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“江東有二喬,河北甄芙巧”,三國(guó)時(shí)期最著名的美女有三名,大、小喬和甄洛。二喬到底有多美呢,史書所載極為吝嗇。《三國(guó)志》說(shuō)“皆國(guó)色也”,《江表傳》說(shuō)“貌流離”(光彩煥發(fā))??傊菄?guó)色天香的大美女,而具體容貌只能靠后人憑空想象了。三國(guó)是個(gè)徹底的男人時(shí)代,原本處于弱勢(shì)的女人,在這樣一個(gè)時(shí)代就更加邊緣化。所以三國(guó)時(shí)期關(guān)于女人的歷史記載實(shí)在是少得可憐。如果不是后人添油加醋,可看的故事就更少了。
二喬的父親喬公,本在漢獻(xiàn)帝的手下做官,當(dāng)時(shí)的漢朝早已名存實(shí)亡。喪妻后的喬公辭官歸鄉(xiāng),帶著大小喬隱居于安徽皖城。建安四年,東吳的孫策和周瑜帶著軍隊(duì)攻下皖城。江東二喬的美名早已是家喻戶曉,孫策和周瑜二人在打了勝仗之后,雙雙抱得美人歸。孫策娶了大喬,周瑜娶了小喬。
“遙想公謹(jǐn)當(dāng)年,小喬初嫁了,雄姿英發(fā),羽扇綸巾。”當(dāng)年,孫策和周瑜都是25歲,而大喬十八,小喬十六,都是青春年少。這兩段婚姻看起來(lái)無(wú)限光彩,美人配英雄,花好月圓。孫策曾說(shuō):“橋公二女雖流離,得吾二人作婿,亦足為歡?!保ā督韨鳌罚?/p>
杜牧不是唯一把二喬與曹操擱一塊想象的人,羅貫中也是其一,而且他還把諸葛亮也扯上了。《三國(guó)演義》描寫了那段諸葛亮擺平周瑜,實(shí)現(xiàn)孫劉聯(lián)盟的場(chǎng)景。諸葛亮說(shuō):“亮居隆中時(shí),即聞操于漳河新造一臺(tái),名日銅雀,極其壯麗:廣選天下美女,以實(shí)其中。操本好色之徒,久聞江東喬公有二女,長(zhǎng)日大喬,次日小喬。有沉魚落雁之容,閉月羞花之貌。操曾發(fā)誓曰:‘吾一愿掃平四海,以成帝業(yè):一愿得江東二喬,置之銅雀臺(tái),以樂(lè)晚年,雖死無(wú)恨矣?!耠m引百萬(wàn)之眾,虎視江南,其實(shí)為此二女也?!迸轮荑げ恍?,諸葛亮又添油加醋說(shuō):“曹操的兒子曹植曾奉曹操的命令作《銅雀臺(tái)賦》,文中寫道‘?dāng)埗逃跂|南兮,樂(lè)朝夕之與共’?!?/p>
品牌與利潤(rùn)孰先孰后?
任何企業(yè)在發(fā)展之初,都會(huì)面臨這樣的戰(zhàn)略選擇:先做品牌,還是先要利潤(rùn)?
