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幼兒園食品安全計劃范文第1篇

【關(guān)鍵詞】 幼兒 膳食管理

1 要明確責任，健全網(wǎng)絡(luò)齊抓共管

幼兒園要牢固樹立“讓幼兒安全、健康、快樂成長”理念，牢記自己保教育人的神圣使命，樹立精細管理工作觀念，從領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理人員到保健大夫、食品采購員、倉庫保管員、伙房工作人員，高度重視膳食工作，明確自己的工作職責阿赫崗位責任。要讓幼兒吃好、吃飽，達到食物品種多樣、營養(yǎng)均衡。使幼兒在幼兒園一天中保證有足夠的營養(yǎng)和身體所需。

要建立健全幼兒膳食管理組織，成立膳食工作管理小組。小組成員應(yīng)當包括：園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)生、財務(wù)人員、炊事員、教師代表和家長代表。在工作運行中，小組成員要分工明確，各司其職，分管園長負責統(tǒng)籌工作，保健醫(yī)生制定搭配菜譜營養(yǎng)，會計預(yù)結(jié)算伙食費，炊事員、教師、家長代表隨時提出意見與建議。小組應(yīng)該定期不定期地召開會議，或者組織現(xiàn)場研討等，討論當月、當季的幼兒伙食質(zhì)量和伙食費盈虧，確保月度伙食盈虧在2%左右浮動，年度保持收支平衡。

2 嚴格安全管理，切實保障膳食安全

要建立健全食品安全管理制度。幼兒安全責任重于泰山，幼兒園要始終繃緊幼兒安全這根弦。安全管理從每個細小環(huán)節(jié)入手，將各項工作落到實處。對伙食衛(wèi)生安全管理進行了細化，在嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的同時，詳細制定“購物索證制度”、“食品留樣制度”、“幼兒食堂衛(wèi)生安全制度”、“餐具衛(wèi)生消毒制度”、“預(yù)防食物中毒的措施”、“防食物中毒應(yīng)急預(yù)案”等。幼兒食堂人員始終把安全工作放在首位，做到在保證安全的前提下，完成幼兒高質(zhì)量配餐工作。

要特別加強對幼兒和教職工的安全教育，提高幼兒和教職工的食品安全意識。對幼兒園食堂人員的安全教育更要抓緊抓實抓細。對食堂人員的安全教育要特別注重專業(yè)性教育和培訓(xùn)，定期“請進來”，把衛(wèi)生管理部門的執(zhí)法人員和專業(yè)人員請進來，進行食品衛(wèi)生管理的法制教育、專業(yè)知識培訓(xùn)、現(xiàn)場個案指導(dǎo)等，在增強食堂人員法制意識、責任意識的同時，更好地提高其專業(yè)修養(yǎng)。教育、引導(dǎo)家長做好幼兒園外食品衛(wèi)生安全防范，家園同步、抓好食品安全關(guān)。

對進貨渠道嚴格把關(guān)。首先，制定了食品采購流程圖，有計劃地制定好采購計劃，做到責任到人，專人負責，特別是食物類物品，多家產(chǎn)品我們要進行層層篩選：首先要保證“三證”（即經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、食品檢驗證）齊全，然后到生產(chǎn)廠家考察衛(wèi)生狀況，拍下實地生產(chǎn)、銷售及實物照片，然后建立《食品進貨廠商檔案》，再擇優(yōu)訂貨，并與銷售商家相關(guān)負責人簽訂合同，杜絕了偽劣、變質(zhì)的食品流入幼兒園，確保了幼兒的安全與健康。

3 提高幼兒食譜制定環(huán)節(jié)的科學(xué)性、專業(yè)性

要提高幼兒園保健醫(yī)的專業(yè)化水平，不斷豐富其營養(yǎng)科學(xué)方面的知識。定期請營養(yǎng)專家從科學(xué)的角度對保健大夫和食堂炊事人員的專業(yè)知識和崗位工作能力培訓(xùn)。從幼兒膳食的食物結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)構(gòu)成等，以及春、夏、秋、冬四個季節(jié)各種食品的功能和品種不同等方面，引導(dǎo)、幫助相關(guān)人員要遵循幼兒生長發(fā)育所需營養(yǎng)的不同，制定適合幼兒營養(yǎng)的代量食譜。通過定期召開家委會、伙委會，廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見，盡量增加食譜的花樣，保證營養(yǎng)的均衡，做到粗細、甜咸、干稀搭配合理，不斷提高幼兒食譜的科學(xué)性、專業(yè)性。要重視為特殊幼兒制定特殊食譜。特殊幼兒是指患病、有過敏史、體弱的幼兒，這些幼兒因身體原因?qū)δ承┦澄锛煽凇ａ槍μ厥庠颍覀冎贫瞬√柺匙V，家長可根據(jù)幼兒的情況提前申請，并填寫申請表，幼兒園可根據(jù)幼兒病因適當給與照顧。

做好食物貯存環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全工作。嚴格執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求，由專人負責食品進出倉的登記工作，對食品進出庫嚴格把關(guān)，并專人負責食品的驗收和取樣工作，除了保留幼兒“兩餐兩點”的熟食品留樣外，今年又增加了生食品留樣和每天向家長展示幼兒一天的食物樣品，讓家長了解幼兒在園的進食情況，并提出合理化建議，進一步完善幼兒飲食，真正做到服務(wù)于家長，服務(wù)于幼兒。

4 努力營造良好進餐環(huán)境

幼兒園食品安全計劃范文第2篇

〔中圖分類號〕 G617

〔文獻標識碼〕 A

〔文章編號〕 1004―0463（2014）

24―0028―01

在幼兒園蓬勃發(fā)展的同時，各類安全事故卻屢見不鮮、層出不窮，幼兒園的安全問題已成為社會和各相關(guān)部門不可忽視的嚴峻問題。筆者認為，加強幼兒園安全管理工作，應(yīng)重點從以下幾方面著手：

一、建立健全幼兒園安全管理制度，明確安全工作的重要性

1.制訂健全合理的安全管理制度，并將安全管理工作納入幼兒園工作日程。定期學(xué)習(xí)、解讀幼兒園安全管理制度，明確并強化安全工作的重要性；制訂幼兒園安全事故應(yīng)急預(yù)案和具體的實施方案，為幼兒園管理者和教師敲響警鐘，使大家牢固樹立“安全重于泰山”的理念。

2.制訂班級安全管理計劃。為防止班級安全事故的發(fā)生，教師應(yīng)每學(xué)期制訂班級安全管理計劃、應(yīng)急預(yù)案、實施方案。教師在活動中應(yīng)多觀察、多記錄、多反思，定期開展班級安全教育主題活動。

