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行行出狀元

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行行出狀元范文第1篇

現如今隨著經濟逐漸發展,人們的生活水平逐漸提高,從原來的解決溫飽到如今的小康水平,從原來的粗茶淡飯,到現在的山珍海味。各式各樣的飲食不斷出現,老百姓真的是從吃上下了很多功夫。但是生活水平提高了,也不能天天大魚大肉,葷素應該搭配,主菜配菜都要有。以咸菜為主的配菜逐漸進入人們的視野,而且不論南方還是北方的飯桌上,我們都能看到它的身影,即使家里來了客人,咸菜也會出現在飯桌上,有時也會充當一道菜。風味十足的咸菜,各位可不要小瞧它,把它做好一樣可以賺大錢。

南方咸菜

色味俱佳獨領

南方咸菜以榨菜為代表。

榨菜是咸菜中的典型代表,我國獨有的特產,它最先產于四川省。榨菜是用芥菜的彭大莖(俗稱菜頭)腌制的半干狀態的腌菜。在加工中需要壓榨出汁液,故名榨菜。產自于長江與烏江匯合之處的涪陵地區,榨菜歷來被列為素菜佳品,其工藝獨特,配料考究,鮮香嫩脆,回味悠長。榨菜有特殊酸味和咸鮮味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做湯。優質的榨菜外表呈青色或淡黃色,表面附有辣椒粉涂染的紅色,有光澤,菜體濃郁鮮香。

榨菜發展至今已有百余年的歷史,主要有浙江榨菜、斜橋榨菜、涪陵榨菜等。

浙江榨菜:選,即選用優質的榨菜。踏,由于鮮菜嫩脆,必須輕踏、勤踏,直至菜色變綠色,食鹽融化為止。第二次和第三次踏菜分別在上圍和二道腌制時進行。此時應重踏、猛踏,將菜踏透。排,浙江榨菜都采用鹽脫水法,排鹵主要在上囤與上榨一道工序中。上囤時將菜塊在原鹵中淘洗后撈入囤內,要做到邊淘洗、邊上囤、邊踩踏,層層踏透踏緊,并用石頭壓實。第二次腌制,根據菜頭的多少,加入適量的鹽,腌制期間必須隨時撈去浮在鹵面的白花,如發現鹵水混濁,需及時加鹽或翻缸。壓,腌后的菜頭在菜鹵中淘洗出缸,再進行榨菜修整、分級。榨菜用木榨或機榨,排出菜鹵。榨菜時要勤要緩,使菜頭受榨均勻,脫鹵一致。榨后修去飛皮、挑去老筋。拌,用辣椒粉、混合香粉、甘草粉、花椒等。拌料宜分二次進行,每次用料一半。

斜橋榨菜可謂是后起之秀。斜橋榨菜在吸取各地榨菜制作經驗的基礎上,工藝改革,揚長避短,進行了“產品外觀”、“腌制工藝”、“香料配方”等八項改革,研制推廣了壓榨、淘洗、拌料等12種機械,收購鮮菜,快收快腌,榨凈苦水,并精心配制香辣粉,使斜橋榨菜更有特色。

斜橋榨菜在夏季收獲,采用“鹽脫水法”加工腌制,斜橋榨菜菜塊青綠,辣粉鮮紅,香味濃郁,咸淡適口,菜形整齊。

浙江斜橋榨菜食品有限公司(電話:0573 87711208 網址:/)創建于1953年,擁有自行設計制造的年生產能力10000萬包的鹽漬蔬菜生產線一條和巴氏殺菌流水線一條及各類真空包裝機、自動拌料機、自動脫鹽機等,該公司生產的“斜橋”牌榨菜系列、醬菜系列;65g、28g禮品盒系列以鮮香嫩脆的獨特風味而聞名遐邇,深受廣大消費者青睞。產品更是暢銷上海、福建、江蘇、浙江等國內大市場以及新加坡、馬來西亞、加拿大、美國、日本等國家和地區。

涪陵榨菜位居世界三大腌菜(即涪陵陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍)之首。

涪陵榨菜采用“以風脫水”的辦法,去除菜頭中的水分,堅持先晾先下,要求菜頭周身活軟,無硬心,嚴格掌握干濕程度,適時下架。下架菜必須當天下池,防止堆積腐爛。分層起池,調整上、下、中邊的位置,保證鹽分進入菜中,防止菜變酸。傳統的壓榨工作效率低,易把菜壓成扁塊,現在逐步采用機壓,使壓力平均。以辣椒面、混合香料、花椒、食鹽為拌料,混合香料以八角、三奈、干姜、桂皮、白藏、甘草、殺頭、胡椒等為配方。

