畜牧業技術
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畜牧業技術范文第1篇
分析現代畜牧業發展現狀，應該對畜牧技術推廣環節中的相關事項作出研究，找出當前存在的諸多缺失，針對這些缺失提出更加精良、有效的畜牧技術推廣方法。
1 現代畜牧業發展中的畜牧技術推廣現狀
1.1 實用技術與標準化生產技術的缺失
自上世紀80年代開始，畜牧技術推廣主要是圍繞畜禽品種改良、提升畜禽生產水平的一系列單項技術開展的，在一定程度上加速了我國畜牧業的發展。但是，30年的畜牧技術開展也存在著諸多缺失，如畜禽品種質量較差、采用簡陋的畜禽舍、科學飼養管理技術未被全面利用、沒有嚴格的衛生防疫制度等，這些都說明了現代畜牧發展沒有將實用技術全面整合利用，導致肉、蛋產量不高，畜牧發展受到制約。另外，畜牧業發展環節中的品種選擇、飼料應用、飼養管理、環境控制、實驗推廣等一系列標準化生產技術沒有落到實處，也導致畜牧業不能全面發展。
1.2 標準化畜牧小區與污染治理技術的缺失
隨著我國經濟的快速發展，生產方式的轉變已經成為當下畜牧業發展的重要動力，但是的縣、鄉兩級由于資金短缺、小區布局不合理等問題，并沒有將畜牧小區科學規范化的特點體現出來。畜牧業的生產范圍擴大及生產方式的轉變，促使其污染的量與質已經達到了工業污染的水平，在危害與治理難度方面甚至已經超過了工業污染程度，而我國對畜禽污染防御及治理的水平正處于剛剛發展的地步，技術還沒完全得到開發與施展，于是，縣鄉中的畜牧區的畜禽糞便等污染物對周邊的空氣、河流的污染影響日益加劇，致使我們不得不考慮創新污染治理技術的實施。
2 現代畜牧業發展中的畜牧技術提升方案
2.1 推廣實用技術是基礎
（1）重視畜禽品種質量。選擇仔畜禽時，應該從正規的有種畜禽生產許可證的場家引種，這樣可以優化整個畜牧環境，降低畜禽死亡率，提高畜禽出欄率；（2）采用先進的畜禽舍，引進帶有先進設備的畜禽舍，讓畜禽能夠在舒適的環境中成長，尤其是在寒冬季節，更應該確保畜禽舍內的保溫設施齊備，保溫效果得到提升，畜禽生產性能也會隨之提高，其生產周期會隨之縮短；（3）使用正確科學的飼養管理技術進行科學管理，把握創新管理技巧在其中發揮的作用，認識畜禽飼養與飼料應用之間的關系，引進優質飼料，讓畜禽更好的長肉、產蛋，提升飼料轉化率，促進畜禽質量不斷提升；（4）建立嚴格的衛生防疫制度。在生產中不僅要抓住重點，還要通盤考慮預防問題，將治療與預防兩個重要的內容重視起來，加大防治費用的投入，不斷提升畜產品質量。
2.2 推廣標準化生產技術是重點
采取標準化的生產管理方法，從環境控制、飼養管理、衛生消毒、疫病控制等重要環節入手，促進畜禽生產在量與質上實現新的突破；在蛋雞、肉雞、肉羊等養殖小區實行綜合性的生產技術規范，發展現有技術的創新之處，對于各省、市、縣、鄉進行標準化生產試驗的推廣，將其中存在的產品污染與藥殘等突出問題進行全面總結，及時做出調整，加大試驗過程中的改善力度，使新的生產技術能夠獲得大家的公認；建立省、市、縣、鄉畜牧業信息服務網站，將新型的畜牧業技術發展試點中的問題及其解決策略進行總結與交流，并在專門人才的幫助下將畜牧技術廣泛地應用到實處，促進標準化生產技巧的完善。
2.3 推廣標準化畜牧小區是核心
改變畜牧業生產方式，讓畜牧生產小區化的生產方式變為農村生產發展、生活富裕的主要動力，使更加完備的小區化畜牧管理技術能夠滲透到縣、鄉的畜牧業發展中去，改善人們的生存環境，并促進畜牧業生產向規模化、產業化方向發展。要達到這一目的，就應該對小區化的畜牧業生產建設標準與創新實施方案認識清楚，選取的小區地址應該與周邊的公路干線、農村居住區的距離適中，盡量符合現代病害防疫的要求，在布局方面，要將生產區與生活區分開，凈道與污道分開，并且配備糞污無害化處理場所及相關設備，將畜牧小區中的聯動式的管理技巧順暢地運用到細節中去，確保管理者能夠將衛生防疫與嚴格的畜牧管理技術結合起來。
