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預包裝食品范文第1篇

董金獅：新的《預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）充分考慮了原《預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2004）的實施情況，細化了《食品安全法》及其實施條例對食品標簽的具體要求，增強了標準的科學性和可操作性。比如要求明確標明食品成分，添加劑標示更通俗，保質期按最早到期的單件食品計算等，新標準在食品標示內容方面的規定更加嚴格。

對于新標準，需要注意的問題主要有以下幾點：

（1）食品添加劑名稱

新的標準可以標示其具體名稱，也可標示為其功能類別名稱并同時標示食品添加劑的具體名稱或國際編碼（INS號）。比如，食品添加劑“檸檬黃”可選擇標示為以下3種形式：1）檸檬黃；2）著色劑（102）；3）著色劑（檸檬黃），但不能只標示“著色劑”這種物質名稱不具體的方式。

（2）標簽文字

根據新標準，食品標簽中應強制標示的內容包括：食品名稱、配料表、凈含量和規格，生產者、經營者的名稱、地址和聯系方式，生產日期和保質期，貯存條件，食品生產許可證編號，產品標準代號，以及其他應標示的內容。

新標準中對標簽中強制標示的文字大小進行了明確規定，要求拼音不得大于相應漢字、所有外文不得大于相應的漢字（商標除外）、當預包裝食品包裝物或包裝容器最大表面積大于35cm2時，強制標示內容的文字、符號、數字的高度不得小于1.8mm等。當預包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面積小于10cm2時，可以只標示產品名稱、凈含量、生產者（或經銷商）的名稱和地址。當最大表面面積大于10cm2但小于等于 35cm2時，食品標簽應當按照標準要求標示所有強制性內容。

根據標簽面積具體情況，標簽內容中的文字、符號、數字的高度可以小于1.8mm，應當清晰，易于辨認。

（3）配料表標示方式

新標準中要求各種配料應按照制造或加工食品時加入量的遞減順序進行排列。這樣標注可令消費者對食品中配料的含量有比較直觀的了解，從而為消費者選購產品提供便利，但加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。

（4）關于致敏物質

新標準列出了8類致敏物質，包括含有麩質的谷物及其制品、甲殼綱類動物及其制品、魚類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品（包括乳糖）、堅果及其果仁類制品，鼓勵企業自愿標示以提示消費者，有效地履行社會責任。8類致敏物質以外的其他致敏物質，生產者也可自行選擇是否標示。具體標示形式規定為宜在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。

（5）有關保健食品的要求

近期熱議的紅牛飲料、螺旋藻等保健食品風波令消費者對保健食品的信任度大減。對此，新標準中增加了對保健食品的要求，不應標注或者暗示具有預防、治療疾病作用的內容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用的內容，此項規定可從一定程度上防止一些企業為了提高銷售量而聲稱食品具有某些特殊保健功能，欺騙消費者。

消費者在選購保健食品時應注意“藍帽子”標識，“藍帽子”是由國家食品藥品監督管理局批準的保健食品標志，是我國保健食品專用標志，為天藍色，呈帽形。

（6）增加了企業聯系方式

企業做好食品添加劑的標簽標注工作，不僅是對消費者健康安全負責，同時也可從一定程度上區別于其他企業，更好的體現企業的品質和品牌，起到對消費者和企業雙方的保護。

記者：國外食品包裝標簽標準如何？相比我國這次執行的新標準，存在哪些方面的差異？有哪些地方值得我們借鑒？

董金獅：我國食品標簽標識法規及標準體系與發達國家相比還存在一定差距，主要是內容不夠全面，尺度不夠嚴格。例如，美國早在1966年就頒布了《公平包裝和標簽法》，要求食品有統一格式的標簽。美國是世界上第一個強制性要求營養標簽的國家，1990年出臺的《營養標簽和教育法》規定，幾乎所有食品均應標注營養標簽。

預包裝食品范文第2篇

一、預包裝食品標簽內容規范：

《食品安全法》第四十二條預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：

（一）名稱、規格、凈含量、生產日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生產者的名稱、地址、聯系方式；

（四）保質期；

（五）產品標準代號；

（六）貯存條件；

（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；

（八）生產許可證編號；

（九）法律、法規或者食品安全標準規定必須標明的其他事項。

專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。

第四十八條食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假、夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產者對標簽、說明書上所載明的內容負責。

食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯，容易辨識。

食品和食品添加劑與其標簽、說明書所載明的內容不符的，不得上市銷售。

第四十九條食品經營者應當按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預包裝食品。

二、預包裝食品標簽檢查對象：

檢查對象：##轄區食品經營戶。

三、檢查情況：

1、**委托他人帶回由**集團**工廠生產的**牌糖精，該糖精外包裝標簽沒有qs標識，沒有標明生產日期，我局20**年*月*日檢查時，該食品添加劑有130包。

2、**標銷售的粉絲沒有qs標識，我局檢查時，該食品有1包。

3、**銷售的尖椒無標簽，我局檢查時，該食品有2瓶。

四、處理結果：

1、對**銷售無qs標識食品根據《中華人民共和國食品安全法》第四十二條第一款第（八）項的規定立案查處。

預包裝食品范文第3篇

2011年5月10日監督檢查中，發現朝陽市雙塔區某酒店采購使用的火鍋飄香劑、百強仙花調味甜奶素調味料未遵守采購食品、食品原料及食品添加劑查驗記錄制度，未記錄臺賬，未索取國家規定的相關許可證和食品合格證明文件。執法人員當場做了現場檢查筆錄，下達了“警告”的行政處罰決定書。

