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小學(xué)生食品安全知識(shí)范文第1篇

根據(jù)營(yíng)山縣人民政府[2010]36號(hào)和營(yíng)教發(fā)[2010]11號(hào)文件精神和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安全工作指示，并結(jié)合我校具體實(shí)際，我校采取多種形式狠抓食品安全，廣泛開(kāi)展食品衛(wèi)生安全教育活動(dòng)，學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全的相關(guān)知識(shí)，提高全校師生安全意識(shí)和辨別合格食品的能力，確保我校師生生命安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2010年3月31日，我們學(xué)校根據(jù)上級(jí)指示，特對(duì)帶河二小轄區(qū)食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了拉網(wǎng)式的排查整治工作。參加這次安全排查整治工作的有：學(xué)校校長(zhǎng)馮柏成，副校長(zhǎng)陳波、莫永東，分管食品衛(wèi)生的負(fù)責(zé)人胡友升及安全小組成員李翼、龔偉、牛丕斯等同志。本著對(duì)學(xué)校安全工作高度重視，對(duì)安全工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度進(jìn)行了徹底排查整治，發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題反應(yīng)一個(gè)問(wèn)題，力爭(zhēng)解決一個(gè)問(wèn)題。

這次食品衛(wèi)生安全檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及整改意見(jiàn)如下：1、學(xué)校食堂、小賣鋪、校內(nèi)攤點(diǎn)的清潔衛(wèi)生欠佳，食品存放較亂，要求做到存放有序，達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)； 2、食品采購(gòu)有的無(wú)記錄，有的記錄不規(guī)范，看不到采購(gòu)的地點(diǎn)及食品情況，要求按規(guī)定索證和建立臺(tái)帳；3、學(xué)校食堂生熟食存放不合格，應(yīng)分開(kāi)存放并做好冷凍保管；4、食品試償制和留樣制沒(méi)有得到很好的堅(jiān)持，應(yīng)按培訓(xùn)要求堅(jiān)持試償制和留樣制；5、學(xué)校食堂操作間、小買鋪、校內(nèi)攤點(diǎn)的存放處均有學(xué)生自由出入，要嚴(yán)禁學(xué)生私自出入，防止投毒事件發(fā)生；6、不得出售過(guò)期、變質(zhì)、食品和三無(wú)產(chǎn)品；7、校內(nèi)有一攤點(diǎn)無(wú)衛(wèi)生許可證、經(jīng)營(yíng)許可證和從業(yè)人員健康證，建議立即辦理，如在2010年4月5日前不能辦妥，請(qǐng)相關(guān)部門按法律規(guī)定進(jìn)行查處；8、學(xué)校飲用水存在質(zhì)量問(wèn)題，建議各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)向相關(guān)部門反映這一情況，抽樣進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)不合格的飲用水進(jìn)行整治，確保全校師生飲用水安全；9、校園周邊有一些小攤點(diǎn)出賣學(xué)生零食和飯菜，給學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理帶來(lái)了很大的困難，希望能對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境進(jìn)行整治。

感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)帶河二小安全工作的關(guān)心和幫助，懇請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)帶河二小的安全隱患整治給予幫助。妥否，望批復(fù)。

小學(xué)生食品安全知識(shí)范文第2篇

目前我國(guó)在九年義務(wù)教育階段，基本沒(méi)有安排食品安全衛(wèi)生知識(shí)教育，中小學(xué)生接受的食品安全衛(wèi)生教育途徑主要有以下幾個(gè)方面：

（一）通過(guò)電視廣播、宣傳海報(bào)

我們經(jīng)常在電視和廣播上看到食品安全衛(wèi)生的相關(guān)報(bào)道，但中小學(xué)生理解能力相對(duì)較弱，并且對(duì)這些信息不怎么感興趣，致使此類宣傳途徑并沒(méi)有起到很好的作用。

（二）通過(guò)與父母、老師、同學(xué)之間的交流

經(jīng)常和中小學(xué)生在一起的人無(wú)非是他們的父母、老師和同學(xué)，當(dāng)父母得知一些食品安全方面的信息的時(shí)候，自然會(huì)告訴他們的孩子，什么東西不能吃，什么食品不健康，老師也會(huì)經(jīng)常告訴學(xué)生們一些食品安全方面的信息。中小學(xué)生們?cè)谝黄鹜嫠５臅r(shí)候，互相之間也會(huì)聊一些食品安全方面的知識(shí)。但是這些信息是零星的、不系統(tǒng)的，而且容易忘記。

