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前三季度工作總結(jié)范文第1篇

1.金華公積金利息調(diào)整項目的測試和上線

金華市公積金管理處向主辦行江北支行提出，年初第一期利息調(diào)整與我行現(xiàn)有的公積金計算方式不一致，各縣市的公積金利息調(diào)整模式也存在與現(xiàn)有模式不一致，在上級行的大力支持下，在年初圓滿完成任務(wù)。

2.法院端信息管理系統(tǒng)升級開發(fā)

省分行立項開發(fā)項目法院端信息管理系統(tǒng)，目前已基本完成源代碼的修改，準(zhǔn)備進入測試階段。系統(tǒng)采用winxp＋delphi＋sqlserver開發(fā)環(huán)境，通訊采用vc++動態(tài)鏈接庫。。

3.財政集中支付系統(tǒng)的分析、開發(fā)

市分行重點開發(fā)項目財政集中支付，開發(fā)人員積極參與整個項目的談判過程，分析系統(tǒng)所涉及的主要技術(shù)，且與省分行開發(fā)部門進行溝通協(xié)調(diào)，并協(xié)同業(yè)務(wù)部門了解業(yè)務(wù)流程和規(guī)范，并對關(guān)鍵技術(shù)xml的操作和mq的配置、編程等進行攻關(guān)，并客服各種困難封閉開發(fā)60多天，比原計劃提前一個月完成了國庫集中支付系統(tǒng)（fcps）的開發(fā)任務(wù)。本系統(tǒng)系功能全、業(yè)務(wù)復(fù)雜性高，系統(tǒng)共有52個交易，包括收支業(yè)務(wù)、托收業(yè)務(wù)、工資業(yè)務(wù)、查詢打印業(yè)務(wù)、達帳清算和報表業(yè)務(wù)等六大類，涉及4類帳戶，即財政零余額帳戶，財政結(jié)存資金總戶，單位零余額帳戶，單位結(jié)存資金帳戶。且開發(fā)技術(shù)新、運行穩(wěn)定性好，系統(tǒng)的通訊設(shè)計采用了ibmmq和xml技術(shù)進行數(shù)據(jù)交換。設(shè)計人性化、用戶友好性強：充分考慮到用戶對簡潔性和方便性的需求，在系統(tǒng)設(shè)計上，按照業(yè)務(wù)流和操作流相分離的理念，將復(fù)雜的業(yè)務(wù)流程和數(shù)據(jù)進行劃分，降低了用戶對系統(tǒng)的學(xué)習(xí)難度。

二、系統(tǒng)維護日常性

1.crm系統(tǒng)維護

一季度crm系統(tǒng)由我科維護，在維護中我們派員到浦江、東陽和金東進行crm操作支持，之后并根據(jù)各行的咨詢電話和問題郵件進行crm維護和操作指導(dǎo)，遇困難問題并請省分行開發(fā)部門進行指導(dǎo)，有效地進行crm系統(tǒng)維護。

2.支持全國tulip平臺升級

一月份省分行安排tulip平臺升級并進行業(yè)務(wù)，我科派員在提早加班進行，并通過skype群方式實時與省分行進行溝通，解決測試中遇到的問題。

3．其他系統(tǒng)維護

根據(jù)日常業(yè)務(wù)中所發(fā)生的系統(tǒng)問題進行維護和解決，特別是在金華市非稅收入系統(tǒng)、地稅一戶通系統(tǒng)、浦江煙草系統(tǒng)主辦行遷移等積極自行或者請省分行查詢原因，并積極解決業(yè)務(wù)部門提出的問題，

三、需求響應(yīng)及時性

1.新增磐安電費自助設(shè)備收款項目需求

根據(jù)磐安支行上報缺少電費自助繳款功能，我科積極與省分行開發(fā)運行部門進行溝通，配置自助單位項目并進行聯(lián)合測試，增加了下級支行的業(yè)務(wù)渠道。

