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在中國,隨著政局的穩定,改革與開放的進一步放寬,各種新生事物層出不窮,賺錢的機會
也越來越多,旅游業在其他行業的帶動下,也是得到了絕佳機會,獲得了蓬勃發展。鄉村旅游更是利用自身優勢,異軍突起。當然,在鄉村旅游業的發展過程中,因仍處于摸索階段,故不可避免地存在這樣那樣的問題,但總的來說,前景還是可觀的。
1鄉村旅游的相關認識
1.1鄉村旅游的基本概念
鄉村旅游特指在鄉村地區開展的,以特有的鄉村人居環境、鄉村民俗文化、鄉村田園風光、農業生產及其自然環境為基礎的旅游活動,即以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于環境旅游范疇,以具有鄉村性的人文客體為吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇。所以,鄉村旅游包括了鄉村性的環境旅游和鄉村民俗文化旅游。在某一鄉村地區開展鄉村旅游活動,活動內容究竟是以環境旅游為主,還是以文化旅游為主,取決于該地區的本質特征。
1.2鄉村旅游本質特征的認識
鄉村旅游始于法國,其最初的發展是歐美度假旅游發展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉村度假,品嘗野味,乘坐獨木船,與當地農民同吃同住。通過這些活動,他們重識了自然,加強了城鄉居民之間的交往。后來,各國相繼有了鄉村旅游。至20世紀80年代后,歐美鄉村旅游已走上規范發展的軌道,顯示出極強的生命力和越來越大的發展潛力。
2 鄉村旅游的市場開發
開發農業旅游資源,主要是對農事活動、農村部落、農民生活、農業生態、農業收獲物等農村事物進行開發。分析各省的發展農業旅游的條件,包括發展農業旅游的區位優勢、資源優勢、農業特色優勢和客源優勢等,為區域農業旅游開發提供了依據。進行鄉村旅游的開發有多重意義。
2.1鄉村旅游開發的意義
它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求,且從另一面也圓了都市人的綠色夢,亦豐富了我國生態旅游的內容;符合我國旅游產品結構化調整的客觀要求,是旅游開發形式轉型的新探索。
2.2鄉村旅游市場特點
就國際市場而言,旅游業市場已發展成熟,已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產品復合體。即鄉村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態和民俗文化專項旅游的綜合功能。
就國內市場而言,因國內旅游市場起步晚,發展仍處于初級階段。絕大多數鄉村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務和較低層次的精神感受,對旅游景區、農業生產的收獲活動和傳統節慶活動具有極大依托性。但對自然環境的天然性、純凈性、優美性要求越來越高,對人文環境的古樸、新奇、“鄉土味”、“民族味”的呼聲越來越強,作為旅游目的地,這些都是吸引游客的必備條件。
2.3鄉村旅游需求趨勢
單說國內,對鄉村旅游產品的需求仍表現出明顯的需求層次初級階段的特征,尚停留在觀光——休閑娛樂階段,表現為鄉村旅游產品類型單一,產品粗糙,經營粗放。當然,隨著我國經濟的快速健康發展,旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式,國內旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發展趨勢正旺,國內鄉村旅游也正向著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展,國內的需求層次也在不斷提高。總體來看,當前鄉村旅游需求呈現多元化、多樣化、特色化的發展趨勢,游客對環境旅游與文化旅游緊密結合的多功能、復合型鄉村旅游產品的需求日漸旺盛。