二、加強幼兒園安全管理，安全措施要落到實處

1.在幼兒園安裝24小時安全監(jiān)控系統(tǒng)，隨時發(fā)現(xiàn)對幼兒園安全造成威脅的不利因素，及時進行預(yù)防和處理。幼兒園還應(yīng)配備專職的門衛(wèi)、保安人員，建立24小時值班制，嚴格執(zhí)行出入人員及外來人員的登記制度，不允許任何陌生人進入幼兒園。

2.加強幼兒接送制度的管理。幼兒園與教師、教師與家長簽訂幼兒接送安全責任書，并嚴格執(zhí)行接送卡制度。每位家長必須持接送卡將幼兒送到所在班級教師的手中，離園時必須持卡從教師手中接走幼兒。每天接待幼兒的教師必須做到：一看、二摸、三查、四問、五記錄。

3.加強幼兒園衛(wèi)生食品安全的管理。建立健全幼兒健康檔案，定期對幼兒進行健康檢查；定期召開各種疾病預(yù)防知識講座；定期對室內(nèi)外的圖書、玩具、游戲材料、器械等進行消毒；定期對室內(nèi)外的空間、桌面、地面等進行消毒；幼兒園食堂要嚴格執(zhí)行《食品安全法》，食堂工作人員必須持健康證上崗并定期年檢。

4.做好幼兒園設(shè)施設(shè)備的安全檢查。幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組要對幼兒活動室內(nèi)的角角落落、玩教具材料等進行定期檢查，對幼兒造成不安全因素的要及時進行修復(fù)或取締；對室外的游戲場地、器材等要進行定期檢查或不定期抽查，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防。

三、開展豐富多彩的安全主題活動，讓幼兒樹立安全意識

1.幼兒園每學(xué)期開展一次“安全宣傳月”活動。活動可通過觀看視頻、實地觀摩、現(xiàn)場三防演練、緊急撤離模擬表演等，讓幼兒親身體驗自救逃生的方法，增強安全防范意識和技能。還通過環(huán)境創(chuàng)設(shè)、請專業(yè)人士進行安全知識講座、小品、情景表演、舞蹈、游戲等，提高幼兒的自我保護能力和安全防范能力。

2.每月開展一次“安全宣傳周”活動及安全教育主題活動。各班教師根據(jù)幼兒的年齡特點、認知水平開展不同形式、豐富多彩的安全教育活動。例如，設(shè)置安全教育主題墻、召開安全教育主題活動等。

3.將安全教育活動滲透到一日活動始終。教師可每天利用不同的空閑時間為幼兒講一個安全小故事、唱一個安全兒歌、觀看安全小短片等，對幼兒進行隨時隨地的安全教育。還可創(chuàng)編一些安全常識順口溜滲透到一日常規(guī)活動之中。例如，通過游戲安全兒歌、入廁安全兒歌、上下樓梯安全兒歌等來強化幼兒安全意識。

四、家園合力，強化安全教育

1.家長選擇幼兒園時，要選擇正規(guī)、有資質(zhì)、安全的公辦或民辦幼兒園，千萬不可貪圖小便宜而遺憾終身。若發(fā)現(xiàn)幼兒園有違規(guī)校車、亂用藥、食品安全、虐待幼兒等現(xiàn)象，應(yīng)及時向相關(guān)部門舉報，以免后患無窮。在家庭教育中，家長同樣應(yīng)當對幼兒進行適時地安全教育。

2.幼兒健康成長需要家園共同配合。幼兒園要定期召開家長會，對幼兒家長進行安全知識的宣傳。在幼兒園醒目的地方可設(shè)立安全知識宣傳櫥窗，請家長參加幼兒園的“安全宣傳月”和“安全宣傳周”活動；或開展家長開放日活動、舉行家長安全知識競賽、請家長監(jiān)督安全措施的落實。

五、相關(guān)部門盡職盡責，齊抓共管安全教育

幼兒園食品安全計劃范文第3篇

一、時間對象

全縣中小學(xué)幼兒園安全隱患專項行動于2014年9月1日至9月30日進行，范圍為全縣中小學(xué)幼兒園。

二、整治主要內(nèi)容

（一）切實做好防溺水安全工作

水利局和各鎮(zhèn)區(qū)要積極對東湖、西湖和轄區(qū)學(xué)校周邊水域安全隱患情況進行大排查，建立預(yù)防溺水的工作機制，要加強與教育局、鎮(zhèn)政府、村委會的聯(lián)系，對可能導(dǎo)致發(fā)生學(xué)生溺水事故的河流、水庫、水塘、水渠等危險地段進行摸排，逐鎮(zhèn)、逐村建立水域安全隱患臺帳，設(shè)置安全警示牌，并組織安排工作人員適時巡查，消除隱患，嚴防溺水事故發(fā)生。

各中小學(xué)幼兒園要在放假前集中開展有針對性的安全教育活動。同時，通過告家長書、家訪等形式加強與學(xué)生家長的溝通交流，自覺筑起家校聯(lián)動學(xué)生安全防線，規(guī)范學(xué)生校外行為，確保學(xué)生假期安全。要通過學(xué)生假期安全責任書、家長會等形式督促家長認真履行學(xué)生離校后的監(jiān)護責任，在家自覺加強學(xué)生自我管理，教育學(xué)生遵守安全規(guī)定，使學(xué)生做到“三一樣”、“六不”。“三一樣”即校內(nèi)與校外表現(xiàn)一樣、家長在與家長不在一樣、單個外出與結(jié)伴外出一樣。“六不”即不準私自下水游泳、不準擅自與同學(xué)結(jié)伴游泳、不準在無家長帶領(lǐng)下游泳，不準到不熟悉的水域和水情險惡的地方游泳，不準在河流、水渠、水塘、水庫等危險地域玩耍、不準在見到有人落水而自己又無能力救護的情況下擅自下水施救。

（二）認真做好食品安全工作

食藥局、工商局、衛(wèi)生局、教育局等部門要聯(lián)合對全縣中小學(xué)幼兒園食品衛(wèi)生安全責任制落實情況進行檢查，檢查是否落實校長是食品安全第一責任人；檢查學(xué)生營養(yǎng)改善計劃和學(xué)校食堂食品安全的管理情況；檢查食品準入制度、索票索證制度、消毒制度、食品留樣制度落實情況；檢查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證、商店商品流通證和個體工商行政許可證落實情況，是否存在“三無”食品，食堂從業(yè)人員是否持證上崗。各中小學(xué)幼兒園要按照教育局的安排，逐校、逐園對食品安全進行一次自查自糾，嚴防校園食物中毒事件發(fā)生。