2．配合國際業(yè)務(wù)部往來賬對帳系統(tǒng)的優(yōu)化需求和測試

國際業(yè)務(wù)部在年初上報了往來賬對帳系統(tǒng)的優(yōu)化需求，我科積極聯(lián)系省分行開發(fā)部門和規(guī)劃部門，由省分行規(guī)劃部門統(tǒng)籌安排升級開發(fā)。最后由我科協(xié)調(diào)省分行和國際業(yè)務(wù)部進行測試，并成功上線。

3．業(yè)務(wù)分流評測功能需求整理、atm日志需求文檔分析處理、永康貸款利率浮動考核功能需求處理和信貸手機短信開通功能升級需求分析

前三季度工作總結(jié)范文第2篇

一、前三季度目標(biāo)任務(wù)完成情況：

（一）社保擴面情況：

1、養(yǎng)老保險：企業(yè)養(yǎng)老保險新增參保人員5146人，占鄭州市下達的年任務(wù)2300人的223；占新密市十件實事之一“擴面參保5000人”的103。全市參加企業(yè)養(yǎng)老保險繳費總?cè)藬?shù)達到31724人，占鄭州市下達的年任務(wù)29900人的106。

2、失業(yè)保險：全市參加失業(yè)保險總?cè)藬?shù)達到37422人，占鄭州市下達的年任務(wù)的37600人的99。

3、醫(yī)療保險：參加醫(yī)療保險人員總?cè)藬?shù)達到43393人，占鄭州市下達的年任務(wù)43900人的98。其中,新增參保3569人，占新密市政府下達責(zé)任目標(biāo)20__人的178。

4、工傷保險：全市工傷參保總?cè)藬?shù)達到27213人，占鄭州市下達的年任務(wù)26276人的104。其中,農(nóng)民工參保人數(shù)達到13300人,占鄭州市下達的年任務(wù)13680人的97。

5、生育保險：全市參加生育保險總?cè)藬?shù)達到15696人，占鄭州市下達的年任務(wù)的18000人的87。

（二）基金征收情況

1、企業(yè)養(yǎng)老保險費征繳完成7335萬元，占鄭州市下達的年任務(wù)6174萬元的118。

2、機關(guān)事業(yè)單位養(yǎng)老保險費共征繳7190萬元，占年任務(wù)8500萬元的85。

3、失業(yè)保險費共征繳691萬元，占鄭州市下達的年任務(wù)的600萬元的115。

4、醫(yī)療保險費共征繳3460萬元，占鄭州市下達的年任務(wù)的4965萬元的70。

5、工傷保險費共征繳624萬元，占鄭州市下達的年任務(wù)291萬元的214。

6、生育保險費共征繳122萬元，占鄭州市下達的年任務(wù)148萬元的82。

二、主要工作情況

（一）、強化征繳，努力增強社會保險基金的支撐能力。緊緊抓住影響征繳工作的核心問題，重點在“繳費人數(shù)、繳費基數(shù)、征繳清欠率”上求突破，通過采取行政、法律、經(jīng)濟、宣傳等手段，使我市的社會保險基金實力得到了進一步增強。截止九月底，已完成各項社會保險基金征收19422萬元，同比增長16。在此基礎(chǔ)上，按照上級政策適時調(diào)整了個體工商戶和靈活就業(yè)人員養(yǎng)老保險的繳費比例。從今年7月1日開始，這部分人員的繳費比例由原來的28調(diào)整為20，降低了8個百分點。這項政策的實施，為廣大個體工商戶和靈活就業(yè)人員辦了一件好事、實事，大大激發(fā)了個體工商戶和靈活就業(yè)人員的參保繳費積極性，從而為社會保險費征繳增添了新的活力。

（二）、外促內(nèi)驅(qū)，努力擴大社會保險覆蓋范圍。為積極貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于完善企業(yè)職工基本養(yǎng)老保險制度的決定》(國發(fā)［20__］38號)精神，加快社會保險擴面步伐，積極推動非公企業(yè)參加養(yǎng)老保險和高風(fēng)險企業(yè)農(nóng)民工參加工傷保險工作。在加強政策宣傳的前提下，把部門聯(lián)動形成的外部力量和加強內(nèi)部考核激發(fā)出的內(nèi)在動力有機結(jié)合起來，外促內(nèi)驅(qū)，深入挖潛，不斷把擴面工作推向深入。今年以來，養(yǎng)老保險共新增參保5146人。養(yǎng)老保險參保繳費總?cè)藬?shù)目前已上升到31724人，創(chuàng)下了自20__年以來歷史最高記錄。同時，高風(fēng)險企業(yè)工傷保險參保工作也得到了快速推進。今年以來，我市參加工傷保險的高風(fēng)險企業(yè)已達209家，農(nóng)民工參保13300人，基本實現(xiàn)了實施農(nóng)民工平安計劃的預(yù)定目標(biāo)。

