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水塔老陳醋范文第1篇

一、山西醋產(chǎn)品出口的發(fā)展過程

（一）第一階段：出口摸索、起步階段 1985年——2002年

山西陳醋追溯于夏商時代，有3000多年源遠流長的釀造歷史，到明清時進入鼎盛時期，清徐是正宗的山西老陳醋發(fā)源地，享有“中國醋都”的美譽，在清徐當(dāng)?shù)叵群笥楷F(xiàn)出了“寶源坊”、“美和居”、“同泰慶”、“順泰號”等一批釀醋作坊，山西老陳醋隨晉商走西口傳遍全國，清徐醋業(yè)由此開始蓬勃發(fā)展，現(xiàn)在已有700多年經(jīng)營歷史。山西醋業(yè)出口始于1985年，當(dāng)時由于受資金匱乏、生產(chǎn)規(guī)模限制、醋類品種單一和顏色過黑、口味偏酸及包裝傳統(tǒng)的影響，國際市場認可率低，限制了醋業(yè)出口數(shù)量，山西醋企逐漸摸索尋找擴大出口機會。

（二）第二階段：發(fā)展階段（包含回落期）2002年——2008年

這一時期，山西醋業(yè)調(diào)整市場目標，鞏固國內(nèi)市場，積極開拓出口份額，提高釀醋技術(shù)、注重產(chǎn)品質(zhì)量、樹立陳醋品牌、開發(fā)醋業(yè)品種，提高市場占有率，努力拓展山西醋業(yè)出口。據(jù)太原海關(guān)統(tǒng)計數(shù)字顯示，經(jīng)過近二十年不懈努力，山西陳醋2005年出口額達到240多萬元。同年國內(nèi)名醋“鎮(zhèn)江醋”由于甜蜜素安息香酸超標等原因，全面退出日本市場。

日本是山西老陳醋最大的進口國，其進口量占到了山西老陳醋出口總量的60%以上。2005年5月日本頒布了“肯定列表”制度，對從中國進口的食品、農(nóng)產(chǎn)品、水果將農(nóng)藥殘留的檢測范圍從農(nóng)產(chǎn)品擴大到農(nóng)產(chǎn)品及其加工物，檢測涉及527種農(nóng)藥、52000多項內(nèi)容。日本這一制度實施后，2006年上半年，山西老陳醋出口11萬元，比2005年同期下降了38.55%，遭遇巨大打擊。為了盡快恢復(fù)對日市場出口，產(chǎn)品質(zhì)量必須達到日本市場的標準。山西老陳醋集團首先進行了HACCP（食品安全控制體系）認證；同時對生產(chǎn)物流各環(huán)節(jié)，尤其采購環(huán)節(jié)對高粱、大麥等原材料進行農(nóng)藥殘留的嚴格檢測，確保原料有機安全；并在生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)流程中對使用器具改良，全部采用無菌灌裝車間，防止二次污染。這樣，山西醋出口企業(yè)又成功釀制出符合日本要求的山西老陳醋，順利地再次打入日本市場，出口創(chuàng)匯68萬美元，同比增長36.2%。從出口產(chǎn)品品種和質(zhì)量方面加以開發(fā)：由單一的傳統(tǒng)調(diào)味食醋發(fā)展為三大類，即調(diào)味食醋、保健食醋和醋飲料。調(diào)味食醋分高檔的老陳醋、中檔的陳醋、風(fēng)味醋、低檔的普通醋和白醋等；第二代和第三代保健食醋，有蘋果醋、苦蕎醋、銀杏醋等保健食品；開發(fā)以水果作為原料的醋飲料，不足之處還是缺乏高端醋產(chǎn)品品種的開發(fā)來滿足國際市場的高端需求。

（三）第三階段：活躍期（略有回落） 2008年——至今

2006年至2008年經(jīng)過山西檢驗檢疫局食品安全專項整治，保障了山西陳醋的質(zhì)量安全。據(jù)統(tǒng)計，山西檢驗檢疫局2008年共檢疫合格出口陳醋160噸，貨值200萬美元，主要出口到日本、美國、加拿大、歐盟、東南亞等國家和地區(qū)，實現(xiàn)企業(yè)增收900萬元人民幣，創(chuàng)歷史最好水平。2004年山西水塔老陳醋股份有限公司出口韓國的陳醋也因檢驗不合格退出韓國市場，通過食品安全整治，2009年一批重量300公斤、貨值5000元人民幣的“水塔”牌陳醋經(jīng)過檢疫合格，時隔5年后再返韓國市場。然而，近幾年山西老陳醋出口略有回落，一方面由于受到金融危機和歐債危機等國際經(jīng)濟環(huán)境影響，另一方面山西醋業(yè)最大的出口市場日本也因中日“事件”，使山西醋業(yè)出口受到極大影響，山西醋業(yè)出口創(chuàng)匯略有下降。

2010年山西出入境檢驗檢疫局簽發(fā)了中國-新西蘭自由貿(mào)易區(qū)優(yōu)惠性原產(chǎn)地證書，山西醋產(chǎn)品出口新西蘭時，可以憑借區(qū)域性優(yōu)惠原產(chǎn)地證書享受新西蘭對我方的零關(guān)稅的優(yōu)惠待遇。山西醋企依然不斷開拓新興海外市場，為擴大國際市場份額而努力。

2012年，全國調(diào)味品醋總產(chǎn)量約300-350萬噸，山西老陳醋年總產(chǎn)量將近77萬噸，鎮(zhèn)江香醋總產(chǎn)量約30萬噸，山西老陳醋總產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一。山西省萬噸以上規(guī)模醋企有五家左右，知名醋企水塔老陳醋股份公司年產(chǎn)量約18萬噸。2011年山西共出口老陳醋280噸；2012年出口400多噸，出口批次增長10.9%，出口總量增長25%，出口凈額增長19.8%。山西醋出口不僅鞏固了已有的市場， 還不斷擴大到了歐美、英國、加拿大、澳大利亞、阿拉伯、新西蘭、新加坡及港、澳、臺在內(nèi)的國家和地區(qū)，凡有華人和開中餐館的國家都有進口。盡管出口一直在發(fā)展，但是出口總量也只占到了山西老陳醋年產(chǎn)量不足1‰，其發(fā)展速度仍然不如國內(nèi)市場。