（三）加強校車和交通安全管理工作

安監(jiān)局、公安局、交通局、教育局要按照《校車安全管理條例》和省實施《校車安全管理條例》辦法，嚴格校車管理，檢查校車行政許可制度落實情況，特別是加大對民辦幼兒園校車安全檢查和整治，堅決制止超載、超速現(xiàn)象發(fā)生。對于未按審批手續(xù)運營的校車，一律查封，不得營運。絕不允許學(xué)校租用未辦理合法手續(xù)的車輛接送學(xué)生上下學(xué)。教育局要加強對全體學(xué)生的道路交通安全教育，確保學(xué)生不乘座無牌車、拼裝車、報廢車、超員車和車況不良的車輛。對于門前存在較大安全隱患的學(xué)校，交通局、公安局要進一步健全完善校門及周邊道路交通安全警示標識、減速路障等設(shè)施，認真消除道路交通安全隱患，確保師生上下學(xué)安全。

（四）積極預(yù)防自然災(zāi)害

現(xiàn)在已經(jīng)進入夏季主汛期，各鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門和中小學(xué)幼兒園要認真做好自然災(zāi)害、地質(zhì)勘查、防汛等工作，及時掌握災(zāi)情預(yù)測預(yù)報，針對可能出現(xiàn)的極端天氣，提前做好安排部署，及時采取預(yù)防措施。教育局和各中小學(xué)幼兒園要制定汛期突發(fā)事件預(yù)案，切實加強對中小學(xué)幼兒園校舍檢查和監(jiān)測，特別要對洪水或泥石流沖擊、雨水浸泡的校舍進行重點排查，凡發(fā)現(xiàn)存有安全隱患的，要立即將師生轉(zhuǎn)移到安全地點，必要時可采取停課等緊急措施，確保師生安全。要定期開展應(yīng)急疏散演練，提高師生應(yīng)對自然災(zāi)害等突發(fā)事件的能力。

三、工作要求

（一）高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)。各鎮(zhèn)區(qū)、各部門和各中小學(xué)幼兒園要認真嚴格履行守土有責的安全責任，主要領(lǐng)導(dǎo)是第一責任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是主要責任人，迅速組織人員對東湖、西湖和轄區(qū)的河流、池塘、水渠、水庫等進行摸底排查，在存在隱患的區(qū)域設(shè)立醒目的警示牌和標識，必要時采取隔離措施。要充分發(fā)揮校園及周邊治安綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組的作用，水利、教育、公安、食藥、安監(jiān)、交通、工商等部門要按照職責分工，密切協(xié)作，形成工作合力，切實抓好工作落實。

幼兒園食品安全計劃范文第4篇

全面貫徹落實上級有關(guān)食品安全工作的文件及會議精神，以創(chuàng)建“平安和諧校園”為目標，牢固樹立“以人為本”、“安全即發(fā)展”的理念，始終堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，把加強學(xué)校食品安全工作擺到突出位置，以建立健全長效機制為核心，以加強食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為重點，以落實各項食品安全防范措施為主線，提高認識，強化責任，健全制度，加強管理，以更加扎實有效的工作，保障師生在校飲食安全，確保校園平安，為教育事業(yè)發(fā)展營造和諧、安全的環(huán)境。

二、工作目標

持續(xù)抓好新建、改建食堂的規(guī)劃設(shè)計審核把關(guān)，今年計劃新建、改(擴)建食堂10個，建關(guān)愛食堂1個；積極推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)；積極指導(dǎo)學(xué)校運用省學(xué)校食堂食品安全智能化管理系統(tǒng)；嚴格落實幼兒園、義務(wù)教育學(xué)校食堂自主經(jīng)營，嚴查擅自對外承包經(jīng)營行為；食品安全量化分級全面“滅C”，B級及以上食堂達100%；采取有效措施，督促民辦幼兒園不斷提升食堂硬件條件；加強培訓(xùn)教育，召開全區(qū)學(xué)校食品安全工作會，召開全區(qū)首席食品安全官、從業(yè)人員全員培訓(xùn)會；抓好重點節(jié)日、重點時段、春秋兩季開學(xué)及各項整治等專項督查工作；開展食品安全專項整治月活動和“厲行節(jié)約、制止餐飲浪費”宣傳教育活動；全面落實學(xué)校(園)食品安全主體責任，確保不發(fā)生食品安全責任事故和不引發(fā)穩(wěn)定事件。

三、工作重點

（一）強化責任擔當，做好食堂肺炎疫情防控工作。

1.落實防控主體責任。嚴格落實學(xué)校主體責任和校(園)長第一責任人責任，強化食堂管理，督促食堂工作人員和就餐師生自覺遵守疫情防控、食品安全等有關(guān)規(guī)定，嚴防肺炎疫情在食堂制售過程和就餐過程中傳播。

2.落實從業(yè)人員管理。一是全區(qū)各級各類學(xué)校(園)做好后勤相關(guān)人員健康監(jiān)測工作。二是及時簽訂(續(xù)簽)勞務(wù)合同(協(xié)議)，保障雙方的合法權(quán)益；要建立責、權(quán)、利明確的彈性工資條款，將從業(yè)人員的從業(yè)工作情況納入績效考核內(nèi)容。三是所有食堂從業(yè)人員必須持健康證、培訓(xùn)合格證方能上崗，宿舍(公寓)管理人員必須持健康證上崗。四是各單位要定期對食堂管理及從業(yè)人員進行防控病毒感染肺炎知識及食品安全法律法規(guī)及安全知識培訓(xùn)，提高食堂管理人員的管理能力和食堂從業(yè)人員安全意識及規(guī)范操作能力。

3.落實食堂衛(wèi)生管理。要每天對學(xué)校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設(shè)備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生；食堂后廚實行封閉管理，非本食堂人員不得進入后廚；定時開窗通風(fēng)或保持新風(fēng)系統(tǒng)正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通；要嚴格廢棄口罩、餐廚廢棄物等垃圾分類投放管理，及時清運垃圾，做到日產(chǎn)日清，并每天對垃圾桶和清運工具進行清潔消毒。

4.規(guī)范食堂餐食制售。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》、教育部等三部門的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《省中小學(xué)校食品安全管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等要求，加強食材采購貨物交接和食材配送車輛管控，嚴把進貨查驗、索票索證、食品加工、存放、售賣、餐用具清洗消毒等各道關(guān)口，消除食品安全隱患；嚴禁采購、制作高風(fēng)險食材食品；嚴禁食堂承接非必要性的團體性餐飲服務(wù)工作。