（三）、確保發(fā)放，努力維護參保職工的合法權(quán)益。按時足額發(fā)放各項社會保險待遇是社會保障工作的出發(fā)點和落腳點，為此，我們始終把待遇發(fā)放當(dāng)做一項民心工程和增強社保信譽的有效手段，嚴(yán)格以“四個一”為標(biāo)尺，確保各項社會保險待遇的按時足額發(fā)放和支付，有力地維護了廣大參保人員的權(quán)益。一是養(yǎng)老金發(fā)放一分不欠。今年以來共為11952名企事業(yè)單位離退休人員發(fā)放養(yǎng)老金8674萬元。實現(xiàn)了按時足額發(fā)放率100和養(yǎng)老金社會化發(fā)放率100的目標(biāo)；二是失業(yè)金發(fā)放一個不少。按政策規(guī)定共接收846名失業(yè)職工，當(dāng)期發(fā)放失業(yè)金371萬元，累計發(fā)放失業(yè)保險待遇1155萬元，保證了下崗失業(yè)人員的基本生活，確保了全市大局的穩(wěn)定。三是醫(yī)保費用支付一次不缺。為參保患者支付住院醫(yī)療費1975萬元，有效地利用醫(yī)療保險互助共濟優(yōu)勢和“病有所醫(yī)，醫(yī)有所助”的作用，確保了廣大職工的基本醫(yī)療權(quán)益。同時，為了充分體現(xiàn)“以人為本”的執(zhí)政理念，真正減輕參保職工的經(jīng)濟負擔(dān)，從今年7月1日起，大幅提高了參保職工的醫(yī)療保險報銷比例。在職職工和退休人員市內(nèi)住院的報銷比例由原來的88、90分別提高為93和95，市外住院報銷比例由原來的70、72分別提高為83和85；慢性病人的門診報銷比例由原來的65提高為75。四是工傷生育待遇一起不漏。共為95名工傷事故受傷職工支付工傷保險金208萬元，為72名生育女工支付生育保險金25萬元。切實保護了工傷職工和生育女職工的合法權(quán)益，有效均衡了企業(yè)之間工傷生育支付費用畸輕畸重的現(xiàn)象，為企業(yè)的公平競爭創(chuàng)造了良好的環(huán)境。

（四）、精心管理，努力提高離退休人員社會化管理服務(wù)水平。建設(shè)亮點站（所）是我們今年確定的社會化管理服務(wù)工作的重點。今年以來，克服了資金短缺和工作協(xié)調(diào)方面的難題，進一步加快了站所建設(shè)力度。目前已建成7個亮點所和14個亮點站并投入使用，另有5所10站正在建設(shè)中，即將投入使用。所(站)建設(shè)居鄭州市前列。

（五）、完善措施，努力加快全民醫(yī)保的推進速度。為加快城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險推進步伐，盡早實現(xiàn)全民醫(yī)保目標(biāo)。在完成大量而繁雜的調(diào)查摸底和數(shù)據(jù)測算的基礎(chǔ)上，經(jīng)過反復(fù)論證，出臺了《新密市城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險暫行辦法》、《新密市城鎮(zhèn)居民補充醫(yī)療保險暫行辦法》，并于9月11日召開了全市城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險啟動大會，做了全面安排部署，向各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道辦事處下達了任務(wù)目標(biāo)，明確了各職能部門的職責(zé)分工，市委、市政府并為此專門成立了17個工作督導(dǎo)組，以確保工作進度。目前，此項工作已在全市范圍內(nèi)全面展開，并取得初步成效。