草原牧歌的成立與眾不同,在未進(jìn)行企業(yè)登記之前,就進(jìn)行了VI設(shè)計(jì)。劉晉魯說(shuō):“我做一家企業(yè)就是想做一個(gè)品牌?!?/p>
對(duì)餐飲業(yè)而言,火鍋的進(jìn)入門檻低,見(jiàn)效快;烹飪相對(duì)比較簡(jiǎn)單,受眾面廣;消費(fèi)者對(duì)口味不是很挑剔,技術(shù)含量較低;烹飪的人為因素少,比較容易進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化生產(chǎn)。這些都是創(chuàng)建品牌的良好基礎(chǔ)。
草原牧歌綠色的標(biāo)識(shí),很容易引發(fā)人們的聯(lián)想,聯(lián)想到內(nèi)蒙古環(huán)保、純天然的綠色食品。依靠?jī)?nèi)蒙古新鮮的牛肉、羊肉、中草藥資源,以及營(yíng)運(yùn)體系標(biāo)準(zhǔn)化的模式,草原牧歌開(kāi)的每一家店都生意火爆,連鎖加盟店在各地快速擴(kuò)張,很快突破了100家。
“我們每開(kāi)一家店,都會(huì)非常用心地研究周邊環(huán)境、地理位置、受眾人群、菜品價(jià)位等,根據(jù)不同的環(huán)境進(jìn)行不同的調(diào)整?!眲x魯說(shuō)。
連鎖加盟店在快速占領(lǐng)市場(chǎng)的同時(shí),也將草原牧歌的品牌帶到了全國(guó)各地。每一家連鎖店所做的廣告都是對(duì)草原牧歌品牌進(jìn)行疊加宣傳。加上服務(wù)好、口味好、顧客多,品牌宣傳為草原牧歌帶來(lái)了良好的品牌效應(yīng)。如今,草原牧歌在中國(guó)餐飲行業(yè)百?gòu)?qiáng)排行榜中名列第11位,在火鍋行業(yè)排名第6位,先后獲得“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。
在草原牧歌成立的前三年,股東們沒(méi)有分紅,而是將企業(yè)的利潤(rùn)全部投入到員工培訓(xùn)、品牌建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)上。劉晉魯說(shuō):“有的公司是亂了之后再整頓,草原牧歌是先做強(qiáng),再做大。企業(yè)和人一樣,身體非常好,人家一拳打不倒你,所以還是要先從企業(yè)的基礎(chǔ)建設(shè)做起?!?/p>
傳統(tǒng)與時(shí)尚如何交融?
在短短三年的時(shí)間里,草原牧歌不斷探索,為滿足人們追新獵奇的心理需求及人們不同的消費(fèi)理念,草原牧歌推出了風(fēng)格各異的三個(gè)品牌:滿足中低消費(fèi)群體的“草原牧歌肥羊火鍋”;滿足商務(wù)、宴請(qǐng)、旅游等中高檔商務(wù)型消費(fèi)群體的“草原牧歌金澳肥?;疱仭?;滿足都市人休閑、前衛(wèi)、健康等個(gè)性消費(fèi)群體的“草原牧歌時(shí)尚火鍋”。不同的子品牌針對(duì)的是三種不同的消費(fèi)趨勢(shì),覆蓋不同的消費(fèi)人群。與此相對(duì)應(yīng),店內(nèi)裝潢、消費(fèi)價(jià)格、菜品風(fēng)格也各有千秋,比如“時(shí)尚火鍋”主要針對(duì)18~35歲的消費(fèi)人群,消費(fèi)口號(hào)是“顛覆傳統(tǒng),品味時(shí)尚”,符合時(shí)下年輕人張揚(yáng)的價(jià)值需求,因此受到了市場(chǎng)追捧。劉晉魯介紹說(shuō),下一步草原牧歌將推出家庭裝火鍋湯料,低端湯料將被命名為“七彩牧歌”,中端產(chǎn)品為“阿牧特”,高端產(chǎn)品的名字為清新、高雅的“圖蘭朵”,草原牧歌正在構(gòu)建一個(gè)像寶潔那樣的多品牌架構(gòu)。
草原牧歌還采取了獨(dú)特的營(yíng)銷模式,給顧客全新的體驗(yàn),較早引入CRM系統(tǒng)管理,設(shè)立400-660-9222客服專線,通過(guò)手機(jī)短信問(wèn)候顧客,在春節(jié)、元旦等重要節(jié)日寄上賀卡,向老顧客送上祝福和禮品。
標(biāo)準(zhǔn)化與差異化能否兼得?
