚州金利達市政工程公司、揚州古典園林建筑公司等10多家企事業單位簽訂了緊密型的校外實訓基地合作協議，由學院和企業雙方組成實踐教學基地領導小組，負責基地的建設和發展規劃，制定和落實學生實訓教學計劃。教師帶學生深入到生產第一線，參與生產實踐。

3．5教育教學改革更加深入

環資學院秉承“自強不息，明德樹人”的校訓精神和“綠色教育”的辦學理念，將“素質第一”作為綠色教育的依托。以大學生素質拓展為主線，始終將素質教育貫穿于整個教學過程當中。高度重視大學生思想政治工作的開展，近年來，連續邀請名師、專家、企業人員舉辦專題講座，暢談成功心得，感悟人生真諦，營造學習氛圍，激發學生的成才意識。堅持教、學、做結合，提高人才培養質量，組織進行園林設計及模型施工競賽。2010、2011、2012年分別組織了園林技術專業“1+1+1”人才培養模式改革“園林設計及模型施工”競賽，加強學生的團隊合作意識，同時也豐富了校園文化。2010、2011、2012年分別組織舉辦學生08、09、10級園林班教學改革成果展，展覽包括實習掠影、基礎訓練、個性展示、后期強化、生活掠影、園林規劃、插花模型、工程模型等八個部分，展覽充分展示反映了學生通過兩年學習所取得的成果。

4學生及麥可思調查數據對人才培養模式改革成效的評價

植物栽培實訓總結范文第3篇

1.1教學形式該課程以在教學實習基地的現場教學為主，一般先由任課教師在基地講解與實訓項目相關的基本知識、具體任務和要求。對于觀察和識別性的內容(園藝植物的分類與識別、病蟲害識別等)，任課教師先對照作物講解識別特征，然后學生分組觀察記錄；對于操作性的內容(如土壤耕作、嫁接、播種、施肥、整枝修剪等)，則由教師邊講解邊示范、學生觀察并記錄技術要領，然后由學生動手操作。下課前進行總結，教師根據課堂情況向學生提問，或者對學生的操作現場進行評價和分析，最后布置作業，要求學生在課外根據實訓要求完成實訓報告。對于一些持續周期長的項目，如主要秋冬蔬菜的育苗與栽培、主要春夏蔬菜的育苗與栽培等項目，則采用種實驗田的教學形式。課表安排每周1次，將學生分成4～5組，每組5～6人，實行組長負責制，每組種植面積60～…70…m2；指導教師根據栽培季節指導各組選種不同代表作物，每組1個品種，學生制定生產計劃與執行方案，任課教師審定；課堂講授與課余學生自己管理相結合，課堂上教師組織學生交流評比，總結經驗教訓；鼓勵學生參與市場營銷，加強學生管理，實行綜合考評。

1.2教學效果20多年的教學效果證明，該課程使學生比較系統地認識和掌握了園藝植物生產的基本原理、技術方法與操作步驟，包括園藝植物的分類、植物學形態特征識別、園地規劃、園地土壤耕作與管理、育苗、栽植、肥水管理、植株調整、病蟲害識別與防治、化學調控、食用菌栽培等基本內容，有效地解決了學生對園藝植物和園藝生產認識不深的問題，為學生專業課的學習打下扎實的實踐基礎。同時，學生在田間動手操作與實踐，訓練了學生綜合實踐操作技能，提高了學生發現、分析和解決實際問題的能力，培養了學生熱愛勞動、熱愛專業的品質和團隊合作精神。

2《園藝學實踐》課程需要解決的問題

《園藝學實踐》課程至今已經運行20多年，該課程已成為培養學生動手能力、應用能力和創新能力的重要手段和幫助學生正確、全面和深入了解與掌握園藝學基本知識、基本理論和基本技能的重要途徑。但我們也在課程的運行過程中發現一些有待改進的問題，主要表現在以下幾個方面。