（六）、加強稽查，努力促進社會保障工作的健康發(fā)展。為了堵塞用人單位瞞報、漏報、少報、錯報

職工繳費工資的漏洞，積極維護參保職工的合法權(quán)益，充分運用社會保險稽核審計職能，對用人單位申報的繳費工資基數(shù)和繳費人數(shù)進行了全面稽核。共書面稽核86家，實地稽核13家。共查處少報基數(shù)259萬元，督促企業(yè)補繳基金33萬元；督促辦理參保952人；結(jié)案率達到85。通過規(guī)范申報和加大稽核力度，把少報、瞞報、漏報現(xiàn)象減少到了最低度。三、第四季度工作打算

（一）、轉(zhuǎn)移工作重心，確保城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險的成功實施。全局上下要在做好本職工作的同時，把注意力和精力集中向城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險工作轉(zhuǎn)移和傾斜。一是推行科室包鄉(xiāng)負責(zé)制，各科室要與市督導(dǎo)組人員搞好結(jié)合，每周至少要保證一天時間深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)對工作進展情況進行檢查、指導(dǎo)和督促，每周五要集體匯報一次工作進度。二是采取各種方式，運用各種載體進行鋪天蓋地式的廣泛宣傳，營造出濃厚的宣傳氛圍，讓群眾了解政策，解除群眾顧慮，充分發(fā)揮宣傳工作的鼓勵和引導(dǎo)作用，提高群眾參保的主動性和積極性，采取各種措施確保按期完成預(yù)期參保目標(biāo)。

（二）、查缺補漏，確保如期超額完成各項年度責(zé)任目標(biāo)。對前三個季度的工作進行一次“回頭看”，做出全面系統(tǒng)的總結(jié)。要逐條對照按照年度責(zé)任目標(biāo)，查缺補漏，明確重點，完善措施，加大力度，確保如期超額完成各項年度責(zé)任目標(biāo)。

前三季度工作總結(jié)范文第3篇

一、文字綜合工作。隨著當(dāng)前…事業(yè)的大發(fā)展大繁榮和…體制改革的快速發(fā)展，文字綜合的工作量越來越大，專業(yè)化越來越強。前三季度辦公室共起草上報各類綜合材料150余份，花費大量精力編印了3萬字機關(guān)工作規(guī)則。

二、信息報送工作。前三季度我局信息報送工作繼續(xù)保持全市領(lǐng)先水平。市政府信息報送各月排名一直保持在前3名。市委信息報送各月排名一直保持在第一梯隊。全年報送信息近200篇。

三、網(wǎng)站建設(shè)。建立了…網(wǎng)站18個欄目。專人負責(zé)網(wǎng)站的建設(shè)和維護，包括網(wǎng)站信息、網(wǎng)站內(nèi)容維護、積極參加有關(guān)部門組織的相關(guān)培訓(xùn)。進一步加強了網(wǎng)站信息公布的主動性和時效性，及時、全面、準(zhǔn)確地公開各類政府信息，共動態(tài)及各類信息200余條。

四、政務(wù)公開。填報政府網(wǎng)站和欄目信息無遺漏，準(zhǔn)確真實，信息內(nèi)容做到每周更新。政府信息公開目錄和指南內(nèi)容完備、形式規(guī)范、按時更新情況便于群眾了解和查詢，公開本級政府及部門機構(gòu)設(shè)置、職能等信息的情況，包括領(lǐng)導(dǎo)簡介、機構(gòu)簡介、內(nèi)設(shè)機構(gòu)、政務(wù)服務(wù)職能等。依法依規(guī)辦理公眾的政府信息公開申請，沒有因政府信息公開引發(fā)的行政訴訟。

五、建議提案辦理工作。完成了38件建議、提案辦理工作，滿意率、見面率、辦結(jié)率實現(xiàn)百分之百。

六、檔案管理工作。完善了庫房設(shè)施，建立和完善了《檔案工作人員崗位責(zé)任制》、《檔案借閱制度》、《行政文書立卷歸檔制度》、《檔案安全保密制度》等檔案管理工作制度。定期進行安全檢查，檔案管理人員查閱、調(diào)卷檔案及時準(zhǔn)確。