位于重慶市涪陵區體育南路29號的涪陵榨菜集團有限公司(電話:23-72222635 網址:/)是一家以榨菜為根本,立足于在佐餐開胃菜領域快速發展的農業產業化企業集團,依托涪陵地區為涪陵榨菜的原產地域優勢,經過20多年的生產經營,公司已經年產近7萬噸榨菜產品。公司現有1000多家忠實的一級經銷商客戶,銷售網絡覆蓋了全國34個省市自治區,264個地市級市場,并遠銷歐盟、美國、日本、香港等多個國家和地區。公司在全國范圍內設有8個銷售大區、33個辦事處對經銷商進行指導和管理。通過對經銷商不斷培育,建立起多層次、長短渠道相結合經銷制銷售模式,使公司產品遍布大到沃爾瑪、新瑪特等全國各大名連鎖超市和全國各級農貿市場,小到城鄉的便利店等零售終端。

如今公司旗下“烏江”牌榨菜先后獲得“中國名品牌”和產品質量免檢證書”、榨菜行業首枚“中國馳名商標”、“消費者最喜愛產品”等榮譽。另外,每天晚上的黃金時間,中央電視臺7套都播出由張鐵林代言的烏江榨菜廣告,小小榨菜竟也登得了大雅之堂,也能在中央電視臺做廣告,如此大手筆的投入,從側面也能反映出企業經濟實力之強,對榨菜行業的發展的信心有多么堅定。

榨菜不僅看著光鮮亮麗吃著鮮嫩爽口,還能健脾開胃、補氣添精、增食助神。低鹽保健型榨菜,還有保肝減肥的作用。

榨菜雖然產自南方,但是其口味獨特,老少皆宜,北方也很常見,而且各大超市商場常有銷售。

北方咸菜

味美十足獨具特色

南北方因為氣候條件差異比較大,人們的生活飲食習慣也不盡相同。所以做出來的咸菜,無論是在選擇原料還是口味上都有一定的差異。

行行出狀元范文第2篇

(新疆兵團航空企業管理局,新疆 石河子 832000)

摘要:根據心里健康的概念以及評價標準,結合實際情況找出航校飛行學員常見心理問題及主要表現特征,從其文化背景、學校管理、家庭環境等方面具體分析飛行學員產生各種心理問題的具體原因逐一解決問題,注重飛行學員健康的人格培養,維護飛行學員心理健康,提高飛行學員心理健康水平。

關鍵詞 :飛行學員;身體健康;心理健康;健康人格

飛行學員是飛行事業的新生力量,作為新時期的飛行人才,必須具備良好的專業素養、身體素質和心理素質。隨著社會的發展和人類對自身認識的深化,人們對健康的認識不斷豐富和完善。在現代社會中,健康不僅指生理健康,還包括心理健康和良好的社會適應,三者的和諧統一構成了健康的基礎。心理健康是心理素質的重要因素,也將影響和制約飛行學員其他重要素質的發展。

1 健康的概念

健康不僅僅是身體沒有缺陷和疾病,而是身體上、精神上和社會適應上的完好狀態(世界衛生組織,1989)。

2 心理健康的概念、標準

心理健康是指一種生活適應良好的狀態。心理健康包括兩層含義:一是無心理疾病,這是心理健康的最基本條件;二是具有一種積極發展的心理狀態,即能夠維持自己的心理健康,主動減少問題行為和解決心理困擾[1]。心理健康的標準是多層次、多方面的,要科學、正確判斷一個人的心理是否健康,必須從多個角度進行考察,還要結合不同地區、不同民族、不同文化、不同時代的具體情況綜合考慮。

3 飛行學員常見的心理問題

3.1 抑郁

抑郁在飛行學員所遇到的心理問題中是比較常見的,抑郁癥又稱抑郁障礙,以顯著而持久的心境低落為主要臨床特征,是心境障礙的主要類型。臨床可見心境低落與其處境不相稱,情緒的消沉可以從悶悶不樂到悲痛欲絕,自卑抑郁,甚至悲觀厭世,可有自殺企圖或行為;甚至發生木僵;部分病例有明顯的焦慮和運動性激越;嚴重者可出現幻覺、妄想等精神病性癥狀。抑郁癥可以表現為單次或反復多次的抑郁發作,以下是抑郁發作的主要表現:心境低落、思維遲緩、意志活動減退、認知功能損害等軀體癥狀。產生抑郁狀態的學員大多數感覺飛行是一件枯燥無味的事情,每天完成的學習任務也被認為是一種機械化的完成了某種任務。長期的郁悶狀態容易造成飛行學員的情感壓抑、思維遲鈍、體力下降等狀況的發生,這將嚴重的影響到飛行學員的身心健康,甚至能引發一系列的嚴重不可挽回的后果。

3.2 強迫癥

強迫癥(OCD)屬于焦慮障礙的一種類型,是一組以強迫思維和強迫行為為主要臨床表現的神經精神疾病,其特點為有意識的強迫和反強迫并存,一些毫無意義、甚至違背自己意愿的想法或沖動反反復復侵入患者的日常生活。在飛行學員身上所體現的表象為對學習及飛行訓練缺乏自信,主動性不足,生活習慣墨守成規,遇事過于謹慎,經常強迫自己去做一些重復的、明知不該去做的事情。長期下去,會使學員感到十分的痛苦,無法正常學習與生活。