2.1教學內容按單項技術安排，綜合性不強在現有課程教學大綱設定的60個實訓項目中，只有“主要秋冬蔬菜的育苗與栽培”、“主要春夏蔬菜的育苗與栽培”兩個項目的教學形式采用種試驗田的形式，綜合了生產計劃制定和蔬菜育苗、栽培的全程管理，具有較強的綜合性，學生可以通過作物的生長、產品的收獲甚至是銷售來評價自己各項管理措施的效果。其他項目都是單項技能的訓練，而且是集中在4個學時之內完成，因此，學生很難看到自己操作的實際效果，如嫁接后管理、嫁接成活率、定植、施肥、修剪等對作物的生長和產量的影響等，不利于學生總結與提高，影響教學效果。

2.2教學內容的安排有重復或遺漏現象該課程教學的部分內容與栽培學課程實驗、教學實習、生產實習等實踐教學環節的內容存在大量重復，如，“電熱溫床的鋪設”也是《設施園藝》課程的實驗教學內容，“食用菌母種的制作”、“食用菌原種與生產種的制作”也是《食用菌》課程的實驗教學內容，“花卉種類的識別”、“盆栽花卉的管理”也是《園藝植物栽培學》課程的實驗教學內容，“整形修剪”、“種類識別”也是生產實習中的內容。另外，由于《園藝學實踐》課程的授課時間的安排具體到了哪幾周的星期幾的第幾節課，而課程教學內容的安排又必需考慮到當時的季節、天氣以及教學場地的影響，很難完全按照教學大綱規定的全部實訓項目逐個進行訓練，內容的安排上隨意性比較強，這必然導致有些項目被反復訓練，與此同時，有些項目則被遺漏疏忽。

2.3教學內容需要進一步適應園藝生產的發展近10年來，我國以蔬菜、水果和花卉為主的園藝產業正在發生跨越式的變化，迅速向集約化、商品化和品牌化方向發展。園藝專業作為一個傳統的應用型專業，其實踐教學內容仍然局限于傳統的耕作種植，不能與現代園藝生產的形勢相適應，《園藝學實踐》課程現有的教學內容對一些在園藝生產上廣泛應用的新技術，如噴、滴管的鋪設、園藝機械的使用、園藝產品的商品化處理、園藝產品的貯藏、保鮮、加工等以及現在園藝產業的形勢與發展趨勢等沒有涉及或者涉及不多，不利于學生全面樹立對專業的認知和專業熱情。

2.4校內實踐教學基地外遷，原有教學的安排和教學方式的實施存在困難由于學校建設用地的需要，校園內的果樹教學實習基地已經遷至30…km外的長安教學實習基地，蔬菜教學實習基地也即將搬遷，這就不能再按原有的固定每周4個學時進行教學，同時，基地外遷后，學生也無法在課外進行連續管理，原來種實驗田的教學方式實行起來就存在很大的困難。

3《園藝學實踐》課程改革的思路

3.1遵循教學規律，進一步明確課程定位《園藝學實踐》課程實踐訓練項目多，教學時間長，在學生實踐動手能力的培養方面發揮了重要作用。但值得思考的是，《園藝學實踐》課程的教學目的是讓學生初步了解園藝生產的一般知識與基本原理，使學生形成對園藝生產和園藝產業較強的感性認識和一定的動手能力，為學習專業課程打下好的基礎。這里“初步了解”、“一般知識與基本原理”、“感性認識”等決定了該課程的定位應該是一門認知課程，并不等同于整個園藝專業的實踐教學。同時，該課程也是在專業理論課教學之前開設的，從認識規律和教學規律而言，也應該將該課程的定位與專業理論課教學中的課程實驗以及為提高學生專業技能，讓學生綜合運用所學的基本理論、基本知識而開展的生產實習和畢業實習區分開來。因此，應該對課程的教學內容、教學深度、難度以及教學方式進行調整，使之與課程的定位相適應。

3.2統籌兼顧、優化課程教學內容將《園藝學實踐》課程教學內容與整個園藝專業的專業課程實驗、教學實習、生產實習和畢業實習等實驗、實踐教學內容統籌考慮，根據課程的定位，確定哪些內容應該安排在《園藝學實踐》課程中完成，哪些內容應該在其他實踐教學環節中完成。園藝作物種類繁多，實踐技能訓練如果以作物種類為單元，很難面面俱到，所以優化課程教學內容還包括實訓項目要以基本技能為模塊，而不是以作物種類(如蔬菜、果樹、花卉，或者果樹中的葡萄、柑橘、桃等)為模塊。如，進行了果樹嫁接技術的訓練就不一定需要再進行蔬菜嫁接技術或者花卉嫁接技術的訓練，進行了柑橘或者葡萄修剪技術的訓練就不一定需要再訓練桃和梨的修剪技術，重點是教會學生掌握嫁接或修剪技術后，要能觸類旁通，而不是簡單地在不同作物種類上重復訓練。…此外，課程教學內容的優化還應該包括教學內容的更新，如園藝新技術、園藝產業形勢與趨勢、園藝產品的營銷等，使教學內容與生產與產業的發展相適應。

