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在食品安全法實(shí)施二周年之際，年全國(guó)食品安全宣傳周于今天正式啟動(dòng)，對(duì)這次活動(dòng)黨和國(guó)家高度重視，做出重要批示，路甬祥同志將參加宣傳全國(guó)周活動(dòng)，現(xiàn)在我宣布全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第第三屆中國(guó)食品安全論壇，對(duì)食品安全工作的關(guān)心和支持表示衷心的感謝。

食品安全關(guān)系到人民全國(guó)的身體健康和生命安全，關(guān)系到食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，保障食品安全越來(lái)越成為黨和政府的一項(xiàng)重要工作，在近年來(lái)在黨中央和國(guó)務(wù)院的重視度，我國(guó)食品安全的總體情況正在逐步改善，同時(shí)我們要清醒的認(rèn)識(shí)到我們的食品安全基礎(chǔ)薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主體責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)還淡漠，不少消費(fèi)者的安全消費(fèi)知識(shí)還不夠，我國(guó)是一個(gè)食品和生產(chǎn)大國(guó)，因此必須將宣傳教育作為加強(qiáng)食品安全的一項(xiàng)重要手段，更深、更廣向全國(guó)宣傳食品安全知識(shí)。

今年6月13日-20日是第一個(gè)食品安全宣傳周，本次宣傳周的主題是“人人關(guān)心食品安全家家享受健康生活”，宣傳周期間除今天舉辦的第三屆中國(guó)食品安全論壇外，有關(guān)部門還將舉辦一系列專題新聞會(huì)，重點(diǎn)食品和食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)知識(shí)講解等多項(xiàng)活動(dòng)，各地區(qū)也通過多種形式、多個(gè)角度、多種途徑深入開展宣傳活動(dòng)。

我們組織開展食品安全宣傳活動(dòng)，利用各種宣傳手段，形成強(qiáng)大宣傳之勢(shì)，引導(dǎo)全社會(huì)共同參與食品安全工作，為切實(shí)把宣傳活動(dòng)搞好：

第一要高度重視、精心組織，各級(jí)食品安全組織要充分認(rèn)識(shí)食品安全宣傳周的重要目的，切實(shí)將其作為加強(qiáng)食品安全的宣傳舉措，要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化協(xié)作配合，并提供必要的人力、物力和經(jīng)費(fèi)保障，共同做好有關(guān)宣傳活動(dòng)的組織工作。

第二要強(qiáng)化主題、圍繞重點(diǎn)。引導(dǎo)社會(huì)公眾理性看待我國(guó)食品安全形勢(shì)，爭(zhēng)取社會(huì)理解和支持，要廣泛宣傳我國(guó)食品安全的知識(shí)，要及時(shí)公布重要信息，深入普及食品安全知識(shí)，引導(dǎo)公眾增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范能力。

第三要?jiǎng)?chuàng)造形式、深入基層，要根據(jù)不同的興趣運(yùn)用各種有針對(duì)性的載體，增強(qiáng)活動(dòng)的覆蓋面，要充分利用手機(jī)、電視等媒介，增強(qiáng)宣傳的趣味性和吸引力，要深入基層、深入群眾到企業(yè)、基層、群眾、街道，組織風(fēng)采的活動(dòng)。

第四要常抓不懈與監(jiān)管信息、風(fēng)險(xiǎn)公告預(yù)險(xiǎn)等有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)監(jiān)管手段創(chuàng)新，及時(shí)澄清事實(shí)，要大力改進(jìn)的載體和平臺(tái)，為宣傳成效作出貢獻(xiàn)。

特別是，加強(qiáng)食品安全的離不開新聞界朋友的支持，及時(shí)宣傳食品安全的政策措施，深刻披露違法違規(guī)行為，廣泛普及食品安全知識(shí)，為執(zhí)法效率發(fā)揮了重要作用。目前各地區(qū)、各有關(guān)部門正在按照國(guó)務(wù)院的部署，舉行打擊非法添加劑等系列活動(dòng)，我們希望新聞界繼續(xù)關(guān)注食品安全的活動(dòng)，積極宣傳各地加強(qiáng)食品安全的好做法、好經(jīng)驗(yàn)，積極宣傳食品安全治理取得的成效，我們期待通過大家的共同努力，繼續(xù)營(yíng)造全社會(huì)營(yíng)造食品安全的良好氛圍。

最后，預(yù)祝全國(guó)食品安全宣傳啟動(dòng)儀式暨第三屆中國(guó)食品安全論壇取得圓滿成功，謝謝大家！