（二）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，做好制度執(zhí)行落實工作。

1.落實食品安全主體責任。建立學(xué)校食品安全教育部門和學(xué)校黨政同責責任制，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作職責；建立食品安全工作例會制，將食品安全工作列入重要議事日程和年度評議(評價)考核，定期研究部署職責范圍食品安全工作，年度內(nèi)研究食品安全工作4次以上；落實校長第一責任人責任，明確本單位領(lǐng)導(dǎo)班子成員食品安全工作職責分工，層層壓實食品安全責任。

2.嚴格執(zhí)行上級文件及會議精神。及時傳達并認真貫徹執(zhí)行《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責任制規(guī)定》、《關(guān)于深化改革加強食品安全工作意見》、《關(guān)于落實食品安全黨政同責的意見》等中央、省、市、區(qū)關(guān)于食品安全的決策部署，及時傳達中央、省、市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)同志關(guān)于食品安全重要指示批示和重要會議精神；認真組織學(xué)習(xí)《省中小學(xué)校食品安全管理辦法》，加強對29個食品安全制度、15個食品安全崗位職責和操作要訣的培訓(xùn)，注重與實際操作相結(jié)合，不斷提升食堂管理水平和從業(yè)人員業(yè)務(wù)能力；貫徹落實對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，按照《省厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為行動方案》、《區(qū)教體系統(tǒng)厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為行動實施方案》，深入開展“厲行節(jié)約、反對浪費”的愛糧節(jié)糧主題宣傳活動，培養(yǎng)全區(qū)師生勤儉節(jié)約的習(xí)慣。

（三）加大資金投入，做好食堂硬件改善工作。

1.大力開展學(xué)校食堂標準化建設(shè)工作。加大投入，加強標準化食堂建設(shè)和改造指導(dǎo)，建設(shè)流程布局合理、功能區(qū)間齊全，設(shè)施設(shè)備完善、生均面積達標的學(xué)校食堂。今年計劃新建、改(擴)建食堂10個，建關(guān)愛食堂1個；著力改善民辦幼兒園食堂硬件條件，推進民辦幼兒園食堂設(shè)備設(shè)施提檔升級。

2.推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作。全區(qū)鎮(zhèn)所在地初級中學(xué)、中心小學(xué)、中心幼兒園及以上學(xué)校在2021年底前實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作，先向家長委員會成員、民主監(jiān)督機構(gòu)成員、教師、部分家長、日常監(jiān)管執(zhí)法人員開放，公開食品加工過程。加強省學(xué)校食堂食品安全智能化管理系統(tǒng)推廣運用，各學(xué)校全面運用省智能化管理系統(tǒng)對食堂食品安全進行日常管理。

（四）提高人員素質(zhì)，做好食品安全培訓(xùn)教育工作

1.落實食品安全宣傳教育。一是各單位要將食品安全教育納入教學(xué)計劃，納入中小學(xué)安全教育內(nèi)容，各中、小學(xué)食品安全知識課每年不少于10課時，要做到教師、教材、教案、課時、考核“五落實”。二是通過“食品安全宣傳周”、“主題班會”、課處實踐、新《食安法》宣傳等形式開展經(jīng)常性宣傳教育活動，大力宣傳食品安全知識，增強廣大師生的食品安全意識。三是各校要充分利用班會、朝會、國旗下講話、板報、櫥窗，結(jié)合季節(jié)性安全特點和專項安全工作要求，在不同時段組織學(xué)生開展有針對性的食品安全宣傳教育活動；持續(xù)開展學(xué)校食品安全和營養(yǎng)健康知識競賽活動。四是開展“光盤行動”、感恩教育等活動，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費、愛糧節(jié)糧、弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗傳統(tǒng)。

2.加強食品安全培訓(xùn)工作。一是落實法律法規(guī)培訓(xùn)。要將《食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《省中小學(xué)校食品安全管理辦法》等法律法規(guī)、政策知識，納入本單位領(lǐng)導(dǎo)班子理論學(xué)習(xí)、中心組學(xué)習(xí)內(nèi)容和干部、師生、從業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容；二是不斷完善培訓(xùn)機制和培訓(xùn)內(nèi)容。認真組織召開8月全區(qū)首席食品安全官、從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)會議，務(wù)求實效性；組織參加國、省提高培訓(xùn)，實現(xiàn)培訓(xùn)對象、培訓(xùn)層次全覆蓋；增強培訓(xùn)的規(guī)范性、系統(tǒng)性、針對性，督促鎮(zhèn)鄉(xiāng)、各級各類學(xué)校(園)搞好二級培訓(xùn)，每年培訓(xùn)不少于40學(xué)時，努力提高食堂管理人員業(yè)務(wù)能力、從業(yè)人員的操作能力和服務(wù)意識，提升我區(qū)學(xué)校食品安全抗風(fēng)險能力，使我區(qū)學(xué)校食堂管理科學(xué)化、操作規(guī)范化，確保學(xué)校食品安全。

（五）落實民主管理，做好學(xué)校食品安全社會共治工作。

嚴格落實食堂開放日制度、陪餐制度和食堂信息公開公示制度；設(shè)立訴求電話、投訴舉報箱等溝通平臺，組織開展食堂民主測評，暢通訴求渠道；建立由學(xué)校負責人、教職工代表、學(xué)生代表、家長代表等參與的食品安全民主監(jiān)督機制(學(xué)校膳食委員會)，并定期開展工作，有計劃的組織家長代表陪餐，同時在學(xué)校食堂就餐的教職工和陪餐人員應(yīng)當與學(xué)生同食堂同窗口購餐。

（六）加強部門聯(lián)動，做好校園食品安全專項整治工作。

1.加強部門聯(lián)動協(xié)作。加強與區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)公安分局等部門聯(lián)動協(xié)作，強化校園食品安全聯(lián)合整治，合力加強校園食品安全風(fēng)險防控；協(xié)調(diào)市場監(jiān)管局等部門聯(lián)合執(zhí)法，積極聯(lián)合相關(guān)部門做好春秋季開學(xué)、重點節(jié)假日時段等對學(xué)校食堂、校園周邊、飲用水采購的食品安全監(jiān)督執(zhí)法及專項整治行動。