二、分析山西醋產(chǎn)品在國際市場銷售不暢的原因

（一）山西醋與國外消費者區(qū)域口味差異，老陳醋難以獲得大面積的市場推廣

國外需求中，法國生產(chǎn)的葡萄醋行銷全歐洲。法國菜中的蔬菜、魚肉類等菜肴都用醋來烹飪，各種番茄醬、沙拉醬等調(diào)味醬也都需要添加葡萄醋；英國用啤酒作為原料生產(chǎn)麥芽醋，其味道中含有濃濃的檸檬味，一般用來腌制蔬菜；德國也出產(chǎn)葡萄醋，并經(jīng)過技術(shù)改良，取代法國成為歐洲主要的葡萄醋出口國；西班牙雪利醋制作時需要發(fā)酵5年，顏色呈紅褐色，香味濃郁。國際上對葡萄醋需求多且銷量大，對外來醋的品種缺乏認知，因此歐洲葡萄醋占據(jù)國際市場份額比例較高。另外，國內(nèi)外與老陳醋相競爭的鎮(zhèn)江香醋以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，采用天然酸醋菌種，經(jīng)過發(fā)酵及釀酒、制醅、淋醋過程、多道工序，經(jīng)過儲存精制而成，具有“色、香、酸、醇、濃”的特點，“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮”，鎮(zhèn)江香醋出口到48個國家的華人社區(qū)，享譽海外，這既是因為海外華人中南方人多，也是因為鎮(zhèn)江香醋的口味偏酸甜更易被人接受。

山西醋以老陳醋最為出名，但是由于制醋企業(yè)工藝大致相同，造成品種單一，且老陳醋濃度過濃，口味過酸，最終導(dǎo)致消費群體單一，在西方國家得到的認同程度較低，初始拓展市場時遭遇瓶頸，現(xiàn)在陳醋消費群體主要集中在這些國家的華人聚居地，而且是華人中的北方人。

（二）山西醋含有苯甲酸鈉和丙酸含量，微量沉淀過多不符合消費國要求而限制進口

2004年山西老陳醋出口日本時就因苯甲酸鈉含量不符合該國要求遭到通報，2012年又被韓國檢出丙酸遭到通報，后經(jīng)大量檢驗證明，山西老陳醋的原料及生產(chǎn)過程易產(chǎn)生苯甲酸鈉、丙酸等成分，這都是老陳醋釀造工藝過程中非人為添加自然存在的，雖然最終通過了日本和韓國的檢驗，但是影響了出口的聲譽和銷量。山西醋中含有微量沉淀也是出口滯銷的原因，山西老陳醋集團有限公司進行資產(chǎn)整合，建立股份公司后，積極開拓國外市場，主要解決微量沉淀的技術(shù)難題，科研人員針對老陳醋發(fā)酵過程中的產(chǎn)品微量元素進行技術(shù)檢測，經(jīng)過生物沉降和物理除沉結(jié)合進行技術(shù)處理后，終于除去了微量沉淀，保持了老陳醋獨有風(fēng)味，提升了老陳醋質(zhì)量，最終開拓了山西老陳醋的出口市場。

（三） 技術(shù)貿(mào)易壁壘對山西老陳醋出口的影響

由于消費者對健康的重視，食品安全問題日益受到各國的關(guān)注， 除日本采取了“肯定列表制度”外， 歐盟、美國等國家也不斷制定和修改其食品及農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留限量標準來保護本國的食品安全，對于食品的生產(chǎn)及出口環(huán)境要求更加嚴格，嚴重影響了醋業(yè)出口。影響食醋安全問題因素有： 一是原料中的農(nóng)藥殘留超標， 這主要來源于釀醋用的高粱、大麥等雜糧含有農(nóng)藥殘留；二是食品添加劑、防腐劑超標；三是生產(chǎn)中由于控制不嚴， 而導(dǎo)致微生物污染。據(jù)中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息：2012年第一季度，山西省質(zhì)監(jiān)局對全省81家食醋生產(chǎn)企業(yè)的139個批次的食醋質(zhì)量進行了監(jiān)督抽查，合格128個批次，抽樣合格率為92.08%，檢測出問題有：菌落總數(shù)、總酸不符合標準要求。菌落總數(shù)是衡量食品受細菌污染程度的指標，食用微生物超標的食品會影響人體健康。

這些需要山西醋企在生產(chǎn)環(huán)節(jié)一定要嚴加把關(guān)，如果食醋的生產(chǎn)過程采用的原料、輔料農(nóng)藥殘留超標， 在生產(chǎn)過程中農(nóng)殘就會轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品中， 同時如生產(chǎn)過程沒有進行有效的控制， 會發(fā)生二次污染， 或過量使用食品添加劑也使產(chǎn)品的安全質(zhì)量產(chǎn)生問題。為應(yīng)對技術(shù)貿(mào)易壁壘對山西食醋產(chǎn)品出口造成的影響，對策之一是生產(chǎn)有機（生態(tài)） 醋。采用有機（生態(tài)）高粱、有機麩皮、有機大麥等原料進行生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中不允許使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)， 也不采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，確保原料加工無污染、綠色環(huán)保，同時對添加劑、及可能在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中導(dǎo)致的微生物污染加以嚴格控制。對策之二：對加工產(chǎn)品實行有機認證HACCP （ Hazard Analysis Critical Control Points） 體系， 對有機食品的生產(chǎn)加工過程進行全程控制，即可避免大量的重復(fù)檢驗，從而節(jié)省大量的商檢費用，加速海關(guān)通關(guān)，同時也規(guī)避了日本及各國的執(zhí)法，避免遭遇綠色貿(mào)易壁壘，還綠色環(huán)保，提高食品安全質(zhì)量，保障國內(nèi)外消費者的健康。