標(biāo)準(zhǔn)化是餐飲企業(yè)規(guī)模發(fā)展的前提,如果做不到標(biāo)準(zhǔn)化,做餐館連鎖企業(yè)就是空中樓閣。采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的餐飲企業(yè)要想保持飲食產(chǎn)品獨(dú)特的風(fēng)味特色,就必須制定一套嚴(yán)格的操作規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn),摒棄傳統(tǒng)操作中的“少許”“一湯勺”等模糊概念,采用標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)量方法。
在開(kāi)設(shè)之初,草原牧歌借鑒國(guó)外快餐業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),以確保質(zhì)量的一貫性、長(zhǎng)期性、穩(wěn)定性。今年,草原牧歌聘請(qǐng)?jiān)温氂邴湲?dāng)勞的營(yíng)運(yùn)經(jīng)理人,制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)運(yùn)手冊(cè)。
下一步,草原牧歌將著手建立中央廚房,在10個(gè)連鎖店以上的地區(qū)設(shè)一個(gè)中央廚房,統(tǒng)一配送。這樣既能保證菜品的進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)化,并且縮小店內(nèi)廚房面積,使?fàn)I業(yè)面積增大,降低營(yíng)運(yùn)成本,提高利潤(rùn)率。
“我們是先有標(biāo)準(zhǔn)再辦事,按規(guī)劃開(kāi)展工作,這是工作習(xí)慣,員工會(huì)慢慢習(xí)以為常,這就是我們企業(yè)文化的‘持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)化’?!眲x魯說(shuō)。
這種企業(yè)文化為草原牧歌的服務(wù)差異化提供了可能。
草原牧歌從細(xì)節(jié)入手,一切以滿足并超越顧客的消費(fèi)期望為中心。
針對(duì)北方天氣狀況和季節(jié)變化,夏季,消費(fèi)者入座后每人會(huì)得到一杯免費(fèi)的冰綠豆湯;冬季,消費(fèi)者入座后可以品嘗到蒙古奶茶。
為了更好地服務(wù)顧客,草原牧歌對(duì)員工進(jìn)行全方位培訓(xùn),其中包括菜名介紹、菜品特色、個(gè)人衛(wèi)生、禮貌用語(yǔ)、傳菜動(dòng)作要領(lǐng)、倒酒水的標(biāo)準(zhǔn)、微笑服務(wù)等。
2、準(zhǔn)備30克蜂蜜,兩個(gè)雞蛋的蛋清,在碗里攪拌均勻,要是粘稠的話可以再加入一個(gè)蛋清,重新攪拌,成粘稠狀為止。
3、準(zhǔn)備指甲花,用塑料袋包好用玻璃瓶碾碎出汁,放入剛剛準(zhǔn)備好的東西里。
4、接著均勻攪拌,一定要從碗底開(kāi)始均勻攪拌,過(guò)于粘稠可以加適量的雞蛋清。
5、用染發(fā)用的梳子將準(zhǔn)備好的染發(fā)劑均勻涂在頭上,然后用梳子輕輕梳,使其深入發(fā)根。注意不要沾到頭皮上。
6、用保鮮膜包好??梢悦烂赖目措娪傲恕?/p>
關(guān)鍵詞 人格魅力 感染 興趣 終身體育
中圖分類號(hào):G451 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
教師的人格魅力是指教師的道德風(fēng)范、知識(shí)修養(yǎng)、心理素質(zhì)、儀表等方面的綜合體現(xiàn),是一種與職責(zé)、職位無(wú)關(guān)的對(duì)學(xué)生的影響力,它潤(rùn)物無(wú)聲,涓涓入心,更持久也更有效。在高校健身操教學(xué)中教師通過(guò)肢體動(dòng)作演示及適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言講解,在教學(xué)中持續(xù)感染學(xué)生。教師的人格魅力是集動(dòng)作、語(yǔ)言和情感所共同形成的人格魅力的總和。在教學(xué)中,語(yǔ)言講解是健身操授課的基礎(chǔ),而形體演示是健身操課教學(xué)的關(guān)鍵,教師的姿態(tài)、表情和語(yǔ)言都在傳達(dá)著教師的人格魅力。大學(xué)生的人生觀、世界觀趨于形成,在此期間,高校教師對(duì)其的影響是極其重要的。
1 教師的人格魅力能使大學(xué)生感受到健身操的健身魅力