2011年8月2日對朝陽市雙塔區某酒店進行了再次監督檢查時發現，該酒店違法經營使用Baking Soda和食品添加物（日文）標簽無中文標識；采購和使用的廣州市瑞豐鹽記食品有限公司生產的“頂好”牌食用色素和由黑龍江省海倫市亞太食品工業有限公司生產的醬肉護色保鮮劑未記錄臺賬，未索取國家規定的相關許可證和食品檢驗合格證明文件。執法人員當場做了現場檢查筆錄，并對上述四種物品進行了證據先行登記保存，對該酒店業主王某某和廚師長孔某某做了詢問筆錄。

該酒店經營使用標簽不符合法律規定的食品和食品添加劑的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十八條第二款之規定；采購食品和食品添加劑未建立、遵守食品進貨查驗記錄制度和查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十九條第一、二款、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十二條第一款、第二款、第三款之規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第八十六條第（二）項、第八十七條第（二）項、第（五）項之規定，給予該酒店沒收違法經營的Baking Soda1盒（454克）和食品添加物1袋（1000克）；罰款25000元人民幣的行政處罰。

執法人員對該案件的處理有以下幾種意見：

第一種意見：認為違法事實清楚、證據充分，適用法律正確。

理由：首先該酒店經營使用的Baking Soda和食品添加物的標簽無中文標識，有現場檢查筆錄、詢問筆錄和現場提取的物證。其次該酒店采購的頂好牌食用色素、醬肉護色保鮮劑、火鍋飄香劑、百強仙牌花調味甜奶素調味料現場不能提供記錄臺賬，及國家規定的相關許可證和食品檢驗合格證明文件，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十九條第一、二款“食品經營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。食品經營企業應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容”之規定。依據第八十七條第（二）項、第（五）項之規定給予行政處罰適用法律條款正確。

第二種意見：食品添加劑法律依據不充分，不能處罰。

預包裝食品范文第4篇

CHINA PACKTECH&FOODTECH在上海新國際博覽中心已經連續舉辦十六屆，往屆展會均匯集了眾多在食品裝備和包裝設備具有影響力的國內外相關企業，取得了圓滿成功。目前展會的招展工作順利進行，溫州華聯機械、廣東粵東機械、杭州永創智能設備、嘉興艾博機械、上海普利盛機械、河北嘵進機械、上海星路機械、溫州大江機械、上海本優機械、上海松川遠億機械、上海昆布包裝機械、諸城金鼎食品機械、浙江華聯藥機、瑞安潤立機械、瑞安瑞志機械、廣東歐創利包裝機械、廣州銘慧機械、上海瑞吉錦泓包裝機械、上海奎星包裝機械、上海宗義自動化設備、寧波雙魚食品機械、寧波天魚機械、山東小康機械、瑞安華科機械、浙江力聚熱水機、汕頭大川機械、汕頭安平機械、瑞安華科機械、上海帆銘機械、江蘇楷益智能科技、南通恒力包裝科技、椿揚食品機械、南京揚子糧機等多家在食品裝備和包裝設備行業有影響力的國內外公司均會參展。

30年行業積累，中國國際食品加工和包裝機械展覽會在京舉辦

本刊訊（記者 王崇民）有著30年輝煌歷史，由“中國食品和包裝機械工業協會”、“中國包裝和食品機械有限公司”及“中展集團北京華港有限公司”共同主辦的的“第十五屆中國國際食品加工和包裝機械展覽會”（CHINA FOODTECH）將于2017年11月1～3日在北京中國國際展覽中心隆重召開。憑借在業內的良好信譽，CHINA FOODTECH已躍升為國內展出規模最大、專業觀眾最多、國際參與度最高的展會，展出面積達到3萬余平方米，會聚了眾多國外精英企業，成為同行業內中外廠商的首選參展展會。

展會憑借其良好的市場反饋效果，在國內市場穩固發展的同時，經全球化的展會運作模式，在國際上也享有很高的聲譽，得到了來自德國、美國、英國、意大利、韓國、日本、臺灣地區、荷蘭等國家行業協會和專業組織的大力支持，同時也得到了相關企業的積極參與。

根據上屆345家參展商參展，覆蓋國內外食品加工與包裝機械行業領軍企業的情況，預計今年不論是展商參展數量還是質量都將有大幅度的提升，將有來自歐美、亞洲、臺灣及香港地區等30個國家和地區的參展商及兩萬余名專業觀眾踴躍參展。