（四） 山西陳醋的產(chǎn)品形象——包裝缺乏創(chuàng)新

山西陳醋的出口包裝無論從外觀、色彩、造型上缺乏創(chuàng)新，這種傳統(tǒng)外觀給國外消費者第一印象平淡無奇，無法將老陳醋品牌深厚的歷史底蘊和最具核心競爭力的品牌價值體現(xiàn)出來，也無法體現(xiàn)山西醋的品質(zhì)和其他競爭商品有什么區(qū)別，因此，無法給消費者留下深刻的印象，也不能吸引國外消費者起到促銷的作用，包裝的設(shè)計水平落后使出口滯銷。

山西禮品醋的包裝大多模仿酒類包裝。雖然此類酒包裝設(shè)計很新穎，但是由于醋和酒的化學(xué)屬性和承載的歷史文化大相徑庭，所以在造型與色彩搭配上不能直接照搬。有的醋企甚至選用類似歐洲紅酒瓶型設(shè)計作為山西老陳醋容器造型，導(dǎo)致國外消費者在選購老陳醋的產(chǎn)品時誤以為是酒類產(chǎn)品。因此，要想設(shè)計和制造獨具特色的中華老字號陳醋包裝，就要明確國際市場的需求，既要體現(xiàn)“原汁原味”的民族文化，還要深層挖掘山西地域文化內(nèi)涵，吸引國外消費者的眼球，將地域文化、綠色產(chǎn)品、養(yǎng)身保健做為提升包裝設(shè)計水平的文化理念，塑造品牌價值，提升包裝的促銷作用。

（五） 山西醋企業(yè)品牌知名度不高，對國際市場拓展不力

山西醋在國內(nèi)北方認可度較高，但由于受物流、廣告宣傳、缺乏有效出口營銷渠道等局限性，加之企業(yè)不注重品牌營銷，很多消費者只有到山西才知道，國際市場更是知之甚少；山西醋企在國際市場營銷時缺乏強化醋產(chǎn)品特色和亮點，不符合現(xiàn)代消費者的需求變化，因此拓展國際市場力度不足，無法獲取最大的出口市場利益。

山西省老陳醋的醋企有500多家，有品牌的醋企30家左右，有影響力的品牌醋企約7、8家--水塔、東湖、寧化府、紫林、來福、金醋、四眼井等，而在山西老陳醋眾多企業(yè)中，只有“東湖”、“水塔”、“來福”和“通寶醋業(yè)”4家企業(yè)有出口備案，通過了國家原產(chǎn)地認證，出口企業(yè)數(shù)量較少。“東湖”牌老陳醋在80年代被評為國家銀質(zhì)獎?wù)拢趪鴥?nèi)老陳醋市場享有很高的信譽，90年代以后該公司申請原產(chǎn)地的保護，成為了中國名牌產(chǎn)品。位于“中國醋都”——清徐縣的山西水塔醋業(yè)股份有限公司作為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，已成為山西首個批準注冊的原產(chǎn)地認證， 還通過了ISO、HACCP、美國FDA等認證。自獲得原產(chǎn)地標記認證后，企業(yè)出口創(chuàng)匯已突破百萬美元，每升單價較同類產(chǎn)品高出25.7%，“原產(chǎn)地標記注冊”對提升公司產(chǎn)品的品牌和海內(nèi)外知名度起到巨大的作用，目前海外的市場還在逐步拓展。但是還有一些國內(nèi)知名企業(yè)沒有積極獲得國際市場認證，在國際市場品牌認可度較低，削弱了其出口能力。

三、山西醋企提高出口競爭力的對策

（一）創(chuàng)新機制，提高山西醋出口產(chǎn)品質(zhì)量

一是加強山西醋業(yè)市場整頓，提高醋業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量標準。山西老陳醋總酸調(diào)成6度就可以不加任何防腐劑，屬于純天然。在頒布的新質(zhì)量標準里，增加了兩個功能性指標：“總黃酮”和“川芎嗪”，這兩種物質(zhì)對預(yù)防和治療心腦血管疾病都有一定功效，因此山西老陳醋不僅是調(diào)味品，同時是養(yǎng)生保健品，絕不添加防腐劑，杜絕“醋精”勾兌，增強醋品附加值；二是鼓勵醋企大膽引進國內(nèi)外先進技術(shù)，研發(fā)全封閉式自動化醋業(yè)加工生產(chǎn)線，提高醋業(yè)生產(chǎn)加工能力，降低污染，提高出口醋業(yè)質(zhì)量和安全衛(wèi)生標準；三是鼓勵企業(yè)積極申請取得出口許可資格，并進行綠色食品、有機醋業(yè)認證，增強創(chuàng)新和獨立出口能力。

（二）籌措資金， 為山西醋業(yè)出口添活力

山西政府及金融部門應(yīng)加大對山西醋企的資金投放和扶持力度， 鼓勵出口企業(yè)擴大規(guī)模、提升包裝檔次、提高醋產(chǎn)品質(zhì)量， 輔助一批出口規(guī)模大、加工能力強、市場信譽度高的山西醋業(yè)出口企業(yè)群。同時也需要引進資本運作的方式，很多國內(nèi)外企業(yè)擁有資本和微生物技術(shù)尋求合作機會，而山西水塔、紫林等醋企的市場知名度和占有率都足以吸引國際、國內(nèi)的具備實力和擁有生物技術(shù)的企業(yè)家進行合作，外來投資可以為山西醋業(yè)注入發(fā)展資金、開發(fā)國際市場規(guī)模。可通過清徐知名醋企組建醋業(yè)集團進行運作，形成醋產(chǎn)業(yè)規(guī)模，和中國產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟合作，并擬定產(chǎn)業(yè)發(fā)展和資本運作的商業(yè)計劃，吸引資金技術(shù)，并為山西醋企實施技術(shù)改造、新產(chǎn)品的研發(fā)等項目提供資金和技術(shù)的支持。

