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實驗的過程很簡單,你只需往一瓶可樂里扔顆曼妥思薄荷糖,就能制造出壯觀的可樂噴泉。有人說,這種現象的始作俑者是曼妥思里的阿拉伯膠,它遇到含碳酸鹽成分的可樂后,使水分子的表面張力更易被破壞,會以驚人的速度釋放二氧化碳,產生的氣體讓可樂噴出很高。
可樂為什么會冒泡?
阿拉伯膠是一種天然的植物樹膠,具有水溶性,是一種廣泛使用的食品添加劑,常常被用作飲料的乳化劑,糖果或巧克力的糖衣,這種物質與可樂噴泉有什么關系?這得從可樂中的氣體說起。
可樂能夠噴出來,靠的是其中的二氧化碳,而這種氣體溶于水是遵循亨利定律的:即在一定溫度時,氣體在溶液中的溶解度與這種氣體的壓力成正比。也就是說,為了讓汽水里的氣足夠多,必須保證瓶內二氧化碳產生的壓力足夠大。當瓶蓋突然打開時,瓶內氣壓迅速變低,二氧化碳的溶解度變低了,這樣可樂就會不停地冒泡。
可樂噴泉產生原因
氣泡的出現類似于空氣中水汽的凝結,是一種成核作用,是需要凝結核的。如果你仔細觀察過汽水,會發現氣泡產生的位置往往固定不動。這些固定的位置可能是杯子上的瑕疵(例如微小的裂縫或是突起),或者是飲料中的雜質,它們被稱作起泡點或是成核位置。
往可樂里加入曼妥思,就相當于加入了大量的起泡點,促進了汽水中的二氧化碳氣泡的產生,于是可樂就從瓶口噴了出來。曼妥思看起來表面光滑,但在顯微鏡下卻是坑坑洼洼的,密集地布滿了突起和小坑。這也難怪大量的氣泡會在曼妥思的表面產生了。
那阿拉伯膠是否可以與汽水反應而產生氣泡呢?美國著名科普電視節目《流言終結者》里曾有實驗,直接往可樂里加入純的阿拉伯膠,完全無法產生可樂噴泉。
在集體策展的時代里,觀眾能夠獨自評判一件商品的好壞,決定自己觀看的內容,而傳統意義上的信息把關者――電視、電影以及新聞媒體,都被趕到了次要地位。在這種情況下,愿意把信息控制的韁繩松動、將自己的品牌“放任自流”的公司反而會找到一筆數量驚人、前所未有的財富。正如寶潔集團最高執行官雷富禮在全美廣告人協會的講話中所談到的那樣:“我們控制得越多,就越與世隔絕。我們越愿意讓他松動一些,我們從與消費者接觸中獲得的信息就越多。”
專做薄荷糖的曼妥思公司曾經是一家非常墨守成規的公司,它原來每年都要花費2000萬美元進行市場推廣,其中大部分都被用在電視節目上投放廣告,其中一則“帶來清新空氣”的廣告連續播了15年。但是2006年的一則意外視頻給這家公司帶來了改變。
2006年4月,網絡上突然流傳了一部關于曼妥思的視頻,雜技演員弗里茨?戈洛布和律師史蒂芬?沃爾特茲通過幾顆曼妥思和一瓶健怡可樂(兩者相遇會爆炸)成功復制了拉斯韋加斯的貝拉焦噴泉,這則視頻隨后迅速走紅,下載量達到了好幾百萬次,帶來了成千上萬的模仿者和大量新聞報道。
面對這種情況,曼妥思市場部副總裁皮特?希利對《華爾街日報》記者表示,曼妥思對這則視頻感到“很開心”,不過雖然嘴上沒說,可是心里還是拿不準這事到底靠不靠譜。他給視頻制作者戈洛布打了個電話,問是否有公司可以幫得上忙的,對方說“給我點曼妥思。”
最終希利決定曼妥思加入這則視頻狂歡,“只要我們不要過多地插手、真誠相待,應該就不會有什么問題”。在兩名視頻制作者被邀請參加《大衛深夜脫口秀》時,曼妥思做了一輛全身包裹著曼妥思包裝紙的敞篷汽車停在演播室外面,同時街頭推銷員們也身著曼妥思T恤向路人免費發放糖果。
在接下來的9個月內,曼妥思的產品令人難以置信地在各種電視、出版物以及廣播中被提到了2.15億次之多,為公司帶來了約1000萬美元左右的免費公關,占公司每年營銷費用的50%,在這輪病毒傳播風暴來襲時,公司的銷售量還攀升了20%。
而此時,反應遲緩的可口可樂公司卻還沒想出任何對策,它的發言人表示:更希望人們能夠把“健怡可樂”作為一種音量,而不是拿它去做實驗,“曼妥思瘋狂的做法”并不符合健怡可樂的品牌性格。
公司互動總監邁克爾?唐納利承認可口可樂當時確實沒有做好準備。然而在7月份的時候,可口可樂做了新的定位:一家由消費者自己創造內容、鼓勵創造力和自我表達的媒體。之后,可口可樂再度聯系上了兩名視頻制作者和曼妥思來做一輪新推廣。