教學(xué)活動(dòng)中教師與學(xué)生情感是相互影響、相互作用的。課前,教師要從思想上引起學(xué)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣。首先通過(guò)語(yǔ)言描述讓學(xué)生了解長(zhǎng)期進(jìn)行健身操鍛煉不僅能夠增強(qiáng)體質(zhì)、改善體形姿態(tài),還可以調(diào)節(jié)心理、陶冶情操、提高自信心,同時(shí)在音樂(lè)的伴奏下,可以增強(qiáng)節(jié)奏感、韻律感,提高認(rèn)識(shí)美、鑒賞美、表現(xiàn)美和創(chuàng)造美的能力。教師用優(yōu)美大方、充滿激情的肢體演示把所要教授的內(nèi)容完美地展現(xiàn)給學(xué)生,給人以美的享受,使學(xué)生感受到健身操的健身魅力,從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,為上好健身操課奠定好基礎(chǔ)。
2 教師的人格魅力可以營(yíng)造良好融洽的課堂氣氛
輕松、愉快的課堂氣氛是教學(xué)任務(wù)能否順利完成關(guān)鍵。然而良好的課堂氛圍是教師和學(xué)生共同努力營(yíng)造的,教師的人格魅力是在課堂上的一言一行、一舉一動(dòng)都能夠體現(xiàn)出來(lái)的,都會(huì)影響學(xué)生在課堂上的學(xué)習(xí)和參與的情緒。另一方面,教師通過(guò)學(xué)生的肢體動(dòng)作表現(xiàn)檢查學(xué)生所學(xué)知識(shí)的掌握情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠及時(shí)耐心地輔導(dǎo)與糾正,靈活調(diào)整健身操的教學(xué)活動(dòng)。教師用自己良好的人格魅力影響學(xué)生、引導(dǎo)學(xué)生,沒(méi)有了心理障礙,教學(xué)過(guò)程更順利。教師在課堂上的正確的心理引導(dǎo)和啟發(fā),不斷地給學(xué)生樹(shù)立自信,學(xué)生在健身操教學(xué)活動(dòng)中產(chǎn)生愉快的情感體驗(yàn),在學(xué)習(xí)中讓學(xué)生獲得成就感,讓學(xué)生在老師的表情上和目光中看到的是鼓勵(lì)和稱贊,樹(shù)立學(xué)好健身操的信心,從而達(dá)到良好的教學(xué)效果。
教師在教學(xué)的過(guò)程中起主導(dǎo)作用,教師通過(guò)對(duì)教學(xué)活動(dòng)的掌控來(lái)調(diào)節(jié)學(xué)生在課堂上的思想活動(dòng)和情緒變化。在健身操教學(xué)中教師要以飽滿的熱情和賦予情感的肢體語(yǔ)言去感染學(xué)生,營(yíng)造一種積極向上、輕松愉快、生動(dòng)活潑的課堂氛圍,以教師優(yōu)秀的人格魅力感染學(xué)生,使之成為學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力,教學(xué)活動(dòng)才能順利進(jìn)行。
3 教師的人格魅力可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
廣大學(xué)生是否對(duì)健身操感興趣,在教學(xué)中必定體現(xiàn)出來(lái)。興趣就是喜好。它是學(xué)習(xí)的關(guān)鍵,對(duì)事物感興趣,才能產(chǎn)生強(qiáng)烈的認(rèn)知欲望。學(xué)習(xí)是一種行為,能使學(xué)生感興趣的事情他們都會(huì)想辦法去了解和學(xué)習(xí),這是一種不需要任何外界壓力而產(chǎn)生的自覺(jué)行為。因此,在健身操教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是相當(dāng)重要的。教師優(yōu)秀的人格魅力,能夠使學(xué)生積極模仿,同時(shí)對(duì)健身操的學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚興趣,達(dá)到主動(dòng)積極學(xué)習(xí)的目的。
在健身操的教學(xué)中,教師的示范動(dòng)作不僅要表現(xiàn)出健身操動(dòng)作的特點(diǎn)和風(fēng)格,還要通過(guò)教師富有感染力的表演魅力,感染學(xué)生激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望和表現(xiàn)欲望。學(xué)生有了學(xué)習(xí)的動(dòng)力,在教學(xué)中再采取循序漸進(jìn)的原則,注重培養(yǎng)學(xué)生的身體姿態(tài),強(qiáng)調(diào)動(dòng)作的節(jié)奏感,讓學(xué)生了解每個(gè)動(dòng)作都有其本身的鍛煉價(jià)值,渲染動(dòng)作的表現(xiàn)力和感染力,體會(huì)動(dòng)作的完美表現(xiàn)。當(dāng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中有較好的表現(xiàn)時(shí)要及時(shí)地肯定和表?yè)P(yáng),讓學(xué)生感到取得進(jìn)步的成就感,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性,達(dá)到理想的教學(xué)效果。