（三）加大科研，解決醋業(yè)影響出口的難題

引進先進釀醋設(shè)備與工藝，研制“電腦制醋”的生產(chǎn)線，提高山西醋業(yè)生產(chǎn)水平。在改良傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，采用全封閉釀造，實現(xiàn)了電腦控制，提高經(jīng)濟效益，達到了提高產(chǎn)量與質(zhì)量、降低成本的目的。如太原益源慶醋廠采用陶瓷膜過濾，解決了制作過程中易產(chǎn)生細菌和析出沉淀的難題，醋放置時間較長也無沉淀物，達到出口醋的標準，規(guī)避技術(shù)貿(mào)易壁壘。另外，還要加大科研力度，開發(fā)與研制特殊功能醋，如醋膠囊、保健醋、果醋飲料、醋應(yīng)用及醋業(yè)產(chǎn)品出口做為延伸山西老陳醋的產(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)方面有：研發(fā)降脂、降糖、降壓的保健醋軟膠囊；研發(fā)具有預(yù)防心腦血管疾病功能的保健醋口服液；研發(fā)具有防癌、治癌功能的醋保健品。

（四）開發(fā)新產(chǎn)品，滿足國外消費者口味

歐洲人食用果醋，而中國人則多采用糧食釀醋，盡管釀造原料和技藝、品種各不相同，但醋都有軟化血管、促消化的功能。隨著中外保健意識的增強，我國人均年消費食醋1.7kg，美國是6.5kg，日本是7.9kg，醋業(yè)市場消費需求量每年以10%的速度遞增。隨著東西方飲食文化的融合，國際市場食醋每年需求量在50萬噸左右，國外水果醋也逐漸開拓我國市場，而山西醋也逐漸擴大國際市場份額，成為調(diào)味市場的“朝陽行業(yè)“。目前保健食醋開發(fā)屬于第二代，有蘋果醋、苦蕎醋、銀杏醋等是經(jīng)國家衛(wèi)生部批準的健字號保健食品，富含人體所需的微量元素和多種氨基酸，具有降低甘油三脂、調(diào)節(jié)血脂、改善睡眠抗疲勞的功能；開發(fā)的第三代保健食醋，采用了科技手段檢測釀造食醋的功能及含量，并添加免疫球蛋白、真菌多糖類、低聚糖、黃酮類等新型功能性食品，有5種保健醋出口產(chǎn)量達100噸，為山西出口創(chuàng)匯，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益。

（五）挖掘醋文化內(nèi)涵，提高山西醋知名度

參加國內(nèi)外商貿(mào)洽談會，利用國內(nèi)外商團來山西省參觀考察等時機，提高醋業(yè)知名度，打開國內(nèi)南方市場及國外市場；并依托山西醋文化成功舉辦富有地方特色的各類文化節(jié)，賦予傳播醋文化、旅游和招商引資等功能。被譽為“中國醋都”的太原清徐縣成功舉辦“國際食醋文化節(jié)”、2012中國太原（清徐）又舉辦“醋與健康”高峰論壇，弘揚和推廣了醋文化和產(chǎn)品，并為國內(nèi)外來賓搭建了醋業(yè)交流平臺，促進國內(nèi)外醋產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展；山西已經(jīng)建立了醋博物館：中國醋文化博物館、東湖醋園、寶源老醋坊、紫林醋立方養(yǎng)生館等，不斷延伸山西醋所蘊含的歷史文化內(nèi)涵，宣傳醋文化。2012年在上海、武漢和成都成功舉辦老陳醋中華行活動，山西醋企依托老陳醋厚重的文化底蘊，塑造山西老陳醋文化品牌；通過網(wǎng)絡(luò)營銷挖掘潛在客戶群，宣傳山西老陳醋的養(yǎng)生文化及綠色食品的理念，通過多渠道宣傳，為山西醋業(yè)走出山西，拓寬國際營銷之路。

參考文獻：

[1]山西食醋現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢的分析報告 沈正祥《山西食品工業(yè)》 2001.01.

[2]我國醋產(chǎn)業(yè)路在何方 韓永奇《中國釀造》2007.02.

[3]西洋醋的主要分類 《世界博覽》 2006.02.

[4]山西老陳醋的突圍之困 馬瑞 《新晉商》 2012.11.05.

水塔老陳醋范文第2篇

2007年4月，第16個全國稅收宣傳月期間，太原市國稅局向社會了“太原國稅?稅收宣傳”專用標識。該標識由圖案和文字“稅”組合而成，是太原市的市花，其圖形向外延伸，象征著一種傳播方式：圖形中的“稅”字演變?yōu)閮蓚€正在舞動的人形，象征著稅企之間的互動與和詣。

太原國稅稅宣LOGO的推出和應(yīng)用，使稅收宣傳工作有了自己的視覺符號，得到了廣大市民和納稅人的認知，標識出現(xiàn)在哪里，稅收宣傳的足跡就延伸到哪里，它已經(jīng)成為太原國稅稅收宣傳的一張名片，深深印在人們的心中。

印象一：太原市國稅局每年都設(shè)計兩幅自己的稅收宣傳海報，將稅收宣傳標識印在上面，隨著上萬張海報在辦稅服務(wù)場所、各大商場、車站的廣泛張貼，稅收宣傳標識走進了人們的視野；將標識印在稅收宣傳書簽上，隨著“稅收宣傳進校園”活動的開展，稅收的概念在10所稅宣基地近萬名學(xué)生幼小的心靈上生根發(fā)芽：將標識印在超市購物袋上，隨著十萬個購物袋的發(fā)放，稅收宣傳活動走進了千家萬戶：將標識印在公益廣告燈箱上，不論是白天還是夜晚，“依法誠信納稅共建和諧社會”照亮了每一位過路的行人。