3.3 恐懼癥

恐懼癥是以恐怖癥狀為主要臨床表現的一種神經癥。患者對某些特定的對象或處境產生強烈和不必要的恐懼情緒,而且伴有明顯的焦慮及自主神經癥狀,并主動采取回避的方式來解除這種不安。患者明知恐懼情緒不合理、不必要,但卻無法控制,以致影響其正常活動。飛行學員的恐懼癥主要表現在社交方面。因為飛行學員的特殊性,往往學員都會將自己封閉在某種特定的環境下,將精力完全放在學習跟訓練上,因而忽視了與外界的接觸,害怕與人接觸,尤其是領導、教員及異性。害怕自己會生病,影響學習和訓練,對自己缺乏自信,害怕自己做不好任何事情,給自己造成巨大的心理壓力。

3.4 焦慮癥

焦慮是最常見的一種情緒狀態,首先說一下焦慮癥的定義。焦慮是一種不愉快的、痛苦的情緒狀態,同時伴有軀體方面的不舒服體驗。而焦慮癥就是一組以焦慮癥狀為主要臨床癥狀的情緒障礙,往往包含情緒和軀體2組癥狀。患有焦慮癥的學員常感覺自己處于一種緊張不安、提心吊膽,恐懼、害怕、憂慮的內心體驗中。有些人可能會明確說出害怕的對象,也有些人可能說不清楚;在緊張的同時往往伴有自主神經功能亢進的表現,像心慌、氣短、口干、出汗、顫抖、面色潮紅等,有時還會有瀕死感,嚴重時還會有失控感。他們常常會過分的關注周圍的事物,注意力難以集中,從而嚴重影響到學習、訓練和生活。

3.5 神經衰弱

神經衰弱是指大腦由于長期的情緒緊張和精神壓力,從而產生精神活動能力的減弱,其主要特征是精神易興奮和腦力易疲勞,睡眠障礙,記憶力減退及頭痛等,伴有各種軀體不適等癥狀,病程遷延,癥狀時輕時重,病情波動常與社會心理因素有關。患有神精衰弱的學員主要表現為:缺乏面對現實的勇氣,不適應學校的環境,感覺學習訓練壓力很大,易興奮,易激惹,腦力易疲乏,如看書學習稍久則感頭脹、頭昏;注意力不集中,記憶力減退。頭痛且部位不固定,睡眠障礙等。

4 飛行學員常見的心理問題形成原因的分析

4.1 文化背景中不利于心理健康的因素是飛行學員形成心理問題的重要因素

文化背景對人的影響呈現為由內到外的3個層次:一是包括知覺、思想過程、情感以及行為方式的“潛在假設”;二是反映判斷取向的價值觀(values);三是包括服飾、語言、習俗等在內的可觀察的外顯特征。將社會文化與心理健康問題聯系起來才能夠有效的詮釋。關注人的生命質量、生活狀態,在文化沖突的背景中尤其更具有時代真實性。心理健康問題的涵義對心理健康問題內涵的理解是確定文化背景對心理健康具有價值性的關鍵。也就是說,文化背景因素只是在一定的意義上對人的心理健康產生影響,而這一層面的心理境遇又構成大眾生活的基本成分,直接影響人們的生活狀態。人生活在現實的社會環境中,在一定的社會環境影響下成長和發展。一定社會的文化背景、社區環境、社會風氣和學習生活環境等因素都對個體的心理健康產生影響。進入航校學習,學員很難在短時間內適應一個全新的學習和生活環境,這就使學員的精神狀態長期處于一種應激的狀態,引發一系列的心理問題出現。

4.2 學校的管理制度以及訓練方法是飛行學員產生心理問題的可能性因素之一

人的心理既受宏觀的環境制約,更受其直接生活的環境影響。飛行學員直接生活在飛行院校這樣一個具體的生活環境中,因此不能不把他們的心理問題同這一環境聯系起來。飛行院校的特殊管理、訓練環境容易對新進飛行學員造成較大的心理壓力。入校前,學員們大多滿懷豪情壯志,對即將開始的飛行學院生活充滿了各種好奇。然而在進入飛行院校之后,準軍事化的學校管理、嚴格的訓練給學員們帶來了新的考驗,很多學員不能很快適應新的環境,也有一部分學員沒有辦法適應訓練強度,理想和現實的巨大落差使之產生困惑、茫然、壓抑、后悔等心理,以致產生心理問題。