七、安全生產(chǎn)工作。制定上報各類安全生產(chǎn)工作的計劃、總結(jié)、方案、規(guī)劃近30份。積極開展安全生產(chǎn)大檢查活動。

九、消防管理工作。制定上報各類消防安全工作的計劃、總結(jié)、方案、規(guī)劃、表格近30份。積極開展消防工作檢查活動。

前三季度工作總結(jié)范文第4篇

一、2015年工作總結(jié)

現(xiàn)將2015年主要完成的工作總結(jié)如下：

文秘相關(guān)工作：

1.講話稿的起草和整理：

⑴起草完成了分公司2015年上半年綜合改革情況匯報、分公司上半年工作總結(jié)及下半年工作打算。⑵起草了省領(lǐng)導(dǎo)、集團領(lǐng)導(dǎo)、金牌用戶、社會監(jiān)督員在用戶節(jié)開幕式上的講話初稿。⑶協(xié)助完成了歷下分公司綜合改革情況匯報。⑷整理了總經(jīng)理在2015年工作會議上的講話。⑸按照領(lǐng)導(dǎo)要求，配合起草了和平路營業(yè)廳致營業(yè)員的倡議書初稿。⑹起草了省公司黨群部主任在分公司第一次工會會員大會上的講話。⑺正在起草分公司2015年工作總結(jié)及2016年工作打算。

⒉會議資料的整理：

⑴完成了分公司一季度、三季度經(jīng)營分析會會議紀(jì)要整理⑵完成了劉總、吳總、六位班子成員、五個討論小組在分公司半年工作會議上的講話整理，并配合完成了《半年總結(jié)匯編》印發(fā)工作。⑶完成了6月12日至今分公司周辦公例會會議紀(jì)要的整理，配合完成了5月15日至6月5日分公司周辦公例會會議紀(jì)要整理，并配合完成了《5—9月會議紀(jì)要匯編》印發(fā)工作，共計19期。⑷完成了基層員工答復(fù)意見的整理。⑸配合完成了分公司總經(jīng)理辦公會的整理排版工作。⑹按照丁書記要求，完成了2014年至今雙向網(wǎng)改相關(guān)會議資料整理。

⒊各部門（單位）資料的匯總及整理：

⑴分公司各部門（單位）年初工作打算、一季度工作總結(jié)和二季度工作打算、前三季度工作總結(jié)和四季度工作打算、上半年工作總結(jié)及下半年工作打算、2015年工作總結(jié)及2016年工作打算、縣區(qū)分公司綜合改革工作匯報的匯總與整理排版。⑵完成了綜合部四月至今周工作總結(jié)及下周計劃的匯總整理工作。⑶完成了綜合部7月至今測評打分的匯總。⑷完成了綜合部厲行節(jié)約活動進展情況的材料整理。⑸完成了崗位練兵考試資料的搜集和整理。⑹匯總了各業(yè)務(wù)部門需增加的經(jīng)營項目。

⒋公文起草和收發(fā)：配合完成公司日常公文（通知、請示、批復(fù)、函等）以及規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程的起草、套紅、收發(fā)工作。

⒌文件的整理和存檔：除做好日常公文的存檔外，還按照領(lǐng)導(dǎo)要求，完成了分公司總經(jīng)理辦公會、周辦公例會會議紀(jì)要及相關(guān)資料的排版，以及文字、影音存檔工作。

⒍材料的報送：完成了長清分公司平安有線電視工作站“村村通”工作事跡材料的上報；配合完成了山東省新聞出版廣播影視產(chǎn)業(yè)項目申報；修改了關(guān)于“廣播電視戶戶通工程”實施和回訪情況的匯報發(fā)文廣新。

⒎配合完成了公司內(nèi)部OA系統(tǒng)的測試并進行試用。

⒏陪同領(lǐng)導(dǎo)到平陰分公司八個工作站調(diào)研，了解一線員工工作情況。

研究室相關(guān)工作：

⒈整理了綜合部規(guī)章制度中的檔案管理制度和保密制度。

⒉匯總整理了綜合部規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程、崗位說明書。

⒊配合完成了分公司各部門（單位）規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程的匯總整理，并按照領(lǐng)導(dǎo)要求統(tǒng)一排版。