印象二：山西是中國的醋都，太原市國稅局連續(xù)兩年與全國知名企業(yè)山西水塔老陳醋股份有限公司、山西紫林醋業(yè)有限公司攜手，共同策劃“醋香傳稅法”系列活動。在老陳醋的瓶簽上、外包裝箱上、精品禮盒上印制稅收宣傳主題和太原國稅稅收宣傳標識。伴隨著數(shù)萬箱裝幀精美、醋香濃郁的老陳醋產(chǎn)品銷往全國各地，稅收宣傳搭上了遍布全國30多個省市的企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)的直通車，進入了市場，走近了每一位消費者。知名企業(yè)的營銷網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)新了稅收宣傳的渠道，飲食文化的烘托，使稅收宣傳更加貼近民生、貼近群眾，載著稅宣的商品展示了企業(yè)誠信守法的新形象。商品在流動，稅收宣傳就在轉(zhuǎn)動，稅收宣傳與企業(yè)發(fā)展實現(xiàn)了互動雙贏。

印象三：十年樹木，百年樹人，稅收教育從孩子抓起。太原市國稅局依托稅收宣傳教育基地推出了青少年稅收動感體驗營活動，這是一項面向社會，服務(wù)青少年，融知識性與趣味性于一體的稅收主題參觀實踐活動。為提高活動的系統(tǒng)性和規(guī)范性，讓活動在整體形象上更具視覺沖擊力，該局精心設(shè)計了專用營徽，營微由稅收宣傳專用標識和活動營徽組合而成，活動營徽以五個卡通人形和“稅”字整體構(gòu)成了一棵茁壯成長的大樹，象征著青少年成長中的環(huán)境和發(fā)展中的教育事業(yè)，五個卡通小孩圍繞“稅”字型樹干組臺成樹冠狀，“稅”字型樹干表示活動的主題為“稅收”，小孩組合的樹冠表示活動的對象為孩子。同時，整個圖形又形似張開的手掌，五個活潑的卡通小孩形態(tài)象征著五個手指，有觸摸之意，蘊涵了用手去感觸、去體驗的內(nèi)容。將標識印在營旗、營員卡、體驗卡等上面，隨著活動的開展，專用標識在孩子們中間得以推廣、記憶，成為活動中的一道亮麗風(fēng)景線。

水塔老陳醋范文第3篇

鋼鐵是怎么煉成的?醋是怎么釀出來的?我們常吃的瓜果又是怎么長成的?這些問題，對于從小成長于城市的孩子們來說。真可謂是一個個難解的謎團。為了讓孩子們親近自然，懂得更多的知識，許多的家長或者選擇帶孩子參觀工業(yè)園區(qū)，或者選擇走進農(nóng)村，更加直觀的解開謎團。

是經(jīng)濟發(fā)展的結(jié)果，也是現(xiàn)實的需要，一個個具有特色的工業(yè)、農(nóng)業(yè)旅游景點出現(xiàn)了。2010年7月28日，太原市首批7家工、農(nóng)業(yè)旅游點正式掛牌，其中包括太原鋼鐵(集團)有限公司、清徐縣寶源老醋坊2家工業(yè)旅游點和陽曲縣青草坡鄉(xiāng)村莊園、尖草坪區(qū)宇文山莊、晉源區(qū)天泉莊園等5家農(nóng)業(yè)旅游點。這些旅游點究竟是什么樣的，記者走訪了其中的兩家。

字文山莊：故人具雞黍，邀我至田家

宇文山莊，位于太原市尖草坪區(qū)字文村。車一路向著太原的西北方向開著，過了向陽店，路越發(fā)的偏僻了，最后只剩下彎彎曲曲的山路。若是沒有當(dāng)?shù)氐呐笥褞罚茈y找到該山莊。這么偏僻，怎么不多放置幾個指向牌呢?向?qū)Т鸬溃骸胺帕耍?dāng)初山莊花2萬多元定制了許多路牌，但是不讓放啊，全被撤掉了。”又經(jīng)過十幾分鐘車程，宇文山莊的大門出現(xiàn)在了我們的視野中。

山莊門口的布置頗具農(nóng)家特色，有語錄，一旁的戲臺上刷著紅色的字體：“自己動手，豐衣足食“，令人仿佛回到了那個革命時代。一塊牌子上寫著孟浩然的詩《？過故人莊》。“故人具雞黍，邀我至田”表現(xiàn)出山莊的好客與文化。進入山莊，映入我們眼中的是一番農(nóng)村景觀，窯洞、涼亭、池塘、轱轆井、雞舍、兔窩……幾個孩子圍在一群小鴨子，一邊喂食一邊向家長問這問那，很是開心。“孩子每天都在家里，面對的是樓房、汽車，帶他來看看小動物和植物，讓他長些知識，也體驗下鄉(xiāng)村生活的美好。”一位家長對記者說。據(jù)悉，宇文山莊是我省首家城市青少年農(nóng)耕文化教育實踐基地，這里能讓城市孩子直觀地感受農(nóng)村，有助于培養(yǎng)孩子熱愛勞動、珍惜勞動成果的優(yōu)良傳統(tǒng)。

在游覽了一番田園風(fēng)景后，記者見到了宇文山莊的董事長尤建東。今年39歲的尤建東出生于婁煩縣一個普通的農(nóng)民家庭。一次偶然的機會，他發(fā)現(xiàn)農(nóng)家樂生態(tài)旅游是一個非常有開發(fā)前景的產(chǎn)業(yè)，他認為，隨著社會的發(fā)展，人們會逐漸向往回歸農(nóng)家田園生活。就這樣，經(jīng)過多方考察，莊園地址選在了風(fēng)景優(yōu)美的尖草坪區(qū)宇文村。為了節(jié)約資金，尤建東當(dāng)起了設(shè)計師，他把腦中海構(gòu)思的一景一幕，都重現(xiàn)在電腦屏幕下，再在他的山莊變?yōu)楝F(xiàn)實，甚至窯洞中墻圍子上的花邊，都出自他一人之手。如今宇文山莊經(jīng)過兩三年的發(fā)展與完善，吸引了越來越多的游客。這里除了農(nóng)家飯、田園風(fēng)光，還把時下網(wǎng)絡(luò)流行的開心農(nóng)場搬到了現(xiàn)實，成為山莊的一大亮點。山莊租了村民的土地，分割成1000份，每份50平方米，租給市民，他們有時間就來澆地、施肥，沒時間就由山莊代其管理。到了收獲的季節(jié)，宇文山莊就把地里種出的蔬菜水果送到認養(yǎng)戶家里，讓他們體驗耕種樂趣的同時，也享受豐收的喜悅。