2.開展專項治理。《省中小學(xué)校食品安全管理辦法》明確了校外食品攤販禁止經(jīng)營活動區(qū)域，學(xué)校校門外50米范圍內(nèi)不得確定為食品攤販經(jīng)營活動區(qū)域，學(xué)校要加強校園周邊環(huán)境排查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)攤販及時與市場監(jiān)管部門聯(lián)系進行整治；著力整治學(xué)校食堂無照供餐、超范圍經(jīng)營和無證上崗；違規(guī)采用添加劑和非法添加、假冒偽劣和腐敗變質(zhì)食材、加工售賣高危食品，以及食品安全領(lǐng)域侵害群眾利益和“不作為、慢作為、亂作為、假作為”等行為。

（七）狠抓重要節(jié)點，做好食品安全監(jiān)督檢查工作。

一是抓好春、秋兩季開校食品安全督查整治工作；二是深入開展4月在全區(qū)學(xué)校(園)開展為期一月的食品安全專項整治及檢查；三是抓好高、中考食品安全保障工作督查；四是抓好元旦、春節(jié)等重點節(jié)假日的食品安全檢查；五是開展學(xué)校食堂無證供餐、義務(wù)教育階段學(xué)校食堂對外承包問題專項整治及檢查；六是抓好每季度的食品安全暗訪督查；七是加強對高中階段食堂管理和指導(dǎo)，落實對承包經(jīng)營購買服務(wù)招投標等活動的監(jiān)督管理，嚴格按《市高中階段學(xué)校食品安全管理實施辦法》組織開展學(xué)年度風(fēng)險識別工作；八是抓好區(qū)視頻遠程監(jiān)控監(jiān)管督查；所有監(jiān)督檢查做到有通報、有處罰、強整改、重落實、有推動、有提高、保平安。

（八）開展應(yīng)急演練，做好食品安全應(yīng)急處置工作。

各校要結(jié)合實際制定切實可行應(yīng)急預(yù)案，每年最少開展一次食品安全事故應(yīng)急演練，且要做到演練人員落實，責任落實，效果落實，有方案、有總結(jié)、有簡報。進一步提高食品安全演練實效，強化多部門協(xié)調(diào)配合能力，提高學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置能力和師生安全防范意識。

（九）暢通報送渠道，做好食品安全相關(guān)信息報送工作。

一是各單位要嚴格按照(資雁教發(fā)〔2015〕70號)要求，嚴格食品安全信息報送時限、方式、內(nèi)容及程序，對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅處理；對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅處理；對事故處理中的、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅處理；二是善于提煉工作中的亮點、成績，加強與媒體的溝通、協(xié)調(diào)，注重正面宣傳，樹立維護教育的良好形象；加強信息報送，每年鎮(zhèn)鄉(xiāng)管理組、直屬學(xué)校上報信息簡報不少于10篇。

（十）完善經(jīng)營機制，做好食堂、小賣部經(jīng)營管理工作。

一是幼兒園和義務(wù)教育階段學(xué)校食堂原則上自主經(jīng)營，不得對外承包；非義務(wù)教育階段學(xué)校引入社會經(jīng)營的食堂，應(yīng)依法合規(guī)選擇有資質(zhì)能承擔食品安全責任的餐飲公司，建立準入和退出機制。二是嚴格按照資教發(fā)〔2013〕125號)文件要求嚴禁私自開辦小賣部，按照《省中小學(xué)校食品安全管理辦法》第二十一條要求，全面清理、取締非寄宿制學(xué)校在校內(nèi)設(shè)置的食品銷售場所；經(jīng)批準的學(xué)校小賣部嚴禁超范圍經(jīng)營，原則上只售賣純凈水、礦泉水、預(yù)包裝面包、牛奶等食品，嚴禁售賣“五毛食品”、“三高”(高鹽、高糖、高脂)食品，同時加強所售食品的安全、質(zhì)量和價格監(jiān)管。

幼兒園食品安全計劃范文第5篇

幼兒園的安全工作任重而道遠，把安全工作擺在幼兒園的日常工作中，那么你知道幼兒園大班安全工作總結(jié)該怎么寫嗎??為了方便大家，共同閱讀吧!下面給大家分享關(guān)于幼兒園大班安全工作總結(jié)范文最新2020【5篇】，歡迎閱讀!

幼兒園安全工作總結(jié)1《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。”“要為幼兒提供健康、豐富的學(xué)習(xí)和生活活動，滿足幼兒各方面發(fā)展的需要;要讓幼兒知道必要的安全保健知識，學(xué)習(xí)保護自己。”可見安全工作的重要性。為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展，確保幼兒的安全，使幼兒形成初步的安全意識，依據(jù)本班幼兒的年齡特點和實際情況，在上學(xué)期伊始本班便制訂了切實可行的安全工作計劃，對幼兒實施系統(tǒng)的安全教育。現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：

一、為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、健康的教育環(huán)境

(一)堅持每天晨檢，保證幼兒不帶危險物品入園，如發(fā)現(xiàn)情況及時處理，并教育幼兒，并與其家長溝通。

(二)平時注意預(yù)防燙傷幼兒。把開水、湯等晾溫后再提供給幼兒，并提醒幼兒隨時注意別燙著。

(三)堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現(xiàn)象發(fā)生。中午值班，加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒和體弱幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習(xí)慣、是否生病等等，并及時給予妥善處理。

(四)把好幼兒離園關(guān)，孩子在幼兒園一天，下午離園時候組織幼兒安靜的集體活動，如看書、聽故事、玩桌面玩具等。看證放人，不認識的人即使有接送證，也要問清情況或者是與孩子父母取得聯(lián)系確認無誤后再放人。防止幼兒走失和拐騙幼兒現(xiàn)象發(fā)生。

(五)嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度，保證教室每天開窗通風(fēng)、保持干凈;保證桌椅的安全、衛(wèi)生;定期消毒玩具;保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒;保證寢室干凈、并按時消毒，利用太陽無盡的能量，在天氣好的時候晾曬被褥，及時預(yù)防傳染病的發(fā)生。嚴格填寫消毒記錄，及時清點人數(shù)和物品。

(六)戶外活動時，認真檢查活動場地的安全性，及時排除不安全因素，確保幼兒安全，如發(fā)現(xiàn)大型玩具有松了的螺絲釘，報告主管領(lǐng)導(dǎo)，做到及時消滅不安全的隱患，保障幼兒安全。