2.4 推廣污染治理技術是保障
地方性的污染危害主要是由于畜牧業發展導致的，尤其是畜禽糞污與有害氣體，都嚴重影響著周邊的空氣、水環境，所以加大污染治理力度，刻不容緩。
（1）從生產源頭上來減少糞污及有害氣體的生產量與排放量。必須推廣先進的生產工藝，提升飼料的轉化率，降低氮、磷及其他惡臭氣體的排放量，對糞污等污染物進行有效分離，采用雨污分流、干濕分離、糞尿分離的辦法，將畜禽產生的糞污進行一次性處理，不給周邊環境帶來危害；（2）推廣先進的糞污處理工藝。對液體分級沉淀的污水處理技術、強制通風防滲靜態垛堆肥等固體糞便處理技術、沼氣技術、干燥技術等進行應用，提高污染廢物的利用率，給民眾帶來更多的經濟實惠；（3）將畜禽糞便中的可用微量元素提煉出來，制造有機、無機復合肥。因為畜禽糞便中多含有豐富的氮、磷、鉀等可用的微量元素，制成肥料對農作物生長有很好的幫助，所以增強提煉技術，改變現有模式，是當下的一個重點。
3 總結
本文通過對現代畜牧業發展進程中我國各地存在的整體缺失現象進行了總結，將發展過程中經常出現的預防性、施治性的技術缺失點呈現出來，然后提出相應的解決方案，將畜牧小區建設中的畜禽生產、生活促進標準重視起來，提升污染治理技術，保證畜禽養殖在最優良的環境中進行，只有這樣才能夠確保我國在現代化的畜牧業發展進程中走在世界前列。
參考文獻
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畜牧業技術范文第2篇
1.1畜牧養殖品種的轉變優良的畜牧養殖品種是現代化畜牧養殖的關鍵，目前，我國的優良品種率占整個畜禽存欄的比率不斷增加，各個地區均不斷引進高質優產的外國品種，在此基礎上，建立了現代化的品種繁育和推廣體系[3]。各地區結合當地實際情況，通過育種研究，繁育出適合當地特色、適合市場需求的特色品種，養殖品種逐步從土雜品種向優良品種轉變。以豬為例，杜洛克和長白雜交模式以其體型優良、肉質鮮美、出肉率高、經濟價值高得到養殖戶和消費者的認可，為農民增收做出了重要的貢獻。
1.2畜牧養殖方式的轉變目前，我國畜牧養殖處在傳統養殖方式向現代化養殖方式過渡的階段。傳統養殖方式是以農戶為單位、規模小、品種多、人畜混居、混放混養的粗放型養殖方式[4]。從全國的角度看，我國的畜牧養殖方式仍然以傳統養殖方式為主，就個別品種和個別地區看，養殖方式已經基本實現了現代化。畜牧養殖方式的變革主要體現在以下三個方面。在育種方面，人們已經不局限于傳統的本交方式，人工授精技術逐步推廣，對加快豬優良品種的推廣、提高受胎率、延長種公豬的使用年限、防止疫病傳播起到了積極的作用。在飼養方面，傳統的粗放式養殖正逐步被科學合理的精細化飼養取代，精細化飼養根據畜禽不同的生理和生長階段，采用不同的日糧配方，降低了畜禽飼養成本，提高了畜禽養殖經濟效益。在管理方面，用現代化科學技術來管理和經營畜牧養殖各個過程，將信息技術應用于養殖的各個環節，通過使用電腦、手機等科技產品，人們能隨時隨地獲取相關信息并進行日常管理，促進了畜牧養殖管理方式的飛躍式發展。
2物聯網給畜牧養殖帶來的變革
物聯網的發展，給畜牧業全過程都帶來了巨大的變革。在物聯網技術快速發展的今天，畜牧生產在繁育、環境、飼養、疫病、質量追溯等各個方面，都發生了革命性的影響，以物聯牧場為代表的畜牧業，正朝著更智能、更高效的方向發展。物聯牧場的示意圖如圖2所示。