4 教師的人格魅力直接影響學(xué)生終生體育意識(shí)形成
現(xiàn)代大學(xué)生注重實(shí)際,思想前衛(wèi),厭惡空洞說(shuō)教。在健身操教學(xué)活動(dòng)中教師所表現(xiàn)出來(lái)的對(duì)健與美運(yùn)動(dòng)的執(zhí)著追求;好學(xué)多思、積極向上的進(jìn)取精神;青春活力、健康的體魄;良好的形體、高雅的氣質(zhì)。這些都會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的感染與引導(dǎo),學(xué)生只有看到優(yōu)秀的人格魅力在自己教師身上體現(xiàn)出來(lái),才能信服,才會(huì)效仿,才能激發(fā)學(xué)生內(nèi)心對(duì)健身運(yùn)動(dòng)的向往與追求。這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生終身體育意識(shí)和習(xí)慣是任何一種教育方式所無(wú)法取代的。
5 結(jié)論
綜上所述,教師的人格魅力在健身操教學(xué)中對(duì)學(xué)生完美人格的形成產(chǎn)生良好的影響,可以提高學(xué)生的自信心,增強(qiáng)學(xué)生的表現(xiàn)美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力,達(dá)到積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的目的,塑造學(xué)生美的形體,陶冶美的情操。在提高教學(xué)效果的同時(shí),為學(xué)生終身體育奠定良好的基礎(chǔ)。也為其它體育項(xiàng)目提供借鑒。
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[關(guān)鍵詞]出納崗位;實(shí)務(wù)操作;教學(xué)方法
[中圖分類號(hào)]F275[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1005-6432(2013)29-0176-02
1出納實(shí)務(wù)操作教學(xué)方法改革的背景
長(zhǎng)期以來(lái)課堂教學(xué)大多采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式“老師教,學(xué)生學(xué)”,學(xué)生完全處于被動(dòng)地位,在教授過(guò)程中教師注重強(qiáng)調(diào)書本知識(shí),以至于學(xué)生不能學(xué)以致用,實(shí)際操作起來(lái)不知所措。這種傳統(tǒng)教學(xué)模式對(duì)培養(yǎng)技能型人才的職業(yè)院校來(lái)說(shuō)是不利的,因?yàn)閮H具備基礎(chǔ)理論和專門知識(shí),而沒(méi)有真正掌握從事專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本技能和專業(yè)技能的學(xué)生,將來(lái)就不能更好地適應(yīng)自己的工作崗位。為了解決這個(gè)問(wèn)題,在出納實(shí)務(wù)操作的教學(xué)中,對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法進(jìn)行改革。
2出納實(shí)務(wù)操作教學(xué)方法改革的具體方法
在出納實(shí)務(wù)操作的教學(xué)中,將“以出納崗位工作過(guò)程為導(dǎo)向設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,以學(xué)生為主體,會(huì)計(jì)職業(yè)道德培養(yǎng)與會(huì)計(jì)專業(yè)技能培養(yǎng)并重”的教學(xué)理念貫穿于教學(xué)方法改革中。由于高職院校的學(xué)生普遍基礎(chǔ)知識(shí)差,動(dòng)手能力強(qiáng),思維活躍,本課程要求學(xué)生除了掌握中小企業(yè)出納業(yè)務(wù)的基本知識(shí),具備處理出納業(yè)務(wù)的基本技能和專業(yè)技能。還要有良好的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力、耐心細(xì)致的工作作風(fēng)以及超強(qiáng)的動(dòng)手能力。因此,采用多種教學(xué)方法,進(jìn)行形象、生動(dòng)教學(xué),提高教學(xué)效果。實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做、評(píng)”一體化教學(xué)。