就旅游產品而言,鄉村旅游是一個內涵豐富、形式多樣的旅游活動,是系列產品的集合,是一個產品集,它所提供給游客的旅游產品,可以是復合型的,可以是單功能型的,能夠很好地滿足不同群體的消費者。也就是說,不同區域、不同群體對鄉村旅游產品都會有一定的需求,所以鄉村旅游開發和建設面對的是整體的旅游消費市場,應根據個性化需求分層次進行開發和建設。
2.4鄉村旅游產品的規劃與設計:以案例研究為主
有的專家,如王仰麟、祁黃雄,借鑒區域旅游規劃的一般流程,結合農業開發實踐,對區域觀光農業規劃的一般過程和方法進行了探索,即在對市場、區位、自然、社會經濟、農業基礎、旅游發展基礎等開發條件的分析和評價的基礎上,確立了規劃區的性質和發展方向,進行總體布局和功能區分,并對觀光農園進行了CI形象設計。
而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后,提出了宏村古村落旅游形象定位理念,并就主題口號、視覺形象、行為形象進行了方案設計,另有多位專家學者分別就西雙版納膠園農場度假區、南京湯泉農業科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農業、廣州市郊滿山農莊進行了旅游規劃的案例研究,進一步豐富了鄉村旅游規劃的研究內容。但這些案例研究的缺點是:大多停留在定性研究和一般的歸納總結水平上,缺乏理論的抽象,研究方法也比較簡單。
3 存在的問題與對策
3.1存在的問題
發展策略是我國鄉村旅游研究的另一熱點,但存在的問題也不容忽視。我國目前觀光農業旅游發展中存在的問題,即觀光功能、區位功能設計簡單、重復,缺乏特色;農業基礎薄弱,資金投入不足;我國農村人口過多,客源市場有限;生態環境和景觀的破壞;觀光農業園土地使用的非農化傾向突出等。對此,我們既要堅持持續發展,又要根據現實分階段發展;既進行生態消費,又要注意生態保護;既要促進農業用地的合理流轉,又要保證農業土地的正確使用方向等相應的對策和主張。
3.2相應的對策
如以旅游城市為客源市場的鄉村旅游開發,我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學生和自城市輸出的外國游客等幾個富有潛力的市場,開發農業旅游、鄉村民俗旅游的策略。
就像前面所談到的,可以把農耕文化與現代文化的“和諧相融”作為鄉村旅游可持續發展的重點來講。
都市文化屬于先進文化,其對傳統文化的吸附與沖擊可想而知,舊難敵新,現代文化的魅力難以抗拒也不應抗拒,要發展就得接受新事物,鄉村旅游也不例外。鄉村旅游從業者應有超越農耕文化社會階段的現代意識,既是農耕文化“戲中人”,又是農耕文化這場戲的“導演”,清醒地抉擇兩種文化的精華,使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉村旅游大地上。 當然,要搞好鄉村旅游需要很長的一段時間,但是,其前景還是廣闊的。它投資少,風險小,是一項創意到位即可“點石成金”的旅游項目。
參考文獻:
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關鍵詞:鄉村旅游;景觀設計;生態;地域性
中圖分類號:C93文獻標識碼: A
逐年來,城鄉引入旅游產業的現象日益普遍。因旅游景觀的構建具備長線的經濟基礎優勢、地區區位優勢和政府優勢,旅游產業成為新城初建的先導力量。而在城市內的引入景觀已趨于飽和、城市區域界限逐步消失,鄉鎮間旅游景觀的開發與利用就顯得由外重要。
1 鄉村旅游景觀構建的優勢