兩個品牌啟動原班人馬打造了第二段視頻,用251瓶健怡可樂和1500粒曼妥思制造了一場大型連鎖噴泉,這則視頻結尾,還插播了指向可口可樂官網的競賽廣告,還招人馬上傳自己拍攝的有關平凡人如何做出不平凡表現的視頻,最終官網訪問率上升了27%。
寒假已經結束,現在回想起這段寒假生活,有那么一天讓我感到難以忘懷。
在這個寒假里,我的“調皮蛋”妹妹和“網蟲”弟弟都在我家睡了幾天,那幾天我只好打地鋪睡覺。記得有一天早上,我不知被什么聲音吵醒了,睜開眼睛一看,妹妹已經把我整理好的玩具翻了一地,地上的娃娃隨處可見;弟弟呢,正坐在電腦桌前按動著鼠標,開始了電腦游戲。我還真佩服他們,這么冷的天居然這么早就起床了!我大喊:“媽媽,你快來管管他們呀。”可喊了半天都沒有動靜。于是我穿上衣服走出臥室,可剛邁步就被一個跳舞娃娃絆倒了,娃娃在我面前不停地手舞足蹈。我來到客廳,看見桌子上有張紙條,是媽媽留下的,上面寫道:“孫陽,你是家里的小主人,要照顧好弟弟妹妹,把家里收拾干凈,保持整潔。”我回頭一看,屋子里已經是亂得不可開交了。
我連忙放下紙條,找了個大袋子,開始撿地上的娃娃,一邊囑咐妹妹不要再隨地扔娃娃了。當我剛把娃娃都撿起來,把袋子放到柜子里,弟弟又開始大叫了:“陽陽姐姐,我口渴,要喝可樂。”我忙穿上鞋子,到樓下的小賣部買了三瓶可樂。弟弟高興極了,拿起可樂就將瓶蓋打開。可我剛才是跑著回來的,路上可樂經過震蕩肯定會起氣泡。我還沒來得及阻止,弟弟手中的可樂已經噴泉般涌出,地上泡沫四濺。我連忙找紙巾和海綿吸水,然后用半干的拖把將地板拖干凈。地板干凈了,我已經筋疲力盡,一下子倒在了床上。
下午,我又帶他們去玩樓下小公園的大型玩具。那一天,我被他們“修理”得暈頭轉向。我終于明白爸爸媽媽的辛苦,我想以后我一定要少讓他們為心,讓他們輕松地生活。
現在是四點半。我可以和麥當勞大叔或肯德基老頭兒打個招呼,然后在空蕩蕩的餐廳里找個靠窗戶的位置坐下,點一杯加冰的可樂,一邊享受陽光的,一邊慢慢品嘗可樂的冰爽味道,咯吱咯吱地咀嚼冰塊,瞇著眼睛透過明亮的落地窗戶觀望街上的行人。很溫馨的感覺,不是嗎?但畢竟是幻想,肯德基和麥當勞還沒有入駐我的城市。不過,據說肯德基已經在修建,估計2008年的今天,幻想會成為現實啦。
繼續。
現在是四點半。我可以走進空無一人的上島咖啡屋,找個靠墻的位置款款坐下,點一杯咖啡,加上伴侶,在柔和的燈光中優雅地輕輕攪拌。然后,加一塊方糖進去,在方糖溶進咖啡的過程中,一直端著杯子,細心地感受咖啡熱量一點點散失。當咖啡溫度漸漸降下來后,用小匙一小口一小口地品,用心感覺,會品出苦咖啡中的香醇來。薩克斯手正在吹奏《卡薩布蘭卡》,優美感傷的旋律彌漫在每個角落。Stop!Stop!Stop!再酸下去,我的牙恐怕都要掉了咯!我承認,上島咖啡屋是很浪漫、很高檔,但估計一杯咖啡就能花光我所有的零花錢。還是等我成了“年薪十萬族”,再回來圓夢吧。
來個現實點的。
光陰似箭,日月如梭,轉眼間,爺爺已接近八十高齡了。我們準備為爺爺好好地慶賀一番。
今天是爺爺的八十大壽。爸爸他們已經為爺爺在酒店訂好了酒席,我和妹妹也特地準備了禮物去賀壽。
酒席開始后,我做的第一件事就是舉起酒杯給爺爺敬酒。我來到爺爺的跟前,裝出一副文人雅士的風流樣子,雙手拱杯,不緊不慢地對爺爺說:“祝爺爺身體健康,長命百歲,福如東海,壽比南山!”說罷,我和爺爺碰了碰酒杯,把杯子里的可樂一飲而盡。爺爺開懷大笑,高興得合不攏嘴。今天的晚宴十分豐盛,有:小鮑魚、香嫩老鴨煲、生煎牛排、海參等。
最讓我高興的是:夜色中,在五顏六色的霓虹燈的交相輝映下,我們來到天臺上觀望夜景。只見遠處的噴泉似煙似霧,忽高忽低,色彩斑瀾,吸引了我們的眼球。突然,妹妹突發奇想:“我們大家把自己的夢想寫在氣球上,然后再把寫了自己夢想的氣球在夜空中放飛!”我們一起拍手叫好。于是,我把自己想當企業家的夢想寫在了氣球上,把氣球緩緩地放飛了,深夜,我們大家看著自己的“夢想”在燈光交織的月夜里飛向天空。
今天的夜晚真是一個令人難忘的不眠之夜!