2.1光溫水氣自動控制，生長環境精確模擬畜禽的生長環境對畜禽產品產量和質量的影響尤為重要，現階段，我國大部分養殖場都無法做到對畜禽養殖環境進行精確控制，因而無法進一步提高畜禽產品的產量和質量，物聯網技術為畜禽生長環境的自動控制、精確模擬提供了必要的條件。通過光照、溫濕度、氣體傳感器等采集牧場環境信息，將采集到的信息通過無線傳輸技術（WSN）和移動通訊技術，如藍牙、Wi-Fi、ZigBee、3G技術等傳輸到服務器[5]，應用程序將收集到的數據與數據庫中的標準數據進行對比，集合專家系統、畜禽生長模型等科學準確的計算畜禽養殖環境數據，然后將指令發往終端設備，通過自動控制技術（溫度控制器、光照強度控制器、CO2發生器等）對畜禽生長環境進行精確控制，從而提供一個良好的畜禽生長環境，促進畜產品產量和質量的提高[6]。
2.2生長狀態實時反饋，畜禽生長精細飼養畜禽在生長過程中，其個體的生長狀態（如身高、體重、年齡、體溫等）會發生巨大的變化，針對不同的個體生長狀態，采用適合不同個體生長的飼料配方，進行畜禽生長精細飼養，才能更有效的促進畜禽生長，進而提高畜禽產品產量和質量。在物聯牧場中，通過畜禽體征指標傳感器，如壓力傳感器、紅外傳感器等，實時搜集畜禽個體生理狀態數據，并將數據及時傳輸到服務器，集合畜禽精細飼喂模型，對畜禽飼料配方進行科學配比，從而保證畜禽生長所需能量，節約生產成本，提高畜禽產品產量和質量，同時，監測畜禽個體數據異常情況，將數據及時反饋給生產者，做到實時監測、實時反饋、實時處理。
2.3動物疫病實時監測，疫情預警嚴格控制動物疫病是影響畜禽產量的重要因素，尤其是傳染病，對畜禽養殖是一個極大的威脅。動物疫病在發生前都有征兆，物聯網技術的發展為動物疫病的監測與預警提供了技術支撐。通過對畜禽個體情況的實時監測，及時了解個體生長狀態，傳感器將畜禽個體的生理數據（如體重、體溫等）通過傳輸網絡傳到數據庫，應用程序通過監測數據庫中的實時數據，了解畜禽生長的實時信息，并將畜禽生長信息與最新的畜禽疫病數據相對比，及時監測畜禽生長狀況，對疫情進行嚴格控制。
2.4母畜數據實時傳輸，畜禽繁育動態監測畜禽繁育是畜牧業養殖的重要方面，在養殖產業環節中，占據著一個相當重要的地位。隨著物聯網技術的發展，尤其是以RFID、二維碼、傳感器等采集技術的進步，母畜在期的各種生理數據都會發生變化，通過期母畜生理變化情況，科學地對畜禽進行配種和生育。以奶牛為例，期的奶牛，其活動量、步行數等都遠遠大于其他奶牛，通過對奶牛行為進行監測，可以實時了解奶牛的狀況，科學預測奶牛時間，及時進行人工授精，保證奶牛產奶質量。在奶牛懷孕期，通過對奶牛身體狀態進行監測，及時了解奶牛生長狀況，保證奶牛順利產仔。
2.5質量管理精確控制，產品溯源可持續化隨著經濟生活的發展，尤其是近幾年食品安全事件頻發的影響，農產品溯源技術越來越受到重視，物聯網技術的進步，極大提高了農產品溯源技術的水平。在物聯牧場中，以二維碼和RFID技術為主的個體標識技術已經得到了廣泛的應用，畜牧業物聯網溯源平臺已經基本完善。每一種物聯牧場出產的產品，都可以通過標識在物聯牧場的溯源平臺中查到其產地、銷地，并通過溯源系統對其質量進行嚴格把關[7]。
3物聯牧場未來展望
3.1傳感器技術將是物聯牧場發展的關鍵在農業物聯網感知層、傳輸層、應用層中，感知層中傳感器技術的發展水平是農業物聯網發展的關鍵[8]。我國畜牧業物聯網現處在發展的初級階段，尤其是在傳感器技術方面，與其他行業差距較大。在畜牧物聯網發展中，傳感器技術仍然是物聯牧場發展的關鍵，是否能研發出低成本、高精端、高靈敏度的傳感設備，將直接制約物聯牧場發展的水平。光照、溫度、濕度、CO2、H2S等傳統傳感器和光纖、紅外、生物等新型傳感器的研發，將為畜牧業的發展奠定技術基礎。
3.2低成本、高效益的物聯網設備將是物聯牧場應用的主要途徑將物聯網技術應用于畜牧業，要將提高畜牧業經濟效益作為最終目標。與工業和服務業相比，我國農業產業化水平低，利潤回報率低，因此，在未來物聯牧場中，研制低成本、高效益的物聯網設備，將是物聯牧場應用的主要途徑[9]。將物聯網應用層與智能手機、平板電腦等移動終端相結合，已經成為農業物聯網發展的特色，開發更適合畜牧業發展的物聯網設備，將為畜牧業發展帶來更多的效益。