生態因素是城郊鄉村旅游得以興起的基礎,反過來,城郊鄉村旅游也能保護自然生態環境,基于這一關系,城郊鄉村旅游景觀設計中的生態價值取向觀的構建具有重要的現實意義。
1.1 國家、社會對鄉村生態旅游景觀構建的迫切需要
從1998年的“吃農家飯、住農家院、做農家活、看農家景”至今,可以看出我國對鄉村的建設從未放松。而現在及未來都是國家發展正處于重要的戰略機遇期,著力推進各項發展將成為重中之重,鄉村的發展需要一個新的突破口。鄉村旅游的成為當下當仁不讓的切入點。在如此環境下發展鄉村旅游景觀可以算得上是順應國家的發展政策。
以鄉村旅游資源為吸引,這符合當前社會自然保護大前提的基本要求,能促進環境、社會、經濟的協調發展,具有生態旅游的一些特征。其中最重要的方面表現在對自然、社會、文化和環境的影響達到最小化原則。因此,鄉村旅游景觀也是社會經濟發展的需要。
1.2現代人群對鄉村生態旅游景觀構建的迫切需要
現代快節奏的工作生活壓力下,人們迫切需要回歸自然以放松工作學習壓力。而名川大山等傳統旅游景點的局限性太強,城鄉間的短途鄉村游將成為人們的最佳選擇。
面對民眾日益增強的生態、環保意識,鄉村旅游景觀的發展成為必然趨勢。生態環境的破壞、城市景觀的唯美、唯藝術的模式化及城市人工景觀的“去自然化”,民眾在精神層面上渴望回歸自然。鄉村旅游景觀設計以自然生產和環境為基礎,以自然生態系統為主體,強調民眾的自然感受和參與。因此,構建鄉村旅游景觀是生態影響及民眾的共同需要。
2 構建具有地域性、節能性鄉村生態旅游景觀
2.1 城郊鄉村旅游景觀的特質
城郊鄉村旅游景觀設計中,構建生態價值取向觀是“尊重自然”的表現,是建設特色型、節約型景觀的要求。當前,城郊鄉村旅游景觀設計中“人造景觀”泛濫已成為一個典型的現象。規模上貪大求全和內容上過于貧乏簡單,“人造鄉村景觀”過分依賴非自然技術手段,人造景觀、景點較多,投資較大,生產性能差,鄉村特征不明顯,致使城市化和人工痕跡明顯,忽略原有寶貴的鄉村自然資源及特色,失去“鄉土氣息”的特色?!叭嗽炀坝^”脫離樸素、自然、協調這些基本的生態原則。
旅游的本質是追求文化差異,人們旅游的目的就是追求異質文化。特色是旅游者追尋的目標,也是旅游目的地的吸引力。城郊鄉村旅游景觀作為一種特殊的風景,有其自身的特質,農村風光、固有的風景名勝及鄉村民俗文化均是城郊鄉村旅游景觀設計可挖掘可表達的內容,建設特色型城郊鄉村旅游景觀必須抓住“土、野、樂、趣”的特色?!白鹬刈匀弧笔且粋€共性基礎,針對不同地區,城郊鄉村旅游景觀的設計還要因地制宜,突出個性?!白鹬刈匀弧奔仁窃从趯ι鷳B的考慮,亦是建設特色型城郊鄉村旅游景觀的重要手段。
2.2 城郊鄉村旅游景觀的設計要點
建設特色型與建設節約型城郊鄉村旅游景觀是相輔相成的,自然生態屬性既是城郊鄉村旅游景觀的特色,也是其創建節約型景觀的先天條件。依據城郊鄉村旅游景觀的特色,城郊鄉村旅游景觀設計的要點,即建設內容包括:①建成的景觀能維護和美化鄉村自然景觀風貌,吸引招徠游客;②建成的景觀有改善生態環境的功能;③景觀設計要考慮在合適的地點,設計相適宜的項目,讓游客具體參與一些鄉村活動。
2.3 城郊鄉村旅游的景觀類型
2.3.1 鄉村風光觀賞型景觀
以自然山水景觀、野生動植物景觀、歷史文化景觀、宗教文化景觀、鄉村民俗景觀為基礎,以自然生態為主題,以特色風光、農事活動或村落名勝等觀光旅游景觀開發為主,包括現代農村觀光、科技農業觀光、古村落民居觀光、名勝觀光等。
2.3.2 農副產品開發利用型景觀
以觀光為主、采摘為輔的果蔬采摘園是典型的具體形式之一。游人融入自然野趣的采摘環境中,體驗休閑的快樂,享受采摘成果。這種保持自然野趣的景觀形式,目前普遍受到游客的歡迎。農副產品開發利用型景觀的具體形式多種多樣,在保持原生態的前提下,可以根據市場需要、游客興趣,有選擇地種植農、林、牧、漁業的各種農產品,通過農副產品銷售與特色餐飲美食、采摘垂釣活動等結合,可以形成“采摘園”“垂釣世界”“美食村”等特色景觀。