4.3 家庭生活環境以及個人重大事件的發生是飛行學院產產生心理問題的重要因素

家庭不但是個人生活成長的搖籃,也是人們形成道德品質、個性心理的最初場所。任何不良的心理行為都能在其個人家庭生活環境中找到原因,有些心理問題甚至是家庭問題的直接表現或延續。 心理學研究表明,家庭環境對人的個性會產生很大影響。人的先天素質只為發展提供了一種可能,而父母的教育方式會潛移默化的影響到子女能否健康成長。許多人的心理問題大多數與家庭環境和父母的教育方式不當有關。如單親家庭、父母離異往往影響子女的身心發育,在這種家庭里長大的孩子,往往容易產生冷漠、孤僻、早熟、自卑和孤獨的心理;父母關系緊張、經常吵架甚至大打出手等家庭的孩子,往往膽小憂郁,對人缺乏信任,而且敏感多疑,難以與人建立和諧的關系;家庭氣氛過于沉默或嚴厲,缺少民主環境,處于這種環境中的人長大后往往自信心不足,沉默寡言;而放任式的家庭又導致子女任性散漫、不能自律。這一切如果不及時糾正,都容易導致心理障礙。在遇到重大個人事件時,不能很好處理,把問題擴大化,給自己平添壓力無法釋放。家庭的經濟狀況在一定程度上決定了這個家庭的生活質量,同時也在一定程度上決定一個人的社會地位,決定了一個人的心理、精神生活質量,同時也難以避免的拉大了人與人之間的心理距離,造成了不必要的心理矛盾和沖突,也就成為了某些心理和思想疾病成因的根源。

4.4 自我能力調節的不足是形成飛行學員心理疾病的個體性原因

外部因素是引起變化的條件,而內因卻是變化的根據。引起心理疾病的眾多因素當中,自我調節的能力不足是最為直接的一種。心理自我調節能力不足是產生心理疾病的自身性根源。社會在不斷的發展和進步,整個社會的緊張性刺激也隨之增多,需要承受的壓力在廣度和強度上都有所增加,特定的生活環境決定了飛行學院特定的心理承受力。成長的過程中,并非每個人都可以一帆風順的經過所有的事,因此,在她們遇到失敗和挫折的時候所出現的應激反應也是大不相同的,所以說缺乏心理衛生知識和自我調節能力這種面對應激反應能力是引起心理疾病的關鍵因素之一。

5 提高飛行學員心理健康水平的措施和方法

(1)進行飛行學員心理健康教育,及時了解學員心理動態。心理健康、身體健康才是真正意義上的健康。因此,心理健康是健康中不可缺少的一部分。因此,除了日常的飛行訓練,把心理健康教育也納入到學院的教育工作當中來是十分有必要的。(2)加強學院管理,營造健康向上的人際關系環境。要在教員與學員之間,學員與學員之間建立起一種真誠、信任、友好、互助、共同進步、相互理解尊重的良好心理氛圍,這將十分有利行學員心理健康的發展。(3)開展心理輔導,及時了解學員心理動態,解決學員心理問題,促進學員心理健康發展。條件允許的情況,應該配備專職心理輔導員。利用平時訓練之余的時間,經常與學員進行溝通,可以采取多種方式,例如書信、網絡等形式及時了解學員心里動態,發現問題及時解決。(4)注重健康的人格培養。引導飛行學員選準自己的人生目標,樹立正確的人生觀和價值觀,是培養飛行學院健康心理素質的重要保障。提高飛行學員應對突發事件的應急能力,正確認識和對待挫折,磨練他們堅韌的意志。

飛行學員的心理健康直接影響到他們的身體健康、精神面貌、學習訓練的效率以及機體素質的發展。維護學員們的心理健康也將成為航校教員工作的重中之重。

行行出狀元范文第3篇

【關鍵詞】 甲狀腺全切除;原發性甲狀腺功能亢進癥;甲狀腺癌

為探討甲狀腺全切除治療原發性甲狀腺功能亢進癥合并甲狀腺癌的臨床療效, 提高原發性甲狀腺功能亢進癥合并甲狀腺癌的治療效果, 對收治的40例行甲狀腺全切除治療的原發性甲狀腺功能亢進癥合并甲狀腺癌患者的臨床資料進行分析, 報告如下。

1 資料與方法

1. 1 一般資料 選取本院2010年1月~2011年1月收治的40例原發性甲狀腺功能亢進癥合并甲狀腺癌患者, 男14例, 女26例, 患者最小年齡為31歲, 最大年齡為69歲, 平均年齡(43.2±2.3)歲;患者術前均伴有乏力、食欲亢進、怕熱多汗、心悸等癥狀, 且患者兩側甲狀腺均伴有不同程度腫大現象, 病程最短為9個月, 最長為8年, 平均病程(4.3±1.2)年;術前檢查患者血清T3、T4水平均高于正常值, TSH低于正常值;且術前經超聲檢查患者甲狀腺彌漫性腫大均合并有結節, 結節直徑最短為2 mm, 最長為11 mm, 其中32例患者為單發結節, 8例患者為多發結節。

1. 2 方法 本組40例患者均行抗甲狀腺藥物治療, 在患者血清T3、T4水平恢復正常后行手術治療。手術方式均為甲狀腺全切除, 術中應加強對甲狀腺、喉返及喉上神經保護的重視, 術中行快速冰凍病理檢查;本組40例患者中32例術中疑似或明確診斷為甲狀腺癌, 40例患者中2例伴有淋巴結轉移現象, 因而行側頸部淋巴結功能性清掃術治療, 術后患者均行左旋甲狀腺素片抑制治療。