畜牧業技術范文第3篇
近年來，溫州市基層畜牧業技術推廣機構呈現出多元化的發展態勢，形成了政府機構、合作組織、工商企業有機結合、協調發展的技術推廣體系。政府機構以追求社會利益最大化為目標，承擔公益性技術推廣工作;合作組織以服務特定的合作社成員為目標，承擔區域性技術推廣工作;工商企業以追求自身經濟利益最大化為目標，承擔經營性技術推廣工作。據調查，截止2014年底，全市基層畜牧業技術推廣機構151家，其中鄉鎮農技推廣中心(包含畜牧獸醫站)82家，占54.30%，專業合作社38家，占25.17%，畜牧獸醫技術服務公司(站)31家，占20.53%。實有干部職工(員工)674人，從文化程度看，大專及以上240人，占35.61%，中專及高中347人，占51.48%，初中及以下87人，占12.91%;從年齡結構看，35歲以下占42.9%，36～49歲占43.1%，50歲及以上占14.0%;從職稱構成看，高級職稱7人，占1.04%，中級職稱91人，占13.50%，初級及以下職稱576人，占85.46%。
2主要經驗
2．1加強政策引領，強化機構建設
因地制宜制訂基層技術推廣機構建設，根據公益性職能與經營分開的原則，加強引導，整合資源，劃分職責，大力發展多元化的基層農技推廣機構，形成以鄉鎮農技推廣中心為核心，專業技術服務合作組織和工商企業為補充的基層技術服務體系。一是將鄉鎮畜牧獸醫站并入鄉鎮農技推廣中心，開展公益性的技術推廣、信息咨詢、科技培訓、檢測檢驗、疫病防控和應急服務等工作。二是由龍頭企業或專業合作社聯建專業技術服務組織，優化資源配置，改變傳統的“單打獨斗”方式，建立區域性組團式技術推廣組織。三是由鄉土人才、科研院校等成立工商公司，承擔經營性技術服務，協同做好技術推廣工作。
2．2搭建服務平臺，增強支撐能力
加大政策幫扶，建立科技信息綜合服務平臺。一是建立畜牧業科技服務熱線電話，設立“溫州畜牧E通手機科技交流平臺”，搭建電視科技服務平臺，開辟畜牧業科技專題電視欄目;實現利用電話開展技術咨詢，利用手機交流技術，利用電視普及技術。二是建立示范平臺和培訓基地，開展千村萬戶農民科技培訓工程，發揮示范平臺的帶動作用，推廣現代科技成果，擴大科技普及推廣工作。三是建立“動物疫病預防控制中心”，擴建溫州科技職業學院，加強專業人才培養，完善畜牧獸醫技術支撐體系。
2．3加大資金投入，改善基礎設施
通過省、市、縣、鄉鎮(街道)財政共同投入8000萬元，加快建設鄉鎮農技推廣中心基礎設施，建成中心辦公用房，配套科技服務大廳、培訓教室、化驗室、閱覽室等功能室，具備了化驗分析、咨詢服務、科技培訓和信息傳遞等功能，有效提升了技術推廣服務能力。同時，以政府購買服務和財政以獎代補等方式，加大對民辦技術推廣機構基礎建設的補助，配備培訓設施、儀器設備和交通工具等，完善信息化服務設施，做到了工作有場所、服務有手段、下鄉有工具，確保提供及時、便捷、高效的科技服務。
2．4深化體制改革，完善保障機制
通過政府扶持和市場引導相結合方式，加快基層推廣機構體制改革，逐步完善保障機制。一是完善經費保障機制。將鄉鎮農技推廣中心人員經費全額納入財政預算，通過政府購買服務和財政以獎代補等方式，為民辦推廣機構安排一定的工作經費。二是完善人事管理制度。按照鄉鎮農技推廣中心的工作職能和編制數量，設置工作崗位，在編人員實行實名制、聘用制，完善人員績效考評機制。三是完善晉升培訓制度。將基層技術推廣人員的知識更新、學歷教育納入全市農民培訓工程，在職稱評聘、學歷教育、院校進修等方面給予傾斜，提升專業素質。四是完善技術推廣工作機制。明確崗位工作職責、范圍、服務對象及內容，量化工作指標，完善專家聯系技術人員、技術人員聯系示范戶、示范戶帶動普通農戶的技術推廣工作機制。
3存在問題