據(jù)宇文山莊的工作人員介紹，現(xiàn)在山莊的員工90％都是村里人，還有―部分大學(xué)生。村里的男的在這里干重點的活，女的當(dāng)服務(wù)員，甚至老太太都可以掃地、喂雞。山莊的出現(xiàn)給宇文村的村民也帶去了不小的收益。

采訪結(jié)束后，尤建東對我們說：“這次被批為農(nóng)業(yè)示范旅游點，我們很開心，覺得多年辛苦都值得了。山莊下一步的發(fā)展還面臨著資金、技術(shù)、人才等困難，我們希望能繼續(xù)得到各級領(lǐng)導(dǎo)和有識之士的大力支持。”

太鋼：鋼鐵是怎么煉成的

談起太原鋼鐵集團有限公司，省城人民再熟悉不過了。昔日的太鋼，給人們的印象是污染嚴重。那時候，廠里到處都是大煙囪冒著灰黑色的煙，太鋼上空的天是灰蒙蒙的，它所在的城區(qū)空氣質(zhì)量也很差。如今的太鋼煥然一新，這個全球產(chǎn)能最大、品種規(guī)格最全的不銹鋼企業(yè)，也成為了一個工業(yè)旅游點。在這里，既有愛國主義教育基地――渣場，又有閻錫山時期的煉鐵高爐、飛機庫和碉堡，既有300萬噸產(chǎn)能的不銹鋼生產(chǎn)線，又有體現(xiàn)綠色發(fā)展理念的循環(huán)經(jīng)濟和節(jié)能減排項目。

從前，市民可以自由穿梭于太鋼廠區(qū)，自從太鋼改革后，就有了更加嚴格的管理制度，人們不能隨意的進出廠區(qū)了。近日，記者進入太鋼，遇到了一群來游覽的客人。今年五十多歲的王鐵龍師傅已經(jīng)退休多年了，“現(xiàn)在進了廠，都找不到原來的路了，變化太大了，這馬路修得比外面還好，又平整又干凈，種的樹木也多，到處都綠綠的，環(huán)境很好呀!”王師傅說。“原來這渣場根本沒法進，又臟又亂，現(xiàn)在都成了公園了。”“原來生產(chǎn)的廢水都排了，又浪費還污染，現(xiàn)在多好，都利用起來了!”……很多老師傅們一邊參觀，一邊回憶著自己當(dāng)年的工作場景。

前來游覽的也不乏小朋友的身影，很多市民都帶著孩子一起來參觀。雖然沒有山水風(fēng)景那樣秀美，但很多孩子依然感覺新鮮，觀摩一下現(xiàn)代化工廠，看看煉鐵軋鋼現(xiàn)場，對孩子們來說也很有意義。在現(xiàn)代化的4350立方米高爐出鐵廠，市民張先生對記者說：“女兒10歲了，很少有機會接觸這火熱的生產(chǎn)場面，就帶孩子來感受感受，讓她知道鋼鐵是怎樣煉成的。”

太鋼工業(yè)旅游頗具意義，卻也存在著困難和問題。鋼新旅行社經(jīng)理胡艷紅介紹說：“工業(yè)旅游安全很重要，為此我們制定了專門的游覽路線，對講解員進行了培訓(xùn)，還會設(shè)置各種安全通道和標識，為旅客配發(fā)安全帽，確保游覽的安全。”此外，太鋼位于太原市北郊，雖然其內(nèi)部環(huán)境經(jīng)過幾年的建設(shè)，已經(jīng)變成一個環(huán)境優(yōu)美、整潔的工業(yè)園區(qū)，但太鋼集團據(jù)市區(qū)的道路有待改善，標識也不夠明確，會影響旅游者的進入。太鋼工業(yè)旅游還受到太原市區(qū)或周邊市縣成熟工業(yè)旅游講點的嚴峻挑戰(zhàn)，參觀時還有如何保護工業(yè)秘密的問題等，這些問題需要太鋼去正視和解決。旅游局：百花齊放，問題仍存

太原市首批工農(nóng)業(yè)旅游點究竟各有什么特點，又存在什么問題?帶著這些疑問，記者走進太原市旅游局，見到了政策法規(guī)處處長劉小平。

劉處長介紹說，這7家旅游點各具特色，可謂百花齊放，它們是經(jīng)過7天的現(xiàn)場評定打分后才獲批的，各自情況――

通和農(nóng)場是經(jīng)過9年的自主開發(fā)，投資700余萬元，建成的擁有150畝精品果園和10Q0平方米餐飲住宿的農(nóng)場。每年6月到10月是農(nóng)場的采摘季節(jié)，各種花果色香味美，從2007年開園以來，共接待游客3萬余人。

宇文山莊主要依托鄉(xiāng)村氣息和農(nóng)業(yè)旅游資源，吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家窯、菜園認種、果園采摘、農(nóng)耕體驗等，都吸引著游客，是觀光、休閑的好去處。

青草坡作為國家級農(nóng)業(yè)旅游示范點，集觀光、體驗為一體，注重特色產(chǎn)品的開發(fā)。

龍池山莊集餐飲、住宿、觀光采摘為一體，那里的天下第一硯、華夏第一劍、中華第一筆豐富了山莊龍文化的深刻內(nèi)涵。

天泉莊園地處晉祠、天龍山、蒙山等景區(qū)旅游線路中，不僅有鄉(xiāng)村別墅酒店，還有大型室內(nèi)外垂釣中心、農(nóng)家采摘等旅游項目。

寶源老醋坊是山西水塔公司依托山西老陳醋品牌效應(yīng)，在寶源老醋坊遺址上重建的工業(yè)旅游項目，還原再現(xiàn)了明清時期寶源老醋坊原貌，通過講解展示了釀醋古老工具、器皿，讓游客了解了老陳醋的歷史淵源和傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)過程。