2.1六步教學(xué)法按照資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查、評(píng)價(jià)六步法組織教學(xué)活動(dòng)。下發(fā)任務(wù)單、資訊單、信息單、計(jì)劃單、決策單、評(píng)價(jià)單,學(xué)生以小組方式進(jìn)行資訊,編制計(jì)劃,決策實(shí)施,檢查評(píng)價(jià)。
2.2案例教學(xué)法案例教學(xué)法是出納實(shí)務(wù)操作課程基礎(chǔ)教學(xué)方法之一,在課程實(shí)訓(xùn)中可以企業(yè)的真實(shí)業(yè)務(wù)為案例組織教學(xué),可增強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的針對(duì)性和適用性,能提高學(xué)生綜合分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力。
2.3情境教學(xué)法培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)態(tài)度和職業(yè)意識(shí)離不開(kāi)情景教學(xué),為此,在教學(xué)中我們可以通過(guò)一定的設(shè)計(jì)利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室與校外實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)具體、生動(dòng)、形象的學(xué)習(xí)情景,讓學(xué)生在具體情景的連續(xù)不斷的啟發(fā)下有效地進(jìn)行學(xué)習(xí)。
2.4角色扮演法出納實(shí)務(wù)操作可以運(yùn)用角色的分工方式,教師先提供素材,接著布置好場(chǎng)景,做好前期準(zhǔn)備工作,一切準(zhǔn)備就緒參與者即可按照要求進(jìn)行表演,表演結(jié)束老師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)總結(jié),角色扮演可以反復(fù)進(jìn)行,直到達(dá)到預(yù)期的目的,產(chǎn)生職業(yè)共鳴。
2.5演示教學(xué)法本課程針對(duì)出納基本功如點(diǎn)鈔、翻打傳票請(qǐng)銀行專業(yè)人員進(jìn)行了近距離動(dòng)作的錄像,并將學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程錄制了下來(lái),以便于學(xué)生能夠仔細(xì)觀察正確的練習(xí)手勢(shì)和方法,同時(shí)可以通過(guò)錄像分析自己是否存在錯(cuò)誤和多余的動(dòng)作,可以提高學(xué)生的實(shí)訓(xùn)興趣,對(duì)規(guī)范實(shí)訓(xùn)操作、提高教學(xué)效果具有良好的作用。
2.6頭腦風(fēng)暴法借用頭腦風(fēng)暴來(lái)比喻思維高度活躍,以打破常規(guī)的思維方式產(chǎn)生大量創(chuàng)造性設(shè)想的狀況。出納實(shí)務(wù)操作課程借助頭腦風(fēng)暴的特點(diǎn)是讓學(xué)生敞開(kāi)思想,使各種設(shè)想在相互碰撞中激起腦海的創(chuàng)造性風(fēng)暴,通過(guò)一定的同學(xué)們討論來(lái)驗(yàn)證創(chuàng)造性討論的有效性。
2.7以賽促學(xué)法為了提高學(xué)生對(duì)出納知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣,在學(xué)生學(xué)習(xí)了出納實(shí)務(wù)操作課程的相關(guān)內(nèi)容之后,每年均開(kāi)展與課程相關(guān)的“出納知識(shí)競(jìng)賽”和“點(diǎn)鈔大賽”,競(jìng)賽以班為單位,先進(jìn)行預(yù)賽,根據(jù)預(yù)賽成績(jī),挑選出參加決賽的班級(jí)進(jìn)入決賽,并對(duì)決賽優(yōu)勝班級(jí)加以獎(jiǎng)勵(lì)。通過(guò)舉辦這樣的技能大賽,鞏固學(xué)生對(duì)《出納實(shí)務(wù)操作》課程內(nèi)容的理解,增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣。并與學(xué)生年度評(píng)優(yōu)及獎(jiǎng)學(xué)金、助學(xué)金評(píng)定相聯(lián)系,極大地激發(fā)和提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,起到通過(guò)比賽促進(jìn)學(xué)習(xí)的目的。