隨著畜牧業轉型升級的推進，部分基層技術推廣機構出現了經費短缺、設施落后、機制不活、隊伍不穩等問題。一是基層技術推廣人員文化程度偏低，教育培訓偏少。據調查，在全市674名基層技術推廣人員中，具有大專及以上學歷的占35．61%，有專業技術職稱的占62．8%，一年沒有受過一次不同形式的專業技術培訓者達202人，占29．97%。二是財政經費偏少，待遇報酬偏低。據調查，全市鄉鎮農技推廣中心財政全額撥款的占88．6%，差額撥款的占11．4%，23．8%的民辦基層技術推廣機構未獲得財政項目支持。三是基層技術推廣隊伍力量薄弱，服務功能弱化。機構改革削弱了農技推廣隊伍力量，新鮮血液補充不足，服務功能弱化現象普遍。四是崗位責權不清，機構設置紊亂。部分機構既承擔公益性職能，又履行執法監督職能，個別還從事經營活動，造成政、企、事不分狀況。
4對策措施
4．1加快機構改革，創新推廣機制
根據政事分設、事企分開原則，明確職能，強化政府機構建設，扶持、培育民辦技術推廣機構，形成政府機構與合作組織、工商企業協調發展的“三位一體”新型技術推廣服務模式。一是明確鄉鎮農技推廣中心為政府機構。按照“鄉鎮農業技術推廣機構中專業技術人員的比例不得低于80%”要求，做好定性、定編、定員、定酬工作，實行聘任制，承擔公益性職能。二是引導、發展技術推廣合作組織。由龍頭企業或專業合作社牽頭組建，打破鄉鎮行政管轄，承擔區域性技術推廣工作，為社員提供低酬服務，為非社員提供市場價服務。三是扶持、培育技術推廣工商企業。由科研院校、群眾性科技組織、鄉土人才等組成。鼓勵以資金、成果、設備、技術等入股，組建工商企業，開展技術開發、咨詢、轉讓、承包等經營，發展技術推廣服務產業。
4．2強化考核機制，理順管理體制
加強對多元化技術推廣機構的考核，理順管理體制，提高推廣機構的科技素質和服務水平。一是對鄉鎮農技推廣中心實行“條塊結合，雙重領導，以條為主”的管理體制。推進農技推廣的組織、責任、保障、培訓、考核激勵、技術支持和項目實施管理等七大機制建設。二是對民辦技術推廣機構，實行人員資格準入制度，通過考試、考核、鑒定等方式，頒發人員職業資格證書，確保技術推廣隊伍的專業化、專職化。三是加強業務技術指導，強化績效考核，通過制定政府購買服務或財政以獎代補的管理辦法，將考核結果與補助經費直接掛鉤，調動工作積極性，提高服務水平。
4．3加大政策扶持，健全保障機制
政府要將技術推廣經費列入財政預算，健全經費穩定增長機制。在全力保障鄉鎮農技推廣中心所需人員、工作、業務經費的基礎上，加大政府購買服務或財政以獎代補力度，形成以財政投入為主，民辦機構參與的經費投入機制。加強經費的審計監督，確保經費專款專用、足額到位。出臺扶持民辦機構發展政策，簡化審批程序，建立繼續教育培訓基金，健全晉升培訓激勵機制，實行技能職稱評審評定的傾斜政策，落實稅收、信貸等優惠政策，健全基層科技推廣保障機制。
4．4加強宣傳培訓，提升服務能力
畜牧業技術范文第4篇
關鍵詞：信息技術；畜牧業；發展方向
中圖分類號： F326 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2017.05.028
1目前畜牧業信息技術工程的發展現狀
作為我國農業生產的重要組成部分，目前國內從事畜牧業生產占很大的比例，這種情況下，在畜牧業發展中合理應用科學信息技術手段來提升生產效益是當前行之有效的方法。另外，由于畜牧業在我國農業產業發展中所占據的重要地位，其信息化發展也是推進我國農業信息化發展的重要力量。畜牧業信息工程的建設涉及各個方面，不僅包括了因為科研技術的進步使我國畜牧業養殖經營更加科學簡便，而且信息化發展也使得畜牧業的推廣工作更加高效。