太鋼工業(yè)旅游的主題是領(lǐng)略鋼城風(fēng)采，探尋不銹奧秘。景點包括：處理冶金廢渣的渣場，閻錫山時期的煉鐵高爐等，現(xiàn)代化的4350立方米高爐、2250毫米熱軋生產(chǎn)線、冷軋不銹鋼生產(chǎn)線、不銹鋼生態(tài)工業(yè)園，以及城市生活污水處理系統(tǒng)。

這些旅游點存在哪些不足?劉處長回答：“目前這些旅游點的規(guī)劃還比較滯后，沒有形成一個科學(xué)嚴謹?shù)拈_發(fā)建設(shè)規(guī)劃。服務(wù)人員的素質(zhì)有待提高，在檢查中，一些服務(wù)人員不能規(guī)范操作、舉止松散、禮節(jié)欠佳。內(nèi)部管理制度有待完善，比如住宿制度、培訓(xùn)制度、投訴制度等。此外產(chǎn)品線路有待合理編排。一些旅游點在編排參觀路線時，線路單一，編排不科學(xué)。最后，旅游點的宣傳也要加強，諸如導(dǎo)游詞、游覽圖、標識牌的服務(wù)項目也需要更加完善。

水塔老陳醋范文第4篇

一、山西省特色農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題

近幾年，山西省充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，不斷推進特色農(nóng)業(yè)全面發(fā)展，特色農(nóng)業(yè)取得了可喜的成績：特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量逐年增加、特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合能力明顯提升。但整體而言，山西特色農(nóng)業(yè)仍然存在產(chǎn)業(yè)化程度偏低、市場交易不規(guī)范、科技轉(zhuǎn)化率不高等深層次問題。

1.產(chǎn)業(yè)化程度低。特色農(nóng)業(yè)經(jīng)營化水平高低直接或者間接影響其特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進程。一般來說，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平越高，其特色農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力就越強，占有率越高。從整體經(jīng)營水平看，現(xiàn)階段山西省特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營尚不完善，和其他省份相比，經(jīng)營水平低，國家級龍頭企業(yè)數(shù)量少，僅有25家。2015年列入“513”工程的省級龍頭企業(yè)僅81家。龍頭企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小，就很難起到同行業(yè)帶動輻射作用，影響特色農(nóng)業(yè)的市場競爭力。

2.市場交易不規(guī)范。目前，特色農(nóng)業(yè)市場競爭激烈，一些廠商為了自己的經(jīng)濟利益，往往會采取不正當(dāng)手段，鉆法律的“空子”。市場交易缺乏公平、公正、公開的準則和規(guī)范。主要表現(xiàn)在大部分廠商為了盡快回籠資金，通過一些特賣促銷活動以低價銷售產(chǎn)品，不能保證特色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)新鮮。另外，由于消費者對商品真假辨別能力低，政府監(jiān)管力度不夠，使得假冒偽劣商品充斥市場。部分特色農(nóng)產(chǎn)品定價過高，有的甚至形成市場壟斷，不利于市場的穩(wěn)定發(fā)展。

3.農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化率不高。從山西省公共財政投入中不難看出，山西省農(nóng)業(yè)研發(fā)水平低于全國平均水平，如表1。在國家對各省份的財政投入中，對山西省的財政投入相對較少，其中科學(xué)技術(shù)的投入為62.06億元，農(nóng)業(yè)相關(guān)的投入僅為339.69億元，在中部六省中最少。

二、制約山西省特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素分析

山西省特色農(nóng)業(yè)面臨的問題，受多方面因素的影響，主要包括科技水平不高、特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不通暢、政府相關(guān)政策措施制定不合理等。

1.科技創(chuàng)新能力和投入不足。特色農(nóng)業(yè)是資源、勞動力、科技相結(jié)合的一種農(nóng)業(yè)，它是一種高效農(nóng)業(yè)。所以，特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開技術(shù)創(chuàng)新，技術(shù)創(chuàng)新對特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。就現(xiàn)階段而言，山西省特色農(nóng)業(yè)的科技支撐體系還不完善，特色農(nóng)業(yè)科技支撐力量薄弱，農(nóng)業(yè)科技投入不足。一方面，科技推廣隊伍不健全，高技術(shù)水平的科技人員偏少，非專業(yè)技術(shù)人員比例較高；另一方面，高新技術(shù)應(yīng)用水平不高。農(nóng)作物栽培技術(shù)比較短缺，許多現(xiàn)代化的生物科技、農(nóng)業(yè)設(shè)施、信息技術(shù)等還未得到很好的應(yīng)用。而且，農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化率低，科技資源與經(jīng)濟建設(shè)結(jié)合不緊密。

2.特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不通暢。山西省因地處大陸內(nèi)部，交通不便和市場信息不能及時準確地獲取成為山西省發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的制約因素。如表2可以看出，中部六省中山西省交通運輸就業(yè)人數(shù)相對較少，且集中在鐵路運輸業(yè)，水運和航空就業(yè)人數(shù)較少。進一步說明山西省航空和水運發(fā)展緩慢，這就導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品新鮮度和保質(zhì)期延長。從表3可以看出，2013年山西省運輸線路總長度僅為143687.4公里，在中部六省中運輸里程最短。其中，公路運輸里程最長，為139343公里，但是在六省中排名最后。可見，身處內(nèi)陸地區(qū)，交通不便利，對山西省對外運輸特色農(nóng)產(chǎn)品影響很大。另外，農(nóng)產(chǎn)品市場基礎(chǔ)設(shè)施條件不容樂觀，許多農(nóng)村特別是偏遠地區(qū)的道路、運輸設(shè)備、倉儲設(shè)施、保鮮設(shè)備等硬件設(shè)施還很落后，現(xiàn)代化信息網(wǎng)絡(luò)尚未形成，嚴重影響特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。市場信息不靈，信息收集、傳遞手段落后，時效性差使絕大多數(shù)農(nóng)戶不能及時獲得準確的市場信息。