⒋完成了規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程、《員工守則》及《部門工作職責(zé)》的反饋意見。

會務(wù)保障相關(guān)工作：

⒈協(xié)助完成了分公司網(wǎng)絡(luò)器材招標(biāo)采購會、分公司2015年度工作會議、一季度經(jīng)營分析會、三季度經(jīng)營分析會、周辦公例會的服務(wù)保障工作。

⒉協(xié)助完成了歷城分公司競爭上崗的計分工作。

⒊協(xié)助人力資源部完成了省公司招聘面試考務(wù)工作。

二、工作中存在的問題

⒈對于日常工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的重要事項響應(yīng)速度，主動性、積極性還需進一步提高。

⒉專業(yè)素質(zhì)還需進一步提升，對公司重點工作了解不夠全面，例如重要材料的撰寫速度較慢、理解不夠透徹，拍照水平還不能達到領(lǐng)導(dǎo)要求等。

⒊工作方法有待進一步調(diào)整，工作效率需進一步提高。

三、2016年工作打算

2016年主要工作計劃主要有以下幾點：

⒈在完成本職工作的基礎(chǔ)上，加強與各部門（單位）的溝通，爭取多深入一線，更全面的了解公司重點工作。

⒉按照統(tǒng)一要求，進一步規(guī)范公文管理。

前三季度工作總結(jié)范文第5篇

時光如梭，轉(zhuǎn)眼05年股份制運作已走過三個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、銳意進取，超額完成了公司及酒店制定的各項經(jīng)營任務(wù)指針，為實現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)……下面餐飲部就第三季度主要工作總結(jié)、報告如下：

一、第三季度經(jīng)營情況

三季度，部門共實現(xiàn)營業(yè)收入1929499.2元，完成季度任務(wù)指針的122.51，較去年同期1739053元增加了190445.8元，上升率為11，實現(xiàn)利潤289960.11元，完成季度利潤指針的147.34，較去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比，利潤增長了26185.85，增長率為9.9。第三季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達456177元，接待標(biāo)準(zhǔn)平均為347元/桌，較去年同期304元/桌增加了43元/桌，散臺接待了16258人次，上座率為51.6，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率為57.1。

二、主要工作與作法

20__年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營局面中持續(xù)上升的一個季度，也是酒店以參加市旅游飯店服務(wù)技能比武為楔機，提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度，更是餐飲部為實現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)奠定良好基礎(chǔ)的一個季度，為此部門在總結(jié)上半年成績的同時，找準(zhǔn)了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門實際，著手開展了以下五個方面的工作:

一是創(chuàng)新經(jīng)營，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題[文秘站網(wǎng)-]

創(chuàng)收、贏利是一個企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據(jù)年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：

①為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關(guān)工作，促銷期間，部門共銷售特價菜5000余份，金額達8萬余元，得到的消費者的一致好評。

②為加強對外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺了冬季大宴菜單，三季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達456177元，平均347元/桌。

③為增強酒店在VIP客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的300余人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的成功經(jīng)驗，部門給四季花城的負責(zé)人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。

④為進一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能，鞏固與搶占更大的市場份額，餐飲部在經(jīng)營情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票64張，金額為19072元，同時在此次圣誕票銷售中也涌現(xiàn)出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。

⑤為強化廚部創(chuàng)新意識，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜100余道，并涌現(xiàn)出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發(fā)明、劉芳華等一批新菜開發(fā)能手；

二是轉(zhuǎn)變觀念，強化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本

質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開展了以下六個方面的工作：

①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手?jǐn)M定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設(shè)計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。

②部門根據(jù)上半年經(jīng)營情況較好的實際，為保持這種良好的經(jīng)營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評。

③為進一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，并不斷強化后廚質(zhì)量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜30余道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識，同時也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎(chǔ)。