隨著國際全球化腳步的不斷邁進，科學技術水平也在不斷提升，各種新型科技的發展崛起已成必然趨勢，隨之而來的是行業知識層面的不斷擴展和提升，而畜牧業作為比較特殊的農業生產行業，正是在這種大的背景下抓住了機遇，畜牧業涉及到生產養殖、科學管理，還有禽舍建筑設計、生物環境保護以及經營推廣、加工銷售等各個方面，而在信息化時代中這些方面都在不斷的更新換代中，很多新興的科學技術能夠很大程度上提升我國畜牧業的長久發展。另一方面，畜牧業所涉及的領域很寬，跨領域信息產業化的時代中，將各個方面的知識綜合運用，能夠從整體提升我國畜牧業的生產效率，能夠從根本上保證我國畜牧業信息化生產的不斷成熟。
2畜牧業信息化發展的具體方向
當前社會，傳統的勞動生產力已經逐步退出歷史舞臺，取而代之的是以信息技術為支撐的新興科技手段，科學技術的飛速發展也真正母本上推進社會經濟的不斷發展，促使現代社會邁向新的科技化時代。而作為我國農業生產中傳統基礎產業的畜牧業，在這樣的背景下，其新的發展方向又會有哪些變化，其中主要包括了生產養殖技術的轉變更新、經營銷售的合理便捷及信息知識獲取方面的全面合理等。
2.1信息科技化的養殖生產
首先受到信息科技化影響的就是畜牧業最主要的養殖生產環節，現代養殖技術不同以往，科學自動化和信息數字化的管理控制使得如今的畜禽養殖更加先進，其中數字化標準養殖的生產觀念在社會科技的推動下已經不斷的成熟，其主要是通過多方面的信息采集和整理，之后進行進一步的優化控制，使得畜牧業可以向其他生產產業一樣邁向高度自動化，通過這樣的發展形勢，借助越來越完善的網絡信息以及科學管理系統，加快養殖生產的科學自動化管理，并且配合數字化監控管理和科技信息理論知識的支撐，解決傳統形象中臟亂差且投入過多收益太低的問題。不僅使得現代畜牧業養殖環節能夠更加科學便捷，而且通過規范管理和養殖模式來整體提升現代畜牧業的生產效率和經濟效益。
2.2經營銷售的現代信息化發展
雖然城市化的發展越來越快，但是畜牧業在農業生產中依舊重要，從事這一行業的人員也占據著農業生產的很大比例，但在實際生產經營中，畜牧業的商業化產業鏈要遠比其他農業生產業要長，科技信息化的加入可以使得畜牧業的經營銷售更加便利，先進的技術支持使農畜產品從產前養殖到經營管理中的各個環節，都能得到優化控制，而信息化所提供的市場需求也會更加準確，幫助農畜產品可以更好的迎合現代居民的實際需求，在保證質量的同時使畜牧業的生產經營規模不斷壯大，市場供需調控更加科學合理，實際的銷售經營效益也可以得到有效提升，市場信息化監管配合科學養殖生產，畜牧業的信息化工程發展一定會越來越強。
2.3現代農畜服務平臺的管理
畜牧業由于其行業的特殊性，對于各個方面的知識需求不同，在生產養殖和銷售經營各個環節都需要大量的專業技術支持，而多媒體信息時代的到來，為我國畜牧業的健康發展提供了動力支撐，以先進的多媒體信息服務平臺來為更多的畜牧養殖戶提供專業的技術理論知識，并且在服務平臺中設置多種自助智能信息監測系統，幫助更多的畜牧養殖人員依據自身需求來進行信息篩選，同時，也可以在網絡信息欄中加入政府官方的服務窗口，使得政府或市場管理人員能夠實時了解市場的發展動向，從而進行規劃方案的合理預調評估等工作。通過建立科學的農畜服務平臺，并對其進行不斷的完善管理，從而促進畜牧行業的健康發展。
3結語
綜合以上所分析的畜牧業信息工程化發展的重要意義以及各種問題和應對策略，可以切實認識到信息技術理論為現代畜牧業的發展帶來的重要轉變，因為其在我國傳統農業基礎產業中所占的比重較大，所以畜牧業的整體發展更新換代也逐漸引起關注，通過信息管理使得養殖生產、銷售經營和信息推廣等各個方面都能得到更加科學先進的發展變化，當然，對于畜牧業人員的綜合素質提升也是畜牧業信息工程化健康發展的一大重點，只有做好各個方面的優化管理工作，才能切實保證我國畜牧業現代信息化發展的不斷成功，保證其基本經濟效益的提升。
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畜牧業技術范文第5篇
關鍵詞畜牧養殖；工程技術；發展思考