二、Flas對(duì)普及食品安全知識(shí)的可行性

Flash是一個(gè)網(wǎng)頁(yè)交互動(dòng)畫(huà)制作工具，與其他工具相比，它具有矢量描述、播放流暢、數(shù)據(jù)量小等特點(diǎn)。而且用Flash制作的動(dòng)畫(huà)數(shù)據(jù)量很小，有利于它在互聯(lián)網(wǎng)上傳輸，方便使用者在互聯(lián)網(wǎng)上直接調(diào)用運(yùn)行。考慮到目前多數(shù)學(xué)校都建立了自己的局域網(wǎng)，采用Flash技術(shù)制作一套食品安全方面的動(dòng)畫(huà)宣傳片，可行性較好，也具有更多的實(shí)用價(jià)值。

（一）Flas是中小學(xué)生喜歡觀看的形式

當(dāng)前，中小學(xué)生非常喜歡觀看Flas片，將中小學(xué)生需要掌握和了解的食品安全知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)的梳理，運(yùn)用形象、夸張等手法將這些知識(shí)點(diǎn)制作成Flas片的形式，必然會(huì)受到學(xué)生們的喜愛(ài)。并且，現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)、電腦已經(jīng)非常普及，F(xiàn)las非常適合在網(wǎng)絡(luò)上傳輸，這些都將為Flas普及中小學(xué)生食品安全知識(shí)提供基礎(chǔ)。

（二）Flas制作容易，成本較低，周期短

Flas目前受到多數(shù)人的追捧，許多中學(xué)都已經(jīng)開(kāi)設(shè)了Flas制作課程。Flas容易學(xué)習(xí)、制作簡(jiǎn)單、制作周期較短、成本較低，這些都為用Flash來(lái)制作食品安全知識(shí)動(dòng)畫(huà)片提供了保證，使其作為一種新形式的食品安全知識(shí)宣傳途徑變?yōu)榭赡堋２⑶彝ㄟ^(guò)Flash制作的動(dòng)畫(huà)體積小，適合在網(wǎng)絡(luò)傳輸，非常方便快捷。

（三）將食品安全方面的知識(shí)用Flash的方式展現(xiàn)更加生動(dòng)形象

小學(xué)生食品安全知識(shí)范文第3篇

小學(xué)生食品安全倡議書(shū)1

親愛(ài)的同學(xué)們：

近期以來(lái)，發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的同學(xué)在菜市場(chǎng)小吃街無(wú)證流動(dòng)攤位購(gòu)買不潔凈食品食用，有的同學(xué)食用了不衛(wèi)生食品后還引起了腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等不良反應(yīng)，影響了身體健康和正常的學(xué)習(xí)生活。對(duì)此，學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)高度重視并采取了必要的措施。“民以食為天，食以安為先”食品安全問(wèn)題關(guān)系身邊的你我他，需要我們予以密切關(guān)注。

為加強(qiáng)對(duì)廣大同學(xué)的食品安全教育，進(jìn)一步向廣大同學(xué)普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的校園食品安全環(huán)境，后勤服務(wù)部聯(lián)合校團(tuán)委、學(xué)生會(huì)向全校學(xué)生發(fā)出如下倡議：

一、增強(qiáng)食品安全保護(hù)意識(shí)。不買、不吃無(wú)廠名廠址、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)QS標(biāo)志的“四無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品。后勤服務(wù)部將加強(qiáng)學(xué)生食堂的監(jiān)督管理，確保學(xué)生在學(xué)生食堂用餐衛(wèi)生安全。

二、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。平時(shí)多了解健康食品知識(shí)，防止急性腸胃炎和腸道傳染病等疾病的傳播。不購(gòu)買無(wú)衛(wèi)生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。

三、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。飯前飯后勤洗手，不喝生水。

四、養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。加強(qiáng)體育鍛煉，保證充足的休息，不暴飲暴食。

同學(xué)們，讓我們行動(dòng)起來(lái)，關(guān)注健康，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生，共建健康和諧的校園環(huán)境！

倡議人：

xx年x月x日

小學(xué)生食品安全倡議書(shū)2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師和同學(xué)們：