3.3加強基地建設，滿足實踐教學的需要按照修訂后的教學內容的需要，進一步完善實踐教學基地的設施設備條件，購置小型農機，建設溫室大棚，安裝噴滴灌設施，改善學生食宿條件，為包括《園藝學實踐》課程在內的實踐教學環節教學順利實施提供條件保障。同時，在教學實踐基地遷出校園后，仍然應該結合校園的園林美化，在校園內建設小面積的果園、菜園和花園，用于園藝作物種類識別、物候期觀察等內容的教學。

植物栽培實訓總結范文第4篇

關鍵詞 設施園藝栽培課程 項目教學 改革

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

Reform and Exploration of Facility Horticulture

Cultivation Course Based on Project Teaching

LV Leyan[1]， LONG Wei[2]

（[1]Zhejiang Tongji Vocational College of Science and Technology， Hangzhou， Zhejiang 311231；

[2]Research Institute of Subtropical Forestry， Chinese Academy of Forestry， Fuyang， Zhejiang 311400）

Abstract This paper analyzed the necessity to utilize the project teaching method in Facility horticulture cultivation course and then discussed the implementation process of the project teaching method in the course， including project design， project implementation and project evaluation results. Hope to have certain reference value to similar course which based on project teaching.

Key words facility horticulture cultivation course； project teaching； reform

隨著改革開放市場經濟和科技的發展，我國的設施農業發展極為迅速，已成為我國農業領域的一個重要方面，涵蓋了建筑、材料、機械自動化控制、種質、栽培管理等多個方面。設施農業的發展程度往往是一個國家或地區農業現代化水平的重要標志之一。設施農業的發展需要大量專業技術人員。我院于2006年對設施農業人才需求市場進行了大量翔實的調查研究，并申報教育部批準開辦了設施農業技術專業。設施農業技術專業結合我院水利行業優勢及我省氣候特點、農業產業結構，經過幾年的建設，我院的設施農業技術專業于2011年11月被水利部確定為“全國水利示范專業”。設施園藝栽培作為該專業的核心課程之一，是一門實踐操作性很強的課程，傳統的理論教學與實驗相結合的教學模式已經不能適應該課程教學目標的要求。筆者從該課程的特點出發，結合項目教學方法，對項目教學法在設施園藝栽培課程教學中的應用進行實踐探索。

1 項目教學法在設施園藝栽培課程中的引入

項目教學法是以項目為主體的一種教學方法，在當今教育界十分流行，是通過組織學生真實地參與項目設計、項目實施和項目總結，完全在項目實施過程中完成教學任務，是強調對學生綜合能力培養的一種教學方式。其最顯著的特點是“以項目為主線、教師為引導、學生為主體”，項目教學法把整個學習過程分解為一個個具體的事件，設計出一個個項目方案，不僅傳授給學生理論知識和操作技能，更重要的是培養他們的職業能力，如培養學生如何解決問題的能力，培養學生的市場意識、團隊合作精神以及協調人際關系能力等。

設施園藝栽培是一門實踐性、操作性和應用性很強的課程，非常適合項目教學法。基于項目教學法的設施園藝栽培課程改革就是教師根據課程的培養目標，教師和學生共同進行項目分析、項目設計、項目準備、項目實施；學生進行項目總結；教師和學生共同進行項目評價。借助于項目教學，可以使設施園藝栽培課程教學內容簡單明了，知識的內涵與外延都得到有效拓展，學生的綜合職業能力得到鍛煉和培養。

2 項目教學法在設施園藝栽培課程教學中的實踐過程

2.1 課程培養目標

根據浙江省及南方地區設施農業發展需求，以服務為宗旨，以就業為導向，積極推進課程教學內容和教學方法與手段等改革，充分利用校企合作平臺，與企業專家共同建設，致力于培養滿足設施農業建設與生產一線崗位需要的高素質技能型人才。