(七)教師離園時在班內(nèi)各處檢查，如：水、電、門、窗;晚接的孩子和值班老師做好交接，并交代其幼兒情況。

二、加強安全教育、提高安全意識

注重安全教育在一日活動中的重要性，培養(yǎng)幼兒良好的活動常規(guī)、自身安全和自我保護，以避開危險、避免自身傷害。安全，就是要有良好的秩序，良好秩序的形成則來源于幼兒一日生活行為規(guī)范的培養(yǎng)，我們嚴格要求幼兒，從一點一滴開始努力，培養(yǎng)幼兒的自我保護能力，加強防范意識，讓幼兒在有安全意識的基礎(chǔ)上，時時提醒自己或他人注意安全。幼兒在園一天需要站隊不少于十次，我們希望做到井然有序，對幼兒提出要求，并利用小紅花獎勵。

(一)教育幼兒自覺的排隊洗手、喝水、小便等。

(二)為確保上下樓的安全，教育幼兒做到不推拉、不跳臺階。一級一級慢慢上下，不推不擠小朋友。

(三)教育幼兒不跟陌生人走，不吃陌生人給的東西。懂得不能隨便離開成人或集體。

(四)教育幼兒不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免擠傷。

(五)戶外活動玩大型玩具時，做到不推不擠，一個一個跟著走，讓幼兒互相監(jiān)督，保證幼兒安全。

(六)教育幼兒不能碰電插座，不可以帶小刀，在手工課剪紙時候注意安全，知道怎樣正確的使用剪刀。

(七)教育幼兒不把紙團、扣子、拉鏈等塞到耳、鼻、嘴里。

(八)在教學(xué)活動中滲透有關(guān)的安全知識，讓幼兒知道11、12、119緊急呼叫電話的號碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，限度地消除不安全因素。

另外對于班里個別特殊的孩子我們也能給予特殊的照顧。如鄧凱元小朋友，由于體質(zhì)不是很好，很容易生病，還特別容易出汗，每天中午午睡時，老師要給他隔上毛巾，起床后要定時提醒他換衣服。另一方面，我們鼓勵他積極參加體育鍛煉，加強飲食的興趣和進食量，現(xiàn)在鄧凱元變得更加健康，更加活潑了。

三、每月有重點地開展安全教育活動

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》提出：“密切結(jié)合幼兒的生活進行安全、營養(yǎng)和保健教育，提高幼兒的自我保護意識和能力”依據(jù)這一精神，根據(jù)我們班的實際情況，每月我們班都有重點地開展安全教育活動，如九月是進行幼兒入園和離園的安全教育和指導(dǎo)，同時進行常規(guī)培訓(xùn)。十月是進行戶外活動和使用大型器械的安全教育。十一月是進行咳嗽、打噴嚏的衛(wèi)生健康教育，同時培養(yǎng)幼兒飯前便后及手臟時洗手的良好衛(wèi)生習(xí)慣。十二月開展“不跟生人走”“干凈食物人人愛”活動;并結(jié)合季節(jié)變化，引導(dǎo)幼兒知道天氣冷時要注意適量運動，冬季防寒的具體措施。一月是對幼兒進行幼兒健康和個人衛(wèi)生教育。三月是安全教育月，開展了主題“我是健康小衛(wèi)士”教育活動，四月開展了“可不可以吃”“大大的眼睛”教學(xué)活動。五月學(xué)習(xí)安全兒歌“上下樓梯”“紅綠燈”。六月進行了“去游泳”“跟著媽媽去商場”教育活動。如此有計劃地對幼兒進行安全教育，不僅提高了幼兒的安全意識和自我保護能力，還豐富了他們的安全知識。

安全工作是幼兒園工作的重中之重，只有在確保幼兒健康成長的條件下我們才可以順利地開展教學(xué)活動，我們始終認真細致地開展安全工作，使我班幼兒在一年來未出任何一件安全事故。我們在今后的工作中也會做到時刻高度警，把安全放在首位，將在幼兒園一日生活、教育教學(xué)活動、游戲的各個環(huán)節(jié)中自然地進行，通過形式多樣的活動幫助幼兒懂得自我保護的簡單知識和方法，真正保證幼兒的安全。

幼兒園安全工作總結(jié)2幼兒的安全工作尤其重要，我們大班組始終把幼兒安全工作擺在保教工作的首位，在幼兒園的統(tǒng)一管理下，進一步強化了師幼的安全意識，幼兒具有年齡小、自我保護意識較差的情況特點，學(xué)期初，我們根據(jù)班組幼兒的實際情況，制定了安全工作計劃，并開展一些相應(yīng)的安全教育活動，取得了安全零事故成績：

一、開展以“安全”為主題的教育活動，豐富幼兒的安全知識

我們大班組根據(jù)幼兒的年齡特點設(shè)定了“安全知識我知道”主題教育，讓幼兒知道了“不跟陌生人走，不隨便跟陌生人說話”、“不吃陌生人送的食物”、“不遠離集體單獨行動”、“遇到危險如何逃生”“安全標志知多少”以及“游戲活動安全注意事項”等。通過主題活動，使幼兒認識一些安全標志，增強了的安全防范和我保護意識和能力，對保障安全工作起到了積極作用。

二、做好班組內(nèi)的安全自查工作，杜絕安全隱患

我們每周對各班級進行安全自查工作，及時對班級里的桌椅，午睡室的床鋪等進行檢查，及時地進行修理，防止一些不安全隱患的存在，班里老師就一日生活容易出現(xiàn)的不安全因素進行排查，如午睡時，多提醒睡在床上小朋友的不站起來，提醒幼兒不帶小玩具進午睡室，盥洗活動不吵鬧、不推不擠排隊等候和“女小朋友優(yōu)先”等等，排除幼兒自身不安全因素，如要勤剪指甲，以免指甲過長傷到別人，口袋里不放危險性的物品，如小刀等一些尖銳物品，進一步強化的安全意識。

三、安全教育工作滲透一日保教活動，做好幼兒的安全保障工作。

1、通過談話，觀看安全教育錄像等活動，利用發(fā)身在身邊的一些事故對進行教育，使了解一些安全事故及我保護的案例，提高的我保護能力。

2、在主題教學(xué)活動，如人體的骨骼，讓在認識骨骼的基礎(chǔ)上了解我們應(yīng)該如何保護好己的骨骼，使骨骼不受到傷害。

能夠積極地參與討論，如：不同高處往下跳，以免發(fā)生骨折，遵守交通安全，以免發(fā)生安全事故，傷到骨骼等等。

3、教師堅持日常安全工作：每天到園按時開窗通風(fēng)，保證幼兒兩巾一杯，幼兒的餐具與食具用后消毒，不限制幼兒的便溺次數(shù)，教育幼兒養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習(xí)慣，教育幼兒不踩踏桌椅、活動與區(qū)角游戲盡量保持安靜等安全常規(guī)工作，幼兒集體上下樓有教師監(jiān)護，及時提醒幼兒靠右行走。