大家好！

為確保全校廣大師生的身體健康和生命安全，拒絕不良食品對(duì)師生身體的傷害，杜絕食源性疾病和食物中毒在我校的發(fā)生，我們要不斷增強(qiáng)飲食安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，為此校政教處向全體教師和同學(xué)們發(fā)出“關(guān)注學(xué)校食品安全、保障師生身體健康”的倡議：

1、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)和食品安全意識(shí)，自覺(jué)抵制不潔、不衛(wèi)生食品的誘惑。

2、不到學(xué)校周邊無(wú)證照的商販的攤位上購(gòu)買食物。

3、注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購(gòu)買和食用變質(zhì)、過(guò)期、不合格的食品。

4、養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手，不喝生水，自帶餐具就餐，不使用公用餐具，把住病從口入這一關(guān)。

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制“三無(wú)”食品和超過(guò)保質(zhì)期限的食品，不隨地亂仍果皮紙屑。

希望廣大師生都能積極的行動(dòng)起來(lái)，日常多了解一些食品安全的知識(shí)，健康、科學(xué)地消費(fèi)，提高自覺(jué)抵制劣質(zhì)食品的意識(shí)和能力，保證身體健康，杜絕食源性疾病和食物中毒事故的發(fā)生。

倡議人：

xx年x月x日

小學(xué)生食品安全倡議書(shū)3

親愛(ài)的同學(xué)們：

同民以食為天，食以安為先。重視食品安全，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，關(guān)系到我們的身心健康成長(zhǎng)。不知道大家是否注意過(guò)我們身邊的食品安全隱患？例如，學(xué)校附近的小攤小販?zhǔn)欠裼行l(wèi)生許可證;小攤的食物是否被來(lái)回車輛帶起的灰塵所污染;飲用小攤的水是否干凈等。這些都和我們的健康，甚至是生命密切相關(guān)。近期，在我國(guó)其它地方出現(xiàn)多次食品中毒事件，為營(yíng)造良好的校園食品安全環(huán)境，我校收到了有關(guān)通知，要求全校師生增強(qiáng)食品、飲用水衛(wèi)生安全意識(shí)，以實(shí)際行動(dòng)共建校園食品安全環(huán)境。特此，向全校學(xué)生發(fā)出以下倡議：

1、樹(shù)立食品衛(wèi)生安全觀念，提高食品安全自我防范能力，拒絕不健康的食品，養(yǎng)成良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，讓健康衛(wèi)生的飲食走進(jìn)我們的生活。

2、杜絕一切不衛(wèi)生食品，不買、不吃無(wú)廠名廠址、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期的“三無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品;不采摘或不食用野果（菜）和來(lái)歷不明的可疑食物。

3、不從學(xué)校周圍小攤小販購(gòu)買無(wú)衛(wèi)生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)銷售的盒飯，抵制價(jià)低質(zhì)劣的食品，外出就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的餐館飯店。

4、不從校外預(yù)定餐飲、食品，不購(gòu)買和攜帶“三無(wú)”熟食品進(jìn)校園。

小學(xué)生食品安全知識(shí)范文第4篇

關(guān)鍵詞：食品安全；化學(xué)教學(xué)；滲透

一、食品安全和食品安全教育的現(xiàn)狀

民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)系到人們的身體健康和生命安全，而我國(guó)的食品安全現(xiàn)狀卻不能讓人滿意，有關(guān)食品安全事故的報(bào)道連續(xù)不斷：火腿在泡制過(guò)程中使用敵敵畏，劣質(zhì)奶粉含有三聚氰胺導(dǎo)致嬰兒死亡，水產(chǎn)品中存在甲醛，銀耳用二氧化硫漂白，亞硝酸鈉、蘇丹紅食品安全問(wèn)題，瘦肉精中毒、毒大米、蔬菜中農(nóng)藥殘留導(dǎo)致的中毒等事件頻頻見(jiàn)諸報(bào)端，今年白酒中的塑化劑

超標(biāo)等問(wèn)題又引起人們的高度關(guān)注。食品安全事件屢見(jiàn)不鮮，“民以食為天”變成了“民以食為憂”。食品安全問(wèn)題成為人們深切關(guān)注的一個(gè)熱門話題。