3.勞動力素質(zhì)偏低。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)信息化的發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展的不斷深入，要求農(nóng)民對該新技術(shù)的接受能力越來越高，文化程度的高低對特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展顯得尤為重要。山西省農(nóng)業(yè)屬于勞動密集型，農(nóng)業(yè)勞動力大部分是體力型的，農(nóng)民整體文化素質(zhì)偏低。如圖1顯示的是2013年山西省農(nóng)村受教育程度。其中，小學(xué)文化程度占總勞動人口的22.7%，初中文化程度占47.7%，高中以上文化程度僅占28%。這種情況不僅影響農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的普及，使得勞動生產(chǎn)率低，而且農(nóng)戶自身生產(chǎn)意識薄弱、風(fēng)險意識不強，阻礙了特色農(nóng)業(yè)向科學(xué)化、現(xiàn)代化、集約化方向的發(fā)展。

4.特色農(nóng)產(chǎn)品品牌意識薄弱。目前山西省雖然創(chuàng)建出水塔老陳醋、冠云平遙牛肉、沁州黃小米、古城純牛奶、六味齋醬肉等一批農(nóng)產(chǎn)品品牌，但是大多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌意識薄弱，不注重農(nóng)產(chǎn)品和企業(yè)的品牌建設(shè)。在2014年農(nóng)業(yè)部最新公布的全國1191家龍頭企業(yè)名單中，山西省合格農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)有26家，僅占2.2%。這對于樹立山西省特色農(nóng)業(yè)品牌，提高知名度非常不利。5.政府相關(guān)政策措施制定不合理。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的主要目的是為了帶動區(qū)域經(jīng)濟跨越式發(fā)展，而政策因素往往是作為外部因素區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展。從某種意義上說，政策因素同樣影響特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，往往政策的實施從一定程度上帶動或抑制特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此，山西省省委、省政府在制定相關(guān)政策時，以區(qū)域利益符合國家利益的前提下，根據(jù)各地實際情況制定鼓勵政策，可以極大地調(diào)動農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，而相關(guān)的抑制政策能夠有效地防止盲目開發(fā)農(nóng)業(yè)資源。

三、加快發(fā)展山西省特色農(nóng)業(yè)的對策

綜上所述，筆者認為，要加快山西省特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)做好以下幾個方面的工作：

1.加大科技投入，培養(yǎng)專業(yè)人才隊伍建設(shè)。加大科技投入，把農(nóng)業(yè)做強、做優(yōu)，增強市場競爭是山西省特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。一方面，要加強具有山西省特色的優(yōu)質(zhì)雜糧的選擇和栽培。根據(jù)山西省農(nóng)業(yè)地域差異明顯的特點，因地制宜培育適合各農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)新品種，重點研究具有特殊用途的優(yōu)良農(nóng)作物新品種的研究開發(fā)。另一方面，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化資源配置，農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)要立足市場經(jīng)濟需求變化。因地制宜地發(fā)展區(qū)域性特色農(nóng)產(chǎn)品，提高綠色蔬菜種植產(chǎn)量。要研究制定鼓勵優(yōu)勢品牌和高新技術(shù)農(nóng)畜產(chǎn)品出口的具體政策，積極引導(dǎo)國有企業(yè)、私營企業(yè)和民營加工型企業(yè)走向國際市場，增強國際競爭力。

2.培養(yǎng)壯大龍頭企業(yè)，提高特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度。龍頭企業(yè)是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵，對提高產(chǎn)業(yè)化水平至關(guān)重要。所以，要把培育壯大龍頭企業(yè)，加快特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程作為增強山西特色經(jīng)濟的重要措施。首先，要把確實具有競爭力的優(yōu)勢企業(yè)作為重點“龍頭企業(yè)”，進行重點扶持，做大做強，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動輻射作用。其次，要積極引進國外先進技術(shù)和設(shè)備，建立和發(fā)展山西特色農(nóng)產(chǎn)品的綜合加工“龍頭企業(yè)”集團，增強市場競爭力。最后，積極開發(fā)綠色食品和地方特色農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)品。近幾年，隨著人民生活水平的提高，優(yōu)質(zhì)、綠色、無公害的農(nóng)產(chǎn)品越來越受消費者歡迎，開發(fā)綠色食品和具有區(qū)域特色的產(chǎn)品更有廣闊的市場發(fā)展前景。

3.加強政府監(jiān)督和扶持力度，促進山西特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。政府要把工作重點放在制定農(nóng)業(yè)政策、資金投入以及監(jiān)督機制的建立等方面。具體而言，首先，政府要制定利于特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策，為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好法律環(huán)境，對經(jīng)營特色農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)給予貸款支持和適當(dāng)?shù)亩愂諟p免或者降低稅率。其次，要加強對特色農(nóng)業(yè)的支持和保護力度。根據(jù)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要,省委、省政府應(yīng)從技術(shù)創(chuàng)新、人才隊伍建設(shè)、完善信息渠道等方面提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),支持特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)生態(tài)和農(nóng)村環(huán)境保護的加大投入，增加對農(nóng)業(yè)災(zāi)害的補貼；同時，逐步建立完善農(nóng)業(yè)科學(xué)體系，建立合理有效的監(jiān)督機制，保障農(nóng)民根本利益。

4.開展農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民文化素質(zhì)。農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開農(nóng)民，農(nóng)民的文化素質(zhì)和技術(shù)水平是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的保障。省委、省政府應(yīng)該在整合教育資源，建立健全農(nóng)民職業(yè)教育培訓(xùn)體系的基礎(chǔ)上，緊緊圍繞特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，根據(jù)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的原則，對農(nóng)民進行職業(yè)教育、遠程教育和短期培訓(xùn)等方式。對于偏遠落后地區(qū)的農(nóng)民來說，可以請專家進行專門的培訓(xùn)，政府給予一些補貼，要實踐與理論相結(jié)合，加快培養(yǎng)有文化、有技術(shù)的農(nóng)民，進而提高農(nóng)民的素質(zhì)和技能。