2.3.3 鄉村文化體驗型景觀
鄉村文化體驗型景觀就是通過游客親身參與體驗原汁原味的鄉村生活,盡享勞動、豐收后的一種喜悅的精神狀態?!盎貧w自然、融入自然”的物質表象是鄉村文化體驗型景觀營造的重點和難點。鄉村文化體驗型景觀的設計要依托鄉村特有的民俗文化、農耕文化和飲食文化,將務農體驗活動的場所、設施、活動環節視為一種景觀,通過對自然的再現與解讀,表達出特有的景觀狀態。
2.3.4 復合型城郊鄉村旅游景觀
不過分偏重某一類型,而是幾種類型的融合。復合型城郊鄉村旅游景觀設計要充分利用鄉村優美的自然環境,淳樸的鄉土文化,豐富的野生生物種類和適宜的康體氣候特點,多規劃反映自然野趣和參與性強的景觀活動。景觀設計內容應注重康體、休閑、娛樂相結合,強調獲得鄉村生活的體驗和享受淳樸的鄉野之趣。
結 語
鑒于城郊鄉村特殊而獨特的景觀條件和生態環境,在城郊鄉村旅游景觀設計中建立生態價值取向觀,目的在于運用生態價值取向觀構建合理的景觀設計意識,以確保城郊鄉村旅游景觀設計能突出鄉村旅游和農事特色,突出生態效益,保持鄉村旅游自身的優勢和特色,促進當地經濟效益的提高。城郊鄉村旅游是一塊潛在的大市場,從景觀設計的角度去研究城郊鄉村旅游,能更有利于城郊鄉村旅游資源的開發和利用。
今天,城郊鄉村旅游景觀設計的語言、形式變得越來越豐富,風格也越來越多樣,無論設計語言、形式如何變化,那些具有長久生命力的作品一定是尊重自然的、符合生態規律的、反映生態價值取向的。
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【關鍵詞】格林生態休閑莊園;模式特點;發展前景
一、生態莊園的現狀
近年來,隨著我國現代化、都市化進程的加快,久居城市的居民對于旅游度假的需求日益增強,返璞歸真,親近自然,重返自然已逐漸成為現代人的休閑方式。位于城鄉結合部的郊區,既有現代都市的便捷,又不失鄉村的閑適與野趣,這里的農家樂和生態農莊為游客體驗幽靜的田園生活,感受鄉村寧靜的生活環境、清新的空氣和淳樸的民風提供了可能。隨著經濟的發展,人們消費觀念的轉變,人們對于旅游的投入加大,自我國假期改革后,消費者的旅游方式基本以三天的短期旅游為主,選擇城市的近郊旅游尤其是生態莊園,逐漸變成了一種趨勢。
來自于中國旅游網的一項調查數據:選擇短途旅游的消費者人群占旅游總消費人數的比重如下:39.3%的人選擇市內公園和游樂園,24.2%的人選擇郊區景區,27.2%的人選擇鄉村游和農家樂,只有3.03%的人選擇去外地。上述調查結果顯示了度假休閑、鄉村游及農家樂的市場份額所占比例較大,僅次于市內公園和游樂園的消費者比重。可以看出,消費者更加看重放松身心、親近自然的消費方式。選擇假日農莊游樂的消費者是一個龐大的群體,而且還將呈現上升趨勢,這就預示著諸如這樣以自然環境、農業景觀、農事活動和民俗風情等農業自然和人文旅游資源為基礎,以發展農業生產、保護生態環境、提高生活質量為前提,以市民休閑、度假、體驗、求知和探索為目的新型旅游方式正應運而生,而農家莊園正是這種休閑生態旅游的典型代表。
隨著居民對生活水平要求提高,傳統的的旅游模式有著日趨冷淡的趨勢,而短途休閑旅游在市民的旅游消費中所占比重日益上升,有著田園生活般莊園文化和生態休閑的休閑農莊能帶給游客頤養身心,物我兩忘,回歸自然的感覺。可見,創建一所規?;?、規范化、科學化、特色化,最終面向大眾的生態休閑莊園已經顯得尤為必要了。
二、生態莊園的模式與特點
目前,我國傳統的旅游品種大致分為如下幾類:自然景觀旅游模式,四川九寨溝,龍門石窟,湖南張家界;文化名勝旅游,如北京故宮,八達嶺長城,西安秦始皇兵馬俑;異域風光,購物體驗式,如新馬泰、香港等大城市;此外,還有以民族風情為主的旅游模式等。
