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教學目的

知識：了解酒精的化學式、物理性質、燃燒反應和重要應用。常識性介紹甲醇及毒性；常識性介紹醋酸。

能力：培養學生的自學能力和實驗能力。

思想教育：通過酒精中毒有害健康，教育學生不要飲酒。

重點難點

酒精的化學式，燃燒反應。

教學方法

自學、討論、實驗、歸納相結合。

教學用具

儀器：燒杯、試管、滴管、酒精燈。

藥品：酒精、醋酸、紫色石蕊試液、澄清石灰水、水。

其它：投影儀、投影片、火柴、紅墨水。

教學過程

附1：課堂練習一

1.酒精是____，具有____液體。易____，能與水以____互溶，并能夠____多種有機物。化學式為____，學名____。

2.根據甲烷、酒精在氧氣中燃燒實驗，可以確定甲烷、酒精中一定含有____元素和____元素，但不能確定含有____元素。

3.分別寫出甲烷、酒精燃燒的化學方程式________。

4.燃燒500克酒精可生成多少克水？

附2：課堂練

5.在空氣中不可以燃燒的物質是[]

A．COB．CH4

C．C2H5OHD．CO2

6.白酒的主要成分是[]

A．乙醇B．醋酸

C．甲烷D．甲醇

7.通常食醋中約含有3％～5％的[]

A．酒精B．甲醇

C．乙酸D．碳酸

8.下列物質中不屬于有機化合物的是[]

A．甲烷B．乙醇

C．醋酸D．碳酸鈣

9.下列物質燃燒后，既有二氧化碳生成，又有水生成的是[]

A．一氧化碳B．甲烷

C．酒精D．氫氣

10.由碳、氫兩種元素組成的化合物，若所含碳元素與氫元素的質量比為3：1，則碳原子與氫原子的個數比為[

]

A．1：4B．1：6

C．1：12D．1：2

附3：課堂練習答案

1.無色透明非凡氣味揮發任意比率溶解C2H5OH乙醇

2.碳氫氧

3.CH4+2O2CO2+2H2OC2H5OH+3O22CO2+3H2O

4.587克

5.D6.A7.C8.D9.B、C10.A

附4：隨堂檢測

1.下列物質能作為燃料的有機化合物是[]

A．甲烷B．氫氣

C．一氧化碳D．酒精

2.下列各組物質充分燃燒，產物不相同的是[]

A．CH4和C2H5OHB．H2和CO

C．C和COD．CH3OH和C2H5OH

3.下列物質能使紫色石蕊試液變紅色的是[]

A．酒精B．醋酸

C．甲醇D．碳酸

4.下列物質中碳元素質量分數最高的是[]

A．甲烷B．酒精

C．醋酸D．二氧化碳