2 結果

2. 1 病理結果 本組40例患者均行甲狀腺全切除術治療, 術后報告顯示患者均為彌漫性毒性甲狀腺腫合并甲狀腺癌, 其中4例患者為濾泡狀癌, 34例患者為甲狀腺狀腺癌, 2例伴有頸部淋巴結轉移;其中微小癌34例, 雙葉癌18例。

2. 2 并發癥 本組40例患者均無呼吸困難、長久性喉返神經損傷所致的聲音嘶啞現象。術后2例患者發生暫時性聲音嘶啞現象, 3周后恢復正常, 術后早期4例患者發生低鈣現象, 給予其口服或靜脈鈣劑藥物治療后, 患者癥狀均在8周內緩解;術后2例患者發生飲水時嗆水現象;該2例患者均行頸部淋巴結清掃術治療, 患者均在短期內恢復。

2. 3 隨訪結果 本組40例患者手術期間及住院期間均無死亡現象發生, 術后對患者進行為期3年的隨訪, 患者均無腫瘤復發及轉移現象發生, 且患者均未發生甲狀腺功能亢進癥復發現象;本組40例患者中僅2例患者發生甲狀腺功能減退現象, 經口服甲狀腺素治療后均恢復正常。

3 討論

甲狀腺功能亢進癥主要包含兩方面, 一是原發性甲狀腺功能亢進癥, 二是繼發性甲狀腺功能亢進癥。后者和甲狀腺癌的關系已在臨床上得以證實, 且逐漸受到人們的重視, 然而前者則很少被人們重視。隨著原發性甲狀腺功能亢進癥合并甲狀腺癌發病率的逐漸升高, 臨床上也逐漸加強了對其研究的重視[1]。

現階段臨床上尚未明確原發性甲狀腺功能亢進癥合并甲狀腺癌的發病原因, 國內外多數專家學者認為其和促甲狀腺素間有著較為密切的關系, 若原發性甲狀腺功能亢進癥患者長時間服用抗甲狀腺的藥物治療則極易對體內甲狀腺的合成進行抑制, 使得甲狀腺素升高, 進而極易導致甲狀腺癌發生[2]。

現階段臨床上較易對原發性甲狀腺功能亢進癥進行診斷, 然而其對原發性甲狀腺功能亢進癥合并甲狀腺癌的術前診斷率則相對較低[3]。臨床上通常將細針穿刺抽吸活檢的方式作為診斷甲狀腺的常用方式, 然而該診斷方式的穩定性相對較差, 且原發性甲狀腺癌功能亢進癥合并甲狀腺癌患者的甲狀腺多呈彌漫性腺體腫大, 且合并的甲狀腺癌結節直徑通常

現階段臨床上通常將手術作為治療原發性甲狀腺功能亢進癥合并甲狀腺癌的主要方式, 然而對于手術方式的選擇現就單臨床上尚無統一標準, 本組40例患者均行甲狀腺全切除術進行治療, 該手術方式在治療原發性甲狀腺功能亢進癥合并甲狀腺癌的治療中具有較好的效果, 本組40例患者經甲狀腺全切除治療后均無永久性喉返神經損傷及低鈣等并發癥發生, 且術后對患者進行為期3年的隨訪, 患者均未發生復發現象。這就說明將甲狀腺全切除應用于原發性甲狀腺功能亢進癥合并甲狀腺癌的治療中可取得顯著的效果, 且具有較高的安全性, 具有較高的臨床價值, 值得推廣和應用。

參考文獻

[1] 許蘇磊.甲狀腺全切除治療原發性甲狀腺功能亢進癥合并甲狀腺癌24例.實用醫學雜志, 2012,28(4):616.

[2] 彭偉煒.原發性甲狀腺功能亢進癥合并甲狀腺癌的早期診斷與治療.現代預防醫學, 2010,37(21):4184.

行行出狀元范文第4篇

【關鍵詞】應用型 服裝專業 人才培養 模式

為適應社會服裝行業的不同需求,中國高等教育不斷調整自己的培養目標,積極探索人才培養模式。就專業設置與培養目標而言,我國高等服裝教育現存有三種模式:第一是隸屬于教育部公布的學科目錄中的二級學科,如蘇州大學材料工程學院舉辦的服裝設計與工程專業。主要培養的是服裝工程方面的研究、設計和管理人才;第二是屬于藝術設計專業下的服裝設計專業方向,如北京服裝學院的服裝設計方向培養的是“大設計”概念的服裝設計人才;第三是職業技術教育中的服裝專業,培養的是高級技師型的人才。自1999年以來,在高職服裝教育中又涌現了一個新興學院即獨立學院,它主要是依靠國辦院校結合企業資本聯合舉辦、民辦大學掛靠改制和國辦大學獨立興建等三種方式,以一種新興事物的姿態屹立于我國三百多所高校領域。

不同院校在其辦學過程中都應有自身的特色,對于民辦性質的獨立學院更應如此。作為其中的服裝專業而言,只有突出自身優勢,才能找準自己應有的生存位置,才能應變復雜多變的市場需要。以下是從“重基礎、寬專業”及重視綜合素質培養的改革的角度對服裝專業的人才培養應如何定位,以及應用型服裝專業人才培養模式作了一定的探索。