與傳統的旅游方式相比,城郊休閑農莊,地處郊區,位于城鄉結合部的樞紐位置,同時具有便利的交通,擁有著豐富的自然資源和優美的自然環境,吸引著大批的城市居民,引導游客來到郊區,吃農家樂,住民家房,耍農家樂,做農家活,無形之中向消費者倡導一種低碳、環保、綠色、健康的出游方式。
格林生態休閑農莊選址于生態環境好,自然資源豐富,污染小和風光旖旎的城郊,這里有優美的鄉村自然景觀,有難得的鄉村野味,還提供一定的娛樂設施,如室外溫泉,游泳館、水上樂園、桌球、臺球廳、兒童樂園、馬場、垂釣、自助燒烤和療養場所,以滿足人們的觀賞、休閑、度假、娛樂、游玩等需求;莊園還設立專供商務休閑娛樂的場所,如展廳,以供大型公司舉行年會和半年會;還有豐富多彩的節目,如篝火晚會和舞會等。此外,莊園通過建立生態果蔬園、科學培育生態花園,讓游客體驗到農家自助恬淡閑適的生活情趣,即發展了生態觀光旅游,又愉悅了游客的身心,更為莊園實現了創收,體現了名副其實的多贏。
三、格林生態莊園創建的目的
與傳統的農家樂相比,格林生態莊園的創建旨在打造一所環境優美服務完善的生態休閑農莊,它及采摘、園藝、旅游及景觀園林于一身,便于消費者享受到假日觀光、賞花品果、采摘游樂,體驗甜美的鄉村樂趣。其次,這樣的休閑農莊使大型企業商務活動的舉行從城市酒店過渡到近郊環境優美的生態莊園,使人與自然近距離接觸,身心得到充分的放松與調整。同時也為戶外婚禮項目如婚紗攝影、婚禮儀式提供天然的環境;不僅如此,它對現有的農家樂資源進行整合,使其服務水平得到一個整體提升。通過充分利用空間和自然資源,建立素拓場地、生態園以拓寬消費者市場。
四、格林生態莊園創建的意義
格林生態莊園的創建旨在為消費者提供一個休閑度假、怡養身心的理想場所。
首先,生態休閑莊園的建立是對當地本土美麗的自然風光、深厚的人文底蘊、特色的民俗風情的一種傳播。它讓農村特有的本土文化、民俗風情和技藝得以延續和傳承;還可以增進城鄉居民的交流,提升農村生活品質,同時使消費者有機會體驗農村生活,增長農業知識。
其次,格林生態莊園的建立有利于對當地自然資源實施最大限度的開發與保護。在有目的的對自然資源的開發與維護的基礎上發揮最大的經濟收益。
再次,休閑農莊的建立可以增加農民的就業機會,改善農村的基礎設施,提高農民的收入,帶動農村的經濟發展,亦增加了國家稅收。而且將帶動和延長綠色產品等環保產業相關生產鏈條和消費鏈條的發展,促進了城郊“生態經濟帶”的形成。
此外,大量的客流將被吸引至此,可以刺激當地的消費,促進當地的經濟發展和相關產業的發展,這在一定程度上也為大學生提供更多的創業機會。
五、格林生態莊園創建的市場前景
以“農家樂”為例,2006年五一期間,西安市八個縣區接待游客64萬人,實現收入1450萬元;2007年與上一年持平,2008年十一期間,西安農家樂接待游客55萬人,實現收入1350萬元,2009年五一三天假期,接待游客61.2萬人,實現收入1986萬元。由此可見,休閑農莊游作為一種新興的旅游產業,有著廣闊的發展前景。傳統的農家樂規模小,管理不善,衛生健康方面不能保證,其休閑娛樂方式單一,而莊園揚長避短,將農家樂帶入莊園進行統籌管理,在規模上適當擴大,衛生及管理上相應改善,做到規范經營,把服務質量放在第一位,為休閑農業旅游的進一步發展創造良好的經營環境。
現如今,更多企事業單位更愿意到一些設備齊全服務完善的休閑農莊去放松,而莊園的目標消費者以短期休閑的旅游群體為主,如商務群體,青少年等閑散旅游群體,外景拍攝群體,戶外婚禮群體等。由此可見,格林休閑農莊的建立有著巨大的開發潛力和市場價值。
參考文獻
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作者簡介
李凡,(1992―)男,漢族,陜西延安人,專業:財務管理。
【關鍵詞】體驗式鄉村旅游產品;技術方法;主要類型;實現途徑
一、體驗式鄉村旅游產品的特殊含義
(一)體驗式鄉村旅游產品的基本概念