2.2 教學項目設置

項目教學所涉及的內容，通常來自現實生活的實際問題或需要解決的某項任務。在設施園藝栽培課程教學中，先根據課程培養目標，在考慮學生現有知識水平和能力水平的基礎上，結合當前社會需求和生產實際來設計項目。按照園藝作物的種類和栽培過程分解成具體的三個教學項目，每個教學項目都采用任務驅動教學，將項目分成若干個工作任務，先分別進行實施，在熟悉各個項目的基礎上再進行綜合性實訓，完成產品生產任務。教學項目設置及主要實踐環節安排見表1。

2.3 組織項目實施

項目實施就是對所選取的教學項目進行實際操作。這一過程指導思想是：“以學生為主體，以教師為主導”。強調學生自主學習，自主踐行，自主操作，充分挖掘學生的創造潛能。學生在項目實施過程中，理解和掌握課程要求的知識和技能，體驗工作的艱難與樂趣，培養包括關鍵能力在內的綜合職業能力，為今后工作打下基礎。

結合“蝴蝶蘭設施栽培技術”這一工作任務的實施，具體體現在：（1）課前準備。一方面是教師的準備。針對項目教學的具體目標和要求，搜集蝴蝶蘭相關資料和學生基本信息，將學生每4～5人分成一個小組，對如何組織教學進行設計。另一方面是學生的準備。學生利用課余時間進行信息查詢和實踐調查。利用學過的知識，借助于網絡、圖書館、資料室以及花卉栽培戶等多條途徑，查閱資料和搜集信息，了解蝴蝶蘭生物學特性、生態學特性、設施栽培技術要領、應用領域及市場發展前景，對信息進行分類整理，提出自己的觀點，對有關問題進行分析，找出對策，同時完成調查分析報告，PPT匯報材料等，為課堂小組討論做好準備。（2）課堂實施。在課堂時間每組學生派代表上臺講解，全班進行討論，教師參與討論并進行總結，將課堂時間交給學生自己掌控，教師只從中引導。這種方法活躍了課堂氣氛，調動了學生的學習積極性，培養了學生的自學能力，鍛煉了學生的膽量和勇氣，增強了學生的口才以及團隊合作能力。（3）課后實踐。根據掌握的蝴蝶蘭栽培的知識，在實訓基地安排蝴蝶蘭盆栽基質的配置，蝴蝶蘭組織培養，蝴蝶蘭組培苗的煉苗、蝴蝶蘭的上盆等實訓，教師示范指導，學生動手操作。真正做到了在做中學，在學中做。

表1 設施園藝栽培課程教學項目設置及主要實踐環節

3 項目教學法的評價方式

在項目教學中，學習過程是學生積極參與和動手實踐的重要環節，在這個過程中鍛煉學生的各種職業能力，因此項目教學的評價注重的不僅僅是最終的結果，還有完成項目的過程，設施園藝栽培課程研究的對象是有生命的鮮活園藝作物，想要獲得優質、高產、穩產的園藝產品，評價要貫穿整個栽培過程，同時項目教學實施完畢也有明確而具體的成果，因此項目實施的整個過程，師生分階段共同評價項目完成情況，最后再評價項目完成成果。

教學的評價方式采用綜合性評價的方式，對學生除了進行必要的理論考試外，以技能考核為主，技能考核分多次進行，貫穿于整個教學過程中。教師結合每個學生在完成各個工作任務時的具體表現對學生進行評價；各小組成員根據各組員對本小組貢獻的情況進行互評；學生本人也進行自評，最后綜合理論考試、教師評價、學生互評、自評等幾項成績給學生一個綜合的評價。

4 基于項目教學的設施園藝栽培課程的教學實踐效果分析

通過項目教學法在設施園藝栽培課程教學中的實踐，將理論教學與實踐教學有機地結合起來，不僅有利于學生理解和掌握書本的理論知識，更使他們懂得如何靈活應用這些知識，提高了學生的綜合職業能力，使課堂教學的質量和效率得到很大幅度的提高。同時通過項目教學改革，優化了教師隊伍結構，推進專業建設與人才培養。通過項目教學使學生表現出更大的參與熱情和更強的學習主動性，綜合素質得到提高，特別是在基礎技能、團隊協作、資料收集、人際交往、項目規劃等方面具備較強的能力，在就業等方面具備更強的競爭力。

基金來源：浙江同濟科技職業學院院級研究項目，TRC1305

參考文獻

[1] 郭益紅.高職院校作物栽培課程理實一體教學改革探討[J].現代農業科技，2012（10）：35-36.