一、獨立學院的三大特色

與公辦院校和高職、高專相比而言,獨立學院具有鮮明的辦學模式和辦學特色。主要體現在:

特色之一:“優”。獨立學院在辦學上擁有諸多優勢,具體表現為:首先,憑借國家舉辦的普通高校(母體)多年辦學中積淀的無形和有形資產(如聲譽、師資、設備、圖書資料等),為獨立學院提供了得天獨厚的后備資源作為有力教學后盾;其次,國家對民辦高校的優惠政策,為獨立學院營造了一個寬松的外部環境作為良好的辦學基墊;其三,通過吸納社會資金,即通過學校與企業集團合作或其他途徑籌措資金等辦學形式,為獨立學院提供了雄厚的資金作為辦學保證。

特色之二:“獨”。這是獨立學院在辦學模式上最突出的一大特色。因為它是獨立于母體高校的自主辦學,因此其必須具有獨立的校園和基本辦學設施,實施相對獨立的教學組織和管理,獨立進行招生,獨立頒發學歷證書,獨立進行財務核算等。總之,它在性質上是一所完全獨立的院校,與所屬大學的關系并不像“母”與“子”間有著息息相關的聯系。

特色之三:“民”。獨立學院一律采用民辦機制,由于具有一定的獨立性,其經費來源不是來自國家撥款而是由學院合作方承擔或以民辦機制共同籌措,同時在經費、學費和其他一些相關的管理上也都是按照民辦大學的方式進行管理。

二、獨立學院服裝專業人才培養的定位

服裝高等教育多樣化的發展格局在一定程度上影響了服裝人才培養的定位。培養目標定位的差異也在一定程度上決定不同層次與類型的服裝教育院校在其專業設置和教學定位的不同。獨立學院培養的是符合社會發展需要的應用型、本科層次的專門人才,所屬其中的服裝專業因其專業設置與培養目標,是區別于高等服裝教育模式中的以工科為主的第一種模式和以設計為主的第二種模式。強調應用型的獨立學院服裝專業應從以下幾個方面入手進行人才培養的定位:

1.“三位一體”的教學定位

獨立學院服裝專業因重視技能與應用教育的培養,在校所學課程側重于服裝紙樣設計、成衣工藝、技能等級考核等知識的學習和實踐,所培養的則是符合社會需要的生產與管理第一線工作的各類工藝與結構型、管理型的高層次服裝應用型技術人才。

服裝行業的技術、工藝、材料和知識是一個動態上升體,在獨立學院服裝專業的設置中,首先必須要及時把握和調節好教學工作的相對穩定性與社會需求的多樣性、變化性之間的關系。在專業設置、教學內容、課程體系及教育教學方法等方面適時地予以動態的調整與更新,大膽剔除與行業實際需要相脫節的傳統課程,靈活增設一些與企業需要相匹配的新興課程。其次,從教學定位和教學活動角度而言,可以聘請一些有實際生產工作經驗的企業家或技術師參與到教學改革或教學工作中來,以便使學生及時了解行業中的新結構、新規范、新理念等動態性知識或信息,努力實現學歷教育、職業培訓、專業實體“三位一體”的辦學格局,建立和完善一個符合社會發展需求和高職教育規律的應用型教育教學體系。

2.“能力為本”的市場定位

培養應用型人才的獨立學院服裝專業的教育要緊密地與市場接軌,緊扣市場需求與變化是服裝專業設置和教學體系的核心。如今,許多獨立學院都擁有自己的院內實訓中心可供學生實踐,其機器配置和實際操作模式也大都效仿工廠的生產流程運行模式,使學生通過集訓或職業技能測試,具備一些基本類別服裝打版、制作等能力。但學校缺乏市場――這一嚴密的“篩選器”而易造成信息閉塞,導致學院教學手段、教學效果和教學理念滯后,學生的創新能力、職業應變能力等能力無法通過有限的學校教育得以一定的培養與提高。

積極轉變傳統的教師、學生、教室的“三點一線”的單一封閉型教學模式,充分利用社會力量,采取多種途徑,尋求合適的企業作為學生的課外實習基地,讓學生真正進入工廠車間通過一線的參觀和實習鍛煉,熟悉市場調研、設計方案、打版、樣品的整合、生產管理等實際流程和工廠運行模式。其次,在提供學生實習場所的同時,還可把企業、市場的一些課題和項目引入學校,作為課堂教學專題或練習主題,努力將教學與實踐、教學與科研、教學與設計、教學與市場結合起來,形成產、教、研有機結合的以“職業技能為本位”的應用型人才培養途徑,實現把學校教育與工廠教育、市場教育結合在一起的多元化開放型教學模式。

三、應用型服裝專業人才培養模式的建構

如今,處在從規模擴張到內涵提升時期的獨立學院,其明確以應用型為核心的服裝專業人才培養定位能否更好的適應具有中國特色的服裝市場模式和行業需求,尚處于探索階段,沒有豐富的經驗可尋。因此,立足于社會需求,以行業特征為基石,以就業為導向,針對獨立學院以應用型為主服裝專業人才培養模式的具體化、細分化研究,成為當前研究的關鍵課題。