目前，我國(guó)還沒(méi)有建立較為完善的食品安全教育體系，公民主要通過(guò)電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等大眾媒體了解食品安全信息。在我國(guó)的中小學(xué)生課程中沒(méi)有開(kāi)設(shè)專門的消費(fèi)者教育課，只在與素質(zhì)教育相關(guān)的課程中有少量消費(fèi)知識(shí)的內(nèi)容，涉及食品安全教育的內(nèi)容很少，同時(shí)食品安全教育的針對(duì)性不強(qiáng)。可見(jiàn)，有必要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)教育，提高他們的食品安全意識(shí)。

二、在化學(xué)教學(xué)中滲透食品安全教育的意義

1.在化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行食品安全教育有利于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

在教學(xué)中，教師根據(jù)目前最關(guān)注的食品安全問(wèn)題，結(jié)合化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，巧設(shè)懸念，誘發(fā)學(xué)生興趣，使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲。例如，在《合成材料》這一節(jié)里，先提出這樣一個(gè)問(wèn)題：同學(xué)們很喜歡喝珍珠奶茶，那么在喝珍珠奶茶時(shí)，同學(xué)們將吃下什么物質(zhì)，知道嗎？然后向?qū)W生解釋，其實(shí)，珍珠奶茶中，既沒(méi)有奶，也沒(méi)有茶，更沒(méi)有珍珠。濃郁的奶香來(lái)自于奶精，奶精使奶茶變得香濃源自于奶精中一種名為“植脂末”的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)中含有砷、鉛、銅等有害物質(zhì)，長(zhǎng)期攝入，可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率，幼兒更會(huì)變得智力低下。彈性十足的“珍珠”是在木薯淀粉中添加人工合成的高分子材料，這些高分子材料是什么，說(shuō)白了就是塑料，所以，大家吃“珍珠”就等于在吃塑料。講到這里，學(xué)生已經(jīng)很想了解塑料到底是什么物質(zhì)了，然后再引入新課，學(xué)生興趣盎然，教師講課的效果定會(huì)事半功倍。將食品安全知識(shí)教育寓于化學(xué)教學(xué)中，通過(guò)食品安全教育來(lái)引導(dǎo)學(xué)生理性消費(fèi)，既培養(yǎng)學(xué)生食品安全意識(shí)和科學(xué)態(tài)度，又能培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生享受學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣。

2.在化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行食品安全教育具有學(xué)科優(yōu)勢(shì)

新課程改革后，高中化學(xué)課程的理念之一就是從學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)和將要經(jīng)歷的社會(huì)生活實(shí)際出發(fā)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系，關(guān)注人類面臨的與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、參與意識(shí)和決策能力。這就要求化學(xué)教師從社會(huì)生活實(shí)際出發(fā)，創(chuàng)造性地開(kāi)發(fā)生活中的課程資源，使化學(xué)課程更加貼近生活、貼近實(shí)際。可見(jiàn)，在高中化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行食品安全教育不僅能充分體現(xiàn)新課程的基本理念，而且能使學(xué)生擁有一定的食品安全素養(yǎng)，加強(qiáng)自我保護(hù)能力，從而將食品安全的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，而高中化學(xué)課程中相關(guān)的素材也使我們?cè)诮虒W(xué)中進(jìn)行食品安全教育成為可能。我國(guó)中學(xué)化學(xué)課程中含有大量與食品相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，高中化學(xué)新課標(biāo)中“化學(xué)與健康”是“化學(xué)與生活”選修模塊的三個(gè)主題之一。為此在化學(xué)教學(xué)中，將有關(guān)食品安全的素材與化學(xué)教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，滲透食品安全教育具有學(xué)科優(yōu)勢(shì)。在課堂教學(xué)中對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，既可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又可強(qiáng)化學(xué)生的食品安全意識(shí)，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，對(duì)保護(hù)學(xué)生的身心健康具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