體驗式鄉村旅游產品是以具有體驗內涵的鄉村旅游資源為基礎,以游客的鄉野體驗為目標,運用情感體驗理念而開發設計出來的鄉村旅游產品。其核心內容就是消費者在旅游活動中獲得的各種體驗,即精神上的審美和愉悅。自然景觀、村野文化、風土人情、農耕活動等,只不過是游客產生各種體驗的外在載體,它們都是為旅游消費體驗服務的。因此,對體驗式鄉村旅游產品的理解,應該把握以下基本特征:第一,產品含義相當寬泛,一切能夠吸引旅游者的鄉村物事都可以包括在內;第二,產品外在形式并不重要,其蘊涵的實質內容才是游客追求的真正目標;第三,游客在游覽過程中,必須全身心投入各種活動,進行深度體驗,才能獲得精神愉悅;第四,游客在目的地停留的時間越長,回歸自然的感覺就越真切,與農業觀光旅游有著本質區別。
(二)體驗式鄉村旅游產品的發展前景
在體驗經濟迅速發展的形勢下,伴隨著人的主體性回歸和個性化需求時代的到來,人類消費正由物質追求逐漸向精神享受過度。張揚個性,體現自我,在消費過程中獲取最大限度的心理滿足,已經成為旅游活動的一種時尚。人們踏上旅途的激情,就是出于對另類自然和文化的好奇。旅游企業提供的產品和服務,就在于如何讓消費者獲得愉快的經歷和留下美好的體驗。為此,旅游體驗就顯得愈發重要,旅游活動的本質就是尋求體驗差異。鄉村旅游以其廣闊的空間、鮮明的生態性以及濃郁的鄉土特征,吸引著廣大消費者關注的目光和體驗的熱情,成為旅游體驗消費的最佳方式之一。與其它旅游活動相比,鄉村旅游更具互動參號性,消費體驗也更加深刻,因此,具有廣闊的發展前景。
二、體驗式鄉村旅游產品的主要類型
旅游是人們通過參與旅游活動來獲得愉快經歷和美好體驗,既包括消費者運用知識經驗對客觀事物進行觀察和分析所引起的心靈共鳴,也包括消費者直接或間接參與各種活動而得到的精神愉悅。因此,旅游產品消費大多只是一種感受。根據旅游者需求動機不同,體驗式鄉村旅游產品可以分為以下幾種類型:
(一)娛樂型體驗式鄉村旅游產品
娛樂是人們最早使用愉悅身心的方法之一,也是極其重要的旅游體驗。游客通過參與各種娛樂活動,使自己在工作中造成的緊張情緒得以松弛,從而達到放松自我、愉悅身心的目的。娛樂體驗貫穿于鄉村旅游活動的整個過程,因此,進行體驗式鄉村旅游產品開發時,必須將各種娛樂項目融于其中。比如,利用廣大農村良好的自然環境、濃郁的鄉土文化以及眾多的農業設施,可以開發休閑垂釣、康體度假、探險漂流、路營野炊以及地方特色文藝演出等活動形式,以加深鄉村旅游消費體驗。
(二)逃避型體驗式鄉村旅游產品
在現代社會中,伴隨著各種競爭的日趨激烈,生活節奏加快,工作壓力增大,人際關系緊張,精神負擔超重,已經變得司空見慣。于是,人們就會產生逃避心理,希望在一種全新的生活環境中,尋找真實的自我。根據游客逃避現實的原因不同,可將其分為三類:一是逃離熟悉的日常生活;二是擺脫過大的工作壓力;三是避開復雜的人際關系。逃避型體驗式鄉村旅游,就是讓游客體驗鄉村生活,在單純樸實的人際關系中放松自我,在恬淡寧靜的環境中消除緊張,從而獲得放松和愉悅。
(三)教育型體驗式鄉村旅游產品
分為主觀教育體驗和客觀教育體驗。主觀教育體驗是指游客以教育為旅游主要目的,通過參加旅游活動,獲得知識,增加閱歷,積累經驗;客觀教育體驗是指出游主要目的并非教育,但在游覽過程中卻無意獲得許多新的知識。教育型體驗式鄉村旅游產品很好地將旅游和教育結合在一起,能夠讓游客認知農村物事,參與農業勞作,體驗農民勞動的艱辛和收獲的喜悅,在潛移默化中教育人們熱愛自然,尊重勞動,并逐漸養成勤勞儉樸、節約資源的良好習慣。
(四)審美型體驗式鄉村旅游產品
審美體驗始終貫穿于旅游者的整個消費活動中,給人們帶來從身體到精神的放松、通暢和忘我感覺。根據審美對象的不同,可將旅游審美體驗分為三類:自然審美、社會審美和藝術審美。審美水平也是不斷由低級層次向高級層次逐漸轉化的。體驗式鄉村旅游產品以優美的自然環境、傳統的農耕文化以及淳樸的民族習俗為主要吸引物,旅游者可以借助感覺和知覺,捕捉鄉村美好景物的外觀形態獲得喜悅,繼而通過理性思維和豐富想象,深刻體會鄉村旅游的審美情趣及美學價值。