(一)服裝藝術與技術并重的技能型人才培養模式

藝術與技術是一個綜合的矛盾體,無論是對于高級定制服裝還是批量生產的服裝,其制作過程和最終呈現的形態,其中必然滲透著一定的審美因素和技術含量。服裝是藝術性與實用性相結合的產物,它是界于兩者之間的綜合體。因此,對服裝人才的審美能力要求較高,既需要把握生活中的美,又需要掌握藝術中的美,同時這種美又必須通過一定的技術才能使之得到盡善盡美地體現。這是服裝院校在專業課程設置中的共性,不同的也許只是紙樣設計類、工藝類與設計類課程在比重上的差異而已。

在藝術與技術并重的前提下,獨立學院服裝專業緊緊圍繞企業和市場,以技能型作為其基本的人才培養模式。技能型人才的知識結構是圍繞著一線生產的實際需要加以設計的,在課程設置和教材建設等基本工作環節上,特別強調基礎、實用和適用的知識,重視實行學歷教育、職業資格培訓、專業實習基地建設,加大了學生實踐環節的課時比重,積極推動學院服裝專業教育和人才培養定位與市場、企業實際需要的匹配與融合,而相對忽略對學科體系的強烈追求和對前沿性未知領域的高度關注。同時技能型人才的能力培養體系也是以一線生產的實際需要為核心目標,在能力培養別突出對基本知識的熟練掌握和靈活應用,比較而言,對于科研開發能力就沒有了更高的要求。

(二)服裝教育與產業發展合作的產學一體化人才培養模式

服裝教育與產業發展合作是一種特殊的職業教育模式,這種模式的人才培養過程更強調與一線生產實踐的結合,即是通過對學生理論教學與實訓有機結合,加大實踐性教學環節如實驗教學、生產實習等,使學生能在較短學習時間內熟練掌握工作必須的理論知識和工作技能。

“產學結合”是利用學校和行業、企業的各自獨特資源,而彼此間的資源恰恰就是對方所希望擁有或得到的。對于服裝企業而言,服裝專業的學生具有一定的可塑性,其思維具有一定的創新性,企業可以將每季的設計主題作為教學活動或以設計大賽等形式,讓學生參與到企業的設計環節,通過學生豐富的想象力,為企業提供一定的設計創意。對于獨立學院服裝專業而言,企業可以為學生提供實習場地、設備等實踐資源、實習崗位,行業中的專家可以被定期邀請到學校作講座或指導,把新工藝、新流程、新技術、新知識及時地傳授給學生等形式,對企業與行業知識的更新,親身的工廠實踐鍛煉經驗,幫助他們縮短畢業后與企業的磨和期。

目前部分獨立學院服裝專業以服裝工作室、設計或樣品研發中心等多樣化形式嘗試與行業、企業間搭起合作的橋梁與平臺,走出一條具有獨立學院服裝專業特色的“產學結合”之路。

(三)目標層次與規格需求匹配的多元型服裝人才培養模式

近年來,根據目標市場定位和實際需求,獨立學院的服裝專業方向逐步呈現日益多樣化的趨勢。從最初著重強調結構和工藝的服裝工程方向、以成衣設計為主的設計方向,逐步拓展了服裝貿易方向、針織服裝設計與工藝等方向。專業方向的多樣化表明服裝教育正根據市場層次和規格需求逐步細分化、專業化,改變了傳統工程類的服裝人才從事服裝設計行或貿易,特別是以梭織為主的服裝教學體系無法滿足針織行業特點和要求等現象,造成服裝人才進入企業后,必須再經過企業的半年或一年以上的專門培訓,才能達到企業實際工作的要求。這在一定程度上,既反映了學院教育資源的浪費,同時也給企業增加了重復投資教育的成本,影響了企業對獨立學院進行服裝專業教育的信心。

與實際市場明確的目標層次和與規格需求相匹配的多元型服裝人才培養模式正逐步改變了以上這些不利因素。多元型服裝人才培養在強調“一精多能”應用型人才培養的同時,還較為注重培養外向型、復合型人才,以使“一主兩輔、一精多能”人才培養模式更具有系統性和完整性。多元型訂單式人才培養著重按照行業或企業的生產、管理中的細分化需求,設計教學內容和課程體系,并根據工作崗位的能力要求確定相應的教學方式,獨立學院正在嘗試實行2+1+1、3+1或3+0.5+0.5等學制模式的改革,使學生在畢業前加強專業外語教學、口語和面試、就業等方面的教學與培訓,實現人才培養與企業的需要零距離對接。

獨立學院是界于普通本科與高職高專之間的新生群體,獨具的優勢和明確的培養定位,使其能最大限度的利用其專業特點服務于社會。無論是技能型人才培養模式、產學一體化人才培養模式、還是多元型服裝人才培養模式都是為了實現獨立學院與企業“零距離對接”、學生在學院與用人單位間“無縫轉機”。在教育改革的今天,獨立學院的服裝專業人才培養模式如含苞待放的花朵正欲在服裝教育與企業結合共進的這片田地中大放異彩。