三、在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中滲透食品安全教育的途徑

1.以典型的課例為載體，滲透食品安全教育

教材是學(xué)生獲得食品安全知識(shí)的主要來(lái)源，充分利用好教材，選擇恰當(dāng)?shù)恼n例就是要將食品安全知識(shí)與課堂教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，所選擇的課例要以學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，力求貼近學(xué)生生活，以學(xué)生實(shí)際生活中鮮活的事例作為學(xué)習(xí)情境，來(lái)滲透食品安全教育。例如，在講述“食品添加劑”時(shí)，讓學(xué)生了解常用的食品添加劑的種類和功能，介紹食品加工過(guò)程中會(huì)用到形形的添加劑，本來(lái)這是國(guó)家許可的，但是部分企業(yè)或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者在生產(chǎn)中超標(biāo)使用食品添加劑，甚至違法使用有毒、有害物質(zhì)。介紹生活中曝光的主要食品安全事件。生產(chǎn)者：（1）用硫磺熏制生姜、銀耳、胡蘿卜等降低成本，追求利潤(rùn)。（2）用燒堿、雙氧水、甲醛、吊白粉泡制海參、鮑魚(yú)等水產(chǎn)品。（3）黑心豆腐窩點(diǎn)內(nèi)蒼蠅亂飛，到處是污水，有的豆腐中加入了國(guó)家禁用的四環(huán)素作防腐劑。（4）大量使用增白劑制作饅頭，外觀雖好看，長(zhǎng)期食用極易使人體致畸、致癌。（5）病死的豬肉肉色發(fā)紫；涼皮、涼粉等食物大腸桿菌嚴(yán)重超標(biāo)等。生活中的食品安全事件讓學(xué)生觸目驚心，學(xué)生明顯地提高了自我保護(hù)意識(shí)。將食品化學(xué)知識(shí)與教材知識(shí)融合起來(lái)，就會(huì)使學(xué)生感受到書(shū)本知識(shí)學(xué)習(xí)的意義和作用，意識(shí)到學(xué)習(xí)的責(zé)任和價(jià)值，從而增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和動(dòng)機(jī)，提高學(xué)習(xí)效果。

2.借用突發(fā)的食品安全事件、社會(huì)熱點(diǎn)滲透食品安全知識(shí)

食品安全教育應(yīng)注重從生活中挖掘素材，在教學(xué)中聯(lián)系社會(huì)熱點(diǎn)食品安全事件，如蘇丹紅、大頭娃娃、甲醛啤酒、瘦肉精、孔雀石綠浸泡鮮魚(yú)等事件。適當(dāng)巧妙地把它們引入課堂教學(xué)，從事件存在的問(wèn)題引出化學(xué)學(xué)習(xí)的內(nèi)容，進(jìn)行食品安全教育，這對(duì)激發(fā)學(xué)生的興趣、開(kāi)發(fā)學(xué)生的思維、提高教育教學(xué)質(zhì)量有顯著的作用。例如，我國(guó)部分省市發(fā)生傳染性非典型性肺炎致死多人，在講述“常用消毒劑”的知識(shí)時(shí)，可介紹SARS事件中使用的高效消毒劑過(guò)氧乙酸的性質(zhì)和使用方法。在“甲醛”的教學(xué)中以此為教學(xué)背景，適時(shí)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，展開(kāi)討論，引導(dǎo)學(xué)生思考：“為什么會(huì)死這么多人？”“為什么會(huì)有毒？”“我們將會(huì)怎么辦？”讓學(xué)生帶著諸多疑問(wèn)，開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，這樣的教學(xué)能達(dá)到事半功倍的效果。

3.開(kāi)展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，滲透食品安全教育

課外實(shí)踐活動(dòng)是課堂教學(xué)的延伸和補(bǔ)充，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際情況，組織學(xué)生通過(guò)調(diào)查、訪問(wèn)、網(wǎng)上查詢、講座等形式，開(kāi)展豐富多彩的學(xué)生探究活動(dòng)和研究性學(xué)習(xí)，是進(jìn)行食品安全教育研究的重要組成部分。化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)也是常用的有效手段，如進(jìn)行“食鹽中碘含量”的檢測(cè)，“劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)含量”的檢測(cè)，陳化糧（含黃曲霉毒素）的鑒別等，使學(xué)生了解食品與健康的關(guān)系，掌握鑒別常見(jiàn)食品的正確方法。在實(shí)驗(yàn)和研究性學(xué)習(xí)中滲透食品安全知識(shí)，學(xué)生在獲得化學(xué)知識(shí)的同時(shí)又受到科學(xué)方法的訓(xùn)練，在探究過(guò)程中不僅可以充分享受獲取知識(shí)的快樂(lè)，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和人際交往能力。開(kāi)展“食話實(shí)說(shuō)”專題討論，讓學(xué)生暢所欲言，運(yùn)用化學(xué)視角分析生活中出現(xiàn)的毒大米、毒火腿、毒香腸、毒藥品、毒酒、毒肉、毒奶粉、毒包裝等蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)，在討論中了解綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害食品、食品安全的相關(guān)知識(shí)，通過(guò)討論，做出評(píng)價(jià)和感想，讓學(xué)生在討論中明白有毒食品對(duì)身體的危害，樹(shù)立食品安全意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，為自己的食物系好“安全帶”。有毒食品嚴(yán)重威脅著人們的身心健康，這與少數(shù)食品企業(yè)利欲熏心不無(wú)關(guān)系，面對(duì)金錢和誠(chéng)信，他們只重私利，信用缺失。激發(fā)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，使學(xué)生成為關(guān)愛(ài)生命的人，對(duì)自己對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)任的人，形成正確的價(jià)值觀、世界觀，增強(qiáng)對(duì)社會(huì)的責(zé)任感。