④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作；

⑤為進一步提高大宴接待質(zhì)量，了解懷化大宴市場的總體口味與發(fā)展趨勢，建立一套完整的大宴接待客史

檔案，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的指導(dǎo)下，擬定并實施了《大宴菜肴質(zhì)量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準(zhǔn)大宴服務(wù)中存在的問題提供了很好的依據(jù)；⑥針對餐飲前臺服務(wù)員基礎(chǔ)工作欠扎實，廚部菜肴質(zhì)量欠穩(wěn)定的實際，結(jié)合餐飲包房和散臺生意回升的現(xiàn)狀，為了進一步提升“兩個質(zhì)量”，穩(wěn)定消費客源，強化餐飲全員客人意識，改變服務(wù)觀念，積極落實《懷化大酒店誠信經(jīng)營管理條例》中的各項舉措，為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù)，部門于每周三、周六召開前臺、后廚協(xié)調(diào)會，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時擬定并實施了《餐飲冬季暖經(jīng)營舉措方案》。

三是積極溝通，把握了客源市場這一關(guān)鍵

為進一步穩(wěn)定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上半年良好的經(jīng)營局面，部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：

①定期對常客及消費大戶進行電話聯(lián)絡(luò)，并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯(lián)絡(luò)或?qū)嵉匕菰L，了解其不來消費或消費較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯(lián)絡(luò)及實地拜訪常客達200余次，通過部門的努力，天舟教育、客運段、三醫(yī)院等消費單位較上半年明顯增加；

②為進一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù)，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等；

③為體現(xiàn)酒店對消費常客的重視，通過部門外聯(lián)小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客，并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見；

通過以上舉措的實施，不僅穩(wěn)定了消費客源，而且拉近了與消費常客的距離，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，05年三季度，部門包房出租率為57.1，較去年同期45上升了12.1個百分點。

四是張馳有度，奠定了隊伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)

第三季度是部門新老員工交替的一個季度，也是員工隊伍容易出現(xiàn)波動的一個季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會餐館的長處；

其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結(jié)，并根據(jù)個人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓(xùn)的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽感，總之通過以上舉措的實施，較好的穩(wěn)定了員工隊伍，為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。

五是狠抓班子建設(shè)，形成了爭抓落實這一氛圍

為強化部門骨干的責(zé)任意識，轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對部門各區(qū)域進行質(zhì)量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責(zé)任人實施處罰或責(zé)令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批評，同時對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進行獎勵；其次部門還每月對領(lǐng)班以上骨干進行工作講評，實施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領(lǐng)班層骨干實施了一次專業(yè)培訓(xùn)，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時也強化了骨干的學(xué)習(xí)意識和危機意識。

三、存在的主要問題

第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現(xiàn)在：

1、部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓(xùn)不夠，從而導(dǎo)致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生；

2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導(dǎo)致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務(wù)沒有完成；

3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規(guī)范，因上菜慢和菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的投訴還時有發(fā)生；

4、在對前臺員工實施針對性的培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時有發(fā)生；

5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多；

四、四季度主要工作安排

四季度不僅是酒店深化利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理第二年的最后一個季度，更是餐飲為06年工作打好基礎(chǔ)，再上臺階的一個季度。第四季度，部門將以前三季度大好經(jīng)營形勢為基礎(chǔ)，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機，以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費檔次為重點，以狠抓“兩個質(zhì)量”（產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量），強化兩個意識（競爭意識與危機意識）為中心，以穩(wěn)定員工隊伍為前提，轉(zhuǎn)變班子工作作風(fēng)，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭在利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理的第四個季度實現(xiàn)餐飲創(chuàng)收188萬元，重點從以下幾方面著手開展工作：

一是著力抓好冬季暖經(jīng)營舉措的落實與效果的督導(dǎo)，確保效益和口碑雙豐收；

二是做好春節(jié)促銷系列工作安排，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20，人員穩(wěn)定，安全無事故；

三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機，著力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量，為搶占06年大宴市場份額打下堅實的基礎(chǔ)；

四是在二樓大廳的經(jīng)營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經(jīng)營思路，狠抓出品及快捷服務(wù)的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升；

五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷活動結(jié)束后的經(jīng)營淡季，對12月29日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理，并有針對性的實施培訓(xùn)和整改，確保后廚出品質(zhì)量再上新臺階；

總之，我堅信，在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第四季度的工作任務(wù)一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的“發(fā)展餐飲”這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)！