3出納實(shí)務(wù)操作教學(xué)方法改革應(yīng)注意的問(wèn)題
3.1注意多元化教學(xué)方法的運(yùn)用在教學(xué)方法的選擇上,堅(jiān)持多元化原則,選擇適合本學(xué)科性質(zhì)和特點(diǎn)的方法,不僅包括講授法、案例教學(xué)法、也包括那些實(shí)踐中行之有效的各種教學(xué)方法。如小組討論、班級(jí)討論、布置作業(yè)、學(xué)生自學(xué)、模擬企業(yè)出納崗位人員等,還包括多媒體輔助教學(xué)。
3.2用多媒體技術(shù)制作圖文并茂的電子課件運(yùn)用電子課件給學(xué)生展示一個(gè)仿真的環(huán)境,增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)。模擬出納工作環(huán)境,使學(xué)生直觀地了解出納崗位的職責(zé)和工作流程;模擬真實(shí)業(yè)務(wù),展示業(yè)務(wù)中的各種票據(jù),并說(shuō)明票據(jù)的填制方法與辦理規(guī)范。運(yùn)用電子課件,展示操作流程,例如,填制會(huì)計(jì)憑證、登記賬簿等操作程序性很強(qiáng),將操作過(guò)程制作成電子課件,這樣,會(huì)計(jì)的操作過(guò)程很直觀地展現(xiàn)在學(xué)生面前,便于學(xué)生掌握正確的操作過(guò)程。利用電子課件演示例題、練習(xí)題、參考資料,加大了課程的信息量,提高了教學(xué)質(zhì)量和效率,取得了一定的實(shí)效。
3.3利用課程網(wǎng)站進(jìn)行輔助教學(xué)利用學(xué)院課程網(wǎng)站平臺(tái),學(xué)生可以在網(wǎng)上瀏覽、查閱、下載相關(guān)的電子教案、多媒體教學(xué)課件、教學(xué)錄像、案例庫(kù)、習(xí)題庫(kù)、最新會(huì)計(jì)制度變革等內(nèi)容,師生還可進(jìn)行網(wǎng)上交流、答疑,為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供了服務(wù)平臺(tái)。
3.4注意發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性教學(xué)的主要應(yīng)該是在于“學(xué)”,如何能夠達(dá)到學(xué)好的效果是至關(guān)重要的。在教學(xué)過(guò)程中,不斷的嘗試多種教學(xué)方法,為了達(dá)到最優(yōu)的教學(xué)效果,最大可能的發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。
3.5其他配套設(shè)施也應(yīng)相應(yīng)改革學(xué)生能力培養(yǎng)受到整個(gè)教學(xué)過(guò)程中教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、教學(xué)方法、教學(xué)對(duì)象以及教學(xué)管理制度等環(huán)節(jié)的制約。傳統(tǒng)的考試只考知識(shí)的記憶不考應(yīng)用能力,光改革教學(xué)方法,動(dòng)了一環(huán),無(wú)法牽動(dòng)其他諸環(huán)節(jié),能力培養(yǎng)仍被其他環(huán)節(jié)制約著,收不到好的教學(xué)效果。為此,在教學(xué)方法改革的同時(shí),教學(xué)內(nèi)容、管理制度等要與之同步配套改革,才能獲得能力培養(yǎng)的整體效果。
總之,打破了傳統(tǒng)的出納實(shí)務(wù)操作教學(xué)方法,以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn),緊緊圍繞“職業(yè)崗位工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)導(dǎo)向,基于出納崗位工作過(guò)程”來(lái)選擇和組織課程的教學(xué)內(nèi)容,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)情境中學(xué)習(xí)并掌握出納崗位職業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和基本核算技能,增強(qiáng)課程內(nèi)容與職業(yè)崗位能力要求的相關(guān)性,培養(yǎng)學(xué)生具有敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)合作和良好的職業(yè)道德修養(yǎng)。
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