四、開(kāi)展校本教研，形成具有化學(xué)學(xué)科特色的食品安全校本課程

教師在化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中要積極開(kāi)展與食品安全有關(guān)的教研活動(dòng)，依據(jù)化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，以食品安全為主要內(nèi)容，從研究物質(zhì)的性質(zhì)出發(fā)，使學(xué)生了解各類物質(zhì)可能引發(fā)食品安全的原因、造成的危害以及減少危害造成損失的方法措施等，與日常中學(xué)化學(xué)教學(xué)充分融合，在此基礎(chǔ)上形成有化學(xué)學(xué)科特色的食品安全教育課程。如在生活中的化學(xué)選修課中，編制“常見(jiàn)食品添加劑及其危害”“常見(jiàn)水源污染及其預(yù)防”等專題教育，“路邊攤小吃對(duì)中學(xué)生的影響”介紹路邊攤小吃的制作流程、涉及的化學(xué)反應(yīng)原理、衛(wèi)生狀況等，讓學(xué)生關(guān)注飲食衛(wèi)生與飲食習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)。

總之，在化學(xué)教學(xué)中滲透食品安全教育，重點(diǎn)在滲透，關(guān)鍵在方法，教師要不斷尋找新的視角和切入點(diǎn)，將生活中“活”的資料與課本中食品化學(xué)知識(shí)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，精心設(shè)計(jì)和滲透食品安全知識(shí)教育。對(duì)開(kāi)拓學(xué)生的知識(shí)視野，促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)，養(yǎng)成科學(xué)的消費(fèi)觀和良好的生活方式，加強(qiáng)學(xué)生的食品安全知識(shí)教育，樹(shù)立食品安全意識(shí)具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄭豐杰.我國(guó)食品安全現(xiàn)狀及其對(duì)策.黃岡師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2006（12）：74-75.

小學(xué)生食品安全知識(shí)范文第5篇

由北京市衛(wèi)生監(jiān)督所啟動(dòng)的食品安全示范校工作，即在試點(diǎn)學(xué)校的食堂引入目前大酒店使用的“五常法”。進(jìn)行食堂日常食品安全管理。試點(diǎn)學(xué)校借鑒的所謂“五常法”管理模式包括常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律。同時(shí)采用統(tǒng)一標(biāo)識(shí)管理，包括統(tǒng)一消毒程序、統(tǒng)一食品添加劑使用管理等。市衛(wèi)監(jiān)所會(huì)議中透露，截至目前，示范校試點(diǎn)工作全部15個(gè)項(xiàng)目已完成過(guò)半。下一階段，將進(jìn)行《小學(xué)生食品安全手冊(cè)》的編寫(xiě)和小學(xué)生四格漫畫(huà)作品的輔導(dǎo)、收集與精選工作。并將通過(guò)《食品安全小博士》FLASH系列動(dòng)畫(huà)等新穎形式向小學(xué)生們介紹食品安全知識(shí)。同時(shí)，本市將聘請(qǐng)食品衛(wèi)生監(jiān)督專家對(duì)3所試點(diǎn)校食堂的管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，并對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理水平進(jìn)行評(píng)分，年底前后將給達(dá)到食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校頒發(fā)食品安全示范校公示牌。

(信息來(lái)源：京華時(shí)報(bào))

江蘇：讀熱點(diǎn)高中看綜合素質(zhì)，不再“以分說(shuō)話”