(五)移情型體驗式鄉村旅游產品
電視連續劇《似水年華》使烏鎮成為旅游熱點,《劉老根續集》讓無名小鎮鐵嶺成為旅游新貴。影視作品中優美的畫面、曲折的故事、生動的人物,給觀眾留下了深刻印象。眾多消費者之所以選擇到影視故事發生地旅游,主要是一種移情體驗,將自己幻想為劇中某個對象,實現情感轉移。來到江南水鄉烏鎮,院落里的蘭色印花布隨風飄揚,戲臺上表演著皮影戲,空氣中彌漫著一股淡淡的酒香,在這樣的環境中,游客或許會將自己幻想為《似水年華》中的主人公,勾起無限沉思和遐想。
三、體驗式鄉村旅游產品開發的技術方法
在體驗式鄉村旅游消費活動中,游客非常重視某種特定的旅游氛圍。事實上,一次體驗式鄉村旅游就是在向游客講述一個完整故事。這樣的故事既有情節場景發生發展的時間脈絡,又有人物情緒不斷變化的矛盾起伏,更有一個統領故事內涵的思想主題。因此,對于體驗式鄉村旅游產品開發設計而言,技術方法就顯得尤為重要。
【論文摘要】 由于鄉村旅游適應了城市居民旅游休閑消費取向的需要,接待的旅游團隊和自駕車旅行的數量越來越多,為了推動鄉村旅游業的發展,陜西應制定促進鄉村旅游向規范化服務、品牌化經營方向發展的措施,規范、引導和支持這一行業的發展。
一、陜西鄉村旅游發展現狀
陜西是全國旅游大省,2006年全省游客接待量達到7056萬人次,其中接待國內旅游6950萬人次,比上年增長16.1%。鄉村旅游近年來發展迅速,全省11個市、區以“農家樂”形式為主體的鄉村旅游蓬勃開展,2006年“農家樂”旅游經營戶已經達到4000多家。今年來,為響應國家旅游局和 農業 部加快推進鄉村旅游發展、扎實推進新 農村 建設的部署,先后下發《陜西省鄉村旅游發展工作 指導 意見》和《陜西省旅游局陜西省農業廳關于大力推進鄉村旅游發展的通知》,省旅游和農業部門還聯合成立“陜西省鄉村旅游領導小組”,切實加強了對全省鄉村旅游發展工作的指導和領導。全省已經明確提出了鄉村旅游業發展的中期目標,即到2010年,要實現每年新增鄉村旅游就業2.1萬人,間接就業5萬人,旅游從業農民年均增收5%,建成10個鄉村旅游特色縣、50個鄉村旅游特色鄉鎮、500個鄉村旅游特色村、5000個特色“農家樂”經營戶的目標,力爭使鄉村旅游成為全省國內旅游 市場 的重要支撐之一。
鄉村旅游是以良好的鄉村生態 環境 和濃郁的民俗風情為依托而發展起來的以城市居民為主要目標消費群的體驗性度假方式,隨著 社會 主義 新農村建設進程的加快,陜西省各項基礎設施條件大大改觀,以“農家樂”、“生態旅游”、“休閑旅游”、“體驗型農業”等為主的旅游服務項目在全省如雨后春筍般急速成長。
[jp2]鄉村旅游的發展,促進了陜西產業結構的調整,為第一產業與第三產業的有機結合提供了切實可行的途徑,同時帶動了農民就業和增收,提高了農民素質和鄉風文明,改善了居住環境。旅游業的發展也推動了產業分工,旅游業逐步成為農村新的 經濟 增長點,起到了以點帶面的作用。
二、陜西鄉村旅游發展中存在的問題
1、缺乏科學合理的鄉村旅游發展規劃
由于鄉村旅游適應了城市居民旅游休閑消費取向的需要,接待的旅游團隊和自駕車旅行的數量越來越多,為了推動鄉村旅游業的發展,應制定促進鄉村旅游向規范化服務、品牌化經營方向發展的措施,規范和引導了這一行業的發展。在陜西,大多數鄉村旅游項目是村民依托農田、果園等鄉村自然資源自發開展起來的,層次較低,低水平重復建設現象嚴重。由于缺乏統一規劃和 管理 ,陜西省鄉村旅游沒有形成規模,特色不鮮明,無序競爭的情況比較嚴重。
2、鄉村旅游資源開發深度不夠
陜西省鄉村旅游開發依然停留在檔次低、質量低的層面,與農業發展結合不夠緊密,對休閑農業和觀光農業等旅游產品的深層次開發不夠,忽視了對鄉土 文化 、鄉村民俗等文化內涵的開發利用,導致這一產業缺乏獨具特色的休閑項目和拳頭產品,缺少“只此一家”的獨特之處和濃郁的農家特色,不能滿足群眾對鄉村旅游的期待。