孩子們雖然即將升入小學(xué)，但其良好的安全意識終將陪伴幼兒的一生，但愿我們的努力會使其受益。

總之，安全工作是一項長抓不懈的工作，只有把安全工作放在首位，才能保證的身心得到健康的發(fā)展。

幼兒園安全工作總結(jié)3本學(xué)期，我園堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強教育的原則，通過安全教育，增強幼兒自我防護能力，通過齊抓共管，營造全園教師關(guān)心和支持幼兒園安全工作的局面，切實保障了師生的生命和財產(chǎn)安全，本期未發(fā)生任何安全事故。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，措施有力

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，幼兒園把安全工作列入重要議事日程，在園長的領(lǐng)導(dǎo)管理下，幼兒園教職工分工負責、組織實施。

二、制度保證，措施到位

1、成立幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

由園長負責，制定嚴格責任追究制度，對造成重大安全事故的教職工，要嚴肅追究有關(guān)老師及直接責任人的責任。

2、簽訂責任書。

幼兒園和老師簽訂安全責任書，明確各自的職責，貫徹“誰主管誰負責”的原則，做到職責明確。

3、不斷完善幼兒園安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。

建立幼兒園安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，不定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及幼兒管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、健康體檢等規(guī)章制度。嚴禁組織幼兒從事危險性工作，嚴禁教師個人利用假期私自帶幼兒外出，做到有章可循、違章必究、不留盲點、不出漏洞。

4、建立幼兒園安全意外事故處置預(yù)案制度。

三、齊抓共管，群防群治

幼兒園安全教育工作是一項祛會性的系統(tǒng)工程，需要社會、幼兒園、家庭的密切配合。為此，幼兒園組織幼兒進行安全逃生等方面的演習(xí)、安全知識講座等，均得了良好的教育效果。

三、加強教育，提高意識

要確保安全，根本在于提高安全意識，自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是幼兒園安全工作的基礎(chǔ)。幼兒園開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對性地進行防范工作。

四、加強檢查、及時整改

1、切實保證了食品安全。

嚴把進貨關(guān)，建立食品采購臺賬;消毒柜消毒、餐具煮沸消毒;貨物隔墻離地;48小時留樣等，我們嚴格按照《食品安全法》來操作。

2、切實保證了孩子在一日活動中的安全。

我園與班上的每位老師簽訂了安全責任狀，我園安全小組每天不定期查班，檢查情況直接與老師的績效考核掛鉤，有效保證了孩子在活動中的安全。

安全工作重如泰山，我們將一切為了孩子的安全為出發(fā)點，認真做好幼兒園安全工作，讓每一個孩子在幼兒園里健康、快樂成長。

幼兒園安全工作總結(jié)4本學(xué)期，我園在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和親切關(guān)懷指導(dǎo)下，全體教職工齊心協(xié)力，團結(jié)合作，堅持“預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強教育”的原則，通過安全教育，增強了幼兒自我防護能力。通過齊抓共管，營造了全園教職工關(guān)心和支持幼兒園安全工作的局面。這學(xué)期，我們在安全管理上求真，在安全教育上務(wù)實，全力營造了“和諧校園、和諧教育”的良好氛圍，為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展，確保幼兒的安全，使幼兒形成初步的安全意識，對安全工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，嚴格管理，明確責任，抓好幼兒園安全工作

1、“安全”是幼兒園永恒的主題。

抓安全是幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的頭等大事，安全工作重在落實，要落實在每個人的思想上，更要落實在實際行動中。為此，我園實行了安全工作人人齊抓共管的局面，并且由園長負責安全工作。要求各崗位教職工在上班下班前必須將所自己管轄的區(qū)域進行安全檢查，待每一環(huán)節(jié)確認安全無誤后方可上崗或離崗。每周安全小組人員進行安全巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時整改上報，并認真做好安全檢查記錄，切實將安全工作做扎實。

2、幼兒園始終堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針。

這學(xué)期，我們主要在安全管理中突出重點，堅持開展安全教育，通過有計劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職工認識到“安全”直接關(guān)系到幼兒園的生死存亡，直接關(guān)系到幼兒園在社會中的地位和聲譽，沒有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動上形成共識。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和實際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識、提高安全意識的同時增強了對安全設(shè)備、設(shè)施的感性認識，強化了安全意識，真正做到了“臨場不亂，報警不慌”，提高了全體教職工對突發(fā)事故的應(yīng)急能力，為幼兒園保教工作的開展提供了安全保證。

3、不斷建立健全、修改、完善幼兒園各項安全制度，增強安全防范，注重安全管理制度化。

搞好幼兒園安全工作主要是做好日常生活中的安全防范問題，建立健全檢查和管理制度。成立安全管理小組，由園長親自擔任組長，副園長和保健醫(yī)生、安全管理員、段長為成員，各成員分清職責，層層簽訂安全目標責任書，明確安全責任，強化安全責任心。每周一按時進行例會，并對安全情況總結(jié)分析，每月召開安全工作專題研討會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使安全工作做到萬無一失。

4、堅持定期不定期進行安全排查工作：每月，安全管理小組都會在園長的帶領(lǐng)下，排查幼兒園的安全隱患，安全小組人員每周排查園內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備、活動場地、大型玩教具、器械、護欄、門窗、電源、開關(guān)、煤氣灶等的安全狀態(tài)，排查滅火設(shè)施(滅火器是否過期)及報警裝置及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況，排查應(yīng)急通道是否暢通等，以確保出現(xiàn)緊急情況時，可及時獲得外來援助等，從而確保安全工作順利進行。

二、高度重視安全工作，提高教職工和幼兒的安全意識

我園高度重視安全工作，定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學(xué)習(xí)，讓大家明確到安全工作人人有責，使教職工在思想上對安全工作高度重視。組織教職工學(xué)習(xí)報刊、雜志、媒體報道的各類事故、案例，分析產(chǎn)生事故的原因，進行討論評述，讓大家認識到自己肩負的責任重大，要引以為戒，加強責任心才能杜絕事故的發(fā)生。本學(xué)期，我們共進行了兩次消防安全演練，兩次地震應(yīng)急演練，觀看交通安全視頻、邀請我園法制輔導(dǎo)員來園給孩子們進行“珍愛生命預(yù)防溺水”的知識講座，邀請_大隊教導(dǎo)員來園給教職工和幼兒進行交通安全講座，通過講座和演練大大的提高了教職工和幼兒的安全意識。