[2] 牛貞福，國淑梅，王鵬等.基于項目教學的食用菌栽培課程改革探討[J].安徽農業科學，2013.41（9）：4220-4221.

植物栽培實訓總結范文第5篇

本文以成都農業科技職業學院四川省省級示范專業———園林工程技術為例進行研究。

1.1高職園林工程技術專業校企合作人才培養目標

根據2008年中央1號文件和《國務院關于大力發展職業教育的決定》（國發［2005］35號）、《關于實施國家示范性高等職業院校建設計劃，加快高等職業教育改革與發展的意見》（教高［2006］14號）、教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高［2006］16號），及學院“十二五”發展規劃，學院省級示范性高職專業（2011年立項）建設的要求，高職園林工程技術專業的人才培養目標是：培養德、智、體、美、勞全面發展，適應社會經濟發展，具備從事園林工程規劃設計、園林工程施工、園林工程項目管理、園林植物生產經營管理的高技能應用型、創新型技術人才。

1.2高職園林工程技術專業校企合作人才培養

2002年，在全省率先依托園林技術、園藝技術、建筑工程技術建立了園林工程技術高職專業，在四川省建設廳崗位培訓中心及四川省風景園林協會的指導下，實施“雙證”式教學。目前，有專任教師23名，兼職教師29名，校內實訓基地9個，校外實習實訓基地為31個。

1.2.1校企全程參與工學結合人才培養模式園林工程技術專業人才培養模式為“項目驅動，四段育人”，其中“項目驅動”指對接并歸納整合七個職業崗位（四個主崗位，三個拓展崗位）能力，確定專業培養目標；對接生產過程，以工程項目為載體，遵循職業成長規律，開發課程體系；對接真實工作任務和國家職業標準，遵循認知規律，開發課程；對接工作過程，創新教學做一體化的教學模式；對接企業用人標準，企業文化，建構專業和課程的評價體系。“四段育人”是根據學生認知及職業素養形成規律，在設計與實施中分為四個階段。第一階段（1～4學期）：學生在校內和師徒工作室完成專業基礎課和專業課程學習，搭建專業基礎平臺，培養學生崗位認知、基本專業素養及單一問題的解決能力；第二階段（第4學期暑期崗位見習）：在合作企業和師徒工作室結合生產項目進行定崗實踐，讓學生對各崗位工作職責、工作內容、工作流程、質量標準有進一步認識，培養學生團隊協作和分析問題解決的能力；第三階段（5學期）：根據定崗實踐中對各崗位工作的體驗與認識，結合學生個性特點，以企業提供實際工程項目為載體，在學校或合作企業進行綜合能力模塊和拓展能力模塊課程學習，提升專業崗位能力和專業綜合能力，培養學生綜合問題的解決能力；第四階段（6學期）：到園林企事業單位在具體的工作崗位上結合工程項目進行綜合頂崗實習，培養學生職業綜合能力，實現由學生向職業人的過渡。