參考文獻:

[1]王花娥 鄧洪濤.以區域經濟為目標的服裝人才培養模式探討.嘉興學院學報. 2006.11

行行出狀元范文第5篇

關鍵詞:男性生殖崇拜;男根;器物裝飾

中圖分類號:J309 文獻標識碼:A

生殖崇拜,是世界上普遍流行的一種風俗和觀念。為了人口的繁殖,氏族的興旺,原始人虔誠地奉行生殖崇拜。原始人對生育現象最初是茫然無知的,后來雖逐步把生殖器、交合、與生育的因果聯系起來,但對生殖的真正原因及其存在的偶然性缺乏科學的認識,因而產生了生殖崇拜觀念。生殖崇拜包含崇拜與生殖器崇拜。在中國古代的語言文字中,常用“陰”、“根”泛指男女的生殖器,如男陰、女陰,男根、女根。“陰”有時專指女性生殖器,而“根”則明顯地具有男性崇拜的意味。生殖崇拜產生之初,首先是對女性的崇拜,隨著母系社會向父系社會的轉化,又推動了男性生殖崇拜的發展。當然,男性生殖崇拜并沒有取代了女性生殖崇拜,在一個很長的歷史時期里,兩者往往是并存的,不過有主有次而已。

中國原始社會器物裝飾藝術種類很多,大致可分為陶器、木器、石器等等器物。男性生殖崇拜對這些器物裝飾影響是多方面的,尤其是對男性生殖器的崇拜,原始人注意其構造,尋找其象征物,又進而以器物為載體,運用文化的和裝飾的手段給予寫實式的再現和抽象化的表現。原始人以率真、直樸、象征的風貌告訴后人,在他們心目中,生殖活動是一件十分神圣、崇高、莊嚴的大事。

首先,以鳥為象征的男根崇拜在中國原始器物的紋飾和造型上影響最大。從表象來看,鳥形很像男根之形,鳥生卵,男根亦有卵()。鳥直到現在都是男性生殖器的別名,卵是的別名。從深層次看,由于原始人起初不了解男性的生育作用,只知道女性具有繁殖功能。當原始初民觀察到鳥類的生育過程之后,發現鳥類不是直接生鳥,而是生卵,由卵再孵化出鳥,并且有一個時間過程。這使他們逐漸認識到,新生命是由卵發育而成的。于是他們聯想到男性生殖器也有兩個“卵”,又聯想到蛋白與的相似,故認為生兒育女乃是男卵之精進入女腹孕育孵化的結果,從而認識了男根所特有的生殖機能,這是人類對自身生育功能和繁殖過程認識的又一次深化。因此,原始人遂將鳥作為男根的象征,實行崇拜,以祈求生殖繁盛。以鳥紋為男根象征,在中國母系氏族社會中、晚期文化遺存中分布廣泛。例如,西安半坡仰韶文化臨潼姜寨二期彩陶葫蘆瓶上繪有,浙江河姆渡文化遺存中在骨匕柄和象牙器上刻有雙鳥紋樣(見圖1),馬家窯文化甘肅榆中。

縣彩陶罐器表也繪有飛鳥紋等等。其中,仰韶文化廟底溝型上的鳥紋,可以排出從寫實到寫意再到抽象的發展序列。另一方面,以鳥為象征的男根崇拜在陶器和玉器的造型上也有廣泛的表現。例如,西安半坡出土有鳥頭形陶器蓋鈕,河姆渡出土有鳥首形木器及陶器蓋鈕,陜西華縣太平莊出土有一個完整的黑質大陶鶚鼎。以及紅山文化和良諸文化遺存中的玉鳥形器等等。這些都是男性生殖崇拜的確鑿實證。

男性生殖器崇拜除了鳥形這種具象的表現形式之外,還有三足鼎這種抽象的表現形式。鼎最初是從圜底陶盆發展而來的,它之所以加上三足,是用其象征男根,以形成一種新的崇祀男根的祭器。起因是原始人以鳥象征男根,男性兩腿夾一男根,其數有三,所以他們在彩陶上繪制象征男根的鳥紋時,遂將鳥紋畫成了“三足”。另外,男根由一二組成,其數有三,為了與此相合,以強調兩個,遂將其變形為兩條直線,也可能是鳥紋出現三足的原因之一。而鼎三足與鳥三足的含義是一致的。這里最好的實證是,在河南廟底溝文化遺存中出土了黑泥質大陶鴉鼎。這件黑陶鼎,逼取^形,尖嘴鉤吻,雙目圓睜,兩爪與尾部踞地,形成“三足”,整體簡潔而凝重,表現出鳥三足與鼎三足結合上的完美與制作上的成熟(見圖2)。這種富有抽象意味的三足鼎,因為可以從鳥形所凝固的象征意義中超脫出來,能夠適應傳統觀念的變化,所以,在長達幾千年的時間里一直被奉為祭器、禮器和國之神器。

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