3、基礎設施及環境建設滯后
當前,制約陜西省鄉村旅游發展的最大問題是基礎設施落后。首先,鄉村建設基本上停留在自然、自發狀態,缺乏統一規劃和要求,街道、道路標識牌等方面存在的問題,導致旅游者在有些地區因看不到路標而找不到目的地,也有些地方駕車行走艱難。其次,鄉村的客房衛生條件差,尤其是廚房和廁所的衛生條件與國家標準相差甚遠。鄉村旅游經營者將眼前利益看得過重,只顧眼前湊合接待,沒能很好地考慮將基礎設施改善后將會吸引更多的旅游者,更沒有考慮如何將鄉村旅游持續地發展下去。
4、鄉村 旅游 管理 人才欠缺
鄉村旅游接待點的管理隊伍人員水平參差不齊,缺乏高水平的管理人才和經營人才,一般從業人員也因為缺乏培訓而服務不規范、不到位,標準不統一,相關部門對行業的管理 指導 也還沒有完全到位,這也影響了鄉村旅游的發展。
許多經營者對鄉村旅游的特點認識不足,不懂得如何去鉆研相關業務,不懂得去揣摩旅游者的 心理 ,錯誤地認為旅游者看見了美麗的自然景觀就行了。正是這種錯誤的思想使從業人員根本就沒有鉆研和學習知識的欲望,導致從業人員旅游業務知識貧乏。
三、陜西鄉村旅游發展對策建議
1、加強規劃和行業管理
首先,要加強對旅游規劃的認識,做好鄉村旅游的總體規劃、專項規劃。通過規劃,可以使景點建設和配套設施建設相互協調,避免無序開發、重復建設;鄉村旅游規劃應與鄉村本地特色結合,加強本地村民的參與,充分利用自有設施,加強配套設施建設,保持鄉村原有的 文化 特色。與此同時,應特別注意旅游資源保護與開發的問題,把發展鄉村旅游納入 社會 主義 新 農村 建設的整體規劃。其次,加強對鄉村旅游的管理和監督,提高旅游服務質量,維護旅游 市場 秩序。要建立完善服務標準、旅游投訴制度和旅游 行政 處罰制度,建立起高效、有序的行業管理體系,使之逐步規范。
2、提升鄉村旅游產品的文化品位
在發展鄉村旅游中,一定要重視地方傳統民風、民俗、 歷史 風情,突出當地 民族 文化特色,要精心設計鄉村旅游項目和游客參與性活動,豐富旅游內容。
3、走借力發展之路
[jp2]根據國家旅游局“百村示范千村推進”工程的要求,結合新農村建設和農牧業發展規劃,爭取從道路建設、 環境 改善、 農業 綜合開發、產業發展等項目上予以支持,重點打造一批有特色、有基礎的鄉村旅游示范村。
4、予以扶持,簡化手續
目前青海省鄉村旅游處于市場培育期,仍是微利經營,需要政府的扶持:參與鄉村旅游區(點)開發、 投資 額達到一定數量的企業,應作為農業產業化龍頭企業或扶貧龍頭企業看待,享受國家制定的相關扶持政策;貧困鄉村在規劃指導下進行鄉村旅游項目開發,應在申領扶貧開發資金或貼息貸款等方面予以支持;鄉村旅游點的道路連接線建設,應納入 交通 部門的鄉村道路建設規劃之中,并優先解決;鄉村旅游點的水體面源污染及環境治理工程,應納入農業部門開展的“鄉村清潔工程”之中,優先得到支持;對納入統一管理的鄉村旅游接待戶,只辦理 工商 業執照、衛生許可證和健康證, 稅收 方面實行定稅,在國家允許的范圍內給予最大程度的優惠。在經營戶房屋統一改造、統一 建筑 風格的建設中,規劃、土地等部門應減免相關費用。
5、加強培訓,努力提高鄉村旅游從業人員素質
采取靈活多樣的形式,發揮 教育 、農業科技、旅游等各方面的力量,通過舉辦培訓班、專題講座、外出考察學習等多種途徑,對鄉村旅游經營者進行文化知識、農業科技知識、旅游專業知識、經營管理培訓,使其在創新理念,提高文化素質的同時,不斷提高經營旅游的技能和水平,促進鄉村旅游不斷向科學化經營、規范化服務方面發展。
6、相關部門協調配合,做好服務
陜西省多數鄉村旅游還處在分散經營、自主發展的初創階段,服務水平、管理經驗、經營手段和 營銷 策略還較缺乏。全省各有關部門應該全面協作,才能更好地發展陜西的鄉村旅游。