1.2.2校企合作人才培養實施方案（1）抓陣地，建協會，強師資，設基地，舉行技能大賽、多種方式凸現素質教育為中心。按照“抓住一個陣地、建立三個協會、培養一只隊伍、建設一個基地、舉行技能大賽等多種活動”的工作思路，切實提高學生綜合素質。（2）“政企行校”四方聯動，提供項目支撐，立體推進。與成都市溫江區花卉園林管理局，溫江區勞動就業局等政府行政主管部門合作，政府出臺政策，為校企合作搭建平臺、提供保障；與成都大眾園林建設有限公司，四川省遠景建筑園林設計院，成都華西生態集團等31家省內外企業合作，確立了設計員、施工員、造價員、資料員四個主要就業崗位，監理員、招投標員、苗圃管理員三個拓展崗位，確立了專業人才培養目標；在四川省風景園林協會、成都市風景園林學會、成都市園林綠化協會、溫江區花卉園林協會的指導下，與合作企業一道，根據生產過程，以工程項目為載體，制定了工學結合的課程體系；與行業協會和企業合作，完成了工學結合的23門項目化、情境化課程建設工作；對接工作過程，實現校內仿真實訓、校外定崗實訓和頂崗實習相融合，教室教學、實訓區教學和工地教學相融合的教學模式；在四川農業大學風景園林學院、江蘇農林職業技術學院、蘇州農業職業技術學院、深圳職業技術學院等院校的指導下，與企業和行業協會合作，根據企業用人標準和企業文化，完成了專業教學標準和集教學思想、教學目標、教學內容、教學環節、教學方法、教學效果為一體的課程評價體系。（3）三方互動，理實一體，深度合作，拓寬人才培養平臺。堅持以素質教育為中心，以培養學生職業能力為目標，依托名企（成都大眾園林建設有限公司等）、師徒工作室（成都三邑園藝綠化工程有限責任公司）與專業建設共同分析崗位群對人才能力的要求，共同確定人才培養目標，共同確定人才培養模式，共同制定人才培養方案，共同制定園林工程技術專業課程體系，共同進行實訓基地建設及學生崗位見習（定崗）、頂崗實習指導工作等；使深度合作企業增加到31家，學生頂崗實習半年以上的比例達到100％。（4）“四段育人”分段推進，工學交替，四融合提高人才培養質量。通過“四段育人”，充分體現了工學交替，分段推進的培養模式。在建設過程中，實現了四個融合，即學生職業能力、就業競爭力和發展潛力相融合，校內仿真實訓、校外定崗實訓和頂崗實習相融合，教室教學、實訓區教學和工地教學相融合，專業知識、職業技能和崗位能力相融合，從而極大提高了人才培養質量。

2校企合作的模式及組織形式

2.1行業協會＋企業＋學校合作模式在溫江區花卉園林局指導下，將區園林綠化協會、成都欣綠園林工程有限公司引入學院，共同組建項目管理工作室。學院提供場地，協會和企業提供設備、項目、技術支撐，學院師生與企業技術人員共同組建團隊，完成南部縣行政中心附屬工程車道及人行道綠化工程、溫江區涌泉花和道路行道樹栽植工程、創維成都物流園二、三期園林綠化工程等10個項目、面積438000m2、合同額為4800余萬元項目的施工投標、工程施工及現場管理等方面工作

2.2企業＋學校合作模式學院與省內外31家知名企業建立了校企業合作關系，建立了穩定的學生校外實習與就業基地。

2.3師徒工作室模式在企業、學校成立師徒工作室，實施拜師制式的實習模式。該模式以學生為主體，注重培養學生的職業發展，積極為學生選派具有極佳社會聲譽的專業人士為導師，對學生職業生涯規劃進行建設性的指導，激發學生熱愛專業、學習專業的熱情。

2.4組織形式行業協會、企業、學院、專業共同組建專業建設指導委員會、教學團隊，負責校企指導與評價校企合作的具體工作（包括擬定校企合作項目、項目實施流程、各環節管理辦法及質量評價體系），并定期研討總結。

3高職園林工程技術專業校企合作人才培養實施成效

通過近三年的建設實踐，學生的學習主動性明顯提高，實踐操作能力、職業素養、團隊協作能力大幅度提高。人才培養取得了以下可喜成績：2013年畢業生“雙證書”取證率達100％、就業率在達到98％，專業對口率為91％，本專業學生半年就業起薪為2836元；畢業生愛崗敬業、專業能力強、綜合素質高，受到用人單位的好評。

3.1實驗實訓條件建設

3.1.1校內實訓室、場建設緊緊圍繞專業課程體系建設的需要，分院采用“行業指導、企業參與”方式進行校內實訓基地建設，分院新建園林工程材料展中心、園林工程景觀設計工作室等17個學習訓練區，其中與成都大眾園林建設有限公司合作共建園林工程施工實訓中心、與四川遠景園林建筑設計研究院合作，共建園林景觀設計工作室、園林工程設計及項目管理實訓中心，與成都惠美花境園藝工程有限責任公司合作，共建園林植物栽培與管理實訓場；與溫江區園林綠化協會合作，將成都欣綠園林綠化工程有限公司引入學校，學校提供場，企業提供設備及相應工程項目，共建景觀設計工作室。企業按照實際工作流程，提供項目操作規程、管理制度、指導教師、實訓項目，使各實訓項目在真實工作場景下完成；滿足園林工程技術專業的實踐教學需要，滿足園林類職業技能的鑒定與培訓需要。