改革開放以來，我國畜牧養殖業生產規模和工程技術取得了長足發展，畜牧養殖業產量和產值得到迅速的提高，在總量上已經進入世界畜牧養殖業大國行列，但人均產量和產值卻遠遠低于世界平均水平。因此，學習借鑒國外畜牧業工程技術發展的成功經驗，探索科學有效的發展應用途徑，是我國現代畜牧養殖業發展亟需解決的問題。
1國外畜牧業現代化發展特點
縱觀世界發達國家畜牧業工程技術的發展,因為各個國家資源條件各不相同，現代畜牧業發展模式形成了各自的特點。例如,澳大利亞和新西蘭是以草場放牧為主，普遍應用草場機械化種植、中耕、施肥、收割（包括打捆和包膜），機械化飼喂和人工草場管護。日本和韓國主要發展適度規模畜牧機械化，集約型家庭牧場飼養為主要的經營形式；美國則主要發展大型自動化飼料加工和大規模的機械化養殖。1.1集約化的設施養殖是指以資金和技術密集投入為主要特征的發展模式，以日本、韓國的畜牧業最具代表性。共同特點是，人多地少，自然資源約束明顯，畜牧業發展以集約型的家庭農場為主。日本畜牧業的主要畜種有奶牛、肉牛、生豬、蛋雞和肉雞，其中肉牛、奶牛的飼養戶遠大于生豬、家禽的飼養戶。根據近期資料介紹，無論奶牛、肉牛、生豬還是家禽，養殖戶數在逐年下降，但戶均飼養量卻在逐年增加。例如，2007年日本肉牛養殖戶為8.04×104戶，平均戶養35.9頭；2011年養殖戶下降為6.52×104戶，但平均戶養數量卻上升為41.8頭。1.2精細化的草場放牧主要指以天然草地為基礎，圍欄放牧為主要形式，資源、生態和生產相協調，保護、開發和利用相統一的發展模式，典型代表是澳大利亞和新西蘭。在澳洲開發初期，由于過度放牧，造成草場退化,畜牧業產量下降,政府及時對天然草場進行保護性改造，重點采取了四項措施：一是重視優良牧草的培育、改良和推廣。現在，澳大利亞65%以上的草地是人工改良草地，主要草種全是人工培育的優良品種，新西蘭1380×104hm2草地全是人工培育；二是增施肥料，補充微量元素。澳大利亞從1942年開始就在南部草原試用鉬肥,還用機械增施有機肥料，并實行機械灌溉、圍欄放牧，收到明顯的增產效果；三是推廣機械化保護性耕作工藝，主要采用淺松耕作法和松土補播法，進行全方位的改良和管護，使牧草的內在質量達到理想的效果；四是采用機械進行草籽收獲和加工，牧草加工收貯也采用現代化機械設備，使畜牧業走上了高產出、高效益的發展軌道。1.3工廠化的規模養殖主要是指以規模化、機械化、工廠化為主要特征，資本和技術密集投入的高科技、高投入、高產出、高效益的發展模式。以美國、加拿大為代表，基本國情是資源豐富和勞動力緊缺。同時，資金和技術實力雄厚，飼養規模越來越大。美國的奶牛養殖場平均規模大都在100頭以上，養雞場平均規模超過了1000×104只，生豬養殖場年出欄大都在2000頭以上。美國的養殖業機械裝備水平很高。養牛場從取料、配料、投料、擠奶、糞便清理、牛舍清潔等全部實現機械化；養豬場從飼料加工、飼料輸送、飲水供應到仔豬繁育、育肥、屠宰、包裝各個環節，機械化水平也很高；養雞場的機械化程度更高。美國的畜牧業機械裝備在自動化、信息化、智能化方面一直保持世界領先水平。1.4環保化的產業經營主要指規模適度、環境友好的畜牧業發展模式。最具代表性的國家有荷蘭、德國、法國等發達國家。這些國家氣候條件優越，草地資源豐富，非常適合畜牧業發展，但比澳大利亞、新西蘭等國草地資源略顯不足。因而既沒有走澳大利亞、新西蘭的草地放牧為主的發展道路，也沒有走美國工廠化養殖的道路，而是走了一條規模適度、環境友好的產業經營道路。在荷蘭，大部分牧場的養殖規模，奶牛為50~100頭，蛋雞3000只左右，生豬700頭左右。為了防止規模化養殖帶來的畜禽糞便污染，政府鼓勵牧場處理過剩糞肥，還出臺了糞肥運輸和脫水加工補貼計劃，許多牧場把過剩糞肥就地加工成顆粒狀商品肥料，有的還制成專用肥料。
2我國畜牧業發展現狀及特點