三、加強幼兒園食品衛(wèi)生工作的規(guī)范管理

食品衛(wèi)生工作是幼兒園安全工作的一項重點工作，為了保證幼兒的食品安全，我園建立健全了衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責任制，將幼兒園衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生安全工作的責任分解落實到具體負責人，做到職責到崗，責任到人。保健醫(yī)生對食堂的食品衛(wèi)生加大監(jiān)管力度，保證食堂各項設(shè)施、設(shè)備、物品和食物的采購符合安全要求，嚴格把好食品安全質(zhì)量關(guān)，嚴防出現(xiàn)幼兒園食物中毒事故發(fā)生，強化廣大教職工的食品衛(wèi)生安全意識和健康知識，自覺抵制不干凈食品，增強防病能力和公共衛(wèi)生責任感，從而，保證廣大教師和幼兒健康和生命安全，并堅持定期不定期進行食品衛(wèi)生檢查，切實有效地加強食品衛(wèi)生安全管理，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，嚴把出入庫關(guān)，堅持發(fā)票索要制度，不進過期、腐爛、變質(zhì)食物，做好消毒記錄、物品采購臺賬和食品留樣記錄。

四、加強門衛(wèi)管理制度

為加強安全管理，保證幼兒安全，幼兒園加強了門衛(wèi)管理門制度。嚴格執(zhí)行出入園制度，家長接送幼兒必須持有接送卡，經(jīng)刷卡后方可入園，如有特殊情況必需由家長事前說明。家長中途有事需要接孩子離園，先要給本班老師打電話，由老師將孩子安全送到家長手中。并規(guī)定凡不認識的人或未成年人來接孩子，一律不準放行，以確保孩子安全。嚴格門衛(wèi)外來人員登記制度，禁止外人入內(nèi)。

五、做好衛(wèi)生保健工作，為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、健康的保教環(huán)境

1、保健醫(yī)生和值班老師堅持每天晨檢，保證幼兒不帶危險物品入園，如發(fā)現(xiàn)情況及時處理，并教育幼兒，并與其家長溝通。

2、平時注意預(yù)防燙傷幼兒。

把開水、熱湯和熱飯等晾溫后再提供給幼兒，并提醒幼兒注意別燙著。

3、堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現(xiàn)象發(fā)生。

中午值班，做好交_記錄，加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒和體弱幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習(xí)慣、是否生病等等，有異常情況告知家長并及時給予妥善處理。

4、把好幼兒入園、離園關(guān)。

每天，在孩子入園離園的時段，都有值班行政和值班老師在幼兒園大門口維持接送秩序。防止幼兒走失、不法分子侵害和拐騙幼兒的現(xiàn)象發(fā)生。

5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度。

要求班級老師保證教室每天開窗通風(fēng)、保持干凈;保證桌椅的安全、衛(wèi)生;定期消毒玩具，保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒，保證寢室干凈、并按時消毒。每月，提醒家長把被子拿回家，清洗晾曬，及時預(yù)防傳染病的發(fā)生。嚴格填寫消毒記錄、因病缺勤記錄和一日觀察記錄，確保幼兒在園的安全。

通過本學(xué)期的努力，我園安全工作取得了一定實效，我們將繼續(xù)努力，開拓創(chuàng)新，積極營造安寧、穩(wěn)定、和諧的幼兒園環(huán)境，確保每位幼兒健康平安成長。

幼兒園安全工作總結(jié)5安全是幼兒園教育永恒的話題，幼兒園是眾多幼兒集體生活的場所，無論教師怎樣注重，也難以完全避免安全事故的發(fā)生。在忙忙碌碌中，我們這學(xué)期也接近尾聲，回顧這一學(xué)期自己的工作，真是又喜又憂。現(xiàn)將安全工作總結(jié)如下：

在過去的一年中，始終以"安全第一，預(yù)防為主"的思想指導(dǎo)自己的工作，認真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學(xué)習(xí)，明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責，在思想上對安全工作有一個高度重視。同時，在周一安全會上認真學(xué)習(xí)一些事故案例分析，與其他老師一起分析討論、查找原因，在意識上為自己敲響警鐘，免幼兒發(fā)生安全事故。取得了全年無安全事故發(fā)生的好成績。

在幼兒一日生活中，堅持把"安全"放在首位，以幼兒教師安全操作規(guī)程嚴格要求自己，并隨時對幼兒進行安全教育及常規(guī)教育，讓幼兒養(yǎng)成良好的安全衛(wèi)生的好習(xí)慣及自我保護意識和防范能力。

1、每天上崗之前，認真查找安全隱患，制定防患措施，做到心中有數(shù)。

當幼兒入園時，能認真做好晨檢工作，防止幼兒帶異物入園，主動向家長了解幼兒的情緒及身體狀況，對帶藥入園的幼兒，督促家長做好藥品登記工作，防止幼兒誤服。并核對幼兒每天的出勤情況及人數(shù)。

2、組織幼兒活動時，密切注意幼兒的一舉一動，提醒幼兒注意安全，做到做操時不追跑、不在教室里打鬧、不蹺椅子、不跑高、不將異物放入五官等，教育幼兒要互相團結(jié)，不打人、不爭搶，遇到不安全的事情要報告老師等。

3、幼兒入廁、喝水、洗手時，組織幼兒分組進行，以免幼兒過多擁擠發(fā)生安全事故。

4、幼兒進餐時，我與其他兩位老師相互配合，盡職盡責的照顧好每一位幼兒進餐。

教育幼兒吃飯時要細嚼慢咽、不講話，安靜進餐。進餐結(jié)束后，為幼兒開展各種游戲，教育幼兒不做劇烈運動，以防幼兒出現(xiàn)意外。

5、幼兒午睡時，教育幼兒安靜午睡，并分批組織幼兒進入休息室。

同時加強巡視，防止幼兒將異物帶到床上玩耍。

6、在幼兒離園時，我與班里的老師積極做好離園工作。

共同看護好班里的孩子，將孩子安全的交到了家長手里。

7、在平時的工作中，還要積極主動的與家長進行交流，讓家長配合，共同對孩子進行安全教育，讓家園同步進行，真正做到了"家園配合"。

當然，在這一年中，我們的安全工作也存在很多不足之處。如：當幼兒有不安全的行為出現(xiàn)時，有時顯得過于急躁，缺乏足夠的耐心去為幼兒講解安全知識及道理，而是只注重于告訴幼兒"你應(yīng)該怎么做"、"你不能做什么"。這樣反而讓幼兒不容易接受。在以后的工作中我將努力改正自己的不足，用一種幼兒容易接受的方式來加強對幼兒的安全意識教育。