3.1.2校外實訓基地建設選擇四川遠景園林建筑設計研究院、成都大眾園林建設有限公司，成都華西生態集團、成都三邑園藝綠化工程有限責任公司等有代表性、基礎條件較好的園林設計、工程施工、花卉苗木生產企業，簽訂校企合作協議，建成了31個校外實習基地。各基地已接納頂崗實習學生共計300余名，從而有效地利用了校外實習基地的各種資源，為學生崗位見習（定崗實習）、頂崗實習、專業課程教學、學生就業等方面提供了充分保障，確保了學生在校期間半年頂崗實習比例達100％。

3.1.3師徒工作室建設充分利用溫江區是全國西部最大的花卉苗木生產地及川派盆景的發源地，知名園林花卉苗木生產企業、園林工程設計兼施工企業多，知名行業專家和技術專家云集的優勢，在成都市風景園林協會、成都市風景園林學會、溫江區花卉園林協會、溫江區園林綠化協會、溫江區花卉園林協會等行業協會及溫江區花卉園林局、溫江區就業局等行業主管部門的支持指導下，與溫江區20余家企業達成協議，在企業成立園林工程技術專業師徒工作室。

3.2實踐教學項目建設及實施

與合作企業合作，在企業技術人員的參與下，按照實際工作流程，設計并完成了主要專業課程實訓項目、專業綜合實訓項目、專業認知項目、崗位見習項目、頂崗實習實踐教學項目的建設，在項目實施中，實行企業人員與校內教師雙指導。

3.3課程建設

與成都大眾園林建設有限公司、四川省遠景建筑園林設計研究院、成都三邑園藝綠化工程有限責任公司、成都惠美花境園藝工程有限責任公司等企業合作，聘請企業專家和課程專家指導，按工作過程和“五個對接”改革教學內容，完成了《園林工程技術專業導論》等23門課程標準；完成了《園林植物景觀營造與維護》等8門課程資源庫建設，完成了17門校本教材編寫，并陸續由西南交通大學出版社出版。制定了頂崗實習管理制度和考核體系，編制了“拜師制”實訓、暑期崗位見習、頂崗實習指導書，初步建成了園林工程技術專業共享型課程資源庫和開放式網絡學習平臺。

3.4師資隊伍建設

3.4.1雙師型教師隊伍建設近三年，選派4名老師到合作企業全職鍛煉；選派12名老師帶著課程建設任務，利用寒暑假時間到合作企業生產一線實踐鍛煉；安排12名老師參與了成都農林科學院承擔的學院彭州葛仙山現代農業科技示范園區規劃、項目論證；四川省遠景園林建筑設計研究院承擔學院大門及景觀項目設計等生產性項目。目前，20名教師分別取得了全國一級建造師、二級建造師、全國注冊監理工程師、全國注冊一級結構工程師、造價工程師、景觀設計師等執業資格證書。

3.4.2兼職教師隊伍建設與政府主管部門、行業協會（含學會）、企業合作，有針對地在“政、企、行”中選聘兼職教師，現已建立了29人的專業兼職教師資源庫，參與人才培養模式、課程體系、課程標準的審定等工作。

3.5技術服務

近三年來，積極開展對合作企業園林植物生產與養護、工程設計、工程施工、工程管理等方面的技術服務。先后參與完成了四川雅安蘆山縣第三小學園林綠化工程、成都市新都區柏茗現代科技農業園、成都市溫江區永生鎮石河魚永生大路、成都市溫江區涌泉花和道路行道樹栽植工程、成都市創維成都物流園二、三期園林綠化工程等26個項目的設計、施工任務；承擔成都市溫江區、郫縣花卉苗木生產企業在栽培養護管理方面的技術咨詢100余次，解決生產技術問題20余項。為企業解決了技術難題，挽回了損失，受到企業好評。

4校企合作反思