目前畜牧業在我國大部分地區越來越得到重視，規模化產業化機械化程度不斷提升，以筆者所在的晉中市為例，畜牧業已成為當地的優勢產業，其規模和產量位居全省首位。具體特點可概括為：2.1技術水平不斷提高近幾年來，晉中市的畜牧產業集約化、機械化水平大幅提升，管理水平不斷提高，產業鏈條不斷延伸。例如榆次金糧集團引進自動化智能化的肉雞場成套設備，屬世界一流水平。介休綠健公司新上的蛋雞養殖自動化項目，引進德國成套設備和設計，實現了機械化喂料、撿蛋、清糞和環境控制；平遙國青蛋雞養殖場及和順大友牧業公司利用糞便生產專用有機肥料等，在延伸產業鏈條，實現循環經濟方面取得進展。2.2經營規模不斷擴大在晉中市，大量的社會資金投向養殖業，使得養殖業出現由零散養殖到集中養殖、由傳統養殖到設施養殖的轉變，肉蛋奶總產量已經占到全省總產量的1/6，畜禽飼養總量占到全省飼養總量的1/5，成為全省農村經濟內部發展速度最快，經濟效益最好的產業。2.3產業層次不斷上升晉中市按照全省“一村一品、一縣一業”戰略和優勢畜牧業產品基地建設規劃，突出區域優勢，致力產業集聚，深入推進畜牧業結構調整步伐，不斷提升畜牧業規模化和特色化水平，逐步實現了大部分畜牧養殖場禽畜品種優良化，養殖過程規范化，操作過程機械化，疫病防治制度化，糞污處理無害化，以點帶片，聚片成帶，形成了各具特色產業優勢。
3我國畜牧業發展差距與問題
雖然畜牧業出現的發展態勢良好，但大多企業還沒有擺脫家庭經營的模式，突出的問題是組織化、集約化、商品化程度不高，畜牧業養殖過程不規范，基礎設施特別是防疫基礎設施落后，環境保護和環境衛生問題嚴重。3.1經營形式不適應現代畜牧業發展要求由于受小農經濟思想的影響，相當多的農民仍然按傳統習慣分散養殖，管理粗放，人畜混居，飼草亂堆，糞便滿地。同時，由于組織化程度不高，合作化形式單一，不少地方存在主導產品有勢無優、有量無質等問題。3.2經濟增幅不適應農村經濟發展對現代畜牧業的需要畜牧業上連種植業，下帶加工業，在擴大農民就業、增加農民收入等方面有著不可替代的作用。發展現代畜牧業，關鍵是解決農民增收問題。盡管畜牧業經濟在農村經濟中的地位日漸提升，但所占比例仍然不高。從晉中市各縣的情況看，大部分縣占比在20%以下。3.3畜禽產品在品種、數量上不能滿足居民消費需要隨著經濟社會發展，人們對動物性食品的種類、數量、質量不斷提出新的要求。《中國居民膳食指南》提出的人們每天的食物結構標準是，肉類50~75g，蛋類25~50g，奶類300g。但我國目前居民實際占有量還很低，分別是肉類47.3kg，蛋類17.4kg，奶類10.9kg。而國外發達國家每年人均消費情況，美國為108.1kg、歐共體為96.6kg、印度為70kg，韓國為46kg，而中國才10kg左右。不難看出，我國人均肉、蛋、奶的占有量、消費量是很低的。
4加快我國畜牧業發展的措施
4.1用現念發展畜牧業，轉變畜牧業增長方式要以提高畜牧業生產能力為目標，以促進農民收入增長為核心，用現代工程技術裝備畜牧業，推進畜牧產業技術升級，進一步調整優化畜牧業結構，推動畜牧業又好又快發展。4.2完善畜牧業社會化服務體系大力完善集良種繁育、飼料供應、產品銷售、技術服務為一體的畜牧業社會化服務體系，盡快完善種禽繁育體系，大力發展優質、安全、高效、生態飼料加工體系，加大秸稈飼料資源的開發利用，重視草地改良恢復，實現草畜平衡發展，完善基層畜產品質量安全保障體系，全面實施科技興牧人才戰略，強化科研和技術指導，促進畜牧養殖水平提高。4.3提高畜牧機械化和工程化水平發展我國畜牧業，除了改進發展模式、繁育優良品種、推廣先進技術外，還要依靠機械化提升生產效率，降低生產成本。要加大畜牧業機械裝備的創新研究與推廣應用，為現代畜牧業發展提供先進的機械裝備和工程技術。
參考文獻
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