2017 SIAL China中食展專業觀眾預登記盛大開啟

本刊訊（記者 高光普）5月17～19日，第十八屆SIAL China中食展將在上海新國際博覽中心（SINEC）召開。而在2017年新年伊始，第十八屆SIAL China中食展專業觀眾在線預登記平臺就已正式開啟，專業觀眾現在就可登錄SIAL China中食展官方網站或通過中食展官方微信平臺，申請成為2017 SIAL China中食展的專業觀眾。

預包裝食品范文第5篇

王焱：2009年底的哥本哈根氣候大會為接踵而至的2010打上了低碳、環保的標志，自此各國對產品標識的要求越來越嚴格，并且很多國家和地區的行業組織，已在產品標識的安全和環保方面做出了相應規定。如EuPIA(歐洲印刷工業協會)和CEPE(歐洲涂料油墨顏料工業委員會)對噴印在各種包裝上的墨水做了明確分級，并推出一系列環保型墨水。

目前，全行業都在倡導“綠色包裝”，而何為“綠色包裝”呢？首先，它必須對人體是健康的，不會對食品產生危害，同時可以循環再生，并對生態環境無害，這就要求包裝的每一個環節都必須符合環保標準。噴碼作為包裝的一個重要環節，其安全性和環保性自然是不容忽視的。同時，如何以低消耗、低排放的節能環保標識設備和賦碼方式取代高消耗，高污染的打碼設備及生產方式，在多方面配合下進入可持續發展的良性循環，對于剛從金融危機的寒冷中走出來，正處于訂單回升之際的眾多生產企業而言已刻不容緩，迫在眉睫。

記者：“綠色、低碳”已經成為社會對企業的要求，其對于食品行業的健康發展也具有十分重要的意義。請介紹一下，為了實現低碳環保”，多米諾做了哪些必要的工作。

王焱：作為一個具有社會責任的“企業公民”，多米諾除了在技術上保持領先之外，在環保方面也是一直走在行業的前列。低碳，綠色環保，

直是企業追求的目標。為了達到這個目標，在產品上，企業研發推出了一系列的不合重金屬的耗材；在設備上，更加致力于低排放技術，以使得設備在使用的過程中能夠進一步的降級排放量，從而達到低碳、節能，環保的目的。

值得一提的是，多米諾的環保主張從來不是標新立異的劍走偏鋒，而是踏踏實實的內外兼修。于內，員工成立“綠色工作小組”，在企業內部堅持倡導“減量化、再利用、資源化”這一國際通行的3R環保原則；嚴格監控公司的運營總體能耗，各環節的不斷改進使能耗維持在優異水平。于外，致力于以技術更新和服務升級為生嚴制造商創造更節能環保，效率更高的標識設備和賦碼方式，以可靠的標識最終實現大眾的綠色消費。在這樣的理念下，多米諾成為中國業內首家獲得ISO14000環境管理認證和通過OHSAS18001職業健康安全管理體系認證的企業，并捧回“國際綠蘋果獎”，成為SONY(日本索尼公司)等知名品牌全球綠色合作伙伴。客戶及業界同仁的認可讓多米諾蓄足底氣，誓將標識綠色化進行到底。

記者：據我們了解，近年來為了豐富產品結構，多米諾不斷加大科研投入，并陸續推出了多種產品。請司在。低碳，環保方面，多米諾推出了哪些產品？

王焱：本世紀初，多米諾就投入巨資開始了提升OEE(設備綜合效率)的設備研發工作，2008年初成功升級了旗下的小字符噴碼機、激光打碼機、高清晰外箱噴碼機等標識設備，并推出了“Plus”系列升級產品。最大化的設備正常運行時間使客戶以更少的資源消耗、贏得了更高效率和更多的時間，從而推動了綠色經濟的可持續發展。同時，確保墨水添加過程中無泄漏的密封式墨盒設計，有效減少油墨中溶劑揮發的冷凝器和實現理想煙霧凈化方案的DPX煙霧吸收凈化器等創新設備都是奉行綠色理念的技術亮點。此外，作為公司在“低碳、環保”方面的一種代表性產品，多米諾墨水經過不斷改進，現已完全符合歐盟環保法令對噴墨墨水的要求。

記者：剛剛您談到了多米諾墨水，請您簡要介紹一下該產品的相關情況？

王焱：由于食品，醫藥等行業對標識的要求十分嚴格，因此多米諾專門推出了“可適用于食品包裝的墨水”和“可直接噴印于食品表面的墨水”。多米諾不但嚴格區分了墨水的適用行業，而且還嚴格按照歐盟的標準區分了墨水級別。經過EuPIA的不斷驗證和評估，多米諾墨水中的化學物質在食品和醫藥包裝噴碼領域是完全適用的。此外，在滿足歐歐盟環保法令的前提下，多米諾進一步提升了墨水對環境溫度的適應能力和附著力，以保證在惡劣環境中用戶依然可以制造清晰、精美、高附著力的標識。

記者：為了推廣低碳環保理念，多米諾還做了哪些工作？