具有健康的審美情趣，養(yǎng)成鍛煉身體的習(xí)慣。有自己的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)成果……如今，這些能夠反映學(xué)生綜合素質(zhì)的內(nèi)容在江蘇省南通市的初中有了量化的指標(biāo)，并成為中考錄取時(shí)的重要依據(jù)。

南通的普通高中教育具有較高的教學(xué)質(zhì)量和水平，熱點(diǎn)高中更是成為家長(zhǎng)和考生眼中的“香餑餑”。學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)定結(jié)果，是其進(jìn)入熱點(diǎn)高中需要邁過(guò)的一道“門檻”。南通市5所熱門高中每年都有不低于50％的招生計(jì)劃，按考生數(shù)均衡分配給各初中。初中推薦生由招生部門統(tǒng)一劃定分?jǐn)?shù)線，達(dá)線后作為統(tǒng)招生錄取，如果發(fā)揮失常。還可以低于志愿學(xué)校分?jǐn)?shù)線20分錄取。推薦資格對(duì)學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)提出了較高的要求。其依據(jù)是學(xué)生初中三年的學(xué)業(yè)成績(jī)和綜合素質(zhì)評(píng)定的總體排名。

(信息來(lái)源：中國(guó)教育報(bào))

遼寧：開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)重點(diǎn)治理中小學(xué)教輔市場(chǎng)

根據(jù)國(guó)家新聞出版總署的統(tǒng)一部署，遼寧省各級(jí)新聞出版管理部門從今年8月下旬啟動(dòng)了以強(qiáng)化中小學(xué)教輔材料出版發(fā)行管理、規(guī)范中小學(xué)教輔市場(chǎng)秩序?yàn)橹攸c(diǎn)的專項(xiàng)整治行動(dòng)。省新聞出版局于近日再次下發(fā)通知，組織各市新聞出版管理部門、文化市場(chǎng)行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)開(kāi)展中小學(xué)教輔市場(chǎng)集中清查行動(dòng)。

此次集中清查行動(dòng)重點(diǎn)檢查從事中小學(xué)教輔發(fā)行活動(dòng)的出版物批發(fā)單位，以及位于校園周邊的書(shū)店，查繳盜版盜印和違規(guī)出版的各類教輔材料和學(xué)生用工具書(shū)，堅(jiān)決取締無(wú)證照從事出版物發(fā)行活動(dòng)的流動(dòng)地?cái)偤筒环ㄓ紊獭?duì)市場(chǎng)中銷售的不能提供合法有效的進(jìn)貨手續(xù)或憑證的教輔材料，以及存在“一號(hào)多用”、以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)出版物號(hào)(ISSN)或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)音像制品編碼(ISRC)代替國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)書(shū)號(hào)(ISBN)出書(shū)等違規(guī)情形的教輔材料，一律視為非法出版物予以扣繳：對(duì)帶有上述違法違規(guī)情形的出版發(fā)行單位，嚴(yán)格依照《出版管理?xiàng)l例》等法規(guī)予以查處，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的堅(jiān)決吊銷《出版物經(jīng)營(yíng)許可證》，對(duì)觸犯法律的移交公安司法機(jī)關(guān)追究有關(guān)當(dāng)事人的刑事責(zé)任。

(信息來(lái)源：中國(guó)教育新聞網(wǎng))

湖北：中小學(xué)教師可評(píng)“教授”職稱，共設(shè)5個(gè)等級(jí)

中學(xué)教師職稱最高等級(jí)為副高級(jí)，小學(xué)教師職稱最高等級(jí)僅為中級(jí)。相當(dāng)一部分中小學(xué)教師在評(píng)上限定的最高職稱后，職業(yè)發(fā)展空間受限，進(jìn)取心和積極性不高。

湖北省將逐步推進(jìn)大中小學(xué)教師職稱制度改革試點(diǎn)，以后中小學(xué)教師可以參評(píng)與教授級(jí)別一樣的正高級(jí)職稱。

此次改革在職稱等級(jí)上，設(shè)置從正高級(jí)職稱到員級(jí)5個(gè)等級(jí)，并完善了與之相配套的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和辦法。

(信息來(lái)源：中國(guó)教育新聞網(wǎng))

海南：政府投入4762萬(wàn)元為教師建設(shè)周轉(zhuǎn)房